这篇文章给大家聊聊关于被霉菌污染饲料中，以及如何减少饲料中霉菌毒素的污染对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 如何减少饲料中霉菌毒素的污染
2. 动物吃了霉变的饲料有哪些危害
3. 如何减少玉米饲料中的霉菌毒素
4. 粮食贮存中的霉菌危害

如何减少饲料中霉菌毒素的污染

饲料中霉菌毒素污染，给生猪养殖带来了严重的危害。目前，对其防治途径有以下几种：①控制好饲料的贮藏、运输和加工过程，在饲料中加入防霉剂等措施，目前国内外常用的饲料防霉剂，包括丙酸及丙酸盐、山梨醇及其盐类、双乙酸钠等；②对于轻度霉变的饲料或原料，可对其进行脱毒处理，脱毒方法一般有物理脱毒法、化学脱毒法、酶解法和吸附法等，目前使用的吸附剂主要包括活性炭、硅铝酸盐类产品（膨润土、蒙脱石等）、酵母细胞壁成分和葡甘露聚糖类产品等；③一些天然（硒、维生素、叶绿素及其衍生物等）及人工合成的（丁羟基茴香醚、丁羟基甲苯）具有抗氧化活性的化合物，在保护动物免受霉菌毒素的危害方面具有很大潜力。

动物吃了霉变的饲料有哪些危害

霉菌对饲料的污染是十分常见的，几乎可以说所有饲料都可以受到霉菌污染。污染后，可引起两方面危害，第一是由霉菌引起的饲料的变质，第二是因霉菌产生的毒素而引起的动物中毒，进而可能通过食物链而对人体产生危害。全世界每年由于霉菌污染粮食和饲料所造成的经济损失可达数千亿美元， 饲料霉变问题是鹅养殖业甚至饲料工业乃至畜牧业生产中不可忽视的问题。以下是几种常见霉变毒素以及产生的危害。

（1）黄曲霉毒素

黄曲霉毒素是由黄曲霉和寄生曲霉所产生的一种对人类危害极大的强烈致癌物质，也是最常见的霉菌毒素。

黄曲霉毒素在紫外光下能发出强烈的特殊荧光。在紫外光下，B族毒素发出蓝色荧光（波长425纳米），而G族毒素发出绿色荧光（波长450纳米）。黄曲霉毒素分子量312～346，难溶于水、己烷和石油醚，可溶于甲醇、乙醇、氯仿、丙酮和二甲基甲酰等。对热稳定，在280℃才开始分解。

黄曲霉毒素对动物主要的影响是免疫抑制性、致肿瘤性、致突变性和致畸变性。黄曲霉毒素可引起肝脏的损伤并导致肝癌的发生。不同动物对黄曲霉毒素的敏感度和耐受度是不一样的，禽类对黄曲霉毒素特别敏感。

（2）赭曲霉毒素

赭曲霉毒素是由曲霉属及青霉属中的某些菌种产生的一类结构相似的次生代谢产物，其中以赭曲霉毒素A的毒性最强。具有强烈的肾毒性和肝毒性，可造成动物的急性中毒反应，较低摄入量时可造成鸡的生殖性能下降。长期摄入此种毒素也有致癌性。赭曲霉毒素A具有遗传毒性，可以增加细胞中染色体断裂的可能性，导致不可预知遗传病。

（3）杂色曲霉毒素

可产生杂色曲霉毒素的生物有杂色曲霉、构巣曲霉、焦曲霉等。该毒素可以造成动物肝脏、肾脏的坏死，具有较强的致癌性。另外，杂色曲霉毒素在动物体内还可能转化为黄曲霉毒素。

（4）镰孢菌毒素类

镰孢菌毒素主要是由镰孢菌属中的某些菌株产生一大类非蛋白和非甾体的次生代谢产物。包括T-2毒素、玉米赤霉烯酮类毒素等。T-2毒素主要作用于骨髓、肝脏、黏膜上皮和淋巴细胞等，可造成摄入动物食欲减退或拒食，反应迟缓和体重减轻等症状，还可造成腹泻、脾脏出血，黏膜、淋巴器官、造血组织的拟放射性损伤等。

