大家好，关于动物饲料工人培训很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于反刍动物日粮中籽实类饲料如何加工的知识，希望对各位有所帮助！
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对籽实类饲料的加工一般采用：
（1）粉碎颗粒一般在2毫米左右，不宜过细。粗粉适口性更好，可提高牛唾液分泌量，增加反刍，减缓淀粉在瘤胃的分解，提高能量利用率。
（2）压扁其目的是使籽实破裂，用蒸汽加热后压扁还有糊化作用。可将玉米、大麦、高粱等谷物用蒸汽加热到120℃左右，然后用压扁机压成1毫米左右的薄片，迅速干燥。
（3）糖化对于富含淀粉的饲料，粉碎后加入2.5倍的水拌匀，温度在55～60℃，使酶发生作用，2～6小时可完成。含糖量增加8%～12%，可改善适口性，增加采食量，提高消化率。
（4）蒸煮豆类籽实经过蒸煮可提高营养价值。如大豆经过适当湿热处理，可破坏其中的抗胰蛋白酶，提高消化率。但蒸煮也有使部分蛋白质变性的弊病。
（5）焙炒禾本科籽实经焙炒后，一部分淀粉转化成糊精，从而提高淀粉的利用率；还可消除有毒物质、杂菌和病虫卵；饲料变得香脆可口，增加适口性。
（6）制粒将饲料原料粉碎后，根据牛、羊的营养需要，按照一定的配合比例在混料机中充分混合，用颗粒饲料机挤压成一定大小的颗粒形状。颗粒饲料营养全面，可直接饲喂牛、羊。颗粒饲料常为圆柱形，牛的颗粒饲料直径为4～5毫米、长为10～15毫米，羊的颗粒饲料直径为2～3毫米、长为8～10毫米。
动物营养与饲料
动物营养与饲料主要研究动物营养需求、饲料配方设计、配合饲料生产理论和技术、畜禽生产与营销等。学习内容包括猪饲料生产、畜禽繁殖饲养，饲料添加剂研制，各类全价饲料营养配比设计、原料成品饲料抽样检测验收等。
学什么课程
课程包括《畜禽解剖与生理》、《微生物学》、《饲料原料》、《家畜生理学》、《家禽营养学》、《畜禽生产与营销》、《饲料加工机械》、《饲料及添加剂》、《饲料品质检测》、《畜禽病防治》等。
就业方向
主要就业于饲料企业，从事饲料营养配比、检验化验、生产销售、畜禽繁殖饲养和科研实验等工作。
专业详细介绍
本专业学制三年，面向饲料加工人员等职业，包括饲料原料采购、品质管理、加工、营销等岗位。培养目标为全面发展的高素质技术技能人才，掌握动物营养、饲料原料、配方等知识，具备饲料检验化验、加工调制、设备操作与维护、营销等能力。
主要专业能力要求
包括原料采购验收、质量检测管理、现代饲料加工设备操作与维护、数字技术应用、饲料营销服务、绿色安全生产、新知识学习、终身学习、可持续发展等。
主要专业课程
涉及分析化学、动物解剖生理、动物生物化学、畜牧微生物、动物营养、饲料加工机械与设备、法规、畜牧物联网等基础知识。
核心课程
重点学习饲料原料利用、配方设计、智能化生产技术、浓缩料、添加剂预混料、精料补充料生产技术、质量检测、营销。
实习实训
在校内外进行实训，如饲料检验化验、品质管理、生产加工等。在企业进行岗位实习，如饲料加工、营销、畜禽养殖、家庭养殖等。
职业类证书
如职业技能等级证书：家庭农场畜禽养殖。
接续专业
本专业可接续高职本科、普通本科动物科学等专业。
1。鱼粉鱼粉是优质的蛋白质饲料，不仅蛋白质含量多，而且赖氨酸、含硫氨基酸和色氨酸等必需氨基酸含量均很丰富。在猪的饲料中，特别是仔猪饲料添加适量鱼粉，既能改善日粮结构，平衡日粮，也能提高猪的日增重，提高养猪效益。对市售的鱼粉，可按其蛋白质含量分为优质鱼粉、等外鱼粉和劣质鱼粉。
优质鱼粉并不是渔业加工的副产品，而是用整条鱼加工制成的。等外鱼粉一般是鱼食品工业的副产品，去鱼肉之后剩下的内脏、头、骨等加工制成。劣质鱼粉是一些小杂鱼用盐腌后晒干加工成粉的鱼粉。优质鱼粉的蛋白质含量一般在55%〜65%，脂肪含量小于1 0%,灰分含量1 5%〜22%，盐含量小于等外鱼粉蛋白质含量一般在4 0%左右，灰分含量为27%，脂肪为4。
