大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下2026年出栏生猪多少头的问题，以及和生猪年存栏量与出栏量如何换算的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
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生猪怀孕期一般114天，空怀期一个月，平均一年2、4胎，每胎仔数10至11只。也就是说一万头猪场年出栏量应该在24万至26、4万只。
年存栏量是指某养殖场里所养的某动物的数目，即指养殖场里有多少只该动物在养殖。
年出栏量是指作为商品动物卖到市场上的动物数量，比如年出栏量就是指每年卖出的作为商品用的该动物的数量。
生猪生产在畜牧业中的位置
2026年中国大陆（下同）畜牧业产值达 2.9万亿，其中生猪生产产值为1.3万亿，占44.2%。
2026年我国猪肉产量为 5452万吨，同期国内猪肉进口数量为 122万吨，出口数量为 5万吨，2026年我国猪肉表观消费量为 5568万吨。
2026年中国猪肉产量同比下降了 21.3%——猪肉产量由2026年的 5404万吨降至2026年的 4255万吨。生猪出栏量则由2026年的 69382万头缩减至2026年的 54419万头，同比缩减21.6%。
国家统计局：2026年全国猪牛羊禽肉产量7639万吨，比上年略减10万吨，下降0.1%。猪肉产量略有下降，牛羊肉、禽肉、禽蛋和牛奶产量不同程度增长。
2026年末全国生猪存栏 40650万头，比上年末增加 9610万头，同比增长31.0%，恢复到2026年末的92.1%；比三季度末增加 3612万头，环比增长9.8%，生猪存栏连续5个季度环比增长。
2026年，全国生猪出栏 52704万头，比上年减少 1715万头，下降3.2%，降幅比前三季度收窄8.5个百分点。其中，三季度出栏同比增速转正后，四季度进一步加快，四季度生猪出栏比上年同期增长22.9%。
2026年，全国猪肉产量4113万吨，比上年减少142万吨，下降3.3%，降幅比前三季度收窄7.4个百分点。
2026年末，生猪存栏、能繁殖母猪存栏比上年末分别增长31.0%、35.1%。
7月15日，国家统计局2026年上半年半年报：上半年，全国猪牛羊禽肉产量4291万吨，比上年同期增加802万吨，增长23.0%。
二季度末，生猪存栏 43911万头，同比增加9915万头，增长29.2%，比一季度末增长5.6%；其中能繁殖母猪存栏4564万头，同比增加934万头，增长25.7%，比一季度末增长5.7%。
上半年，生猪出栏 33742万头，比上年同期增加8639万头，增长34.4%；猪肉产量 2715万吨，增加717万吨，增长35.9%。
上半年，全国牛肉产量291万吨，比上年同期增加13万吨，增长4.5%；羊肉产量210万吨，增加13万吨，增长6.8%；禽肉产量1075万吨，增加59万吨，增长5.8%。牛奶产量1540万吨，增加109万吨，增长7.6%。禽蛋产量1557万吨，减少66万吨，下降4.1%，主要是受去年禽蛋价格低迷、饲料成本上涨等影响，蛋鸡养殖效益整体亏损，今年部分养殖户选择退养或缩减养殖规模。
二季度末，生猪存栏 43911万头，同比增长29.2%；其中，能繁殖母猪存栏 4564万头，增长25.7%。
2026年牧原股份营业收入达563亿元，销售生猪1,812万头，在农林牧渔上市公司中净利润排名第一。
2026年全球 1.2亿吨猪肉产量，欧盟2000多万吨，中国是5400多万吨，美国不到1200万吨，中国占接近50%，欧盟占20%，美国占不到10%
