很多朋友对于饲料脂肪的消化吸收和脂肪在单胃动物体内是如何消化吸收的不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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脂肪可通过脂肪酶的作用而水解，单胃动物的胃粘膜虽能分泌少量脂肪酶具有水解作用，但因脂肪须先经乳化才便于水解，且胃中的酸性环境不利于脂肪的乳化，所以在胃中不易消化。脂肪在小肠中，在胰液和胆汁的作用下，胰脂酶与胆盐配合，将脂肪水解，脂肪水解后释放出游离脂肪酸和单甘油酯。磷脂和固醇也在胆盐存在下与磷脂酶和固醇脂酶配合而发生水解。甘油三酯及其主要水解产物均不溶于水，但可与胆盐结合形成水溶性微团，此种微团当到达十二指肠和空肠等主要吸收部位时可破坏而离折，胆盐滞留于肠道中，而游离脂肪酸和单甘油酯则透过细胞膜而被吸收，并在粘膜上皮细胞内重新合成甘油三酯。磷脂和固醇的水解产物，亦可形成水溶性微团被吸收并在粘膜上皮细胞中再合成。再合成的甘油三酯、磷脂与固醇可与特定的蛋白质结合形成乳摩微粒和VLDL，并通过淋巴系统进入血液循环，进而分布于脂肪组织中。希望对你有所帮助
根据能量守恒和转换定律及动物对饲料中能量（总能）的利用程度，将饲料能量剖分为以下几种（图1）：
图1饲料能量的剖分（1）总能饲料样品完全氧化所释放的热能，即燃烧热。饲料营养学上，燃烧热表示饲料的总能含量，即单位重量饲料的燃烧热（焦耳/克）。总能仅反应饲料中所含能量，不表示被动物利用的程度。如每克淀粉与每克纤维素的总能均为17.489千焦，但淀粉的能量几乎可以全部被动物利用，而纤维素的总能几乎不能被动物利用。
（2）消化能消化能（DE）=总能（GE）-粪能（FE）。粪能即粪中所含的能量，主要包含未被动物消化吸收的饲料部分、消化道的微生物及其产物、消化道黏膜上脱落的细胞碎片以及消化道内的分泌物所含的能量。消化能的多少既受饲料原料本身（可溶性碳水化合物的含量、脂肪的含量、纤维的含量、颗粒的大小和容重）的影响，也受动物种类的影响。
消化能又分为表观消化能（ADE）和真消化能（TDE）。表观消化能的公式与一般意义上的消化能相同；真消化能（TDE）=GE-（FE-FEe），FEe表示粪中内源能，包括残余消化液、消化道代谢产物（细胞、脱落黏膜等）等的能量。中国《猪的饲养标准》采用消化能表示，国外一些猪的饲养标准既给出了消化能，也给出了代谢能。
（3）代谢能营养物质中参与动物体内转化的那部分能量，因此也叫可利用能或生理有效能。代谢能公式为：代谢能（ME）=DE-UE-AE=GE-FE-UE-AE。
其中，UE表示尿能；AE表示可燃气体能，是指由营养物质在消化道中发酵产生的气体能，它由口腔、肠道排出，不能被机体所利用。
代谢能还可进一步分为表观代谢能（AME）和真代谢能（TME）=ME+FEe+UEe，FEe表示粪中内源能，UEe表示尿中内源能。
表观代谢能和真代谢能都存在氮平衡校正的问题。动物体内蛋白质代谢的主要尾产物尿素（哺乳动物）和尿酸（鸟类）仍含能量。 动物日粮蛋白质水平不同会影响其代谢能值，理论上应该校正。禽类的粪、尿都通过泄殖腔一起排出体外，因此对家禽来说，与消化能相比，用代谢能评定饲料营养价值，结果不仅准确，而且方便。因而，各国家禽饲养标准或营养需要均普遍采用代谢能体系。
（4）净能饲料代谢能中有一部分未被动物有效利用，以热能形式散失，这部分损失的能量称为食后体增热（HI）。净能（NE）=代谢能（ME）-食后体增热（HI）。
净能中有一部分是动物用来维持生命的能量称为维持净能（NEm），还有一部分是动物用来生产的称为生产净能（NEp），生产净能包括：增重净能（NEg）、产蛋净能（NEe）、产奶净能（NEl）以及肥育动物的产脂净能（NEF）等。反刍动物的营养价值评定目前普遍采用净能体系。
单胃动物和反刍动物对碳水化合物的消化和代谢各有差异。
（1）单胃动物对单胃动物来说，最根本的能量来源是葡萄糖。无论是来自饲粮的淀粉类多糖，还是来自动物体内的糖原，最后都被转化为葡萄糖后再被吸收和利用。单胃动物口腔中可以分解部分淀粉。淀粉在淀粉酶的作用下分解为麦芽糖，到小肠后，在胰淀粉酶和麦芽糖酶的作用下，继续把淀粉变为麦芽糖，再把麦芽糖变为葡萄糖。其他糖类，则由相应的酶类分解为葡萄糖。肠道中分解出的葡萄糖，除部分被肠壁吸收外，其余被微生物分解为有机酸，其中乳酸和挥发性脂肪酸各占一半，这些物质均可被肠壁吸收，参与机体代谢。
