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黑龙江齐齐哈尔讷河:38-40蛋白毛粮2.97-3.02元,塔粮3.15-3.18元,芽豆690塔粮4.1-4.3元
黑龙江绥化绥棱:40蛋白毛粮3.05元,塔粮3.17-3.2元,大颗粒3.24元
内蒙古呼伦贝尔莫旗:39蛋白毛粮3.0元,塔粮3.18元
山东菏泽巨野:净粮比重装车3.35元,人工豆3.4元,43.5蛋白

河南许昌建安:毛粮3.1-3.15元,比重装车3.27-3.32元
江苏淮安:白皮比重色选3.8-3.82元,翠扇3.75-3.78元,黑脐王3.65-3.68元,杂花豆3.58元
江苏盐城:白皮比重色选3.78元,翠扇3.72元,黑脐王3.63元
江苏宿迁宿城:白皮去石装车3.63元,带选3.68元,黑脐王3.56元,杂花3.35元
安徽亳州涡阳:净粮3.32-3.35元,42蛋白

安徽淮北濉溪:净粮比重3.37-3.39元,43-44蛋白
湖北荆州石首:混货毛货3.3元,杂花冀豆混合净粮3.43-3.48元
湖北荆门钟祥:冀豆毛货3.4-3.42元,比重装车3.58-3.6元
广东广州:东北豆3.35-3.43元,大颗粒3.5-3.58元
随着世界经济的稳步增长与人们生活水平的不断提高,对黄豆蛋白质和油品的需求持续增长,这为大豆的价格前景和盈利潜力带来了显著的利好。根据美国食品及农业政策研究所的预测,若大豆需求每增加272.4万吨,大豆价格将提升9.18~11美元。全球油料库存自1988年以来呈现持续下降态势,导致大豆价格在1996年达到1988年以来的峰值。 1999年东南亚的经济危机,促使大豆价格跌至历史最低点。

回顾大豆价格变化的历史曲线,不难发现大豆价格的波动深受市场供求关系、全球经济状况以及特定局势的影响。总体而言,大豆价格在长期内保持着相对平稳的态势。自1972年末至1973年初,大豆价格达到了近20年的最高记录,每吨高达481美元;随后价格开始下滑,直到1988年才回升至388.9美元。1996年,大豆价格出现了一定程度的反弹,但涨幅有限。1999年,大豆价格降至历史最低点,每吨仅为166.7美元。
豆粕和豆油的价格变化与大豆价格规律相似。 大豆价格的变化趋势体现了“稳中有升”的特点,但升幅相对有限。这一趋势反映了市场供需关系的自然波动,以及全球经济和特定事件对大豆价格产生的短期影响。尽管价格可能在特定时期内出现波动,但大豆作为全球重要的蛋白质和油品来源,其价格的变化趋势仍趋向于稳定增长。
扩展资料
大豆学名为 max(L)Merrill,别名:黄豆(包括青豆、黑豆、紫豆和斑茶Giycine豆等)。大豆为豆科大豆属一年生草本植物,原产我国。我国自古栽培,至今已有5000年的种植史。现在全国普遍种植,在东北、华北、陕、川及长江下游地区均有出产,以长江流域及西南栽培较多,以东北大豆质量最优。
一、当前各地大豆价格差异较大,东北地区价格明显地区全国水平。据了解,黑龙江黑河嫩江大豆由于青豆较多,质量偏差,收购价低至1.55~1.60元/斤,哈尔滨巴彦粮点收购价1.77元/斤,牡丹江1.69元/斤;

吉林敦化1.82元/斤,内蒙古大杨树收购价1.70元/斤,内蒙古莫旗装车价1.83元;山东青岛2.05~2.10元/斤,安徽涡阳2.2元/斤,湖南长沙2.08元/斤,河南商丘2.05元/斤,江苏徐州1.92元,江苏连云港收购价2.7元/斤。
二、从当下市场形势分析,大豆价格还有上行的趋势。一个是随着居民生活水平的提高,以及健康饮食的需求,对豆制品的需求增加,导致大豆总体消费持续增加。
第二是有数字显示,今年我国大豆进口量有所下降,据统计1~9月份大豆进口总量7000.80万吨,同比降低2%。第三是养殖业需求增加,豆粕价格出现大幅上涨,短短一个多月时间上涨了200多元,已经涨到3675元/吨。
三、由于今年大豆开秤价格较低,再加上主产区东北遭受早霜冷害等原因,大豆产量量降低,导致一部分农民存在一定的惜售心里,大豆上量不足。由于粮价低,利润有限,贸易商收粮的积极性也不是很高,所以近期内大豆价格主要趋势还是以稳为主,2026年1月份以后有望出现明显好转。
大豆的价格在各地会有所不同,受到多方面因素的影响,一般价格大概在3~5元一斤左右。

