这篇文章给大家聊聊关于怎么去除霉菌毒素，以及黄曲霉素如何去除对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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问题一：怎样可以排除体内的黄曲霉素一、食物排毒法：
在5-7天内给你的身体来个大扫除，自我清理毒素。
起床后喝一大杯温柠檬水、
起床后不要立刻进食或忙着洗脸刷牙，此时你最需要的是加了一片新鲜柠檬片(如果没有新鲜的，干柠檬片也可以)的温开水，它可以促进肾脏的循环，激发一天的新陈代谢的开始。如果你有每天服用维他命或鱼油丸的习惯，此时也可以一并服下，帮助在接下来的早餐中吸收最多的营养元素，保证一天的营养和机体正常运作。
有益排毒的碱性食物
1肝脏是解毒的重要器官，所以必须减缓肝脏的超负荷运动。需要控制小麦、肉类、乳制品，盐和糖，食物添加剂、防腐剂、饱和脂肪、酒和油炸食品的摄入量。以米饭为主食，能净化肠胃且不会加重消化负担，它所含的淀粉质对清肝脏来说也是灵丹妙药。
2尽情享受蔬菜和水果，高解毒的食品有：猕猴桃、柑橘、葡萄、菠萝、黄瓜、菠菜、卷心菜、水田芹。不要担心所有的蔬菜都有一点微苦，是由于它们含有净化物质。
TIPS：使用食物排毒的人在刚开始的两天可能感觉不太好，不过不必紧张，人体此时正在进入一种“康复危机”，此时肝脏正在努力去除毒素，会导致头痛、疲乏。
二、运动排毒法：
对于喜欢运动却懒得动手做菜或没有条件禁食的人来说，这是最合适的方法。
1、每日至少散步30分钟，做些轻柔舒缓的运动，如慢跑、打太极拳。
2、练习腹式呼吸：平躺下来，用鼻孔吸气，然后屏气，气流经过腹腔，再慢慢从鼻孔呼气。
3、洗桑拿来帮助出汗，10到15分钟后冲一下凉水澡，***血液循环。
4、运动的同时，要时刻补充水分，也可以喝绿茶，但绝不能喝碳酸饮料。市场上的运动型饮料，在排毒的几天里最好不要饮用。
问题二：黄曲霉素怎么去除经常晾晒，高温杀菌灭菌。
问题三：怎么去除食用油中的黄曲霉素目前没有好的方法去除食用油中的黄曲霉毒素。
黄曲霉毒素在强酸性溶液中稍有分解，在强碱溶液中分解迅速.，耐高温黄曲霉毒素B1的分解温度为268℃，紫外线对低浓度黄曲霉毒素有一定的破坏性.。用花生油炒菜的时候，往里面放一颗剥皮的蒜头（蒜子），蒜子对于黄曲霉素最敏感。如果蒜子变红色，就是用地沟油，含有大量黄曲霉素。食油良好的话，蒜子是白色的。黄曲霉素是很苦的，食用花生、核桃等食物时如果感觉很苦，马上吐出来，并漱口。发霉的花生、核桃等都容易产生黄曲霉素。
天然叶绿素可以抑制黄曲霉毒素B1引起的多器官致癌作用。是一种极好的化学保护物质，对抗致癌物的作用非常有效，从减少吸收，到减少致癌物与遗传物质的作用，直到减少各组织的癌前病变出现，各环节都有明显的效果。
问题四：榨花生油时怎样去除黄曲霉素把花生清洗，然后晾干，再榨！
