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根据2026年的数据，一头成年猪的价格在8000元至9000元人民币之间波动。近年来，我国养猪行业经历了一轮疯涨，多地养猪量骤减，下降幅度超过40%，导致市场供需失衡，猪价持续攀升。消费者虽然对高价猪肉表示不满，但产量减少的现实使得抱怨无济于事。
目前，全国范围内生猪收购价呈紧张上涨态势，全国均价已突破10元，两广地区甚至逼近13元。展望未来，随着冷藏猪肉逐步投放市场，但存量有限，叠加下半年猪肉需求大增和多个节日因素，猪价预计会出现短期大幅上涨，涨幅可能超过70%。
养猪成本高企，如果以2000元购买仔猪，卖到10元猪肉，收购价仅5-6元，这将使养猪人面临亏损。市场波动需要平衡，短期内大规模进口猪肉几乎是不可能的。 储备肉的投放与进口猪肉的增加，使得猪价出现下跌趋势，而限价令在一定程度上抑制了猪价上涨。储备肉的23万吨已投放市场，对稳定猪价起到了积极的作用。
根据2026年12月09日汇率/单价，吉林省朝阳区猪肉价格：12月5日，白条肉，41.00元/公斤。
2026年年，猪肉价格开启了猪肉价格开启了高光时刻。近三个月，多省份相继出台稳猪价、稳生猪生产措施，密集发力下，猪肉价格出现了积极变化猪肉价格出现了积极变化。
农业农村部数据显示，2026年第45周猪肉每公斤价格为51.36元，较第44周每公斤价格减少周每公斤价格减少1.2元，这是自今年这是自今年8月底以来，猪价首次出现环比下降。
扩展资料：
猪肉营养价值：
猪肉的蛋白质含量最低，脂肪含量最高。瘦猪肉含蛋白质较高，每100克可含高达29克的蛋白质，含脂肪6克。
经煮炖后，猪肉的脂肪含量还会降低。猪肉还含有丰富的维生素B。可以使身体感到更有力气。猪肉还能提供人体必需的脂肪酸。
猪肉性味甘成，滋阴润燥，可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
参考资料来源：百度百科-猪肉
参考资料来源：凤凰网-多地猪肉价格下降部分地区猪肉价格重回20元以下
猪价一般指得是毛猪价钱，也就是说一头活猪卖给屠宰场的价格。当然还有一种猪价，是市场上卖肉的价格，一般都会高于毛猪价4元左右。
今年开春之后猪价持续下跌的原因有二：一是产能过剩。2026年生猪生产周期性调整中，全国生猪产能过剩的情况并没有得到根本解决。其二，去年生猪价格深度调整周期短，能繁母猪保持在0.48亿—0.49亿头，占猪群比重10%以上，生猪生产能力明显过大。
分析认为，因粮食涨价，现在的饲养成本比去年增长了20%，而猪价却比去年下半年下降了10%，“玉米的持续高价是猪粮比不断下跌的主要原因”。在大多数养殖户亏本的情况下，政府有可能于近期启动冻猪肉储备计划，不过储备多少，范围多广，还是未知之数。
如果政府暂不启动收储计划，经过市场波动的洗礼，猪市仍会逐渐恢复生机。“就算政府不启动收储计划，4月中旬之后猪价也会回升。”
何以在4月中旬？原因有三，一是行业波动，部分规模场缩减规模，导致产能缩小；二是经济复苏，许多农民势必外出打工，退出养猪行业；三是4月份时，新鲜猪肉的消费将回暖。
从各省市来看，全国外三元生猪均价最低的省份是新疆维吾尔自治区，价格为 33。65元/公斤，较昨日下跌0。18元/公斤；均价最高省份当属海南，价格为41。47元/公斤，较昨日下跌0。23元/公斤。其中日跌幅最大的是山西省，较昨日下跌0。37元/公斤，月跌幅最大的是天津市，较上月下跌2。62元/公斤。
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