6%，含盐量大于4%。劣等鱼粉中蛋白质仅20%左右，灰分为3 5%，盐的成分特别高，有的达到20%，氨基酸利用率低，沙门细菌多，不宜用做畜禽饲料。
2。血粉血粉是牲畜屠宰的鲜血经过加工而成，其蛋白质含量在80%以上，是优质的蛋白饲料，另外还富含铁等一些矿物质。
我国血粉资源丰富，而且呈上升的趋势。如果采用高温、压榨、干燥制成的血粉，溶解性差、消化率低；而采用低温、真空干燥法制成的血粉或者经过二次发酵的血粉，溶解性好，消化率也高。在猪的日粮中可添加3%〜5%血粉，并与豆饼粕结合，外加氨基酸，也能获得较好的效果。
血粉适口性较差，在日粮中不宜多用，在猪的日粮中可以添加3%〜5%。
3。肉骨粉和肉粉畜禽尸体和多种废弃物，经髙温、高压灭菌处理后脱脂干燥而成，含骨量大于1 0%的称肉骨粉，一般肉骨粉含粗蛋白3 5%〜4 0%，并含有一定量的钙、磷和维生素 B 12。
肉粉的粗蛋白质含量为50%〜60%，因原料不同和加工方法不同，其营养成分有所变化。肉骨粉和肉粉主要用作猪、鸡饲料，而蛋氨酸、色氨酸较鱼粉少。 饲喂猪时，能与鱼粉搭配或补充所缺氨基酸，可提髙饲料利用率。新鲜肉粉和肉骨粉色黄、有香味，发黑而有臭味的不应饲用。
4。血浆蛋白粉血浆蛋白粉是猪血先分离出红细胞后，经喷雾干燥制成的粉状产品。血浆蛋白粉是断奶仔猪早期的优质蛋白质来源。早期断奶仔猪饲喂带有血浆蛋白粉的日粮，日增重和采食均比喂乳清粉和脱脂奶粉的要好。按赖氨酸等量代替日粮中的脱脂奶粉时，血浆蛋白粉在日粮中的比例达6%时，仔猪生产性能最好，超过6%时必须补充蛋氨酸。
另外还有猪毛水解粉，含粗蛋白4 5%，蹄类的资源也比较丰富，含蛋白质也较高，还有制革下脚料、羽毛粉、蚕蛹等。随着畜牧业的髙速发展，我国饲料原料供需矛盾越来越突出，蛋白质伺料缺口越来越大，今后需要进一步对动物性下脚料资源进行开发利用。
黄粉虫作为动物饲料，具有营养全面、适口性好、投喂方便等特点。试验表明，用黄粉虫作为肉食性动物的鲜活饵料，不仅可以促进动物的生长发育和繁殖，增强抵御病害和不良环境的能力，而且具有饲料成本低、产出效益高的优点。用黄粉虫作为畜禽养殖业的蛋白饲料添加剂，不仅能提高饲料的适口性，有利于消化吸收，而且能提高饲料报酬、改善畜禽产品的风味。
1．作为鲜活饵料可直接投喂的食肉性、食虫性和杂食性特种经济动物主要有蝎子、娱蛤、蚂蚁、蛤蚁、晰蝎、蚂蟆、螃蟹、虾类、蛙类、蟾赊、龟类、鳖类、金鱼、热带鱼、斑鱼、七星鱼、胡子鱿鱼、罗非鱼、泥鳅、黄鳝、鳗鱼、幼蛇、大鲸飞山鸡、竹丝鸡、黑凤鸡、珍珠鸡、孔雀、麻雀幼稚、各种观赏鸟等数十种。下面以几种需要虫量较大的特种经济动物为例，简单介绍一下投喂黄粉虫饵料的方法及注意事项。
( l）喂养蝎子：黄粉虫是喂养蝎子的优质饵料，不仅可与蝎子共同生活10天以上，满足蝎子随时捕食，而且黄粉虫所含的蜕皮激素也有利于蝎子蜕皮。一般直接投喂在蝎子养殖箱或养殖池中即可，但要注意选择新鲜的活虫，因为运动中的黄粉虫更容易被蝎子发现和捕捉，且能避免黄粉虫死亡后污染蝎窝；还要注意根据蝎子的发育阶段选择不同大小的黄粉虫幼虫，以便幼蝎捕食；在蝎子取食高峰期投虫量应宁多勿缺，以免蝎子缺食而互相残杀。
( 2）喂养蛙类：黄粉虫是刚开始变态幼蛙的理想开口饵料之一，也是饲养幼蛙和种蛙的优质饵料。但由于黄粉虫见水容易死亡，所以最好设置专用的饵料台，或在陆地投放黄粉虫。饵料台一般制成盘状或浅槽状，四壁光滑以防止黄粉虫爬出，盘或槽口也不能过大，以防止蛙跳人捕食时将虫带出，造成饵料浪费。
( 3）喂养龟鳖：因龟鳖在水中取食，要考虑到黄粉虫在水中的存活时间。将活黄粉虫投人水中后，一般在10分钟内窒息死亡，水温在20℃以上2小时后开始腐败，虫体发黑变软，逐渐变臭。 用黄粉虫投喂龟鳖，首先要掌握好龟鳖的食量，在生长季节日投喂鲜虫量约占龟鳖体重的10％。每次的投喂量以2小时内吃完为宜。夏季水温在25℃以上时龟鳖食量较大，1天可投喂2一3次。春、秋季节水温在16? 20℃时龟鳖的食量较小，每天投喂1次黄粉虫即可。如果进行人工加温养殖，水温在25℃左右时要增加投喂次数，最好是少吃多餐，以保证虫体新鲜。投喂时要将黄粉虫幼虫放在水中的饵料台上，第2次投喂时要观察前1次投放的虫量是否已被食尽，并及时清除残剩饵料和调整下次投喂量。
