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1.成都新宏大饲料有限公司(四川省成都市新都区工业区)
2.成都鑫旺生物饲料有限责任公司(四川省成都市都江堰市幸福镇永桂村四组)
3.农标普瑞纳(成都)饲料有限公司(四川省成都市成华区龙潭寺西路167号) 4.四川大千企业集团饲料公司(大慈寺路32号东三楼)
5.四川省农垦饲料厂(外南石羊场)
6.北京大北农饲料科技有限责任公司成都分公司(四川省成都市锦江区静居寺路20号1栋3楼1-6号)

7.成都红金饲料科技有限公司(四川省成都市温江县公平镇太极街3号)
8.成都金华达饲料厂(四川省成都市彭州市蒙阳镇)
9.成都九州中农饲料科技有限公司(四川省成都市彭州市蒙阳镇东街口)
10.成都市龙粮饲料有限公司(四川省成都市龙泉驿区龙泉镇驿丰苑步行街100号)
11.成都市新都思源饲料有限公司(四川省成都市新都区工业开发区南二路16号)

12.彭州市百顺科技饲料厂(四川省成都市彭州市庆兴镇东风村)
13.郫县安德饲料厂(四川省成都市郫县安德镇羽毛厂院内)
14.四川港宏饲料有限责任公司(机场路一公里处)
15.四川奶奇乐乳业有限公司奶牛饲料加工厂(红兴镇护国寺村二组)
16.四川省简阳市嘉鑫油脂饲料有限公司成都分公司(苏坡桥西街123号)

17.成都红金牛饲料有限公司(四川省成都市金牛区金周路333号)
18.成都华新特种水产饲料有限公司(四川省成都市温江区公平镇建安村二组)
19.成都市巧旺奶牛饲料有限公司(四川省成都市青羊区文家乡盐井村1组)
20.崇州市森彬饲料有限责任公司(四川省成都市崇州市江源镇砖桥村四组)
21.成都川泰饲料有限公司(四川省成都市新津县花桥镇蔡湾)

22.成都新创百盛科技饲料有限公司(四川省成都市青羊区苏坡乡培风村) 23.成都正昌饲料科技有限责任公司(四川省成都市金牛区天回乡莫龙村十组)
24.成都牧丰饲料有限公司(四川省成都市大邑县晋原镇迎春广场16号楼)
25.成都山科饲料有限公司(四川省成都市温江区公平镇正宗村) 26.成都市新盛饲料有限公司(四川省成都市金牛区侯家桥村七组)
27.成都牧宝饲料科技有限公司(四川省成都市武侯区玉林南路13号)
28.双流县宏源饲料厂(四川省成都市双流县九江镇渔剑村5社)

29.四川省粮油饲料科技开发公司(上东大街67号)
30.四川省饲料公司贸易部(上东大街67号)
31.四川省土产进出口公司粮油饲料公司(上东大街67号)
32.四川蜀源鱼粉饲料有限责任公司(西玉龙街201号综合楼八楼)
33.四川省畜科饲料有限公司(小桥村二号)

34.四川兴兴饲料有限责任公司(苏坡乡草堂村)
35.四川省饲料公司咨询服务部(上东大街67号)
36.成都市鑫路饲料有限公司(四川省成都市双流县东升镇三强东路一段81号)
37.四川倍力饲料有限责任公司(上东大街67号)
38.成都海通饲料有限责任公司(四川省成都市彭州市致和乡贤德村) 39.崇州市天瑞饲料厂(四川省成都市崇州市安阜乡)

40.四川华龙饲料有限责任公司(张家巷95号)
41.四川穗屏饲料有限公司(武侯祠大街8号)
42.成都市新津县天一饲料有限责任公司(四川省成都市新津县普兴镇) 43.成都威特佳饲料科技有限公司(四川省成都市锦江区琉璃乡金象寺村4组)
44.四川省水产养殖公司饲料分公司(一环路西三段 15号)
45.四川省卓越矿物饲料厂(四川省粮食物资公司仓库内)