以河北地区为例,石家庄市井陉矿区黄大豆3.8元/斤;衡水市武邑县黄大豆4.25元/斤;河间市黄大豆4.5元/斤;秦皇岛市山海关区青大豆3.5元/斤等。
河南地区的价格则包括周口市淮阳县小黄豆3.85元/斤;郑州市中牟县黄大豆3.35元/斤;杞县黄大豆3.5元/斤;许昌市鄢陵县黄大豆3.5元/斤;商丘市柘城县黄大豆3.3元/斤;淮阳县黄大豆3.95元/斤等。
黑龙江地区的价格有齐齐哈尔市依安县东升系列大豆3.16元/斤;哈尔滨市五常市黄大豆3.77元/斤;富拉尔基区黄大豆3.8元/斤;大庆市大同区黄大豆2.85元/斤;伊春市铁力市黄大豆3元/斤;佳木斯市富锦市黄大豆3.8元/斤等。
内蒙古地区的价格包括赤峰市红山区东升系列大豆3.98元/斤;呼伦贝尔市莫力达瓦达斡尔族自治旗黄大豆2.85元/斤;鄂伦春自治旗黄大豆2.85元/斤等。
安徽地区的价格则有蚌埠市五河县小黄豆3.45元/斤;宿州市埇桥区小黄豆2.75元/斤;滁州市凤阳县黄大豆3.45元/斤;阜阳市太和县黄大豆3.18元/斤;砀山县黄大豆3.2元/斤;涡阳县黄大豆3.15元/斤等。

黄豆的价格影响因素有很多,除了所在地区以外,还受到以下几大因素的影响:
全球大豆以南北半球分为两个收获期,南美(巴西、阿根廷)大豆的收获期是每年的3-5月,而地处北半球的美国、中国的大豆收获期是9-10月份。 每隔6个月,大豆都有集中供应。
美国是全球大豆最大的供应国,其生产量的变化对世界大豆市场产生较大的影响。我国是国际大豆市场最大的进口国之一,转基因大豆的进口量和进口价格直接对国内大豆供给市场产生影响,从而对非转基因黄大豆的价格产生影响。
大豆主要进口国是欧盟、中国、日本和东南亚国家。欧盟、日本的大豆进口量相对稳定,中国、东南亚国家的大豆进口量则变化较大。1997年,亚洲发生金融危机,东南亚国家的大豆进口量锐减,导致国际市场大豆价格下跌。
大豆的食用消费相对稳定,对价格的影响较弱。大豆压榨后,豆油、豆粕产品的市场需求变化不定,影响因素较多。大豆的压榨需求变化较大,对价格的影响比较大。

作为食品,大豆的替代品有豌豆、绿豆、芸豆等;作为油籽,大豆的替代品有菜籽、棉籽、葵花籽、花生等。这些替代品的产量、价格及消费的变化对大豆价格也有间接影响。
大豆的价格与它的后续产品豆油、豆粕有直接的关系,这两种产品的需求量变化,将直接导致大豆需求量的变化,从而对非转基因黄大豆的价格产生影响。
中国大豆的进口量在世界大豆贸易量中占有较大的比重,国际市场大豆价格与国内大豆价格之间互为影响。国际市场价格上涨,将对国内的大豆进口量产生影响,影响国内大豆供应量,从而会对国内的非转基因黄大豆的需求产生影响,继而导致国内非转基因黄大豆的价格上涨。
运输成本对黄大豆价格产生明显影响。在进口大豆占到国内总消费量的60%以上的情况下,直接影响进口大豆价格变化的国际船运价格将直接影响着国内黄大豆的价格变化。同时国内地区性的运力紧张,也将拉动运输成本的上升,间接刺激黄大豆价格的上涨。
豆浆一般是用水泡涨后经过磨碎、过滤和煮沸而成,它的营养比较丰富,而且易于消化和吸收。豆浆是很有中国民族特色的早餐食品,适合老人和小孩饮用,它含有比较丰富的植物蛋白、铁和钙等,适合各种人群。市面上卖的2元一杯的豆浆一般在250毫升左右。

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