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大葱价格，网上报价每斤3.2元。
平度产地报价是1.51元。
平度南村镇姜家埠、南村镇郭庄村种的比较多。
大葱，是百合科葱属植物。
大葱根白色，弦线状，侧根少而短。根的数量、长度和粗度，随植株的发生总叶数的增加而不断增长。大葱发棵生长旺期，根数可达100多条。
茎极度短缩呈球状或扁球状，单生或簇生，粗1至2cm，外皮白色，膜质，不破裂。上部着生多层管状叶鞘，下部密生须根。当苗端生长点分化为花芽后，会逐渐发育除花茎。大葱花茎粗壮，中空不分枝，长30至50cm。
叶由叶身和叶鞘组成，叶身长圆锥形，中空，绿色或深绿色。单个叶鞘为圆筒状。多层套生的叶鞘和其内部包裹的4至6个尚未出鞘的幼叶，构成棍棒状假茎。
花着生于花茎顶端，开花前，正在发育的伞形花序藏于总苞内。营养器官充分生长的葱株，一个花序有花400至500朵，多者可达800以上。两性花，异花授粉。每朵花有花被6片，雄蕊6枚。雌蕊成熟时，花柱长1cm。子房上位，3室，每室2粒。
大葱根系不够发达，且培土后根系较深，所以创造良好的通气条件是保证大葱健壮生长的关键。深耕土壤，保证所栽区域的土壤为活土。许多地方的大田耕地深度不够，导致大葱被栽到了耕作层下面，大葱生长不旺、病害严重、产量低。 种植大葱的地块一定要深耕30cm以上，并保证土壤疏松。
大葱喜氮、钾肥，每1000kg大葱产品需从土壤中吸收氮3kg、磷0.55kg、钾3.33kg，一般每亩需高氮、高钾复合肥100kg。施肥时期要以茬口来定，一般要求底肥施复合肥40kg左右。以后结合封土浇水，每次施20kg左右。高温、多雨季节大葱生长缓慢，不宜过多追肥。
大葱含有蛋白质、糖类、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素，还含有苹果酸、磷酸糖、维生素B1、维生素B2、维生素C、铁、钙、镁及挥发性成分。
凌晨两点开门。
为了保障供应，山东平度大葱批发市场鼓励业户多拉货、多存储，市场经营时间从凌晨两点到下午两点，因此早上开门时间为凌晨两点。
山东平度大葱批发市场即平度南村蔬菜批发市场，是国家农业部定点市场及全国菜篮子信息采集点，被青岛市政府确定为青岛市农产品重点批发市场。
姜家埠大葱的基本介绍
据了解，平度大葱种植总面积约一万亩，其中南村镇姜家埠村周边的种植面积就多达五千亩，是个名副其实的大葱村。和周边村落不同的是，通过标准化生产，种植的蔬菜品质优良，不仅注册了“姜家埠”牌蔬菜商标，而且还被评为青岛市著名商标。
姜家埠大葱有什么营养价值？
葱具有利肺通阳、发汗解表、通乳止血、定痛疗伤的功效，用于痢疾、腹疼痛、关节炎、便秘等症。葱有一种独特的香辣味，来源于挥发硫化物一葱素，能刺激唾液和胃液分泌，增进食欲。葱所含的苹果酸和磷酸糖能兴奋神经、改善促进循环，解表清热。常吃葱可减少胆固醇在血管壁上的堆积。
姜家埠大葱的历史是怎么由来的？
葱是日常厨房里的必备之物，北方以大葱为主，它不仅可作调味之品，而且能防治疫病，可谓佳蔬良药。大葱多用于煎炒烹炸；南方多产小葱，是一种常用调料，又叫香葱，一般都是生食或拌凉菜用。
姜家埠大葱的制作方法
红枣葱白
原料：红枣30只，葱白（连根须）7根。
制法：把红枣洗净，用水泡发，煎煮20分钟，加洗净的葱白（连根须），继续用小火煎煮10分钟。
功效：安神，益心气。可治神经衰弱、病后体虚、胸中烦闷、失眠多梦、记忆力减退等症。
目前并无确切信息表明山东平度大葱处于滞销状态，但当前市场存在价格波动与供应压力值得关注。
1.价格表现与波动特点
从9月至10月上旬，青岛平度南村蔬菜批发市场的通货大葱价格始终在低位区间运行，单价基本维持在0.45-0.55元/斤范围。尽管近期出现每斤0.1元左右的回升趋势，但整体仍低于国内多数主产区价格水平。这种价格水平显示当地大葱市场正处于买方市场态势。
2.供应背景解析
今年山东大葱主产区普遍存在种植面积扩张现象，其中烟台芝罘区等产地的冬储大葱集中上市期较往年有所提前。在平度南村市场，10月上旬的日供货量峰值达到50万斤级别，这为采购商创造了更大议价空间，同时也压缩了农户利润。
3.市场销售压力透视
虽未达到传统定义中的滞销程度，但运输成本上涨与采购方控制入库节奏的双重压力显著。冷链运输费用同比上升约18%，而批发商单次采购量普遍收缩20%-30%。这种采购策略调整导致田间出货周期延长，部分种植户开始主动联络电商平台开拓新销路。
未来动态跟踪要点
11月中旬起的天气变化将成为关键变量，北方降雪可能影响晋冀蒙等主要消费地的调运效率。从济南七里堡等二级批发市场近两周的订单情况看，冬储大葱的需求窗口仍可持续40天左右。建议种植主体重点关注冷链物流动态，适时调整出货节奏。
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