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广西猪价低迷的核心原因可归结于供需失衡与外部市场冲击，以下从养殖、市场、政策三个层面展开分析。
一、生猪产能过剩加剧本地竞争
广西作为全国生猪主产区之一，2026年三季度末存栏量达2250万头（数据来源：广西农业农村厅），同比增加8.3%。规模化养殖场扩张叠加散养户未及时减产，导致供应量持续高位，本地消费市场每日仅需消纳约15万头，过剩产能难以通过省内流通化解。
二、跨省价差引发低价猪流入
毗邻的广东市场生猪收购价长期高于广西2-3元/公斤，吸引本地养殖户将70%以上出栏生猪销往广东。 广东实行“点对点”调运政策后，广西中小养殖户因缺乏资质难以对接大型屠宰场，转而将未达外销标准的次级猪集中抛售于本地市场，直接拉低省内均价。
三、饲料成本波动压缩利润空间
2026年广西豆粕均价同比上涨12%，玉米价格持续高位，但生猪出栏价反向下探至14.6元/公斤。养殖户为降低亏损，将原本240天养殖周期缩短至200天提前出栏，导致猪肉品质下降，进一步削弱消费者购买意愿，形成“低价—早出栏—品质差—需求弱”的恶性循环。
四、疫情后消费习惯改变
调研显示，南宁、柳州等地家庭猪肉消费量较2026年下降约18%，禽肉替代效应显著。餐饮行业预制菜占比提升至35%，其中进口冻猪肉使用率增加12个百分点，削弱鲜肉需求弹性，导致价格承压。
全国共有29个省份上涨,上涨态势喜人,受冷空气南下影响,这两天天气骤降,北方已经下起大雪,温度下降,利好猪肉消。
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权威数据显示，近期全国猪肉价格同比上涨了43.5%。其中，辽宁、吉林、河北、山西、安徽等地的同比涨幅已经超过50%。且经记者调查发现，与去年同期相比，安徽猪肉无论是零售价还是批发价，涨幅都在五成左右，“猪周期”规律再次发作。
有专家认为，去年猪肉价格比较低，导致猪肉养殖利润少，养殖户积极性下降。另一方面，饲料价格在不断上涨。主要是这两方面原因导致了“猪周期”的发作，从而导致肉价不断上涨的市场化现象。
猪肉消费已进入每年的黄金时期。一些当地居民利用猪肉价格低廉的优势，开始腌制咸肉和填香肠。蔬菜价格的上涨也带动了猪肉价格的上涨。主要原因可能是期货价格上涨和资本市场活跃。 年底是中国居民消费猪肉的黄金时期，猪肉消费出现反弹。中央保护区和地方保护区正在进行第二轮收集和储存。虽然数量有限，但可以刺激生猪价格短期反弹。
在生猪价格上涨的同时,我们应该清醒地看到,生猪生产能力已经达到了平衡点,生猪价格可能再次触底。目前，价格上涨是季节性和阶段性的。未来与现在的价差进一步扩大,市场心态良好,现货市场整体交易表现可以接受。考虑到近期限产政策收紧，当地钢厂不同程度停产限产，市场看涨情绪依然存在，预计在不久的将来，当地市场上的建筑钢材将继续运行得越来越强劲。
我们需要随时关注政策的演变。限产力度加大，山西下达了降低粗钢产量的目标，河北加大了限产力度，推动了钢材价格的上涨。国内疫情尚未缓解，旺季需求尚未到来，仍处于供需疲软的格局。相关商品的价格分为替代品和补充产品。猪肉的高价对其他肉类产品有利。人们可以用鸡肉代替猪肉。
就卖方数量而言，生猪市场以自由放养养猪为主，而自由放养养猪更容易生病。农民离开市场，供应减少。随着投入的增加，农户需要增加防疫成本，养殖成本也随之增加。随着猪肉价格的上涨，买家对猪肉的购买逐渐减少，需求减少；卖方增加了猪肉的供应量，供应量也随之增加。需求的减少和供给的增加使猪肉市场重新回到均衡状态。这种自发的调整就是供求定理。
没有比较就没有坏处。这句话有一定的道理。俗话说“人与人比死，物与物比扔”，也就是说，人与物比，有利有弊的现象。尤其是目前云南、广东的生猪和猪肉价格，差距非常大。如果不做比较，两省生猪的市场情况还是很好的。它们都处于较高的利润率，在市场范围内，而且比之前的生猪市场情况要好。但通过比较，云南农民的养殖利润比广西农民低很多，每天至少5元。
没法说广西5、六月的生猪价格很低。生猪最低价格约为4.2元/斤，猪肉价格为10元和3斤。由于非洲猪瘟，广西的生猪变成了一头金猪，广西的猪肉已经变成了一种奢侈品。主要原因是，在5月和六月，广西的非洲猪瘟病毒猖獗，农民开始恐慌卖掉猪，其中一些猪价值两到三百斤，三元或四百元。
对于广西省云南地区来说，猪的价格可以说是天地之间的巨大差距。最近，中国生猪价格最低的地方是云南。
云南猪和广西猪的价格和猪肉价格之间存在很大的差异，这表明非洲猪瘟病毒对两省的影响是不同的，也就是说，对养殖业的影响也是不同的。非洲猪瘟病毒对云南生猪养殖规模的影响非常小，一直保持在比去年同期低20%左右的水平。 它对广西养猪规模的影响很大。生猪养殖规模比去年同期减少80%以上。 两地生猪价格与猪肉价格的差距相当大，这也是可以理解的地方。一是生猪生产能力，这是比较充足的。二是生猪生产能力很差，已经不能支撑当地消费者的基本消费。 由于非洲猪瘟病毒的影响，这两个地方无法自由转移生猪或猪肉。
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