大家好，2026中国生猪出栏多少相信很多的网友都不是很明白，包括专家称预计2026年猪价向下走,年底生猪存栏量会恢复到什么程度也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于2026中国生猪出栏多少和专家称预计2026年猪价向下走,年底生猪存栏量会恢复到什么程度的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
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专家预评猪价专家预估二零二一年猪肉价格向下走，均价会低于二零二零年。农业部门说法，依据全国农产品批发市场价格信息系统，猪肉批发价自二零二零年末前五周时至二零二一年第一周连续上升，从二十元左右一斤到二十三元。
二零一五到一九年，生猪产量下降，一九年生猪产量4225.31万吨，比一八年下降21.25%。而二零二零年由新冠疫情原因，生猪产能下降使得猪价上升。
卓创猪肉行业分析师认为，到达二零二一年年底生猪存栏量会恢复到80%，即二零一七年正常水平。二零二一年需求提升有限，预估生猪和猪肉价格均下降趋势，均价低于二零二零年。
生猪存栏量日渐恢复，预计二零二一年猪价下降趋势，最低出现在新历年十一月。从二零一九年十月存栏量呈上升，至二零二零年十月份已恢复均六层左右的正常水平。
存栏量与猪价生猪存栏量回升速度不快，因为繁衍母猪量回升不快，所以可提供的猪仔速度慢。据农专员预估我国于二零二一年生猪存栏量3.398亿只，比较于二零二零年上增10%存栏量。
二零二一年六月前，预估能恢复至二零一九年六层生猪存栏量。二零二一年末以前，预估能繁衍母猪与生猪存栏量会恢复至二零一七年正常水平。而对于猪肉价格的回复，依据数据分析趋势，二零二一年猪价向下降，均价明显低于二零二零年。
但猪肉价格会在特定时间段浮动上升，等过完特定阶段又会下降回去。在春节消费旺季到来，一些地方预备腌制腊肉所需，猪肉价格随供应饱和爆满而升，毕竟生猪养殖成本也会上涨。预计疫情结束后，消费会随电商多元化加剧，使得全国均匀市场猪肉价格。至于恢复十元一斤的市场猪肉价格，二零二一年暂无可能。
我国禽业经历了较长的市场低迷期，行业产能去化程度较大。国家统计局数据显示，2026年我国禽肉供给同比增长约0.8%。2026年2月起，受生猪价格下行及供需关系影响，禽业价格整体呈现震荡下行趋势，至7月跌至最低点。
2026年7月后至年末，传统节日较多且一般为禽产品年度消费旺季，价格处于回升趋势。全年来看，禽业市场价格整体好于上年，总体比较平稳。从供给端来看，养猪行业市场供给显著增加。
据国家统计局统计，2026年全国生猪共出栏67128万头，同比增长27.4%，猪肉产量5296万吨，同比增长28.8%。从需求端来看，疫情散发导致酒店、食堂和旅游等聚集性消费大幅减少。
从近年整体来看，受非洲猪瘟疫情影响，2026年全国生猪存栏量急速下降，生猪市场供应紧张，生猪价格单边上行，2026年生猪价格在高位震荡，2026年1月之后生猪价格开始进入单边下行阶段，10月份生猪价格再创新低，目前仍处于周期底部。
01、生猪周期分为短中长三期
据了解，猪肉是我国消费占比最大的肉类，年需求量较为稳定。2026年之前，我国每年人均猪肉消费量约20公斤。受2026年出现的非洲猪瘟影响，人均需求量有所扰动，2026年为18.2公斤。
而我国生猪的供给格局分散，目前市场中散养户占比约50%，散养户进入与退出市场带来供给变化与价格波动。一个典型的猪周期遵循“蛛网模型”，包括“猪肉价格上升-母猪补栏增加-猪肉供大于求-猪肉价格下降-能繁母猪淘汰-猪肉供不应求-猪肉价格上涨”的过程。