问题五：黄曲霉毒素如何清除近年来，我国科学工作者从祖国医药宝库中，找到了一种能置黄曲霉毒素于死地的克星――山苍子芳香油。山苍子，又名山鸡椒、山胡椒，是我国传统药材，广泛分布于秦岭、淮河以南诸省区。试验表明，在黄曲霉毒素的标准样品中，直接加入山苍子芳香油，毒素功彻底除净；含毒素超过国家标准10倍的稻谷，用山苍子油熏蒸后，含毒量就降至安全标准以下，即使含毒量超过标准2500倍的花生米，经过大剂量山苍子油的长时间处理后，亦可消除毒素90%。研究证明：山苍子油中含有活性化学成分，而黄曲霉毒素则是一种容易发生氧化、水解等化学反应的物质，两者通过缩合等反应，就能消除其毒性。
问题六：怎样清除厨房里的黄曲霉素黄曲霉毒素(AFT)是一类化学结构类似的化合物，均为二氢呋喃香豆素的衍生物。黄曲霉毒素是主要由黄曲霉(aspergillus flavus)寄生曲霉(a.parasiticus)产生的次生代谢产物，在湿热地区食品和饲料中出现黄曲霉毒素的机率最高。
它们存在于土壤、动植物、各种坚果中，特别是容易污染花生、玉米、稻米、大豆、小麦等粮油产品，是霉菌毒素中毒性最大、对人类健康危害极为突出的一类霉菌毒素。
一般烹调加工温度不能将其破坏，裂解温度为280℃。在水中溶解度较低，溶于油及一些有机溶剂，如氯仿和甲醇中，但不溶于乙醚、石油醚及乙烷。
268℃高温下能分解耐高温黄曲霉毒素B1。
紫外线对低浓度黄曲霉毒素有一定的破坏性。
叶绿素一样能够有效地对抗黄曲霉毒素的致癌作用。
问题七：生活中黄曲霉素无处不在，怎么发现，解读黄曲霉素
黄曲霉素（AFT）是由黄曲霉和寄生曲霉产生的次生代谢产物，它们是一类结构相似的化合物，已知的种类包括B1、B2、G1、G2、G2a、M1、M2、P1等十几种。由于不同种类的黄曲霉素的形成条件不同，所以来源分布和毒性也不同。其中最受关注的黄曲霉素M1是由动物摄入B1后在体内经一系列的化学变化而形成的，而B1是自然界中最为常见、毒性最强的一种，仅次于肉毒毒素。
无处不在的黄曲霉素
黄曲霉无处不在，是我国粮食和饲料中常见的真菌，对食品和饲料污染的发生和程度随地理和季节因素以及作物生长、收获、贮存的条件不同而异。当粮食未能及时晒干及储藏不当时往往容易被黄曲霉或寄生曲霉污染而产生此类毒素，而南方及沿海湿热地区更有利于霉菌素的产生。
黄曲霉素主要存在于被黄曲霉菌寄生过的的粮食、油及其制品中，如粮食、油料、水果、干果、调味品、乳和乳制品、蔬菜等，在动物性食品如肝、肾脏、咸鱼中以及奶和奶制品中也比较常见。它通常喜欢“亲近”以下四类食物：
1、坚果类花生、核桃、瓜子、开心果、榛子、松仁等。当你发现花生、瓜子、榛子、松仁等果仁轻微变黄甚至发黑、味苦，皱皮变色，看起来有霉变之嫌时，很有可能已被黄曲霉素污染了，一定要丢弃。
2、谷物类玉米、大米、大麦、小麦、豆类。凡表面上长有黄绿色霉菌或破损、皱缩、变色、变质的谷物都有可能被黄曲霉素污染，在食用前应仔细挑选，剔除霉变粒。
3、粮油制品花生油、玉米油。生产企业如果没有严格挑拣原料，使用霉化的花生、菜籽、玉米等生产食用油，或没有采用精炼工艺或工艺控制不足，都有可能造成黄曲霉素超标。
4、家庭自制发酵食品腐乳、黄酱。高水分含量和齐全的营养物质很容易使家庭自制的发酵食品被黄曲霉污染。
目前最强的化学致癌物
黄曲霉素含量在30-50μg/kg为低毒，50-100μg/kg为中毒，100-1000μg/kg为高毒，1000μg/kg以上为极毒。其毒性比氰化钾大100倍，比二甲基亚硝胺强75倍，是砒霜的68倍。黄曲霉素含量在1mg/kg就可诱发癌症。而1mg/kg黄曲霉素含量只相当于1吨粮食中只有1粒芝麻大的黄曲霉素。
