大家好，膨化大豆是什么样相信很多的网友都不是很明白，包括什么是膨化大豆也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于膨化大豆是什么样和什么是膨化大豆的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

什么是膨化大豆

膨化大豆是整个大豆经过膨化的饲用产品，保留了大豆本身的营养成分，去除了大豆的抗营养因子，具有浓郁的油香味，营养价值高，适口性好，在畜禽及水产料中得到了广泛的使用。

膨化大豆保留了大豆本身的营养物质，蛋白质变性，淀粉糊化，脂肪外露富含油脂，氨基酸平衡，且高温高压杀死了病菌，是具有极高营养价值的常用蛋白原料，且对于目前高位运行的鱼粉具有一定替代性。

大豆的膨化主要有干法膨化和湿法膨化两种方法，这里说的膨化是指湿法膨化，是先将大豆磨碎，调质机内注入蒸汽以提高水分及温度，然后通过挤压机之螺旋轴，经由旋转、摩擦产生高温、高压，再由尖出口小孔喷出，大豆在旋转挤压机内受到短时间及140至170摄氏度之高热，挤出后再干燥冷却即得膨化大豆。湿法膨化，因为通以蒸汽，易于调质，可以提高单位时间内的产量，而且对一些抗营养因子具有更强的破坏作用，能进一步改善和提高大豆粉的营养价值。

膨化大豆粉和加大豆油的区别是什么

膨化大豆粉和加大豆油在性质、营养成分、溶解度、使用方法和健康影响等方面都有所不同。

1.性质：膨化大豆粉是以整粒大豆为原料，经过粉碎后，使用膨化机加工而成的大豆组织状产品。而加大豆油是从大豆油脚中提取的产物，是一种半干性油。

2.营养成分：膨化大豆粉含有10-12%的水分、35%的粗蛋白、16%的粗脂肪、7%的粗纤维、6%的灰粗粉，以及约70-85%的蛋白质溶解度。而加大豆油则含有少量硬脂酸、棕桐酸等饱和脂肪酸，以及大量亚油酸、油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸。

3.溶解度：由于膨化大豆粉是组织状产品，其蛋白质溶解度较低。相比之下，加大豆油是从油脚中提取的产物，具有较高的溶解度。

4.使用方法：膨化大豆粉可以作为一种饲料原料，用于喂养家禽等。而加大豆油则主要作为一种食用油，用于烹饪或直接食用。

5.健康影响：膨化大豆粉作为饲料原料对家禽生长有益，而加大豆油对人类健康有益，尤其是降低胆固醇和预防心血管疾病。

膨化大豆粉和加大豆油各有其独特的性质和用途，在使用时需要根据具体需求来选择。

膨化大豆粉和豆粕的区别在什么地方

膨化大豆粉和豆粕的区别：

1.颜色不同：

膨化大豆粉呈现金黄色。

豆粕呈现的是棕灰色。

2.营养成分不同：

膨化大豆粉含营养成分：10-12%水分、≥35%粗蛋白、≥16%粗脂肪、≤7%粗纤维、≤6%灰粗粉、70-85%蛋白质溶解度、0.02-0.25mg/g.min脲酶活性、3.77Mcal/kg猪代谢能、3.75Mcal/kg鸡代谢能。

豆粕含营养成分：蛋白质40%～48%、赖氨酸2.5%～3.0%、色氨酸0.6%～0.7%、蛋氨酸0.5%～0.7%。

3.加工方法：

膨化大豆粉的加工方法：干法膨化、湿法膨化。

豆粕主要加工方法：热处理方法、机械加工方法。

参考资料来源：百度百科—膨化大豆

参考资料来源：百度百科—豆粕

饲料中用膨化大豆好还是用豆粕加油好

在饲料选择上，大豆的表现更为出色。但选择哪种方式，主要取决于两种材料的价格比较。一般而言，一公斤大豆可以产出大约20%的油和80%的豆粕， 通过计算性价比，可以得出一个较为清晰的选择。

膨化大豆具有较高的营养价值，其蛋白质含量较高，同时也含有一定量的脂肪。而豆粕加油，则是通过将豆粕与油脂混合制成，可以提供动物所需的能量和营养成分。在实际应用中，需要根据具体需求和成本考量，做出合适的选择。

在饲料配方中，如果单纯追求蛋白质含量，可以选择豆粕加油，因为豆粕本身富含高质量蛋白质，而添加油脂可以进一步提升饲料的能量水平。 如果目标是提高饲料中的脂肪含量，同时保持较低的成本，那么膨化大豆可能是更好的选择。

值得注意的是，不同的动物对饲料的需求各不相同。例如，对于生长中的肉鸡而言，高脂肪含量的饲料可能更有利于快速增重。而对于蛋鸡而言，高蛋白质的饲料可能更为关键。 在选择饲料时，需要结合具体的养殖目标和动物需求。

饲料的选择还应考虑其可获得性和稳定性。在某些地区，豆粕和油脂的供应可能较为紧张，这将直接影响饲料的成本和供应稳定性。 在制定饲料配方时，应充分考虑这些因素，以确保饲料供应的稳定性和经济性。

选择饲料时，需要综合考虑性价比、动物需求、可获得性和成本等因素。通过科学合理的配方设计，可以最大限度地提高饲料的营养价值，满足动物的生长和生产需求。

膨化大豆是什么样和什么是膨化大豆的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！