大家好，关于构树怎么发酵好很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于构树叶做饲料怎么发酵的知识，希望对各位有所帮助！

构树叶做饲料怎么发酵

1.发酵配料方法： 将300公斤的构树叶进行打浆或切碎处理。然后，加入大约80公斤的玉米粉或其他能量饲料粉。同时，加入一包粗饲料降解剂，并将其事先与玉米粉混合后加入。确保所有材料混合均匀。

2.含水量调整：检测混合物的含水量，以手用力捏一把，有水从手指间印出来为宜。接着，将混合物用力压实并密封，以促进发酵过程。

3.发酵时间：根据季节的不同，发酵时间大约为3至8天（冬季时间较长，夏季较短）。

4.改善涩味：为了减少构树叶中单宁含量带来的涩味，可以在发酵前加入糖精进行调味。建议每100公斤发酵料中加入6至10克糖精，这样成本通常不超过0.5元。

5.糖精溶解：将糖精先加入到少量水中溶解，然后再加入到大料中混合均匀。

6.玉米粉的作用： 玉米粉有助于吸收新鲜构树叶中多余的水分，避免腐烂变质和亚硝酸盐的产生。加入80公斤玉米粉后，可以使发酵料的含水量控制在50至60%之间。 玉米粉能够补充发酵所需的能量，促进发酵快速启动并增加发菌点，而发酵后这些能量总体上并不会损失。

7.替代原料：在发酵配料中，玉米粉也可以用麦麸、米糠、薯干粉、麦粉、高粱粉、次粉、稻谷粉或米粉等更便宜的原料替代，以降低成本。

8.长期保存：发酵后的饲料可以长期保存，只要不进行开启。一旦开封，建议尽快使用完毕，例如在一周左右用完。每次取用后，要立即密封好，排尽内部空气，以保持饲料的品质。

构树青贮饲料发酵方法

构树叶可以用来喂猪，以前只是直接切碎煮了之后喂，但是不利于猪的消化，现在主要是将其发酵后再来使用。构树青贮饲料发酵方法是怎样的？

一、构树青贮饲料发酵方法

1、无抗发酵饲料原料配方：发酵构树叶50%、玉米15%、豆粕4%、鱼粉1%、米糠粕20%、麸皮6%、石粉1%、磷酸氢钙1%、食盐0.25%、预混料1%、酶制剂0.5%。

酶制剂为纤维素酶，其活性5000IU。

混料包括以下按每公斤饲料含量计的微量元素：铁100mg、铜30mg、锌90mg、锰15mg、碘0.2mg、硒0.3mg。预混料中不添加任何抗生素。

2、无抗发酵饲料制备方法步骤：

（1）、将构树叶、玉米、豆粕、鱼粉、米糠粕、麸皮和石粉等饲料原料分别用粉碎机处理，粉碎机的筛片孔径为1.5-3.0mm；

（2）、将磷酸氢钙、食盐、预混料和酶制剂按配方比例进行混合，形成混合料；

（3）、将步骤一和步骤二得到的粉碎料与混合料按配方比例充分混合均匀，作为基础发酵底物；

（4）、将步骤三得到的基础发酵底物，控制水分含量55-65%，添加饲料发酵剂，混合搅拌均匀；

（5）、将接种后的发酵饲料装进发酵饲料袋压实，抽真空密封，置发酵室中培养72小时左右，取样检测，pH下降至4.4以下，且有浓郁酸香味，即为合格产品。

饲料发酵剂包括乳酸菌、枯草芽孢杆菌和酵母，乳酸菌、枯草芽孢杆菌和酿酒酵母的添加量为0.5-1%黑猪无抗发酵饲料干重，无抗发酵饲料产品在不同阶段常规黑猪配合饲料中以50%比例进行添加使用。

二、青贮饲料发酵要点

1、充足的碳源，适当的含糖量

为保证乳酸菌的大量繁殖，形成足量的乳酸，青贮原料中必须含有最低需要的含糖量。一般要求青贮原料中糖的含量至少应为鲜重的1%-1.5%。一般会添加玉米粉、糖蜜或者红糖补充。

