大家好,关于今日猪价1月12号猪价很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于2026年12月12猪价为什么暴跌的知识,希望对各位有所帮助!

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进入12月,南北方生猪价格跳水,多地单斤售价重回8元区间,东北局地更是进入7元时代,不少养殖户猪粮比在盈亏平衡线徘徊,此前备受期待的南方腌腊旺季和北方杀年猪行情也未给猪肉市场带来转机。
12月21日,国家发改委援引专家意见发文指出,近期生猪价格出现过快下跌,主要是受猪肉消费较往年偏弱、年底生猪供应增加等因素影响。当前国内生猪不存在产能过剩情况,市场消费偏弱是暂时的,建议养殖户不要恐慌性出栏。
业内专家分析认为,供增需弱是此轮猪价跳水的根本原因。随着此后消费需求恢复,预计元旦、春节期间猪肉价格将温和反弹,明年二季度后恢复到合理位置,建议养殖户不要盲目押宝春节后行情。
猪价跳水

“昨天又是大落8毛,今天抓白条猪每斤最低到8元,公司收购价每斤7.5元—7.8元。”12月21日,山东即墨一养殖户在某养猪论坛里分享了当日报价。另一养殖户则称“扛不住了”,计划最近两天出售掉手里的生猪,“实在受不了猪价煎熬”。
在经历三季度的11周连涨后,生猪价格自11月开启下行模式。至12月中旬,养殖户期待的南方腌腊旺季和北方杀年猪行情并未给猪肉价格带来实质性带动。中国生猪预警网首席分析师冯永辉认为,生猪价格自11月开始下跌,但前期价格相对稳定,真正大幅下跌发生在最近20天左右,且有崩盘迹象。
据农业农村部监测, 2026年12月5日—12月11日,猪肉批发市场周均价每公斤31.61元,环比下降1.6%。截至12月20日,全国农产品批发市场猪肉平均价格为28.35元/公斤,较上一日下降2.2%。
搜猪网数据显示,12月20日,全国瘦肉型猪出栏均价17.41元/公斤,单斤价格已跌至8元区间,全国南北各地行情仍持续大面积下跌态势。另据业内人士向新京报记者透露,东北局部地区生猪公斤价格已跌至15元—16元区间。
与此同时,生猪期货市场也出现跌势。截至12月19日收盘,生猪期货近月2301合约报15615元/吨,跌幅7.98%;生猪期货2303主力合约报收于15470元/吨,跌幅3.58%,创今年4月以来新低。

结合上市公司销售数据来看,2026年11月,牧原股份商品猪销售均价为23.33元/公斤,环比10月下降10.44%。温氏股份11月毛猪销售均价为24.11元/公斤,环比变动-9.67%。新希望同期商品猪销售均价为22.3元/公斤,环比变动-13.67%。天邦食品11月商品猪均价为23.65元/公斤,环比下降约11.32%。整体来看,大型养殖集团生猪均价已整体回落至今年9月水平。
恐慌抛售心理发酵
针对近期国内生猪价格过快下跌等情况,国家发展改革委价格司近日组织召开视频会议。专家指出,近期生猪价格出现过快下跌,主要是受猪肉消费较往年偏弱、年底生猪供应增加等因素影响。
搜猪网分析认为,进入12月以来,各大头部养殖企业生猪出栏速度加快,普通散养户也出现了跟风抛售潮,加上猪价下跌、需求不及预期,养殖户恐慌情绪持续发酵,进而持续出栏,为之前的集中压栏买单。
今年前三季度,国内生猪价格经历先跌后涨的过程。6月初,全国平均猪粮比价脱离过度下跌及预警区间,大部分养猪企业二季度亏损大幅缩窄,9月实现盈亏平衡或略有盈利,至10月末已实现单季扭亏或前三季度盈利。

