大家好，今天来为大家解答宰好的猪价这个问题的一些问题点，包括猪价走势如何也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

猪价走势如何

2026年4月16日全国出栏瘦肉型生猪价格均价至10.41元/公斤，较去年同期11.93元/公斤跌13%;猪肉价格至17.58元/公斤,较去年同期20.2元/公斤跌13%;三元仔猪均价20.2元/公斤，同比跌12%;母猪均价1409元/头，同比跌15%。全国猪料比价为3.2:1，猪粮比价4.34:1，同比分别跌13%、14%。自繁自养出栏头均盈利至-358/头。全国“肉-猪”平均价差7.17元/公斤，同比跌13%

全国玉米、小麦麸、配合料价分别为2.31/公斤、2.01元/公斤、3.13元/公斤左右。养殖户拿到豆粕零售价3.84元/公斤，玉米、配合料价同比分别跌1.7%、3.69%。

2026年4月16日全国生猪价格仍保持疲态，全国出栏瘦肉型猪均价至10.41元/公斤，整体保持底部运行态势。猪价在清明假期继续底部运行，养殖户亏损惨重，目前国内生猪出栏价格大多集中在5.1-5.5元/斤之间，产区、销区价格走势趋同，显示出消费市场低迷。目前北方猪价基本稳定下来，而南方市场仍有小幅回落。

目前国内玉米均价较上月同期上涨，同时豆粕价格较上月也同期上涨，养殖户自配料成本压力略有上升。目前国内生猪产能依然过剩，加之近年来规模化程度的提高，规模化养殖场的抗风险能力加强，同时也延长了效益亏损持续的时间，加之目前国内能繁母猪存栏水平仍略高于理性的生猪存栏结构水平，因此目前市场或不具备回暖条件。本网认为2026年生猪或为平锅底周期，现在基本可以确定5.2元成为阶段性底部。

2026年4月16日屠宰场生猪收购价格主体继续维持稳定，江西、江苏、吉林局部地区屠宰场生猪收购价格略有下跌。据中部地区部分屠宰场反馈，生猪价格虽维持稳定未出现明显的上扬态势，但目前收猪难度有所偏大，后市即将有上调收购价格的可能性。从养殖户卖猪角度来看，目前养殖户继续延续着上周的观望心理，虽屠夫收购价格在有所上扬，但占据市场主体屠宰量的屠宰场收购价格总体维持稳定，养殖户心理也开始发生变化，近日不少养殖户在追问，目前这种形式是不是大猪量有所下滑的缘故，据对各地区的了解，目前这种市场变化主要体现在辽宁、吉林、黑龙江、河北、北京、天津地区，这些地区整体适重大猪量下降是不争的事实。猪价格网小编望养殖户继续做好饲养管理，关注疫病发展形势防止饲料霉变，及时调整存栏结构，适时出栏。