2026年全球生猪出栏量约为10.4亿头（2026年约为12.7亿头），猪肉产量约为 9200万吨（2026年约为1.12亿吨），中国的2026年生猪出栏量为5.44亿头，猪肉产量约为 4255万吨。
欧盟，2026年猪肉产量为2394万吨，约为全球猪肉产量的26%，美国的猪肉产量约为1254万吨，全球占比约为13.63%；之后就是巴西、俄罗斯，两国也是猪肉大国——2026年的猪肉产量分别是398万吨和332万吨，全球占比分别是4.33%和3.6%。
我国禽业经历了较长的市场低迷期，行业产能去化程度较大。国家统计局数据显示，2026年我国禽肉供给同比增长约0.8%。2026年2月起，受生猪价格下行及供需关系影响，禽业价格整体呈现震荡下行趋势，至7月跌至最低点。
2026年7月后至年末，传统节日较多且一般为禽产品年度消费旺季，价格处于回升趋势。全年来看，禽业市场价格整体好于上年，总体比较平稳。从供给端来看，养猪行业市场供给显著增加。
据国家统计局统计，2026年全国生猪共出栏67128万头，同比增长27.4%，猪肉产量5296万吨，同比增长28.8%。从需求端来看，疫情散发导致酒店、食堂和旅游等聚集性消费大幅减少。
从近年整体来看，受非洲猪瘟疫情影响，2026年全国生猪存栏量急速下降，生猪市场供应紧张，生猪价格单边上行，2026年生猪价格在高位震荡，2026年1月之后生猪价格开始进入单边下行阶段，10月份生猪价格再创新低，目前仍处于周期底部。
01、生猪周期分为短中长三期
据了解，猪肉是我国消费占比最大的肉类，年需求量较为稳定。2026年之前，我国每年人均猪肉消费量约20公斤。受2026年出现的非洲猪瘟影响，人均需求量有所扰动，2026年为18.2公斤。
而我国生猪的供给格局分散，目前市场中散养户占比约50%，散养户进入与退出市场带来供给变化与价格波动。一个典型的猪周期遵循“蛛网模型”，包括“猪肉价格上升-母猪补栏增加-猪肉供大于求-猪肉价格下降-能繁母猪淘汰-猪肉供不应求-猪肉价格上涨”的过程。
当前的猪肉供给=上年母猪存栏×MSY×平均出栏体重，规模场往往出栏特定日龄的生猪，不同年份生猪平均出栏体重变化不大。
因此从长期看，生猪供给变化主要由前一年能繁母猪存栏与行业MSY决定，长期指标如母猪存栏、MSY等与生猪价格呈现反向关系。中期指标包括母猪价格、仔猪价格等指标，代表当前市场的补栏情绪，与6-10个月后生猪价格呈反向关系。
超短期指标包括生猪出栏体重、出栏量等，可用于监测短期内养殖户出栏情绪，若出栏体重快速下降，未来2-3个月生猪供应减少，价格有望上升。
当能繁母猪数量充裕时，从母猪妊娠到仔猪分娩断奶约需4个月，断奶仔猪成长为商品肉猪约需6个月，即商品肉猪的养殖周期约为10个月。
若能繁母猪数量紧缺，养殖户需要先补栏4个月大的后备母猪，后备母猪到能繁母猪受孕，还需要增加至少4个月，该情况下商品肉猪的养殖周期约为14个月。 商品猪的养殖周期为10-14个月。
生猪养殖属于资金密集型行业，生产过程需要资金、种群、土地、环保指标等多要素投入，产能过剩时养殖户不会轻易去产能。只有当行业内大部分企业处于亏损状态，且抗风险能力较低的企业现金流断裂才会出现产能普遍去化，亏损深度与时间跨度是去产能的关键。
中国养猪网
02、2026年生猪有望加速去产能
短期来看，受南方腌腊、春节影响，四季度是传统猪肉消费旺季，但往往春节后2-5月消费低迷，为传统消费淡季。预计四季度猪价反弹，春节后继续下行态势。
中长期，随着年龄结构改变、生活习惯改变，猪肉消费占比会逐渐下降，猪肉消费量预计将呈现逐年下滑态势。短期看，通常下半年为猪肉消费旺季，猪价上升；春节后为猪肉消费淡季，猪价回落。
按照历年猪肉消费和价格走势规律，8-9月猪肉价格一般维持高位，10-11月或将小幅度回调，12月受到年末南方腌腊、春节等季节性因素影响，通常猪肉价格呈现出翘尾的态势。2026年以来，三轮完整猪周期中下行年份均满足以上规律。