2、水分含量适中

青贮原料中含有适量水分，是保证饲料发酵技术发挥作用的重要条件。水分含量过高或过低，均会影响青贮发酵过程和青贮饲料的品质。如水分含量过低，青贮时难以踩实压紧，窖内留有较多空气，好气性菌大量繁殖，使青贮料发霉腐烂；水分过多，易压实结块，利于酪酸菌的活动，同时，植物细胞液汁被挤压流失，使养分损失。

3、厌氧环境

厌氧环境是保证青贮成功最基本的环节之一。可通过原料切短，快装，压实（愈到顶层，愈要仔细踏实），封严密口，封顶后塑料膜上覆盖泥土等方式来排出残留空气。只要做到上述要求，设备中残存氧气会很快耗尽，植物细胞有氧呼吸所耗的营养大为下降，发酵阶段中产热量也下降，从而防止因过量产热抑制乳酸菌增殖，助长其他微生物增殖，利于青贮成功。

构树发酵方法比较简单，但是原料构成的方法不一定，可以根据所需来配比。

构树的果子怎么吃

晒干的果子可以和桑葚干同泡饮。

构树果清甜甜的，中医称为楮实子、构树子，具有补肾、强筋骨、明目、利尿等功效，常用于疗治腰膝酸软、肾虚目昏、阳痿早泄、水肿等症。采集来晒干做茶，可与桑葚干同泡饮，其效更优，其味更佳，酸甜可口，清香怡人。

楮实子介绍：

干燥果实呈卵圆形至宽卵形，顶端渐尖，长2～2.5毫米，直径1.5～2毫米。外表面黄红色至黄棕色，粗糙，具细皱纹。

一侧具凹下的沟纹，另一侧显著隆起，呈脊纹状，基部具残留的果柄，剥落果皮后可见白色充满油脂的胚体。气弱，味淡而有油腻感，以色红、子老、无杂质者为佳。

以上内容参考：

百度百科-楮实子

人民网-秋来采制养生茶

构树叶的发酵配料配方及喂养方法

构树叶的发酵配料配方及喂养方法

一、发酵配料配方

以500公斤构树叶为例，发酵配料配方如下：

构树叶：400公斤（需打浆或切碎至0.5cm长度）玉米粉或其他能量饲料粉：100公斤左右（用于吸收多余水分和补充发酵能量）秸秆发酵剂：1瓶（用于促进发酵过程）注意事项：

水分控制：发酵料的含水量应控制在50%-60%左右，可以手用力捏一把，有水从手指间印出来为度。糖精调节：为改善构树叶的涩味，可以在发酵前加入糖精进行调节，每100公斤发酵料中加入6-10克糖精，糖精需事先溶解于少量水中再加入大料中混合均匀。替代原料：配方中的玉米粉也可以使用麦麸、米糠、薯干粉、麦粉、高粱粉、次粉、稻谷粉或米粉等来代替，以降低成本。二、发酵方法

混合均匀：将粉碎的构树叶与玉米粉混合均匀。喷洒发酵剂：将秸秆发酵剂均匀喷洒在混合料上。压实密封：用力压实压紧密封好进行发酵，发酵时间为7-15天，冬季时间稍长，夏季时间稍短。三、喂养方法

发酵后的构树叶饲料大约蛋白含量为18%左右，能量大约为2.7兆卡/千克。但整体上还缺少预混料（即缺少微量元素、钙磷等），因此需要进行营养搭配。具体喂养方法如下：

营养搭配：发酵构树叶浆湿料80%、麦麸或米糠8%、玉米粉或麦粉或薯干粉或米粉等8%、预混料4%。也可以不用4%型的预混料，只用复合微量元素添加剂＋磷酸氢钙1%（或骨粉2%）就可以，因为构树叶中的维生素含量非常丰富，不必另外添加维生素。充足饮水：注意供给猪只充足饮水。喂养周期：用这种方法养猪，从营养上估计，从15公斤到90公斤应该在110天左右。四、注意事项

收割时机：构树长到1.5米左右时开始收割，收割速度要快，避免木质化程度过高影响饲料品质。粉碎细度：构树需粉碎打浆至0.5cm的长度，以确保猪只能够消化利用。保存方法：发酵后可以长期保存，但一旦开封，则建议尽快用完，如在一周左右用完等。每次取用后，要立即及时密封好，尽量排尽里面的空气再次密封好保存。通过以上步骤，可以制作出营养丰富、口感醇香的构树叶发酵饲料，为猪只提供优质的营养来源。

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