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2026年8月7日据猪价格网统计云南生猪价格行情，单位：元/公斤
云南省昆明市宜良县 8月7日生猪价格内三元 15.80
云南省昭通市大关县 8月7日生猪价格土杂猪 15.20
云南省曲靖市陆良县 8月7日生猪价格土杂猪 15.00
云南省昭通市大关县 8月7日生猪价格内三元 15.80
上周(7月28日-8月3日)全国肉猪行情以稳中微涨为主。前期猪价连续大涨，由于消费未有起色对销售产生压力，高价区如西南、华中等地以稳为主。周末开始东北华北地区因养户压栏、食品企业收购困难，当地肉猪率先升价。
同时产区如华中、福建江西肉猪长速尚未跟上，适重猪依然偏紧。加上华中西南等销区持续高温增加运输成本，销区猪价再度走高，一定程度上带动产区当地猪价。广东市场方面，因外省猪调入减少，市场供应量减少，行情转好，当地猪价有微涨。上周全国猪价如图：东北猪价7.7元/斤-7.9元/斤，华北猪价7.8元/斤-8.0元/斤，河南猪价7.55元/斤-7.75元/斤，江苏猪价7.9元/斤-8.1元/斤，湖北猪价7.7元/斤-7.9元/斤，四川猪价7.85元/斤-8.05元/斤，广西猪价7.6元/斤-7.8元/斤，湖南猪价7.6元/斤-7.8元/斤，江西猪价7.6元/斤-7.95元/斤，福建漳州猪价7.6元/斤-7.8元/斤，广东四会猪价7.65元/斤-7.85元/斤。
借助上周涨势，伴随着持续的高温天气，本周生猪价格延续大范围不同程度上扬。受其影响，猪肉价格也呈现上涨之势，但幅度较生猪略低。生猪价格大幅上扬，导致部分地区猪源相对紧张，收猪经纪人感觉收猪困难。部分屠宰企业为保证利益，抬高出栏价，释放白条库存，减少收购，打压猪价。安徽安泰种猪有限公司韩经理分析，目前屠宰场库存充足，备货需求不强，随着猪肉销量的低迷，屠宰场打压猪价力度逐步增强，预计下周生猪价格有望维持稳定，但后期价格回落风险加大。安徽猪网提醒广大养殖户随时注意生猪屠宰量的变化，适时出栏。
截止到8月3日，猪价指数为121.02，全国均价7.75。对比7月28日涨幅为0.259%，表示猪价稳中微涨。目前全国极端天气普遍，肉猪生长未能如常，适重猪缺乏情况短时间内仍会持续。而高温天气下猪肉消费继续清淡，屠宰企业成本压力增加，收购量持续紧缩，将挤压猪价上涨空间。综合评估本周全国肉猪行情稳中有涨。
进入7月份以来，凤凰县生猪市场价格一路上扬，仔猪均价从10元∕斤迅速上升至13元∕斤，同比下跌1.5%，与上月环比上涨38%;活猪出栏均价从13.8元/公斤迅速攀升至15.7元/公斤，同比上涨1.5℅，环比上涨15.8%，猪肉价格维持在26元∕公斤左右，同比上涨26.32℅，环比上涨9℅，出栏1头生猪盈利200元左右，养殖户进入盈利区间。
一般来说，夏季是猪肉消费淡季，目前，猪价不降反而上扬，原因有如下三点：一是年初遭遇冰雪低温，造成仔猪死亡率偏高，直接导致7月份市场上的大猪供应减少;二是7月份湖南持续高温干旱，活猪饮水困难，生猪生长速度放缓，生猪个体出栏体重下降。三是从去年夏季开始生猪养殖都是处于亏本期间，直接导致部分养殖户的退出和规模养猪场生猪存栏量的减少。三因素都导致生猪供应量相对减少，致使价格上扬。另外，目前，以湖南为主的南方地区长时间持续高温干旱，对养殖业造成了一定的负面影响，导致大部分规模猪场出现母猪不发情、流产、新生仔猪因高温出现部分死亡、生长不佳，将不可避免的影响后期生猪市场的供应，预计后期生猪价格将继续维持在现有价位，生猪养殖效益趋好。
2026年8月22日全国生猪均价为每斤6.86元，较前一日下跌0.02元。
1.具体价格数据
根据大畜牧对全国27省猪价监测数据推算，当日生猪交易均价较8月21日的6.88元/斤下降0.16%，连续两个交易日累计下跌0.13元。生猪价格区分为：
•外三元均价6.96元/斤
•内三元均价6.79元/斤
•土杂猪均价6.52元/斤
2.猪肉批发价格走势
农业农村部同日报送的农产品批发价格显示，白条猪肉批发均价环比微升0.3%，达20.10元/公斤。这一指标与活猪价格产生0.43元/斤的加工环节价差，较上月同期缩小5%。
3.行情波动解读
价格持续下行主要受三方面影响：
第一，夏季高温致消费端需求萎缩，农贸市场走货量较7月减少12.5%；
第二，前期压栏生猪集中出栏，北方主产区日均屠宰量增加8%；
第三，进口冻肉储备释放压力，中央冷库当月投放量超12万吨。
业内人士指出，中秋备货周期将自9月初启动，猪价可能迎来季节性修复。建议养殖户参考各省具体报价调整出栏节奏，重点关注华北、华中区域价格梯度差变化。
鸡蛋价格。全国鸡蛋平均价格8.52元/公斤，比上周下降0.9%，同比下降7.5%。
生猪价格。全国活猪平均价格15.09元/公斤，比上周下降2.4%，与去年同期相比（简称同比，下同）上涨0.7%。
牛羊肉价格。全国牛肉平均价格42.16元/公斤，比上周上涨0.2%，同比上涨18.3%。
生鲜乳价格。内蒙古、河北等10个奶牛主产省（区）生鲜乳平均价格3.27元/公斤，与上周持平，同比上涨2.2%。
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