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本文目录
河北省小麦平均收购价格为1.569元一斤。
小麦食谱
小麦的主要成分是碳水化合物（75%）、脂肪(1%)、蛋白质（11%）、粗纤维(10%)、钙、磷、钾、维生素B1、维生素B2等成分，还有一种尿囊素的成分。
地瓜饼
主要原料：地瓜（红薯）、小麦粉、玉米面、适量水。
具体做法：蒸熟的地瓜去皮，碾成泥；加等量的小麦粉和玉米面，加点温水搅拌均匀；把面团直接分成均匀的6个面剂；把面剂擀成薄饼状；锅内放少许油，锅热后转小火，反正面烙制，待饼的颜色变成黄色即可出锅。
功效：地瓜饼营养丰富，味道纯正，可以健脾胃。
小麦养生饭
主要原料：混合养生米（大麦、小麦、枫叶米、糙米、赤小麦、紫米、黑米、红糙米）、橄榄油、水。
具体做法：按照米和水的比例为1比1.5将米浸泡5至6小时，或者浸过夜，放入电饭煲，加入1勺橄榄油，煮一个小时后，闷10分钟即可。
功效：小麦养生饭便于消化，可以养胃健胃。
茄汁金针菇拌麦包
原料：西红柿、金针菇、小麦包，黑胡椒粉、生抽、盐和鸡粉。
做法：先把西红柿切丁，小麦包切厚片；热锅放橄榄油，加入洗净的金针菇煸炒出水份；2分钟后倒入番茄丁继续翻炒，加很胡椒粉、生抽、盐和鸡粉调味，出锅前淋几滴麻油；切好的麦包片摆盘，将步骤2做好的堆在中间即可。
功效：茄汁金针菇拌麦包味道浓香可口，可以增进食欲，改善胃口。
发芽小麦饭
用料
小麦46克（1/4杯）为一份的量
水
做法
在冬天室温24度的环境下，小麦浸泡12小时后，再过半天就能发芽。
发芽速度受室温、小麦新鲜度影响。
前一天晚上，把小麦用水泡上，水量很随意，大概是小麦量的3倍左右。
小麦在浸泡过程中会吸水膨胀一倍左右。
过12小时左右，也就是第二天早上，把浸泡的水倒掉（也可以用来浇花），用清水冲洗小麦两遍后，把小麦沥干，再放到碗里，盖上保鲜膜，室温继续放置到发芽。
期间，每隔4至5小时左右，用清水冲洗一遍小麦，再沥干，继续发芽。
（冲洗是保持小麦新鲜度，间隔冲洗的时间也很随意，夏天太热就勤冲一点）
小麦应该是闻起来有酸香味，不是有馊味。
小麦刚刚露出小白芽就说明可以了。
把发芽的小麦放小锅里，加入清水，水量没过小麦一个食指关节左右。
盖盖子，大火煮开后，转最小火闷50至60分钟，煮到小麦粒开花。
关火后，不着急的话，可以继续闷着，小麦还会更软烂些。
注意：水是不会像做白米饭一样都被吸干，煮好后要沥干。
把水沥干，水可以直接喝了。
沥干的小麦像米饭一样食用。
中麦175、中麦1062、中麦629、轮选266、京花11、京花12、京麦179、京冬18、河农6425、河农6049、石优20都不错。
小麦种植技术
该作物在酸和微碱性土壤上都能较好地生长，但最适宜的土壤酸碱度为pH6.5至7.5。
耕作与整地
旱地该作物的整地要立足于逐年加深耕层，结合增施有机肥料，提高保蓄水肥的基础上，根据不同复种形式进行整地。即前作收获较早者，如春玉米、高粱、烟草等，收获应首先浅耕灭茬，然后深翻炕土，使残茬烂并接纳秋雨，雨后浅耙，减少蒸发；另一类如甘薯，棉花等，收获时间紧迫，如果用常规之法，势必贻误播期，这是西南区该作物低产的重要原因之一。 一方面推行在前作后期行间松土保墒，种麦时再耕细整平；另一方面提倡挖薯，平地、施肥、播种等连续作业，保证该作物适时播种。
高产技术
1、注意选择高肥水地块。高产优质该作物品种要求土壤养分必须全面、充足，才能满足其高产栽培的需要，所以宜选择地力高、水浇条件好的地块，要增施有机肥，采用配方施肥技术。