1993年，黄曲霉素被世界卫生组织（WHO）的癌症研究机构划定为1类致癌物，是目前最强的化学致癌物质，尤其以黄曲霉素B1毒性和致癌性最强。
黄曲霉素的危害性在于对人体肝脏组织有破坏作用，表现为肝细胞核肿胀、脂肪变性、出血、坏死及胆管上皮、纤维组织增生，主要诱发肝癌的发生，还可以导致基因突变，损害肾脏，降低机体免疫能力，诱发多种癌症如胃癌、肾癌、直肠癌、乳腺癌、卵巢及小肠等部位的肿瘤，同时也是毒性极强的剧毒物质。
黄曲霉毒素的中毒症状
根据人体摄入黄曲霉素剂量的不同，可将中毒症状分为两种：
急性和亚急性中毒短时间内摄入大量毒素。迅速造成肝细胞变性、坏死、出血以及胆道增生，会在几天或者几十天内死亡。
慢性中毒持续微量摄入一定量的黄曲霉素，使肝脏出现慢性损伤，生长缓慢，体重减轻，肝功能降低，出现肝硬化，以及引起纤维性病变，致使纤维组织增生，会在几周或者几十周后死亡。
难以去除的真菌毒素
黄曲霉素的耐热性非常好，要在280℃以上才能分解，一般的烹调加工温度都不能将其破坏，而且其在水中的溶解度也较低。有研究证明：在不改变牛奶品质的前提下，先将鲜奶加热至90℃保持10分钟，然后冷却至20℃，再经紫外......>>
问题八：请问厨具中的黄曲霉素该如何清除？黄曲霉素是黄曲霉产生的毒素，只是黄曲霉素直接加开水刷一下就行了，灭黄曲霉可以刷干净后加水高温蒸煮30-60分钟就行了，如果还不放心加点医用酒精（75%）擦洗即可，其实84消毒液效果不亚于酒精，成分是次氯酸钠，强氧化性，泡半小时什么霉也死了，记得洗完后用清水在洗一遍哦。
霉菌容易纠缠上家中的软装饰，如窗帘、布艺沙发套等，随着菌丝不断扩展蔓延，颜色逐渐加深，会在上面留下黑色斑点。我们该采取什么方法去除这些霉菌呢?下面我就和大家介绍除霉菌的方法，希望你会喜欢！
除霉菌的常用方法 1、可先将窗帘和沙发套等置于日光下暴晒，后用刷子清除霉毛，再用酒精擦洗，或用绿豆芽搓洗。
2、把被霉斑污染的软装饰放入浓肥皂水中浸透后，带着皂水取出，置阳光下晒一会，反复浸晒几次，待霉斑清除后，再用清水漂净。
3、用2%的肥皂酒精溶液(250克酒精内加一把软皂片、搅拌均匀)擦拭，然后用漂白剂3～5%的次氯酸钠或用双氧水擦拭，最后再洗涤。这种方法限用于白色织物，陈迹可在溶液中浸泡1小时。
4、还可用5%氨水或松节油揩拭，再用水洗涤，即可除去。
5、丝绸材质的织物可用柠檬酸洗涤，后用冷水漂洗。
6、麻织物的霉渍，可用氯化钙液进行清洗。
7、毛织品上的污渍还可用芥末溶液或硼砂溶液(1桶水中加芥末2汤匙或硼砂2汤匙)清洗。
另外，霉菌的多少与洗涤剂、肥皂类型基本无关，不要以为洗涤剂放得越多就越能去霉菌。
除霉菌的最佳方法 1尝试使用漂白剂和温水混合液。每3.8公升的水加入1杯漂白剂(约250毫升)。[3]用中刚性毛刷蘸一些漂白剂溶液，然后擦洗霉菌霉斑。之后需尽量弄干该处，因为湿气促进霉菌生长。
至于难以触及的地方，你可以把漂白剂溶液放入小喷瓶。直接把漂白剂溶液喷在霉菌上，然后照常用刷子擦洗。
此溶液最适合对付在浴室、厨房和其它铺砖的家居空间或不渗透表面的霉菌。
漂白剂在杀灭霉菌及霉菌孢子上十分有效。漂白剂里的活性成分，即次氯酸钠也是很多去霉菌产品的主要成分。
