大家好，关于如何增加饲料里的蛋白很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于猪饲料中的蛋白质有何作用的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 猪饲料中的蛋白质有何作用
2. 如何调整饲料来增加蛋鸡的蛋重
3. 如何提高蛋白质饲料利用率
4. 鸡常用的蛋白质饲料有哪些

猪饲料中的蛋白质有何作用

饲料中的蛋白质在猪体内经胃肠道的消化和分解变成氨基酸被肠壁吸收，进入血液供猪体利用。当猪日粮中缺乏蛋白质时，就会影响猪的健康、生长发育和繁殖性能，降低生产力和产品品质。仔猪则因血红蛋白减少而发生贫血症，使抗病力下降，生长发育减慢；公猪性欲减退，精子畸形和活力不足，影响配种繁殖，使受胎率与产仔数下降；母猪发情不正常，排卵数减少，受精卵与胚胎早期死亡，发生死胎、流产及产后泌乳力弱等。如果日粮中蛋白质过多也会使猪的肝、肾负担过重而遭到损伤，并造成公猪不育。在猪的蛋白质营养中，常常遇到赖氨酸和蛋氨酸含量不足，而且猪的生长速度越快、生长强度越高，需要的赖氨酸就越多。饲料中不是粗蛋白含量越高就越好。粗蛋白只反映饲料含氮量的多少，即粗蛋白=饲料的含氮量×6.25（真蛋白质的含氮量为16%）。血粉、羽毛粉含粗蛋白都在80%以上，但它们并不是好的蛋白饲料，一是必需氨基酸含量低，二是氨基酸比例不平衡，三是消化吸收率差。猪需要的是优质的蛋白质，即氨基酸按理想比例组成，并容易消化吸收。

如何调整饲料来增加蛋鸡的蛋重

鸡的体重和蛋重呈正相关，而与产蛋量呈负相关，要早期获得大蛋，最重要的是要使新母鸡长成具有较大的骨架并有合适的体重。以胫骨长短表示的骨架大小对蛋重的影响大于体重对蛋重的影响。雏鸡生长初期骨骼生长较快，中期是肌肉快速生长时期，生长后期以沉积脂肪为主。骨骼的主要成分是钙和磷，所以在42日龄以内应提供矿物质和氨基酸丰富且营养平衡的幼雏料，直到小母鸡56日龄其胫骨长度达到合适长度为止。如果小母鸡56日龄其胫骨长度距目标长度相差不超过2毫米，则应继续对其喂前期饲料，直到它们达到这一目标。

体重受光照、饲养密度、断喙等饲养管理因素的影响，但是最直接的影响来自饲料营养，后备母鸡的生长在前半期主要取决于饲料蛋白质水平，后半期则主要取决于饲料能量水平。能量摄人量是对生长最具有限制性的一种因素。为使小母鸡达到一定的体重和防止过肥，至少每14天测定一次体重，以矫正饲养管理方案从而获得合适的体重和胫骨长度。假如小母鸡未能达到合适的体重，则有必要在其日粮中添加脂肪。间断性地在每吨饲料中添加1800克脂肪，比连续添加脂肪效果更为满意。对正常发育的小母鸡，最好喂给中等水平的能量，以保证小母鸡不过分肥胖。采食足量的非能量养分以确保其适度的生长和羽毛发育，具有足够的采食能力以确保其能迅速开产，能够迅速而容易地适应产蛋鸡的日粮能量水平。在任何时候，当小母鸡体重比其标准体重重40克时，有必要限制其日粮能量的摄入量。

光照程序

光照程序也能影响蛋的大小，育成鸡的光照时间宜短不宜长，过长生殖器官过早发育，性成熟过早。实施21天递减光照能产生较大的蛋，而实施42天递减光照则能使早期蛋重增加0.5～1.0克，采用42天递减光照可将性成熟延迟3～5天。42日龄后，为适应产蛋的开始，应采用恒定光照程序以便为开产做准备，必须在新母鸡达到一定体重时才能对其进行光刺激，适于开始进行光刺激的鸡龄应随鸡品种的不同而异。

营养与饲喂

日粮中的营养水平对早期蛋重的影响主要取决于日粮中的蛋白质和脂肪水平。在126～280日龄内，如果饲料中蛋白质含量比建议水平高出30％，蛋氨酸和胱氨酸含量比建议水平高出15％，平均蛋重将比标准值高出6.3～7.5克。

用3％～4％的脂肪替代等能量值的碳水化合物，可使平均蛋重增加约1.0克。富含亚油酸成分的饲料，如植物油或含植物油的混合油，对增加早期蛋重有利。产蛋前期的高钙日粮因为适口性差而导致采食量下降，产蛋高峰日粮中钙含量不要超过3.85％。在产蛋期的前84天不可限制饮水，高温季节提供较凉的饮水。

任何刺激采食量的措施都有助于提高蛋重，饲养员必须增加发料次数与巡棚次数以刺激鸡群采食，每小时发料一次是有利的。

当鸡开始产蛋时，应对其体重每14天测定一次，未能达到应有的体重通常表明母鸡未能食入它们所需要的营养物质。体重不变或减少表明鸡可能在14天内发生蛋变小或产蛋量减少的情况。应每7天称一次蛋重，对于发现问题应及时解决。

