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广东肇庆市上一年生猪出栏427.85万头占全省11%。
5月14-15日，肇庆市鼎湖区莲花镇行将迎来2026华南(肇庆)畜牧业饱览会。近100家全国闻名饲料、动保、饲养公司参与展出。本届饱览会时期，肇庆市有关部分将组织专家和公司探讨畜牧业的环保转型计划，粤赣养猪沟通论坛亦将举办。本届饱览会由南边报业传媒集团主办，肇庆市农业局、肇庆市畜牧局、鼎湖区人民政府、肇庆市养猪协会、肇庆市饲料协会等单位为支持单位，南边乡村报、农财宝典、新牧网为承办单位。
肇庆是国家前史文化名城，也是传统的畜牧业大市。早在新石器晚期，肇庆已有初始畜牧业。罗定(现为广东云浮下辖市)、封开、怀集等县出土的西汉文物，发现了陶猪、陶牛、陶鸡、陶鸭等以及饲养用的陶屋。5000年的开展，阅历了前史的变迁和韶光的轮转，肇庆市畜牧产业已发生了质与量的腾跃。
时至今日，肇庆市畜牧业经济整体规划已位居全省前列，2026年牧业产值达102.99亿元，占农林牧渔业总产值25.2%。生猪、家禽等主要畜禽商品饲养量多年稳居全省第二。据肇庆市计算部分计算，2026年全市生猪出栏量达427.85万头，约占全省11%，家禽出栏近亿羽，占全省9%。生猪饲养方面，更是诞生了四大生猪调出大县，鼎湖区、高要市、四会市、怀集县生猪出栏量分别为56.74万头、80.82万头、124.65万头、98.95万头，出栏比重占全市84.4%。
据肇庆市畜牧兽医局畜牧科科长陈坚修介绍，选用鱼猪混养形式饲养出栏的生猪占到了全市生猪出栏总量的三分之一。“肇庆如今根本没有散养户了，曾经家家户户养猪，如今根本没有。”陈坚修表明，肇庆养猪业开展已渐渐从散养状况变成高度集中化饲养，其规划化程度达到80%。据肇庆市计算部分计算，2026年肇庆市年出栏生猪500头以上的规划猪场有1429家，其间1万头以上的有38家，而年出栏500头以下的有8万多家。相较2026年，其饲养户数量缩减了30.9%，而生猪出栏量反增5.8%，产业集聚度不断提高。
但不可否认的是，生猪规划化开展也给肇庆带来了环境保护压力。肇庆市畜牧兽医局总兽医师梁柱林表明，至2026年末，肇庆市各县(市、区)就已完结禁、限、适养区域规划。其间大旺为肯定禁养区，端州跟着睦岗大街大龙、兰龙社区双龙生产性服务业园区基地建设被征地也成为肯定禁养区。“原来的饲养大县会越趋饱满，像鼎湖这样生猪调出大区已不主张继续开展。”陈坚修以为，跟着各地工业和服务业的开展以及禁限养区域规划作业的推动，将来养猪主要向怀集、广宁、封开、德庆四个山区县引导。
近日，广东省人民政府办公厅发布了《关于加快推进生猪家禽产业转型升级的建议》(以下简称《建议》)。《建议》提出，到2026年，广东省猪肉、禽肉产量分辞保持在245万吨以上、140万吨以上，禽蛋产量达到40万吨以上，生猪出栏量保持在3300万头以上、自赠率保持在70%以上，家禽出栏量达到10亿羽以上。
据知道，《建议》将推动“四个转型”。小散养殖向标准化规模养殖转型，到2026年，建设30个10万头以上生猪养殖场(基地)，规模养殖比例达到80%以上;粗放养殖向绿色科学养殖转型，到2026年，建设100个现代化秀媚牧场，规模养殖场粪污综合利用率达到85%以上;小型屠宰厂(场)向现代化屠宰企业转型，到2026年，建设200个标准化屠宰企业，规模企业屠宰量占比达90%以上;调畜禽向调肉品转型，到2026年，建设30个养殖、屠宰、加工、配送全产业链示范企业，全省寒鲜寒冻肉品供应占比达到30%以上。
《建议》明确，广东省将从六方面推进生猪家禽产业转型升级。一是科学规划养殖用地，保障产业发展空间，保障畜禽养殖用地，简化养殖设施农用地备案手续，规范禁养区管理。二是提升产业综合素质，促进绿色发展，大力发展标准化规模养殖，推进畜禽养殖废弃物资源化利用;提高产业科技含量，增强核心竞争力。三是加快科技创新推广，实施畜禽种业振兴举动;加大改革和监管力度，确保屠宰行业健康有序发展。四是优化屠宰行业结构布局，加强对屠宰企业监管，加强肉品寒链物流体系建设;加强监督指导，促进产业规范发展。五是规范养殖场审批备案手续，落实养殖场防疫措施，全面禁止直接使用餐厨废弃物喂猪，严厉实施畜禽调运监管，加强环境监管执法，加强对屠宰厂(场)、规模养殖场排污口的水质监测，采取随机抽查、专项检查等方式，加大环境监管执法力度。六是严厉责任制考核，加强财政和金融支持，建立生猪养殖生态补偿机制，稳定基层机构队伍。
预计下半年生猪价格还是会有所上涨的,但幅度不大,整体在一定区间范围内上涨。
2026部分地区生猪价格最新消息：
1.江西省，江西吉安安福县18元/斤；江西抚州乐安县11元/斤。
2.湖南省，湖南邵阳武冈市6元/斤；湖南永州冷水滩区9.5元/斤；湖南永州东安县11元/斤；湖南株洲攸县11.5元/斤。
3.广东省，广东湛江廉江市10元/斤；广东河源连平县20元/斤；广东中山中山市14.5元/斤；广东清远连州市12元/斤。
4.广西壮族自治区，广西北海合浦县7.5元/斤；广西玉林博白县6元/斤；广西玉林容县10.6元/斤；广西南宁江南区13元/斤。
广东省生猪屠宰产能利用率偏低，行业集中度提升趋势明显。
1.产能利用率现状
近三年数据显示，全省生猪屠宰企业平均产能利用率仅为30.0%，显著低于全国平均水平。其中，年实际屠宰量低于2万头的企业占备案总数35.7%（共51家），但屠宰量仅占全省总量的2.6%，说明小型企业产能空置严重。
2.供需结构矛盾
珠三角地区屠宰量占全省60%以上，但实际产能多集中于粤西、粤北等生猪主产区，区域性供需错配加剧了产能浪费。例如，茂名、湛江等养殖大市的屠宰加工能力过剩，而广州、深圳等消费城市依赖外省调入肉品。
3.规模化发展提速
头部企业（年屠宰超50万头）数量占比不足10%，却贡献了全省72%的屠宰量。以温氏、新希望为代表的集团化企业通过冷链配送、品牌化运营，逐渐挤压低效小企业的生存空间。这一趋势与农业农村部《生猪屠宰行业发展规划》中2026年规模化占比超80%的目标相契合。
当前省内正加快推进屠宰企业分级管理，对环保不达标、产能利用率连续2年低于15%的企业实施强制退出机制。预计未来三年内，全省屠宰企业数量将从现有143家缩减至80家左右，头部企业产能利用率有望提升至45%-50%。
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