46.成都金亿来饲料有限公司(四川省成都市金牛区外西土桥78号)
47.成都科飞饲料科技有限公司(四川省成都市温江县公平镇龙凤村一组)
48.四川动物饲料营养研究所(经济动物养殖场)
49.希杰(成都)饲料有限公司(四川省成都市温江县海峡两岸科技产业开发园区) 50.成都市江灵饲料厂(四川省成都市龙泉驿区十陵镇千弓村五组)
四川农业大学动物营养研究所起源于四川大学农学院的畜牧兽医系家畜饲养教研室,其历史可追溯至1962年的四川农学院畜牧兽医系饲养营养研究室。1986年,该机构正式升级为动物营养研究所,成为正处级建制的研究机构。自1963年开始,本研究所便开始培养硕士研究生,1984年开始培养博士研究生,1989年更是荣膺国家重点学科的殊荣。1999年,研究所被批准为教育部长江学者计划特聘教授设岗单位,动物营养与饲料工程实验室则被评为四川省重点开放实验室。2000年,研究所的一级学科获得了博士学位授权点,并设立了博士后流动站,再次被认定为国家重点学科。2026年,成立了“未来农业与人类健康研究中心”,猪抗病营养的分子机制研究团队更是入选教育部创新团队。2026年,研究所进一步强化了其科研实力,获批建设多个教育部重点实验室和工程中心,包括“动物抗病营养生物技术教育部工程中心”和“动物抗病营养教育部重点实验室”,同时被确立为“四川省饲料工程中心”和“动物类国家级实验教学示范中心”。2026年,“猪抗病营养的分子机制”教育部创新团队通过了验收,进一步巩固了其科研地位。2026年,动物抗病营养实验室成为四川省重点实验室,鱼类营养与安全生产实验室则被评为四川省高校重点实验室。2026年,研究所迁入成都校区,形成了以成都校区为主,雅安校区为延伸的教学科研体系。

研究所的科研条件与国际同类学科相当,雅安校区试验基地占地34000多平方米,包括12000余平方米的现代化房屋设施,引进了意大利的现代化猪舍和法国的动物营养代谢自动采食及称重系统。成都和雅安校区的动物营养实验室面积为4000平方米,配备价值4000多万元的高端仪器设备,全面支持人才培养和科学研究。
研究所活跃的学术交流氛围体现在每年举办的全国乃至国际性学术会议。研究所积极推行产学研合作新模式,与国内外多家企业建立了紧密联系,如与10余家大中型企业合作建立了博士工作站和多个研究中心,如中国磷营养研究中心、中国微量元素营养研究中心、中国酶制剂营养研究中心。这些合作不仅推动了学科发展,还提升了科研水平和人才培养质量。
一、立项背景
随着社会经济发展所导致的饮食结构的变化,人们对动物食品的消费,要求养殖业的产品质量有空前提高。消费者对畜产品的要求越来越高,关注的重点是食物的安全性,要求畜产品无污染、无残留、优质、安全、营养。传统畜牧业是靠大数量、低水平,以牺牲环境和消耗资源作为代价而发展,且畜产品内有毒、有害物质的残留和污染降低了畜产品的质量,造成环境污染,危害人们身心健康。目前我国农产品和国家行业标准近700个,安全畜产品生产标准对环境质量(大气环境质量以及畜禽饮用水),生产操作规程(添加剂、兽药、农药、化肥使用准则),产品标准以及包装标准都作了相应要求,但安全畜产品合格率仍然不尽人意。农业部食品检测中心(成都)对来自川、陕、云、贵、藏、蒙等地区93-97年有绿色食品标志的畜产品进行抽检,乳粉平均合格率仅为70.3%,肉制品合格率96年度仅为83.3%;不合格项目主要是水分、微生物、杂质、有毒有害元素,其他没有绿色食品标志的畜产品情况就更加复杂,主要是农残(有机氯、有机磷、有机氮)、有害元素(以重金属为主,有机砷制剂预防疾病促生长造成环境污染,添加高铜、高锌促进生长)、兽药残留(抗生素为主)、添加剂与污染物类(色素、甜味剂、防腐剂、黄曲霉素、苯并芘等为主)、病原微生物(以大肠杆菌为主),导致畜产品出口数量只占总产量的1%,中国在2000年3月份之前的6个月共有634批出口食品因杂质、食品卫生、农药残留、食品添加剂、沙门氏菌等卫生问题被美国FOA扣留。纵观同类食品工业的产品现状,与入世后国际食品市场的要求与标准相距甚远,这与我国农业大国的经济地位极不相称,严重制约了经济的发展。生猪生产在农业经济中占很大比例,且养猪生产技术在不断兴起;但都只是从局部进行技术创新,没有把这些技术综合用于畜牧业生产,且养猪业都是以追求高饲料报酬、高生长速度,以低成本提高经济效益,对猪肉安全生产不能确保,所以必需加强这方面的研究。
无公害养猪生产技术要求猪肉无污染、无残留、优质、安全营养,可以保护自然资源和生态环境,增进人民的身体健康,是我国畜牧业发展必然之路。欧盟于1991年制定了《欧盟有机农业规定EEE2092191》法规,美国于1998年颁布了国家有机食品标准,日本农林水产省也于今年4月份颁布有机食品标识规定,我国天津、上海等地先后颁布了绿色畜产品生产标准,且国家饲料安全工程也以启动,所以发展无公害化养殖技术是我国绿色食品企业和业界人士所共同期待的。必须合理使用营养性饲料添加剂逐步减少直至取消药物饲料添加剂,使添加剂预混合饲料无污染、无公害、无残留。有机微量元素、酶制剂、酸化剂、低聚糖类合理应用,都为无公害化养猪创造了有利条件。