2、注意适期晚播，根据品种特性，确定适宜的基本苗。要防止播量过大，造成后期管理被动。
3、注意防止倒伏，重施起身拔节肥。推广的优质该作物品种，有的不抗倒伏，特别对于群体过大的麦田，在返青至拔节前须进行一次化控处理，可喷施多效唑或麦业丰。要重施起身拔节肥，控制多余下落穗的形成，促进穗大粒多。
4、注意浇好灌浆水，麦黄水，喷施叶面肥，防止早衰。浇好灌浆水，对于增粒重、预防干热风有重要作用。天气干旱，运用麦黄水，有利于下茬套种，防止早衰。在5月上中旬，结合防治病虫害，喷2至3次叶面肥，如0.2%至0.3%磷酸二氢钾，能减轻干热风危害，增产效果明显。
5、注意防治病虫害。一般说优质该作物更易遭受病虫害，如该作物纹古病、白粉病，蚜虫比常规品种发生早且重。应根据预测预报，及早防治。
6、在该作物刚破口、抽穗扬花前约达60%至70%的时候喷施一次该作物宝，激活该作物内生物酶活性，促进协调生长，增强功能叶光合作用，明显减少空秕率，提高结实率及千粒重，从而达到增产的效果。
12月21日河北小麦价格详情分析：
河北石家庄2026年产3等普通白小麦平均入厂价格2180元/吨，特一粉出厂价格2720元/吨
鸡泽县粮食局2026年本地产8901白小麦收购价格2100元/吨，特制一级小麦粉出库价2580元/吨，特制二级小麦粉出库价2480元/吨，标准粉出库价2380元/吨，普通粉出库价2280元/吨
辛集市粮食局2026年本地产2级白小麦入库价2240元/吨，8901入库价2340元/吨
省粮油批发交易中心2026产2级白小麦入库价2180元/吨，比上周五下降40元/吨，3级白小麦收购价格2160元/吨，比上周五下降40元/吨，2026年藁9415收购价格2320元/吨，最近小麦价格和周五一样。
今日河北玉米价格简要分析：
12月21日河北秦皇岛骊骅公司获悉，目前该企业玉米收购价2026元/吨，国标二等，水分14%，较周五下跌30元/吨。
12月21日河北省辛集地区新玉米收购价1960元/吨，14%水分。
12月21日河北石家庄新玉米市场收购价1920元/吨，过风过筛净粮，14.5%水分。
12月21日河北保定玉米贸易商收购价1880元/吨，15-16%水分，与周五持平。
河北省的矮杆高产小麦品种包括华稳1号、德麦008和谷丰8号。
华稳1号显示出强大的抗病性，对条锈病、白粉病、纹枯病、赤霉病和叶锈病均有显著抵抗力。其产量构成因素包括每亩穗数43.3万个，穗粒数33.9个，千粒重45.2克，平均亩产可达547.1公斤、553.8公斤或543.2公斤。
德麦008的抗病性表现为对叶锈病的中抗，以及对白粉病、纹枯病、条锈病和赤霉病的中感或高感。其产量构成因素包括每亩穗数39.9万个，穗粒数36.4粒，千粒重43.5克，平均亩产为568.5公斤或605.2公斤。
谷丰8号对条锈病、白粉病、纹枯病有中感能力，对叶锈病和赤霉病则表现为高感。其产量构成因素包括每亩穗数38.3至40.7万个，穗粒数33.6至36.2粒，千粒重46.6至50.4克，平均亩产为575.9公斤、523.1公斤或563.3公斤。
需要注意的是，上述抗病性和产量数据是基于特定种植条件和环境情况下得出的，实际表现可能受年份、土壤、气候等因素影响。 在选择种植品种时，应结合当地具体条件进行评估。
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