2026年4月16日据猪价格网统计全国生猪价格行情，单位：元/公斤

湖南省石峰区生猪价格行情 4月16日 11.00外三元

湖南省北塔区生猪价格行情 4月16日 10.80外三元

湖南省衡山县生猪价格行情 4月16日 10.40外三元

湖南省屈原农场生猪价格行情 4月16日 11.20外三元

湖南省永顺县生猪价格行情 4月16日 11.40外三元

湖南省汨罗市生猪价格行情 4月16日 11.20外三元

湖南省汉寿县生猪价格行情 4月16日 11.00外三元

湖南省郊区生猪价格行情 4月16日 10.40外三元

湖南省衡阳县生猪价格行情 4月16日 10.60外三元

湖南省邵阳县生猪价格行情 4月16日 11.60外三元

湖南省鼎城区生猪价格行情 4月16日 11.60外三元

湖南省茶陵县生猪价格行情 4月16日 10.80内三元

湖南省祁阳县生猪价格行情 4月16日 11.40内三元

湖南省祁东县生猪价格行情 4月16日 12.40内三元

湖南省东安县生猪价格行情 4月16日 9.80内三元

湖南省道县生猪价格行情 4月16日 10.00内三元

湖南省洪江市生猪价格行情 4月16日 11.00内三元

湖南省道县生猪价格行情 4月16日 10.80内三元

湖南省浏阳市生猪价格行情 4月16日 10.40内三元

湖南省衡山县生猪价格行情 4月16日 10.40内三元

湖南省屈原农场生猪价格行情 4月16日 11.20内三元

湖南省永顺县生猪价格行情 4月16日 11.00内三元

湖南省汨罗市生猪价格行情 4月16日 11.20内三元

湖南省溆浦县生猪价格行情 4月16日 10.60土杂猪

猪价真的一跌不起吗

猪价一跌不起。

此次猪价走跌，主因是消费需求不振，因11月初时家庭消费需求饱和，很多家庭冰箱里囤满了猪肉，再加上近期猪肉大涨，市场采购需求偏少。

同时，北方的腊肠制作也已提前结束，也抑制了消费。尽管每年11月中下旬开始腊肉制作，但这几天气温回升，不适合腊肉腌制工作，不少人表示肉价大涨，还是选择购买其他产品替代为好。

受消费减弱的影响，批发市场的剩货明显增多，这对屠企而言是一大压力。毕竟屠企近期高价收购生猪，但消费迟迟上不去，屠宰率也在接连走跌，目前已下滑到22.9%，相比10月份的33%来看要低上很多。

储存猪肉的方法

处理猪肉。首先把买回来的猪肉处理一下，用刀把皮上的毛刮掉，如果毛太多，可以用火烧一下，这样会更好地把皮上的毛清理干净。接着把猪肉放到大盆里，先不急着用清水洗，往猪肉上倒入食用盐，可以多倒一点，然后用手把盐搓到猪肉的表面上，让猪肉全方位都裹上盐。

搓好后再加入一层盐，然后用保鲜膜密封起来，留着静置48个小时。一方面是为了把猪肉里面的水分逼出来，另一方面是因为盐有杀菌消毒的作用，加入盐猪肉不容易腐坏。

春节过后猪价会不会涨

春节过后猪价会上涨。

色香味俱全，这色在食材中就占第一位的，对于我们买猪肉来说，也是一样的。好的猪肉颜色呈淡红色或者鲜红色，颜色均匀并富有光泽，白肉的部分非常的洁白。如果猪肉颜色暗淡，白肉部分缺乏光泽，那就有可能是不安全的猪肉。比如注水的猪肉或者病死的猪肉，颜色就会比新鲜的猪肉颜色暗淡很多。

任何肉类都是有纹理的，猪肉的纹理就像是树木的年轮一样，一层一层的，经常做饭的人都知道横切牛羊斜切猪，这句话就是告诉大家，顺着肉类的纹理来切。可保持肉类的完整性，也可以保证好的口感，所以如果一块猪肉连纹理都看不到的话，那一定是不新鲜的。

买猪肉的方法

健康的猪肉，猪皮表面没有任何斑痕。如果一块猪肉的表皮上有紫色的出血斑点，或者出现红色或黄色隆起的块状，甚至出现暗红色的弥漫性出血，那有可能是病死的猪肉。恰恰是因为病死的猪肉表皮会有明显的表现，所以在宰杀的过程中就会把大部分皮都剥了，如果上市的猪肉不带皮，那大家要注意了。

猪脖子是淋巴集中的部位，淋巴结是动物体内过滤病原体的器官，误食淋巴结会导致人的免疫力下降，所以带淋巴的猪脖子肉是不能吃的。如果猪肉肉质苍白，脂肪，肉质软绵，纤维非常不清晰，而且颗粒状肉质多，那就不要购买。