现在人民生活水平进一步提高,在食物消费上,越来越注重安全和质量。当今世界经济一体化进程加快,有些国家或地区如新加坡、日本、香港等土地资源有限,为减少环境污染,宁愿不养动物而依赖进口,这种趋势只会有增无减,这样的时代背景,为我们创造了极好的发展机遇,无公害猪用添加剂生产的应用国际市场前景更为广阔,为发展安全、高效、优质的绿色养猪业,全面提升我国猪肉产品的质量,在省科技厅的大力支持下,2026年**省畜牧兽医研究所、**市畜牧兽医站共同承担了《无公害猪用饲料添加剂研究》项目研究,该项目由农科院畜牧兽医研究所***副研究员主持,*****等同志参与,项目于2026年6月开始实施,至2026年3月已完成项目所规定的各项经济技术指标。
二、课题目标与主要经济技术指标
本项目研究的目的在于避免在猪日粮中有机砷、抗生素的添加,通过对功能性寡糖、有机微量元素、有机酸钙等在养猪生产中的综合使用,提高了微量元素的利用率,解决了养猪生产中的环境污染和药物残留的问题。主要达到以下指标:
1.充分利用本省饲料资源,降低饲料成本,提高胴体品质,提高经济效益5%以上。
2.猪肉达无公害标准,应达到NY/5029-2026标准。

3.15—90kg三元杂交生长肥育猪日增重725-775g,料肉比2.9:1以下。
4.通过合理调制配方,减少了重金属铜、砷、锌以及N、P的排泄,使土壤板结程度降低,可间接提高农作物产量,降低因药残对人体的影响,有效推动畜产品安全生产。
三、主要研究内容与技术措施
项目主要的研究内容为:
1.减少重金属污染的添加剂预混料技术研究;

2.前营养物质在添加剂预混料中的综合应用技术研究;
3.适合无公害养猪饲料配方综合技术研究。
项目的主要技术措施是:根据猪生理特点,提供适宜饲料配方水平,利用平衡氨基酸合理调制配方,减少氮、氨和硫化氢的排出;同时配方上注意减少重金属对畜产品及环境的污染,使用鳌合或蛋白质结合形式的高利用率微量元素替代无机矿物元素,提高生产性能,利用益生素竞争排斥病原微生物(如沙门氏菌)以及作为有益微生物的特殊营养源刺激肠道内有益菌群增殖竞争性排斥病原微生物;利用生物技术生产的外源酶加强幼畜的消化能力,从而提高氮、磷及其他矿物元素的利用率,另外利用低聚糖类调控机体微生物区系,增强免疫力,逐步控制抗生素使用,从而达到安全生产的目的。
四、课题实际完成情况
通过对功能性寡糖、有机微量元素、有机酸钙等的综合利用,课题组研制出的无公害猪用饲料添加剂配方,在替代抗生素方面的技术基本成熟,达到了减少在饲料添加剂中使用药物对人体造成的残留危害,减少了生猪的氮、磷、钙等的排泄,降低了重金属过多排泄对环境造成的污染。主要做了以下几方面的研究工作:

