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从各省市来看,全国外三元生猪均价最低的省份是新疆维吾尔自治区,价格为 33。65元/公斤,较昨日下跌0。18元/公斤;均价最高省份当属海南,价格为41。47元/公斤,较昨日下跌0。23元/公斤。其中日跌幅最大的是山西省,较昨日下跌0。37元/公斤,月跌幅最大的是天津市,较上月下跌2。62元/公斤。
2026年5月25日全国出栏肉猪均价小幅震荡至13.43元/公斤,较昨日略有反弹。从地区看,南北价差极不明显,局部隐现南北倒挂态势。南方尤其是沿海港口地区受进口猪肉影响较大,价格持续低迷,并相应影响部分产区。短期来看,整体走势依然不明朗,收储效果不明显,市场多方持观望态度,市场购销依然不旺,短期行情恐仍有反复。
在全国大部分地区面临生猪出栏价下调压力的局势下,东北华北地区近日生猪供应量与体重由微微下调迹象,行情走稳。东北华北部分产区主流生猪出栏价:黑龙江佳木斯猪价6.6元/斤-6.7元/斤,黑龙江肇东猪价6.5元/斤-6.7元/斤,吉林四平猪价6.55元/斤-6.75元/斤,河北沧州猪价6.8元/斤-6.95元/斤。综合分析:若无明显的养户压栏惜售现象,评估东北华北地区有望稳中有涨。
全国外三元、内三元、土杂猪经历了前期连续多日下跌后,均有不同程度的回升,部分产销区生猪价格也小幅震荡回升。不过,目前看来整体行情的利好,还尚未能确立,猪价格网提醒养猪户仍需根据自身实情谨慎判断出栏事宜。
近期猪市场行情为生产形势逐步好转以及生猪平均价格波动下降。

从生猪养殖周期来看,新生母猪至生猪出栏一般要经历18个月的时间。母猪出生后一般育肥4个月成为后备母猪,后备母猪育肥4个月成为能繁母猪。而后,能繁母猪妊娠4个月生出仔猪,仔猪育肥6个月成为生猪后即可出栏。
根据中国种猪信息网数据显示,2026年以来,中国22个省市生猪平均价格整体呈波动下降的发展趋势。2026年1月起,受生猪存栏恢复、出栏增长、消费下滑等多重因素影响,22个省市生猪平均价格快速下跌,最大跌幅超七成。
猪粮的行情
按照我国相关规定,生猪价格和玉米价格比值在6.0比1,生猪养殖基本处于盈亏平衡点。猪粮比越高,说明养殖利润越好,反之则越差。但两者比值过大或过小都不正常。
2026年以来,中国22个省市猪粮比价格整体呈波动下降的趋势,从2026年1月1日的13.67下降至2026年12月23日的5.77。2026年以来,国内猪价回落,饲料成本攀升,猪粮比价大幅下跌。生猪养殖企业利润缩水,亏损风险加大,养殖户补栏意愿再次下降。

目前猪价行情走势如下:
进入12月,随着时间推移和冷空气南下,加上我国疫情防控措施改变,复工复产逐渐展开、餐饮消费也逐步放开,百姓对猪肉的需求增强,南方地区腌制腊肠腊肉的情况明显增多。
养殖端上随着冬至春节临近,养殖户恐慌情绪有报好转,恐慌性出栏减少,但12月份规模猪企通常会集中放量出栏,二次育肥猪源也面临释放,出栏压力仍较大。
对于未来走势,中国农业科学院农业经济与发展研究所副研究员、农业农村部生猪产业监测预警首席专家王祖力接受红星新闻记者采访时预计,猪肉价格还会进一步下跌。市场供应量惯性增加,大概到5月才会下降,叠加需求淡季,会出现供过于求,养殖环节有可能连续亏损。
2026养猪业存在的风险:

1、饲料成本恐进一步上涨。
本身去年玉米等饲料原料就涨得比较高了,让不少养猪户的养猪成本大增。而今年又受到了罕见的高温干旱天气影响,不少产区玉米产量大幅减少,粮价恐在当下的基础上进一步上涨,而这也势必会引起饲料成本、养殖成本等一系列成本增加。
2、各种疾病的风险。
很多养殖户为了降低成本,不得不减少疾病防控方面的投入,疫苗免疫的保护期一般都在6个月左右,过了保护期之后各种疾病极有可能卷土重来。如猪蓝耳病等等,而这些病又没有特效药物进行治疗。一旦猪群发病,死亡率升高,猪场只会亏损的更加严重。
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