2使用醋。将未经稀释的白醋或苹果醋倒入喷瓶。把醋喷在发霉的表面，用刷子彻底刷洗。确保把该处完全弄干。
醋溶液仅用于不渗透表面，比如铺砖表面，不可用于木板。
和漂白剂不同，醋不含毒性，不会释放令人头昏的烟气。醋作为弱酸液体，据说在消灭霉菌霉斑和相关微粒的效果可达约80%。
3用硼砂溶液消灭及抑制霉菌生长。每3.8公升的温水加入1杯硼砂。用刷子蘸上一些硼砂溶液，然后用力擦洗任何滋生的霉菌。用干净的布和水将多余的硼砂擦拭干净。
硼砂只能用于不渗透表面。铺砖浴室和厨房比木板表面更能承受硼砂的功效。
虽然硼砂如果吞入腹中对身体有毒，但它本身是不会释放烟气的天然清洁用品，而且应不含额外的化学物质。它既能消灭现有霉菌，也能防止未来霉菌滋生。
4好好利用氨(阿摩尼亚)。 确保你使用的产品是“无色透明氨水”。然后将等量的透明氨水和清水混合及倒入小喷瓶里。把氨水溶液喷在发霉处，用刷子刷洗。之后用干净的毛巾将多余的氨水擦拭干净。
切勿将氨水和漂白剂混合一起使用。氨水和漂白剂混合液会产生氯气，这是个有毒化学品，如果吸入体内能造成伤害。[4]
针对非常顽固的霉菌霉斑，你可喷上氨水，静置数小时后才刷洗及擦拭。
5尝试使用小苏打，不管是制成糊状物或直接使用粉状的小苏打。小苏打非常温和及有效，对你的家人及宠物均安全。它是著名的家居温和清洁剂，并帮助除臭(难怪它也用作除臭剂)。它有两种基本的使用方法：
将水和醋混合。将两汤匙小苏打放入236公升的水混匀，倒入喷瓶里，喷在发霉处，如浴室的瓷砖上。拿另一个喷瓶装上先前的醋溶液，然后喷在同样的位置上(两种溶液结合会产生化学作用，释放出二氧化碳)。醋常与小苏打一同使用，因为它能消灭不同种类的霉菌。
直接将小苏打撒在发霉处。此方法在渗透性表面(如木制家具或干式墙)。让碳酸氢钠(小苏打)渗透潮湿的表面，然后才将它擦拭干净。
6利用过氧化氢(双氧水)。购买3%过氧化氢溶液，无须稀释即放入喷瓶。把过氧化氢喷在发霉处，等待至少10分钟，然后才擦洗。[5]抹掉多余水分，以防霉菌再次滋生。
过氧化氢能很好地代替漂白剂和其它会释放令人头昏的气体的有毒强效清洁剂。过氧化氢也能消除霉菌滋生所造成的菌斑。
过氧化氢可用于各种表面。它可安全用于衣服、地面、固定装置、墙壁甚至是电器上。在大幅度灭菌前需先在小范围测试，因为过氧化氢可能会使衣服和其它表面褪色。
霉菌的预防方法 1加强饲料生产的管理
首先要严把原料采购关，杜绝霉变原料入库;控制仓库的温度湿度，注意通风，做好对仓库边角清理工作，防止原料在储存过程中变质;控制饲料加工、配制、运输等环节，控制饲料的储存环境，尽量缩短储存时间，防止饲料在禽舍中发霉变质。
2合理使用饲料防霉剂
饲料防霉剂，要具备抑制霉菌生长，但又对动物无毒的特点。 作为饲料防霉剂，必须符合以下三个原则：一是具有较强的广谱抑菌效果;二是pH值低，在低水分的饲料中能释放出来;三是操作方便，使用安全、经济、无致癌、致畸、致突变作用，有效添加量不影响动物健康及饲料的适口性。常用的防霉剂主要有以下三大类：第一类为有机酸，如丙酸、山梨酸、苯甲酸、乙酸、脱氢醋酸和富马酸等;第二类为有机酸盐及其酯，如丙酸盐、山梨酸钠(钾)、苯甲酸钠和富马酸二甲酯等;第三类为复合防霉剂。有机酸防霉效果较好、但腐蚀性较大;有机酸盐防霉效果较有机酸差，且必须在有一定的水分和pH值的条件下才能进行，但腐蚀性小;复合防霉剂防霉效果作用强、腐蚀性小。