温度

产蛋前期鸡舍温度保持21～24℃，产蛋后期舍温则应保持24～29℃。在高温炎热季节，夜间舍温尽可能低一些以使鸡群降低体温，人工光照应安排在早晨，同时应搞好舍内通风。

决定蛋重的主要因素是鸡只每天摄入的蛋白质数量。饲料中蛋白质、氨基酸平衡、饲料利用率（肠道疾病、菌群失调等）、鸡病（一过性脑脊髓炎等）、采食量（室温高影响采食）等因素均会影响蛋重。预混料、豆粕、鱼粉等原料很关键，特别是预混料目前价格差距很大，最贵的有6000元的、便宜的才4000多，里面的蛋白质含量与质量就不同，另外维生素、微量元素、保健品也不一样。建议使用高品质高价位的饲料，同时促进消化吸收功能，提高代谢能水平，可添加和美酵素拌料，调整肠道菌群平衡，提高饲料消化功能。还能改善环境，加强通风，刺激采食。

如何提高蛋白质饲料利用率

绝大多数饲料中蛋白质的必需氨基酸总是不完全的,不是这种不足,就是那种不足。所以,日粮中饲料单纯时,蛋白质的利用率就不高。由两种以上饲料混合饲喂时,饲料中蛋白质的氨基酸之间,彼此能取长补短,相互补充,使饲料蛋白质中各种必需氨基酸含量增加,从而提高饲料蛋白质的利用率和营养价值,这种作用称为蛋白质互补作用。例如,玉米蛋白质利用率为54%,肉骨粉蛋白质利用率为42%,如果用两份玉米和一份肉骨粉混合饲喂,其利用率不是两者的平均数50%,而是61%。这是由于玉米含有较低的赖氨酸和精氨酸,而骨肉粉含有较高的赖氨酸和精氨酸,将二者混合饲喂,则起互补作用,使必需氨基酸得以平衡,从而提高其利用率。日粮配合的目的是为了满足鸡的营养需要,提高日粮的利用率,充分发挥鸡的生产性能。由于采用多种多样的饲料所组成的日粮,则有效地利用饲料蛋白质的互补作用,提高日粮蛋白质的利用率,充分发挥各种饲料蛋白质的营养价值。其次,还可增加日粮的适口性。各种饲料有其不同的适口性,有些饲料含有特殊的滋味和气味,鸡不爱吃,如果用多种多样饲料配合日粮时,易于调整组成符合营养标准规定的各项营养指标,使日粮营养能满足鸡的健康的需要。所以,鸡的日粮应由多种饲料所组成。

鸡常用的蛋白质饲料有哪些

蛋白质饲料一般指饲料干物质中粗蛋白质含量在20%以上，粗纤维含量在18%以下的饲料。蛋白质饲料主要包括植物性蛋白质饲料和动物性蛋白质饲料及酵母。

（1）植物性蛋白质饲料

主要有豆饼（豆粕）、花生饼、葵花饼、芝麻饼、菜子饼、棉子饼等。

①豆饼（豆粕）：大豆因榨油方法不同，其副产物可分为豆饼和豆粕两种类型。用压榨法加工的副产品叫豆饼，用浸提法加工的副产品叫豆粕。豆饼（粕）中含粗蛋白质40%～45%，含代谢能10.04～10.88兆焦／千克，矿物质、维生素的营养水平与谷实类大致相似，且适口性好，经加热处理的豆饼（粕）是鸡最好的植物性蛋白质饲料，一般在饲粮中用量可占10%～30%。虽然豆饼中赖氨酸含量比较高，但缺乏蛋氨酸，故与其他饼粕类或鱼粉配合使用，或在以豆饼为主要蛋白质饲料的无鱼粉饲粮中加入一定量合成氨基酸，饲养效果更好。

在大豆中含有抗胰蛋白酶、红细胞凝集素和皂角素等，前者阻碍蛋白质的消化吸收，后者是有害物质。大豆榨油前，其豆胚经130～150℃蒸汽加热，可将有害酶类破坏，除去毒性。用生豆饼（用生榨压成的豆饼）喂鸡是十分有害的，生产中应加以避免。

②花生饼：花生饼中粗蛋白质含量略高于豆饼，为42%～48%，精氨酸含量高，赖氨酸含量低，其他营养成分与豆饼相差不大，但适口性好于豆饼，与豆饼配合使用效果较好，一般在饲粮中用量可占15%～20%。生花生仁和生大豆一样，含有抗胰蛋白酶，不宜生喂，用浸提法制成的花生饼（生花生饼）应进行加热处理。 花生饼脂肪含量高，不耐贮藏，易染上黄曲霉菌而产生黄曲霉毒素，这种毒素对鸡危害严重。 生长黄曲霉的花生饼不能喂鸡。