猪价还能继续上涨吗

猪价还能继续上涨吗

猪价还能继续上涨吗，进入10月份后，猪价涨翻天，行情不断冲击阶段性的新高，猪价涨幅也呈现加剧的态势。猪价从“5字头”涨入“8字头”，猪价还能继续上涨吗。

猪价还能继续上涨吗1近期，国内猪价涨出了新纪录，猪价扶摇直上，而这短短不到20天的时间，毛猪出栏1斤上涨了近3块钱，这对于养殖户来说，确实是“真金白银”的利好，养殖户终于守得云开见月明。

猪价逆势大涨，行情蹿上“8字头”，可是，养殖户却面露难色，猪价还能涨多久？萦绕在众多养殖户的心间！

明日全国多地猪价继续上涨，局地涨跌调整！

10月26日全国猪价呈现18地上涨、3地持平、5地下跌的行情，具体来看：

北方猪价多地止涨，局地下跌调整，率先打破连涨行情，开启下跌模式。南北价差不明显，暂无北猪南调驱动力。

南方猪价继续全面上涨。南方各地猪价普遍涨入“8字头”，而在华南地区川渝市场，猪价有“冲9”的积极性！

猪价涨出了“新纪录”，养殖户有太久没有见到如此提气的行情了，而伴随着本轮猪价的大幅走强，对于自繁自养的养殖户来说，如今，出栏已经逐步迎来“盈利”的周期，养殖户期盼猪价反弹至成本线的愿景逐步实现了，那么猪价还能涨多久呢？

畜牧堂我认为，猪价或将要进入震荡调整周期了，具体分析如下：

1、消费需求疲软。生猪价格大涨，市场白条猪价格也跟随大幅上涨，市场下游贸易商接货情绪回落，普通消费者抵触涨价情绪高涨，市场猪肉消费呈现疲态，这对于持续上涨的猪价无疑是一个坏消息！

2、市场出栏量或将增多。月底规模化猪企出栏计划较多，伴随着猪价涨入“8字头”，养殖户逢高出栏的情绪或将反弹。

另外目前屠企及经销商的猪肉库存仍处于高位。若前期积压的冻品陆续出库也将在一定程度上抑制猪价上行。

猪价还能继续上涨吗2进入10月份后，猪价涨翻天，行情不断冲击阶段性的新高，猪价涨幅也呈现加剧的态势。截至10月25日，全国瘦肉型生猪出栏平均价涨至16.19元/公斤，相比月初的10.29元/公斤，这轮猪价涨幅超50％，而猪价从“5字头”涨入“8字头”，也仅仅用了不足20天的时间，养殖户可谓是“一步地狱，一步天堂”，不少养殖户更是坦言“太刺激”！

据了解，今年6月份全国生猪出场价格16.5元/公斤，环比下降22.6％；7月份全国生猪出场价格为16.43元/公斤，环比下降0.4％；8月份全国生猪出场价格为15.9元/公斤，环比下降3.2％，同比下降57.3％。生猪价格不断跌破整数关口，严重打击养殖户信心，在极度悲观的预期下，肥猪开始加速出栏以缓解资金和心理压力。随着中秋节和国庆节生猪价格反弹预期的落空，市场情绪接近冰点，东北生猪价格顺势跌破10元/公斤，全国各个地区生猪价格也持续逼近10元/公斤。所谓盛极必衰，物极必反，在养殖业陷入深度亏损的背景下，市场开始大量淘汰低效能繁母猪，截至2026年7月份，全国能繁母猪存栏量结束了连续21个月的.增长，环比下降0.5％，8月能繁母猪存栏量环比降幅扩大到0.9％。根据生猪生长规律，能繁母猪存栏量直接决定10个月之后生猪出栏量，在能繁加速去化的逻辑驱动下，生猪期货LH2207合约于9月10日见底回升，主力合约LH2201于9月24日创下13365元/吨新低之后开始稳步回升，随后生猪现货价格在国庆节见底回升。