3中毒蛋鸡的治疗
更换饲料无疑是最有效解决霉菌中毒的方法，在提供无污染的饲料后再使用一定量的霉毒清或制霉菌素，大多数霉菌毒素中毒的家禽很快会恢复健康。 补充维生素，例如维生素E和维生素C可以部分抑制T-2毒素和赭曲毒素对蛋鸡的毒害;N-乙酰半胱氨酸和硫胺能降低黄曲霉毒素的毒性，其机理是增加了谷光苷肽的合成。
看了“除霉菌的方法”的人还看：
1.发霉的衣服怎么洗掉
2.窗帘布上的霉点怎么洗
3.发霉的衣服怎么洗掉吗
4.发霉的布鞋怎么洗
一、水洗
黄曲霉毒素可以经过水洗去毒，这是人们生活中比较常见的一种去毒办法，这种去毒办法也是非常有效果的，可以去皮的尽量去皮，这样对去除黄曲霉毒素有着极强的效果。
二、加热
当然水洗人们肯定以为没有办法全部去毒，所以我们可以通过高温加热来去毒，高温加热肯定会比清水去毒的效果要好很多的，但是加热总体来说还是最有效果的，毕竟咱们生活中基本上都是这么对食物处理的。
三、活性炭
我们也可以用活性炭来去毒，但是这种办法比较少见，而且也比较麻烦，活性炭对吸附毒性很有效地一种物质，对人体没有任何的影响，它是使用透气性包装包着，可以将需要去除黄曲霉毒素的物品跟活性炭放在一起，这样的去毒效果是比较好的。
四、存放方式
我们可以改善存放食物的方式方法来去除黄曲霉毒素，不要存放在比较阴湿的地方，尽量放在透气的地方，能够使食物得到良好的透气，特别是不要放在潮湿的点，长期放在潮湿的地方会损害食物。
注意：大家一定要重视黄曲霉毒素这个东西，虽然说吃的时候没有很大的影响，但是长期一直吃含有黄曲霉毒素的东西对人体也有很多害处的，所以我们一定要了解到底怎么去除黄曲霉毒素，这样才吃得安心和放心，也能够对自己的身体负责，不然吃多了的得病都不知道。
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扩展资料：
黄曲霉毒素（AFT）是一类化学结构类似的化合物，均为二氢呋喃香豆素的衍生物。黄曲霉毒素是主要由黄曲霉（aspergillusflavus）寄生曲霉（a.parasiticus）产生的次生代谢产物，在湿热地区食品和饲料中出现黄曲霉毒素的机率最高。
它们存在于土壤、动植物、各种坚果中，特别是容易污染花生、玉米、稻米、大豆、小麦等粮油产品，是霉菌毒素中毒性最大、对人类健康危害极为突出的一类霉菌毒素。
2026年10月27日，世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考，黄曲霉毒素在一类致癌物清单中。
参考资料：/baike.baidu.com/item/%E9%BB%84%E6%9B%B2%E9%9C%89%E6%AF%92%E7%B4%A0?fromtitle=%E9%BB%84%E6%9B%B2%E9%9C%89%E7%B4%A0&fromid=1045417"target="_blank"title="黄曲霉素百度百科">黄曲霉素百度百科
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