( 4）喂养鱼类：用黄粉虫饲喂观赏鱼、珍稀鱼和鱿鱼等一些肉食性鱼类时，由于它们的摄食方式多为吞食，投喂黄粉虫应以小的个体为好，每次投喂量不宜过多，也要少吃多餐，防止短时间内食不完出现虫体死亡腐败现象。试验表明，将黄粉虫幼虫绞碎后制成虫糜，对罗非鱼具有显着的诱食作用，在罗非鱼饲料中加人2％的黄粉虫效果最佳。
( 5）喂养鸟类：投喂画眉鸟、百灵鸟等黄粉虫活虫时，一般每天8一16头／只最好，要与其他饲料搭配投喂，避免单纯取食黄粉虫造成消化不良。投喂时可以用手拿着幼虫喂，也可将幼虫放人小容器内让鸟自由采食，但容器内壁要光滑，防止黄粉虫爬出外逃，且容器内不能有水和其他杂物。
( 6）喂养蛇类：蛇类喜欢吞食动物，常以蛙、鼠等小动物为食，也可用黄粉虫作为蛇的饵料，大龄黄粉虫特别适合喂养幼蛇。用黄粉虫喂养成年蛇时，可与其他饲料配合成全价饲料，加工成适合蛇吞食的食团，投喂次数根据蛇的数量、大小和季节不同而确定，一般每月投喂3一5次。
2．作为蛋白饲料随着地方特种经济动物养殖业和畜禽养殖业的发展，蛋白饲料特别是动物性蛋白饲料的紧缺问题日趋突出，导致鱼粉、肉骨粉等动物性蛋白饲料的价格不断攀升。而黄粉虫具有蛋白质含量高的特点，且氨基酸组成合理，从理论上讲可以代替鱼粉、肉骨粉等添加到畜禽配合饲料中。但由于目前黄粉虫的养殖规模十分有限，还很难为饲料工业提供充足的原料供应，虽然小规模试验证明它可以代替鱼粉作为家禽的蛋白饲料，但如何配制以黄粉虫为蛋白原的各种饲料配方还需要深人探讨。下面简单介绍一些小规模应用试验情况。
( l）喂养肉鸡：目前应用较多的是喂养经济价值较高的土杂鸡。如在三黄鸡基础日粮中每天添加2％的黄粉虫成虫代替等量鱼粉，蛋白代谢率比喂鱼粉提高13.17%，日增重比喂鱼粉提高1.89％。在河田鸡基础日粮中每天添加5％的黄粉虫幼虫代替等量国产鱼粉，也可提高河田鸡的日增重量，而对屠宰率、半净膛率、全净膛率、胸肌率、腿肌率等鸡肉品质指标没有影响。在AA肉雏鸡基础日粮的基础上添加7％的黄粉虫幼虫粉，可改善鸡肉的风味，增加鸡肉的保水能力，延长鸡肉的货架期，而对鸡肉的嫩度影响不大。土杂鸡散养场在肉鸡全价配合饲料中每天加喂10％的黄粉虫鲜活幼虫，不仅可以增强鸡的抗病力，减少防疫用药，而且生产的虫子鸡肉质细嫩，清香可口，营养丰富。
( 2）饲喂蛋鸡：以黄粉虫幼虫粉作为蛋白原设计饲料配方，以常规普通蛋鸡饲料作对照饲喂产蛋期的蛋鸡，可使产蛋率提高5. 06%，蛋重提高12. 40%，且可使料蛋比降低6. 90％。土杂鸡散养场在蛋鸡全价配合饲料中每天加喂10％一12％黄粉虫鲜活幼虫，可以生产味道鲜美、营养丰富、独具特色的虫子鸡蛋。
( 3）喂养鹤鹑：在白羽鹤鹑基础日粮中添加3％的黄粉虫幼虫粉代替鱼粉，可降低鹤鹑的死亡率，加快生长速度，增加个体重量，提高饲料报酬，产出的鹤鹑肉肌纤维直径和剪切力变大，肌肉的保水性提高，延长了肌肉的货架期，而对肌肉的嫩度影响不大。在120日龄的产蛋鹤鹑饲料中添加10％的黄粉虫幼虫粉连续饲喂巧天，可使产蛋率提高4. 1%，蛋重提高7. 0%，而料蛋比下降11.3％。
( 4）喂养雏鹅：在肉用吉林白鹅雏鹅饲料配方中加入22％的黄粉虫粉，代替等量的鱼粉＋豆粕，不仅可以提高雏鹅的抗病能力，将雏鹅成活率提高5.4%，而且使雏鹅增重速度快，饲料报酬高。
关于动物饲料工人培训，反刍动物日粮中籽实类饲料如何加工的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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