③葵花子饼（粕）：葵花子饼的营养价值随含壳量多少而定。优质的脱壳葵花子饼粗蛋白质含量可达40%以上，蛋氨酸含量比豆饼多两倍，粗纤维含量在10%以下，粗脂肪含量在5%以下，钙、磷含量比同类饲料高，B族维生素含量也比豆饼丰富，且容易消化。但目前完全脱壳的葵花子饼很少，绝大部分是含一定量的子壳，从而使其粗纤维含量较高，消化率降低。目前常见的葵花子饼的干物质中粗蛋白质平均含量为22%，粗纤维含量为18.6%；葵花子粕含粗蛋白质24.5%，含粗纤维19.9%，按国际饲料分类原则应属于粗饲料。 含子壳较多的葵花子饼（粕）在饲粮中用量不宜过多，一般占5%～15%。

④芝麻饼：芝麻饼是芝麻榨油后的副产物，含粗蛋白质40%左右，蛋氨酸含量高，适当与豆饼搭配喂鸡，能提高蛋白质的利用率。一般在饲粮中用量可占5%～10%。由于芝麻饼含脂肪多而不宜久贮，最好现粉碎现喂。

⑤菜子饼：菜子饼粗蛋白质含量高（38%左右），营养成分也比较全面，与其他油饼类饲料相比突出的优点是：含有较多的钙、磷和一定量的硒，B族维生素（尤其维生素B2）的含量比豆饼含量丰富，但其蛋白质生物学价值不如豆饼，尤其含有芥子毒素，有辣味，适口性差，生产中需加热处理去毒才能作为鸡的饲料，一般在饲粮中含量占5%左右。

⑥棉子饼：机榨脱壳棉子饼含粗蛋白质33%左右，其蛋白质品质不如豆饼和花生饼；粗纤维含量18%左右，且含有棉酚。如喂量过多不仅影响蛋的品质，而且还降低种蛋受精率和孵化率。一般来说，棉子饼不宜单独作为鸡的蛋白质饲料，经去毒后（加入0.5%～1%的硫酸亚铁），添加氨基酸或与豆饼、花生饼配合使用效果较好，但在饲粮中量不宜过多，一般不超过4%。

⑦亚麻仁饼：亚麻仁饼含粗蛋白质37%以上，钙含量高，适口性好，易于消化，但含有亚麻毒素（氢氰酸），所以使用时需进行脱毒处理（用凉水浸泡后高温蒸煮1～2小时），且用量不宜过大，一般在饲粮中用量不超过5%。

（2）动物性蛋白质饲料

主要有鱼粉、肉骨粉、蚕蛹粉、血粉和羽毛粉等。

①鱼粉：鱼粉中不仅蛋白质含量高（45%～65%），而且氨基酸含量丰富而完善，其蛋白质生物学价值居动物性蛋白质饲料之首。鱼粉中维生素A、维生素D、维生素E及B族维生素含量丰富，矿物质含量也较全面，不仅钙、磷含量高，而且比例适当；锰、铁、锌、碘、硒的含量也是其他任何饲料所不及的。进口鱼粉颜色棕黄，粗蛋白质含量在60%以上，含盐量少，一般可占饲粮的5%～15%；国产鱼粉呈灰褐色，含粗蛋白质35%～55%，盐含量高，一般可占饲粮的5%～7%，否则易造成食盐中毒。

②肉骨粉：肉骨粉是由肉联厂的下脚料（如内脏、骨骼等）及畜体的废弃肉经高温处理而制成的，其营养物质含量随原料中骨、肉、血、内脏比例不同而异，一般蛋白质含量为40%～65%，脂肪含量为8%～15%。使用时，最好与植物性蛋白质饲料配合，用量可占饲粮的5%左右。

③血粉：血粉中粗蛋白质含量高达80%左右，富含赖氨酸，但蛋氨酸和胱氨酸含量较少，消化率比较低，生产中最好与其他动物性蛋白质饲料配合使用，用量不宜超过饲粮的3%。

④蚕蛹粉：蚕蛹粉含粗蛋白质50%～60%，各种氨基酸含量比较全面，特别是赖氨酸、蛋氨酸含量比较高，是鸡良好的动物性蛋白质饲料。由于蚕蛹粉中含脂量多，贮藏不好极易腐败变质发臭，因而蚕蛹粉要注意贮藏，使用时最好与其他动物性蛋白质饲料搭配，用量可占饲粮的5%左右。

⑤羽毛粉：水解羽毛粉含粗蛋白质近80%，但蛋氨酸、赖氨酸、色氨酸和组氨酸含量低，使用时要注意氨基酸平衡问题，应与其他动物性饲料配合使用，一般在饲粮中用量可占2%～3%。

（3）酵母

目前，我国饲料生产中使用的酵母有饲料酵母和石油酵母。

①饲料酵母：生产中常用啤酒酵母制作饲料酵母。这类饲料含粗蛋白质较多，消化率高，且富含各种必需氨基酸和B族维生素。利用饲料酵母配合饲粮，可补充饲料中蛋白质和维生素营养，用量可占饲粮的5%～10%。

②石油酵母：石油酵母是利用石油副产品生产的单细胞蛋白质饲料，其营养成分及用量与饲料酵母相似。

如何增加饲料里的蛋白和猪饲料中的蛋白质有何作用的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！