（5）橘青霉毒素

橘青霉毒素可造成动物和人的急慢性肾病，导致动物肾脏肿大、肾小管扩张、上皮细胞坏死，还可导致动物胃肠功能紊乱和腹泻。

如何减少玉米饲料中的霉菌毒素

鹅一般是很容易长大的，特别是肉鹅几个月就能出栏。 也经常有鹅苗长不大的情况，这样的情况一般是由什么原因引起的呢？鹅曲霉菌病如何确诊?鹅霉菌素中毒怎么治疗

鹅的种类比较多，有的种类体型比较大，有的种类体型就比较小，如果自己买的品种不是那种比较容易长大的，就不要想太多了。

如果同一品种，有的长得快，有的不长，那么这个可能是因为有的品种不纯，不能像纯种鹅一样生长，这也是比较常见的，因为没有人能够保证所有的鹅苗品种都纯且容易养大。

由于病害的原因，鹅苗发病次数增多，营养成分因病害被消耗，没有什么养分可以供给身体，鹅苗自然就长得慢。

如果是因为疾病导致长不大，最好及时寻求当地兽医师帮助，以免感染其他鹅苗。

对于霉菌控制，很多人都说在使用脱霉剂，市面上是普通的，只能脱表面的酶，治疗霉菌的根本是分解霉菌，其他脱霉剂会吸附饲料中的大部分营养，而达龙霉立清只针对霉菌毒素，不会对饲料营养产生影响。可吸附多种霉菌毒素，吸附不可逆，吸附后不再释放，能彻底清除毒素在消化道中的作用，不仅仅是表面的霉菌毒素，彻底杀灭霉菌毒素，还可以做到治霉剂。

必须尽可能搞清楚这些疾病的来源，以避免扩散，鹅的生长期每次发病都会受到很大的影响，尤其是鹅苗，甚至可能影响其未来的生长。

鹅曲霉菌病如何确诊?

诊断方法：

根据呼吸系统的主要症状，分析仅在雏鹅中流行的特点，根据环境中霉菌污染可作出初步诊断。

剖检时见到肺、气囊、气管上有霉菌结节或斑块，取样压片镜检，找到菌丝体和孢子，即可确诊。

如找不到霉菌，必须取霉菌结节内容物作霉菌分离培养，找到霉菌后才可确诊。

粮食贮存中的霉菌危害

粮食饲料在收获时未被充分干燥或贮运过程中温度或湿度过高，就会使带染在粮食饲料上的真菌迅速生长。几乎所有在粮食仓库中生长的真菌（仓贮真菌）都侵染种胚造成谷物萌发率下降，同时产生毒素。谷物的含水量是真菌生长和产毒的重要因素。一般把粮食贮存在相对湿度低于70%的条件下，谷物的含水量在15%以下就可控制霉菌的生长。

大部分真菌在20-28℃都能生长，在10℃以下或30℃以上，真菌生长显著减弱，在0℃几乎不能生长。一般控制温度可以减少真菌毒素的产生。但是有些镰刀菌能在7℃时在过冬的谷物上产毒。黄曲霉最低生长温度为6-8℃，最高生长温度达44-46℃，在32℃时黄曲霉毒素B1的产量最高。有趣的是微生物学家已经找到一种能产生黄曲霉毒素抑制剂的微生物，该抑制剂的应用大大减少了黄曲霉毒素的污染。

真菌为喜好氧气的微生物，在厌氧条件下几乎不能生长。谷物贮存使用的抽真空或充氮气等方法都是有效的措施。由于这些方法昂贵并不适合于农民使用。如果谷物贮存时及时通风也能防止霉菌的生长和产毒。因为通风可以带走谷物中的水分并降低温度。干燥、低温、厌氧是防止霉变的主要措施。其中以保持干燥最为重要。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。