9月27日,国家发改委发布猪肉价格进入过度上涨二级预警区间。10月14日,国家发改委组织专家对生猪市场供需和价格形势进行研判,认为生猪价格明显上涨的重要原因是部分养殖户为博弈后市行情,出现非理性的过度压栏惜售和二次育肥等行为,减少了市场供应量。
中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇认为,尽管下半年生猪存栏持续增加,尤其是6月以来仔猪供给量持续增加,但由于压栏和二次育肥导致供给结构发生变化,存在供给后置,一定程度上导致此前两个月出现猪价超涨情况。生猪价格自11月起回调,主要原因是标猪供给呈环比增加趋势,二次育肥也开始放量。
“12月初并没有出现预期反弹,养殖户恐慌心理被放大,近两周生猪价格跌幅较大。”朱增勇分析称,供增需弱是此轮猪价跳水的根本原因。从供给端看,每年12月至春节前是生猪供应高峰,加之小型养殖户押宝年底行情,二次育肥、回圈增重大猪直至12月份才恐慌抛售,产生踩踏效应。从消费需求来看,猪肉价格在12月中旬前处于较高位置,一定程度上抑制了消费需求,屠宰场生猪需求量下降,肉店销售也有所下降。种种原因导致当前生猪价格短时间处于超跌状态。“养殖户要避免恐慌出栏情绪,冷静面对当前的猪价过度下跌,合理安排出栏节奏,避免踩踏效应进一步放大。”
消费偏弱“是暂时的”
对于生猪市场后期走势,搜猪网分析认为,短时间来看,市场供需基本面难现明显改观,且在恐慌情绪笼罩下猪源供给持续偏多的态势也难改变,“毕竟大家积攒了两三个月的猪都是想在年底释放的。”接下来猪价止跌或是反弹,很大程度上要靠需求端翻盘。随着部分地区猪价已经跌至成本线附近,养殖端扛价情绪逐渐升温,生猪市场跌势或收窄企稳。

国家发改委组织专家指出,当前国内生猪产能处于总体合理区间,不存在产能过剩情况,市场消费偏弱是暂时的,养殖户无须过度担忧。建议养殖户合理安排生产经营节奏,不恐慌性出栏,保持生猪产能基本稳定;猪肉加工企业适当增加商业库存,扩大市场需求,共同促进生猪市场平稳运行。国家发改委将继续紧盯市场供需和价格动态,必要时采取收储等储备调节措施,促进生猪市场长期健康发展。
冯永辉认为,长久来看,随着疫情防控政策调整,消费恢复只是时间问题,但养殖户需要经历一个阵痛过程。“目前猪粮比已经降至5.5:1左右,低于盈亏平衡点,我认为不具备继续下跌的空间,预计拐点会在一两周内出现。国家发改委也在对外释放信号,建议养殖户不要恐慌性地出栏。”
朱增勇认为,猪肉消费需求会有所恢复和提振,猪肉价格不会持续下降,预计在接下来的元旦、春节期间会季节性地温和反弹。明年上半年,尤其是二季度以后,预计全国性的消费将逐渐回暖,猪肉价格也将恢复到相对合适的位置,但同时提醒养殖户避免投机进行二次育肥,不要盲目押宝春节后行情
猪价走势为21涨1平9跌。
山东省、新疆维吾尔自治区、青海省、湖北省、黑龙江省、吉林省、四川省、云南省、西藏自治区猪价表现为下跌行情,尤其是东北以及西南地区,猪价以下跌偏多。华东、西北、华中、华北、华南地区猪价呈现上涨势态,最低为福建省,最高为重庆市。

终端市场需求逐步改善,市场看涨情绪逐步升温,养殖端低价给猪积极性偏差,部分集团化猪企接货表现转好,猪企有一定提价出栏的情绪,国内生猪价格波动偏强,南北多地猪价震荡上涨。
猪价的季节性特征
通常情况下,春节后进入需求淡季而出栏增加会持续拖累猪价走低,在4、5月份达到最低点。今年的情况也是一样,只不过跌势开始的比往年走,时长比往年场,超大猪源积压严重,跌幅也很大。
而进入夏季之后,虽是消费淡季,但随着气候较热,生猪产量和运送受到影响,加上冬季影响存在供给断档期,价格将受到支撑。
三季度,进入8月下旬,学校相继开学至中秋国庆前消费好转,猪肉价格反弹,也许会出现全年第一个高点。 考虑到二次育肥,以及供需基本面的持续恢复,通常中秋过后,猪价又会回落。

