很多朋友对于为什么猪肉有饲料味和为什么饲料猪和土猪肉味道差别那么大不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
喂粮食的猪（土猪）与吃饲料的猪最主要差别在生长时间上。当然肉质方面，喂粮食的猪味道比较鲜，肉质较韧。饲料猪肉质比较松软，味道也没那么鲜。
造成这种情况的原因在于：饲料经过科学配比，各种营养比例均衡，饲料利用率高，生长速度快，机体中沉淀的氨基酸少。而粮食养的猪，氨基酸比例不均衡，饲料利用率低，生长速度慢，生长时间长，机体中积累的氨基酸就多，而氨基酸正是鲜味的来源。再加上长得久，运动量也多，所以肉质比较结实有韧性。
猪肉为什么有股骚味怎样去除猪肉的猪骚味猪肉有股骚味的原因可能是：(1)该猪肉是注水猪肉。(2)猪肉被猪尿侵蚀。(3)该猪肉是母猪肉。(4)该猪肉是病猪肉。(5)该猪被投喂的猪饲料过多。下文是关于“猪肉为什么有股骚味”的具体介绍，感兴趣的朋友可以继续往下阅读了解。
猪肉有股骚味的原因
1、注水猪肉：市面上有些不良商人给猪注水或其他药物，以使猪不拉不尿，进而导致猪代谢产生的废物随血液留在组织内，出现有骚味的情况。
2、猪肉在加工时，膀胱弄破，尿液侵蚀，导致猪肉有股骚味。
3、如果是母猪肉，肉质偏硬，难嚼碎，而且有股骚味。
4、如果是病猪肉，肉色红艳，肉上有病变组织，皮下有出血点，味道与正常的猪肉不同，有时是一股恶臭味，有时是一股骚味。
5、当猪被投喂的猪饲料过多，肉质会发生变化，有可能出现骚味的情况。
怎样去除猪肉的猪骚味
如果想要去除猪肉的猪骚味，可以尝试料酒腌制法，即用热水反复擦洗有骚味的猪肉，清洗几遍后，倒入大量料酒进行按摩，腌制一个小时，最后用清水冲洗干净。通过阅读上述“猪肉为什么有股骚味”和“怎样去除猪肉的猪骚味”的内容介绍，希望可以为大家提供参考。若遇到猪肉有骚味的情况，建议不要食用。
如果在超市里买到的猪肉特别腥，那只能是猪肉的质量不好，或者是老母猪肉。只有吃了过多添加剂的猪，它的肉味道才会发腥，而老母猪因为饲养时间过久，它的肉也会发腥，而且很难炖熟，肉质也非常的硬。

猪肉发腥的原因有以下几种。
①泔水猪
现在有的生养殖户，为了节省猪饲料，增加养猪的利润，他们会收集饭店的剩余饭菜和泔水来喂猪，而他们每个月只给饭店几十元钱，就可以得到这些泔水，饭店也可以免去了倒泔水的烦恼。但这些用泔水养殖的生猪，它由于吃的泔水里面含有各种添加剂，所以它的肉质就会发腥，任你用各种调料烹饪，都无法去掉猪肉的腥味。养殖这种泔水猪是属于非法的，虽然有关部门也在监管，但还是有人在这么做的，一切都是为了利益！
②用添加剂饲养的生猪
现在的生猪养殖都有固定饲料配方，出栏时间特别短，从小猪到出栏屠宰，只有四个月时间，生猪在这么短的时间内达到屠宰标准，跟它所吃的饲料有很大关系。在我店的附近就有个养猪场，听养猪场老板说过，他们所喂养的生猪，都有固定的饲料配方，猪在一个月大时吃什么，两个月大加什么添加剂，四个月出栏之前喂什么生长剂，总而言之，光添加剂的种类就有十几种。可想而知，用这种方式饲养的生猪，它的肉能香吗？
③僵尸肉
我们所说的僵尸肉，就是冷冻时间超过保质期的猪肉，由于长时间低温冷冻，猪肉里面的水分和营养物质已经消耗过度，而猪肉由于缺水导致表皮风干，并带有浓烈的哈喇味，这种僵尸肉在烹饪的时候，会散发出刺鼻的味道，还有腥味，没有猪肉特有的肉香味，而很多超市里面卖的猪肉，就是僵尸肉，毕竟这种僵尸肉的进价比较低，利润又很大，所以被拿来销售也是很正常的。

