老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于毛猪跟白条差多少钱和白条肉是怎么计价的的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享毛猪跟白条差多少钱以及白条肉是怎么计价的的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!

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白条计价:
屠宰后的白条根据级别定价
例:一头毛猪重100公斤,市场价是10元/公斤。正常情况下屠宰后白条是68公斤(去皮、去头蹄、去内脏),那么出肉率就是68%,这是可以推算出白条价是:14.7元/公斤
计算公式:白条重量*级别价格/毛猪重量=实际毛猪价格

头皮肉就是在白条重量的基础上加了猪皮猪头和猪蹄
计算公式:白条+头+蹄+皮*级别价格/毛猪重量=实际毛猪价格
不知道说清楚了没有,如果不清楚再问。
近日猪肉的价格一直是处于上涨的阶段;2026年3月22号最新价格是23.6元每公斤;2026年二季度开始,南方地区也开始疫情蔓延,不过到2026年7月下旬至8月间非洲猪瘟疫情由集中爆发转向点状分布,疫情逐步被控制。疫情爆发初期带来的养殖抛售加速了生猪存栏的下降,同时也令补栏更为谨慎,加快了猪价下跌见底反弹的时间。这次疫情也对生猪养殖行业产生了长远影响,风险抵御能力差的散户加速离开市场,大型养殖场利润高企,股价上涨,其产能快速扩张,国内养殖业市场集中度进一步提升。由于产能深度去化,猪价由前期深跌导致缺肉局面逐渐形成,猪价也止跌上涨,至2026年10月底全国均价逼近40元/公斤关口,达到本轮猪周期的高点。虽然随后在一系列稳产保供政策调控及猪价高位抑制需求的情况下,猪价高位回落,但依旧在高位震荡。我国是一个猪肉自产自销的大国,除了进口以外,也有少量的出口,并呈现逐年下降的趋势,其主要原因是我国由于养殖成本较高,出口单价较高,所以出口量较小,2026年出口量为1.77万吨,同比下降29.20%,表明我国猪肉内需较强,外供能力不足。
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。
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