四季度,11-12月份,南北各地将相继进入腌腊灌肠高峰期,四季度消费旺季会渐渐释放利好支撑猪价,随后将对接春节需求,但春节期供需两旺,集中出栏也会压制需求旺季的部分利好。
进入到7月份之后,全国猪价迎来持续性上涨。
基层生猪实际收购价目前已经全面突破11元大关,个别地区生猪价格正在向12元发起冲刺。
在基层猪价高歌猛进的过程中,猪粮比的总体形势也迎来了利好变化。
虽然目前玉米原料价格还在上涨,但是国内猪粮比已经达到7.10:1的水平,生猪均价维持在10.415元每斤,而南方大多数地区的生猪最高报价已经达到11元每斤以上。

对于我们养殖户们来说,当前猪价的猛涨是我们期盼已久的。
但是随着生猪价格的坚挺上涨,政策层面针对基层猪价的调整很有可能会再次启动。
就在刚刚,根据猪财神了解到的最新消息,国家发改委已经开始组织约谈一些猪企和生猪屠企,明确指出禁止搞囤积居奇、炒作猪价的行为。
从政策层面释放的信号来看,基层生猪市场很有可能会再次迎来大变天!从南北各地猪价的累计涨幅趋势来说,当前的生猪价格于3月底的低点价位来看,累计涨幅超过70%以上。
有一些渠道认为,现阶段生猪价格之所以能够呈现坚挺上涨,与养殖端的捂栏惜售有密切关系,同时基层消费侧还处在疲软状态。

但受到天气因素的影响,生猪调运效率有所下降,这也是生猪屠企涨价的原因之一。
而按照发改委这一次的调整要求来说,相信在未来一段时间,基层生猪出栏量就会有所变化。
对于我们养殖户们来讲,随着生猪出栏量的稳步恢复,生猪大涨的形势也将迎来逆转,希望大家能够做好基层猪价迎来短时震荡的心理准备。
在7月中旬来临之前,国内猪价很有可能会再次下跌,希望广大的养殖户们也能够调整好自己的心态。
趁着目前猪价还保持在较高水平,结合生猪饲养的实际情况,有序卖猪也不失为是一种选择。

大家千万不要盲目的捂栏扛价、赌行情、赌后市,这样只会让自己面临更加被动的境地。
下面咱们来收藏一下7月4日,全国最新生猪报价情况
华东:上海10.8~11.5涨山东10.5~11.4涨安徽10.5~11.3涨浙江10.8~11.5涨江苏10.8~11.6涨福建10.8~11.2涨;
华中:江西10.4~10.6涨湖北10.1~11.3涨河南10.3~11.3涨湖南10.2~10.6涨;
华南:广东11.0~11.7涨广西10.0~10.6涨海南10.5~10.8涨;

华北:北京11.0~11.4涨天津11.0~11.4涨山西10.4~11.5涨河北10.4~11.4涨;
东北:黑龙江10.4~10.9涨吉林10.4~11.1涨辽宁10.4~11.4涨;
西北:陕西10.0~11.0涨甘肃10.0~11.3涨;
西南:重庆9.9~10.5涨四川9.9~10.5涨云南9.8~10.5涨贵州10.0~10.5涨;
在7月上旬,全国猪价迎来开门红大涨行情!养殖户们的生猪饲养收益迎来大幅提高,大家的捂栏惜售情绪也变得更加浓厚。

但是随着生猪价格不断冲击高点,现在基层生猪累计涨幅已经超过5元每斤。
对于我们养殖户们来说,猪价的高位运行在7月份也代表着调控侧会面临越来越大的风险。
首先在前两天国内猪价的连番上涨,已经说明不仅仅是中小散户在捂栏惜售,一些大、中型猪企也在选择扛价。
而国家发改委已经正式约谈相关生猪屠企和生猪养殖企业,要求避免出现炒作、哄抬猪价行为。
所以从基层生猪出栏趋势来说,猪财神大胆判断,在未来两天全国生猪出栏规模或将再次迎来上调。

哪怕现在中小散户养猪人的惜售情绪浓厚,但是一些集团化猪场们抛售卖猪,或将再次让已经达到高位的猪价迎来震荡。
猪财神认为在7月5日华北和东北地区的猪价形势就会迎来震荡,希望广大的养猪人们能够保持警惕,重点收藏生猪调出区的猪价变化,结合生猪饲养的实际情况,有序安排生猪出栏。
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