当前的猪肉供给=上年母猪存栏×MSY×平均出栏体重，规模场往往出栏特定日龄的生猪，不同年份生猪平均出栏体重变化不大。
因此从长期看，生猪供给变化主要由前一年能繁母猪存栏与行业MSY决定，长期指标如母猪存栏、MSY等与生猪价格呈现反向关系。中期指标包括母猪价格、仔猪价格等指标，代表当前市场的补栏情绪，与6-10个月后生猪价格呈反向关系。
超短期指标包括生猪出栏体重、出栏量等，可用于监测短期内养殖户出栏情绪，若出栏体重快速下降，未来2-3个月生猪供应减少，价格有望上升。
当能繁母猪数量充裕时，从母猪妊娠到仔猪分娩断奶约需4个月，断奶仔猪成长为商品肉猪约需6个月，即商品肉猪的养殖周期约为10个月。
若能繁母猪数量紧缺，养殖户需要先补栏4个月大的后备母猪，后备母猪到能繁母猪受孕，还需要增加至少4个月，该情况下商品肉猪的养殖周期约为14个月。 商品猪的养殖周期为10-14个月。
生猪养殖属于资金密集型行业，生产过程需要资金、种群、土地、环保指标等多要素投入，产能过剩时养殖户不会轻易去产能。只有当行业内大部分企业处于亏损状态，且抗风险能力较低的企业现金流断裂才会出现产能普遍去化，亏损深度与时间跨度是去产能的关键。
中国养猪网
02、2026年生猪有望加速去产能
短期来看，受南方腌腊、春节影响，四季度是传统猪肉消费旺季，但往往春节后2-5月消费低迷，为传统消费淡季。预计四季度猪价反弹，春节后继续下行态势。
中长期，随着年龄结构改变、生活习惯改变，猪肉消费占比会逐渐下降，猪肉消费量预计将呈现逐年下滑态势。短期看，通常下半年为猪肉消费旺季，猪价上升；春节后为猪肉消费淡季，猪价回落。
按照历年猪肉消费和价格走势规律，8-9月猪肉价格一般维持高位，10-11月或将小幅度回调，12月受到年末南方腌腊、春节等季节性因素影响，通常猪肉价格呈现出翘尾的态势。2026年以来，三轮完整猪周期中下行年份均满足以上规律。
预计今年春节前，猪价仍将呈现小幅反弹趋势；春节后的消费淡季猪价继续下行。
中长期看，随着我国人口结构、消费习惯改变，猪肉消费量呈下降趋势。一方面，居民追求健康饮食以及城市化带来饮食多元化，猪肉在饮食中比重下降，禽肉与水产品占比提升。
另一方面，我国老龄化率正缓慢上升。《中国农业展望报告（2026-2026）》认为，60岁以上老人比例每增加1%，家庭人均肉类消费减少0.5%。长期看，预计我国猪肉消费总量将呈现下滑态势。
根据Wind统计，2026年7月能繁母猪存栏环比首次转负。根据农业农村部，截至2026年11月末，我国能繁母猪存栏4296万头，环比下降1.2%。
按照2026年9月23日农业农村部印发的《生猪产能调控实施方案（暂行）》规定，“十四五”期间能繁母猪正常保有量要稳定在4100万头左右，最低保有量不低于3700万头。
当前能繁母猪存栏量为正常保有量的105%，为最低保有量的116%，全行业产能仍过剩，处于去产能初期。
03、中国猪肉消费规模全球第一
猪肉需求在我国较为刚性，国人的饮食消费习惯青睐猪肉。根据美国农业部，2026年预计中国猪肉消费量4841万吨，在全球猪肉消费中占比47%，位列全球第一。
在中国肉类生产结构中，猪肉占比保持在40%左右，位列动物性蛋白消费品种之首。根据国家统计局，2026年中国人均猪肉消费量约18.2千克，同比下降超10%。
随着人民消费习惯改善，肉类消费更加多元化，人均猪肉消费量略有下降。根据国家统计局，2026年生猪总出栏6.94亿头，2026年受非洲猪瘟影响出栏5.44亿头，2026年母猪产能不足，生猪出栏量继续下降。