1.通过寡糖复配对仔猪生产性能、IgG水平、血液生化指标的影响以及在替代抗生素方面的作用研究:①果寡糖与甘露寡糖最好组合为果寡糖+甘露寡糖(0.30%+0.15%)或(0.45%+0.10%),能提高仔猪的日增重,降低仔猪的饲料消耗。②果寡糖与甘露寡糖不同配比对仔猪腹泻也有不同程度的降低。③聚糖能诱导各种免疫功能的活化,具有免疫增强剂的功效。④果寡糖与甘露寡糖联合使用在较大程度上可替代抗生素。
2.有机微量元素对猪生产性能以及血清微量元素水平的影响:有机微量元素的不同组合,按添加高铜和普通水平铜的赖氨酸盐以及赖氨酸亚铁、赖氨酸锌,与无机组相比,提高了仔猪的日增重;有机高铜组提高了仔猪血清中的铜、铁、锌水平,降低了血清尿素氮水平,但差异不显著,且两个有机组之间,血清铜、铁、锌水平以及尿素氮水平差异均不显著,说明中等水平的有机铜组合即可以达到满足仔猪生长需要。
3.岛西神水对生长肥育猪生产性能、肉质、粪便中菌群以及血清水平的影响:饲用岛西神水组整体来讲,提高了生长肥育猪的生产性能,提高了肉的品质,极显著降低了仔猪粪便中的大肠杆菌数,增强了仔猪的免疫力。
4.在临产前一周母猪日粮中开始添加润生源、钙酶(替代等量的碳酸钙),至哺乳结束,试验组母猪日粮不添加抗生素,试验组仔猪与对照组在腹泻率、日增重、日采食量、饲料转化率等指标上差异都不显著。但试验组腹泻率下降;日增重提高;料肉比降低。
5.在生长肥育猪日粮中添加钙酶与润生源,不添加有机酸、抗生素减半或不添加抗生素,①仔猪阶段,各个试验组均能提高仔猪的日增重,提高饲料利用率。钙酶与润声源联合使用能降低粪便中钙、氮、磷的.水平;且所有含钙酶组,粪便中的钙水平都与对照组差异显著;②中、大猪阶段能够明显提高中大猪的日增重,降低饲料转化率;③钙酶与润生源联合使用在一定程度上可以部分或全部替代抗生素在中大猪中的利用。

6.通过对有机微量元素、功能性寡糖、有机酸钙等的综合使用,①在15-90kg生长肥育猪阶段,日粮中不使用抗生素、有机砷等,试验组日增重与对照组相近,料肉比试验组比对照组略有下降。②试验组比对照组在屠宰率、眼肌面积、瘦肉率等指标方面有明显提高、降低了背膘厚度。同时,试验组比对照组猪肉的pH值有明显提高,失水率和滴水损失明显降低。肉色评分试验组为3.5分,对照组为2.5分有明显提高,大理石纹等级评分试验组与对照组无明显差异。
7.试验组猪肉各项指标均达到无公害标准,同农业部无公害猪肉标准相比,允许残留的物质远低于农业部标准。
五、推广应用及社会经济效益
本项目在边试验、边推广阶段,通过向饲料厂或无公害养殖基地提供无公害饲料添加剂,用于生产过程中,无公害基地出栏的生猪经有关部门检测,全部符合无公害标准,结果表明该产品能适应养殖生产需求,且使用该产品后,生猪的胴体品质均有所提高,容易被屠宰场和顾客接受,相对价格高0.2元/斤以上,提高了经济效益约5%。从推广以来,共向三个饲料厂(**华达牧业有限公司、**天龙饲料有限公司、**正达饲料厂)和三个无公害养殖基地(**畜牧良种场、畜牧良种场、银三角种猪场)提供约530吨预混料,累计新增产值2241.9万元,新增利税161.22万元。
六、 与应用前景

本项目在省科技厅、省农业科学院和广大养殖户的大力支持下,通过课题组全体人员的共同努力,基本完成了课题的研究任务,本项目的研究达到国内同类研究的先进水平。
本项目研究利用有机微量元素提高猪对微量元素的利用率,解决了养猪生产中因重金属排泄造成的环境污染问题;引用氨基酸平衡模式,利用功能性寡糖、有机酸钙等,在养猪生产中的使用,降低了氮、磷、钙的排泄;同时无公害猪用饲料添加剂的使用,日粮中不添加抗生素,可确保猪的生长性能基本和含抗生素日粮没有显著差异,避免因药残对人体的危害,为大力推广无公害养猪技术创造了条件,为今后研究猪用绿色饲料添加剂打下了坚实基础。
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