“这波猪价上涨最初启动主要是因为10月10日国家开展第二轮中央储备肉收储，收储价格和成交量都超出了市场预期。当时期货价格就出现了比较大幅度的反弹，接着现货价格就随之出现大幅度上涨。由于养殖行业此前亏损严重，猪价上涨后，有部分养殖户惜售，就又把价格抬起来了一部分。 在国庆节前，养殖企业和家庭养殖场都担心节后现货价格回调，当时出现了集中出栏，节前透支了10月份的出栏量，所以，现阶段看来，短期内市场供给小幅下降。”光大期货生猪分析师孔海兰对期货日报记者说。

中融汇信期货研究员吴晨告诉记者，目前在大猪供不应求的情形下，猪价上涨，养殖端扛价心理上升，压栏惜售，屠企收猪难度大，猪价上涨得到进一步支撑。从养殖利润来看，全行业依然大幅亏损。不过，随着猪价反弹，亏损有所减少，自繁自养周均盈利-208.44元/头，较前一周上涨271.75元/头。6月前外购仔猪在当前猪价下盈利-1061.3元/头，较前一周上涨361.75元/头。

格林大华期货生猪分析师张晓君表示，一方面，随着北方天气转冷，部分地区提前腌腊灌肠，终端消费有所回暖，屠宰量持续上升。卓创数据显示，上周国内生猪重点屠宰企业开工率呈现持续上涨的走势，平均开工率32.88％，较前一周上涨0.44％。当前部分地区提前腌腊灌肠基本结束，大规模腌腊灌肠尚未启动，短期终端消费支撑力度减弱，关注南方大规模腌腊灌肠何时启动。另一方面，中央及地方猪肉收储将持续进行。继中央收储之后，《河南省2026年省级猪肉储备工作方案》出台，开展省级猪肉储备收储工作。据悉，本次省级猪肉储备数量为3350吨，储备期6个月（2026年11月至2026年5月）。

“值得一提的是，压栏、二次育肥以及部分腌腊灌肠提前，部分消费提前、阶段性供给压力后移，透支了部分12月份的上涨幅度。卓创监测数据显示，上周全国自繁自养盈利平均为-369.04元/头，环比盈利增加301.97元/头。仔猪育肥盈利平均为-538.44元/头，环比盈利增加428.56元/头。养殖端压栏及二次育肥的供给压力后移将一定程度上抵消消费端回暖力度。”张晓君说。

“ 海关数据显示，我国1—9月进口猪肉314万吨。由于冻品进口成本较高，国内猪价持续下跌，冻品亏损严重，贸易商资金承压，国内冻品库存仍处较高水平。据了解，全国仍有近400万吨冻品库存等待消耗，价格持续反弹也是冻品出货的有利时机，随着冻品陆续抛售必，将一定程度施压猪价。”张晓君补充说。

吴晨表示，由于目前养殖场看好四季度大猪价格，存在部分压栏现象，缩减出栏量，调整后续出栏均重，因此预计猪价继续偏强运行。虽然四季度迎来反弹，但是猪价周期性反转最乐观的情况仍在明年5月之后，市场普遍不看好明年上半年猪价，关键在于今年四季度有无出现杀仔猪的情况，将直接影响到明年上半年生猪供应量，需要持续观察。

中州期货生猪事业部杨小青表示，由于资本市场提前筑底，生猪期货价格先行启稳，股期联动改变了投资者心态，做空力量的衰减叠加生猪短期供需矛盾的加剧，引发生猪期现价格同步上行。目前全国能繁母猪存栏量仍接近正常保有量的110％，能繁母猪结构优化叠加繁殖效率的提升，未来生猪供应相对过剩的局面仍将持续一段时间，建议养殖户重点关注生猪期货价格的趋势，理性看待市场，及时调整结构，按计划顺势出栏。

张晓君认为，从期货方面来看，近月合约交易基差逻辑，远月合约交易去产能逻辑。2111合约临近交割月，贴近现货运行；2201合约围绕基差运行，多看少动，上方压力16700—18000元/吨；2203合约逢高做空，上方压力15700—16000元/吨；2205以后合约观望为主，等待趋势明朗。

文章到此结束，如果本次分享的宰好的猪价和猪价走势如何的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！