正常情况下，我国生猪出栏量在7亿头左右，按出栏的标准体重120kg，销售均价17元/kg测算，我国生猪市场规模约为1.43万亿。根据美国农业部，2026年以来我国猪肉消费量有所下降，消费量中枢约为5500万吨，按照17元/kg测算，我国生猪市场空间约9350亿元。
若按照1.43万亿市场规模计算，我国生猪养殖上市公司CR13为13.26%，近似完全竞争格局。
参照美国头部猪企Smithfield市占率已达15%，规模排名第二的猪企Triumphfoods市占率也达到了6%，相比之下，2026年我国头部猪企牧原股份市占率3.85%，排名第二的温氏股份市占率3.24%，与美国头部猪企市占率仍有很大差距。
04、规模化提升猪肉价格波动更加剧烈
据了解，非洲猪瘟疫情于1960年进入西班牙。1985年起，西班牙开始实施非洲猪瘟疫情根除计划，历经10年才将疫情彻底清除。1999-2026年，西班牙生猪养殖业超过11万个农场消失，下降幅度达到61.4%，而单个猪场规模生猪存栏量由122头增至354头，增幅达190%。
2026年11月，俄罗斯首次报告非洲猪瘟疫情。俄罗斯统计局数据显示，2026-2026年，俄罗斯散养户的猪肉产量从1119吨下降到608吨，下降近50%。俄罗斯大型生猪养殖企业存栏量占比在2026年达到84.5%
在养殖规模化程度较高的美国，猪肉价格波动幅度依然剧烈。相对于规模化企业，个体养殖户收入来源多样，资本投入约束小，产能调整对价格反应更灵活。
规模化程度提升后，大型专业养殖户占比提升，受固定资产投入大、收入来源集中的影响，猪价下行期间公司缩减产能意愿弱，行业亏损时间更长，猪肉价格的波动幅度反而随着规模化程度的提升而更加剧烈。
我认为猪肉的价格肯定是会在年底出现反弹的，因为年底对于猪肉的需求量是比较大的，所以猪肉的价格依然是维持在比较高的状态。
众所周知，春节对于我们国家的普通老百姓的意义是非常大的，每一个人在春节的时候都会选择购买大量的肉食送给好友，或者是留在自己的家里。猪肉在年底所拥有的需求量是比较大的，也正是因为如此猪肉的价格是不可能会出现下降的。
市场上的猪肉供给并没有增多之所以会有这样的态度，完全是因为猪肉的供给量在市场上没有出现任何的变化，即便是在过年的情况之下，每一个商铺基本上都会通过提高价格的方式获得更高的利润的，而且也会通过这样的方式调节市场当中的价格，从而产生新的供给需求的平衡。
市场上的需求量一直在不断的增加事实上在过年这几天所拥有的需求量一直在不断的增加的，因为每一个孩子在回到自己家里的时候，都会选择购买一些猪肉送给自己的父母的，这其实已经成为了我们国家的习惯，而且在春节期间也能够为我们国家作出更大的经济贡献。
猪肉的价格将会影响到CPI猪肉的价格对于CPI的影响是比较大的，因为CPI是以各种各样的食品的价格作为参考指标的，猪肉的价格的波动其实是比较大的，也正是因为如此，我们国家对于猪肉采取了市场运作的方式，并且也会采取库存的方式。
我们国家的普通老百姓对于猪肉的需求量是比较大的，我们国家拥有的14亿的人口，而且普通老百姓的日常生活当中拥有了越来越多的鸡钱，所以对于猪肉的需求量也在不断的增加，在供给没有出现太大改变的情况之下，猪肉的价格并不会出现下跌的情况的。
好了，关于2026中国生猪出栏多少和专家称预计2026年猪价向下走,年底生猪存栏量会恢复到什么程度的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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