④老母猪肉
按正常流程，老母猪肉是不能用来直接销售的，因为老母猪饲养的时间过长，它的肉质已经不适合直接用来食用了，毕竟它的腥味太大，而且肉质很有韧性，历史经过几个小时的炖煮加工，也很难成熟。即使我们不愿相信，但也要面对一个小时，那就是母猪肉通常被拿来制作香肠，这个相信很多行内人士都懂得。毕竟制作香肠时需要使用很多添加剂，哪怕是老母猪肉腥味再大，我们也品尝不出来的。

其实猪肉本身就带有腥味，但这种腥味在我们可以接受的范围之内。在制作猪肉的过程中，我们通过给猪肉“打水焯”，“添加去腥调料”，或者“提前腌制入味”等方式，可以去掉猪肉特有的腥味。但对于质量不好的猪肉来说，任我们用尽各种方式，也无法去除掉那浓浓的腥味，所以我们在选购猪肉的时候，尽可能去那些信誉比较好的超市或者猪肉摊床购买，这样就可以免除买到劣质猪肉的烦恼了。
看到前面的两位说法，我有点不赞同。简单听听我的看看
若第二条回答者所说的。并联比以前小的电线在工作时电流过大会吧小线烧毁。有可能。除非电流大到连大线也烧段了那就会把小线也烧断。那我问你。以你单位的电流不至于把大线（95平方)烧毁吧？？
导线并联分流。并联的越多。可以流过的总电流就越大。也就是负载能力越强。
你并联一条50平方的线完全合理。你说的都是铜线的话并联后就等效于一条145平方的导线了。远远大于任何期中的一条线了。就算是并联了一条1平方的线，它仍然可以起到作用。若串联加长的话。那第二位回答者说的电阻小的分担的电流就大那是肯定的。那我再问一下都是铜线。而且长度和95平方的线相等。截面小过95平方。那这条线的电阻可能小于原来那条95平方的线吗？
1、是没有阉割老母猪肉。
没有阉割的公猪以及那些被淘汰掉的种猪，在生长过程中，因为没有被阉割过，所以就会在体内分泌出这样的味道，而导致猪肉有腥臊味，老母猪也是一样的原因。
2、猪饲料添加了动物性蛋白。
要让它生长得非常快的话，就需要高蛋白的饲料提供营养。所以，在猪饲料中都会添加动物性蛋白，如一些鱼粉，血粉等，特别是鱼粉，就是非常腥的。一般在猪饲料中少量添加，猪是没有味道的，但是如果添加的鱼粉不合理的话，那这样的猪上市后猪肉就有骚味。
扩展资料：
注意事项：
在吃猪肉的时候，不要吃刀豆，二者在一块吃有时候会导致用户出现腹痛，腹泻等症状。
在吃猪肉的时候，不要和驴肉在一块吃，二者在一块吃有时候会导致用户出现腹泻的问题。
在吃猪肉的时候，不要和乌梅在一块吃，否则有时候会导致用户出现中毒的问题。
在吃猪肉的时候，不要和杏仁在一块吃，二者在一块吃有时候会导致用户出现腹痛的问题。
参考资料来源：百度百科-猪肉
参考资料来源：百度百科-猪颈肉
参考资料来源：百度百科-猪腿肉
文章到此结束，如果本次分享的为什么猪肉有饲料味和为什么饲料猪和土猪肉味道差别那么大的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
版权声明：本文为 “好饲料网” 原创文章，转载请附上原文出处链接及本声明；