饲料中的纤维素进入单胃动物的胃和小肠后不能被消化，到盲肠和结肠后，经微生物发酵，纤维素可被分解为挥发性脂肪酸和二氧化碳。后者在甲烷菌作用下，经过和H2进行还原反应变为甲烷，经肠道排出。挥发性脂肪酸包括乙酸、丙酸和丁酸，这些物质在体内进一步代谢，最终形成二氧化碳和水，同时释放能量，二氧化碳及水随呼吸排出体外；另一方面，乙酸也可被运送到脂肪组织中，形成体脂肪。
单胃动物对饲料中纤维性物质的消化几乎完全取决于大肠和盲肠内微生物的发酵作用。3～4日龄的仔猪胃肠道里没有分解纤维的细菌，只有在利用植物性饲料后才开始出现。粗纤维中的木质素不但自身不能被消化，同时会严重影响大肠微生物对纤维素的消化。 日粮中的粗纤维比例是影响整个日粮消化率的重要因素。
（2）反刍动物反刍动物的瘤胃是消化碳水化合物的主要器官，瘤胃容积较大，饲料在其中停留时间较长，为瘤胃微生物发酵提供了有利条件。瘤胃微生物区系中除发酵淀粉及糖类和分解乳酸为琥珀酸的细菌区系外，还有分解纤维素的细菌。纤维素分解菌约占瘤胃中活菌的1/4，它能将不溶性纤维分解为可溶性糊精和糖。其中，以厌氧杆菌属最为重要，能分解纤维素、纤维二糖及果胶等产生挥发性脂肪酸。
反刍动物瘤胃中各种挥发性脂肪酸之间的比例受日粮中碳水化合物组成所影响。一般以乙酸∶丙酸∶丁酸=70∶20∶10为好。无论简单或复杂的碳水化合物，在瘤胃中大部分可被分解为挥发性脂肪酸，然后被吸收利用。挥发性脂肪酸的生理功能主要包括：供应机体热能、合成体脂肪、生糖作用、提供消化道中微生物合成氨基酸时碳架等。
瘤胃中未消化的淀粉、可溶性糖及细菌性多糖类在小肠被消化液分解，并以葡萄糖形式吸收，参与代谢、贮存于肝脏待用或形成脂肪。瘤胃中未分解的纤维素到盲肠与结肠后受细菌的作用，分解为挥发性脂肪酸参与代谢。
可见，反刍动物体内碳水化合物的消化以瘤胃为主，以小肠、盲肠和结肠为辅。碳水化合物代谢的主要终产物是挥发性脂肪酸，葡萄糖次之。
饲料中的能量在动物体内经过一系列转化过程，最终为生物体提供动力和热量。以下是这一过程的详细解析：
1.消化与吸收：
动物通过消化系统对饲料进行分解，将食物中的大分子物质如蛋白质、碳水化合物和脂肪等转化为易吸收的小分子物质。这些小分子物质随后通过肠道壁被吸收进入血液stream，为身体提供能量。
2.代谢：
吸收后的能量分子在体内被运送到各个组织和器官，参与维持生命活动、生长发育以及生产性能的发挥。这一过程需要大量的能量，而这些能量正是来自饲料中能量的转化。
3.转化：
在组织和器官中，能量分子被进一步转化成更有用的形式。例如，蛋白质被分解并重新合成，脂肪被氧化释放能量，碳水化合物则直接被氧化成能量。
4.储存：
当动物体内的能量需求得到满足时，多余的能量会以脂肪、肌肉等形式储存起来。这些储存的能量可以在需要时被重新利用，以维持动物的正常生理功能。
5.输出：
在动物进行运动、繁殖或其他生产活动时，储存的能量会被转化成机械能或化学能，以满足这些活动对能量的需求。
饲料的种类繁多，可以根据不同的分类方式进行划分：
1.按成分分类：
饲料可以分为植物性饲料、动物性饲料和人工合成饲料。植物性饲料主要包括谷物、豆类、油籽等；动物性饲料则包括肉类、乳制品等；人工合成饲料是根据动物的营养需求，通过人工合成方法配制而成的。
2.按饲养对象分类：
根据饲养的动物种类，饲料可以分为猪饲料、牛饲料、羊饲料、家禽饲料等。不同种类的饲料中营养成分和比例各不相同，需要根据饲养动物的种类和生长阶段选择合适的饲料。
3.按形态分类：
饲料可以分为干粉状、颗粒状和液体状等。干粉状饲料便于储存和运输，颗粒状饲料有利于机械喂养，液体状饲料则便于直接饮用。
4.按功能分类：
饲料可以分为营养补充剂、催长剂、抗病剂等。营养补充剂用于补充动物所需的营养成分，如维生素、矿物质等；催长剂能促进动物生长；抗病剂则用于提高动物的免疫力，预防或治疗疾病。
文章分享结束，饲料脂肪的消化吸收和脂肪在单胃动物体内是如何消化吸收的的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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