预计今年春节前，猪价仍将呈现小幅反弹趋势；春节后的消费淡季猪价继续下行。
中长期看，随着我国人口结构、消费习惯改变，猪肉消费量呈下降趋势。一方面，居民追求健康饮食以及城市化带来饮食多元化，猪肉在饮食中比重下降，禽肉与水产品占比提升。
另一方面，我国老龄化率正缓慢上升。《中国农业展望报告（2026-2026）》认为，60岁以上老人比例每增加1%，家庭人均肉类消费减少0.5%。长期看，预计我国猪肉消费总量将呈现下滑态势。
根据Wind统计，2026年7月能繁母猪存栏环比首次转负。根据农业农村部，截至2026年11月末，我国能繁母猪存栏4296万头，环比下降1.2%。
按照2026年9月23日农业农村部印发的《生猪产能调控实施方案（暂行）》规定，“十四五”期间能繁母猪正常保有量要稳定在4100万头左右，最低保有量不低于3700万头。
当前能繁母猪存栏量为正常保有量的105%，为最低保有量的116%，全行业产能仍过剩，处于去产能初期。
03、中国猪肉消费规模全球第一
猪肉需求在我国较为刚性，国人的饮食消费习惯青睐猪肉。根据美国农业部，2026年预计中国猪肉消费量4841万吨，在全球猪肉消费中占比47%，位列全球第一。
在中国肉类生产结构中，猪肉占比保持在40%左右，位列动物性蛋白消费品种之首。根据国家统计局，2026年中国人均猪肉消费量约18.2千克，同比下降超10%。
随着人民消费习惯改善，肉类消费更加多元化，人均猪肉消费量略有下降。根据国家统计局，2026年生猪总出栏6.94亿头，2026年受非洲猪瘟影响出栏5.44亿头，2026年母猪产能不足，生猪出栏量继续下降。
正常情况下，我国生猪出栏量在7亿头左右，按出栏的标准体重120kg，销售均价17元/kg测算，我国生猪市场规模约为1.43万亿。根据美国农业部，2026年以来我国猪肉消费量有所下降，消费量中枢约为5500万吨，按照17元/kg测算，我国生猪市场空间约9350亿元。
若按照1.43万亿市场规模计算，我国生猪养殖上市公司CR13为13.26%，近似完全竞争格局。
参照美国头部猪企Smithfield市占率已达15%，规模排名第二的猪企Triumphfoods市占率也达到了6%，相比之下，2026年我国头部猪企牧原股份市占率3.85%，排名第二的温氏股份市占率3.24%，与美国头部猪企市占率仍有很大差距。
04、规模化提升猪肉价格波动更加剧烈
据了解，非洲猪瘟疫情于1960年进入西班牙。1985年起，西班牙开始实施非洲猪瘟疫情根除计划，历经10年才将疫情彻底清除。1999-2026年，西班牙生猪养殖业超过11万个农场消失，下降幅度达到61.4%，而单个猪场规模生猪存栏量由122头增至354头，增幅达190%。
2026年11月，俄罗斯首次报告非洲猪瘟疫情。俄罗斯统计局数据显示，2026-2026年，俄罗斯散养户的猪肉产量从1119吨下降到608吨，下降近50%。俄罗斯大型生猪养殖企业存栏量占比在2026年达到84.5%
在养殖规模化程度较高的美国，猪肉价格波动幅度依然剧烈。相对于规模化企业，个体养殖户收入来源多样，资本投入约束小，产能调整对价格反应更灵活。
规模化程度提升后，大型专业养殖户占比提升，受固定资产投入大、收入来源集中的影响，猪价下行期间公司缩减产能意愿弱，行业亏损时间更长，猪肉价格的波动幅度反而随着规模化程度的提升而更加剧烈。
好了，关于2026年出栏生猪多少头和生猪年存栏量与出栏量如何换算的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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