大家好，初乳对犊牛有哪些意义相信很多的网友都不是很明白，包括简述牛初乳对犊牛的重要作用也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于初乳对犊牛有哪些意义和简述牛初乳对犊牛的重要作用的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 简述牛初乳对犊牛的重要作用
2. 喂初乳对犊牛健康有什么好处
3. 为什么有的资料说头胎牛初乳不适合喂犊牛
4. 为什么要给犊牛喂初乳

简述牛初乳对犊牛的重要作用

1、增强犊牛抵抗力和免疫力

免疫球蛋白能够与病原微生物及毒素等抗原结合，形成抗体，同时促进哺乳动物新生幼仔自身免疫系统发育成熟，保护其免受病原侵袭。

2、促进犊牛生长发育和提高智商

牛初乳中所含的牛磺酸、胆碱、磷脂、脑肽等是儿童生长发育不可缺少的营养物质。试验表明初乳粉能加速离体细胞的生长速度和延长细胞存活时间具有促进细胞生长的作用。

扩展资料牛初乳蛋白质含量较高，而脂肪和糖含量较低，被誉为“21世纪的保健食品”。

20世纪50年代，研究发现牛初乳中不仅含有丰富的营养物质，而且含有大量的免疫因子和生长因子，如免疫球蛋白、乳铁蛋白、溶菌酶、类胰岛素生长因子、表皮生长因子等，经科学实验证明具有免疫调节、改善胃肠道、促进生长发育、改善衰老症状、抑制多种病菌等生理活性功能。

参考资料来源：百度百科-牛初乳

喂初乳对犊牛健康有什么好处

犊牛出生后，其生存环境发生了突变，此时犊牛的组织器官尚未完全发育，对外界环境的适应性差；由于胃肠空虚，缺乏分泌反射，消化酶极不活跃，真胃和肠壁上无黏液，细菌易穿过进入血液致病；初生犊牛的皮肤保护机能也差，神经系统尚不健全，易受外界因素影响引起疾病，严重时可能导致死亡。要降低犊牛的发病率，培育发育正常的健康犊牛，就必须让其吃好初乳，因为初乳有如下特点与功能：①能在一定程度上代替胃肠壁上黏液的功能，覆盖在胃肠壁的内表面，具有阻止细菌入侵的作用。②初乳的酸度较高，可使胃液变成酸性，不利于病菌繁殖；初乳中含有溶菌酶和抗体蛋白，能透过刚出生不久的犊牛肠绒毛膜而被吸收，使犊牛获得抗病能力。③初乳的营养浓度高，可以满足犊牛食量小而营养需要量相对较高的特点。

初乳的营养物质和特性随泌乳天数逐日变化，一般经过6～8天，初乳的成分接近常乳（见下表）。而且，犊牛的胃肠生理特性亦随日龄增长发生变化，对初乳中抗体的吸收率迅速下降。所以，应尽早让犊牛吃上足够的初乳。一般在生后2小时内，当幼犊站起时，即可喂食初乳。初乳的喂量，通常为每天6～8千克，分3～5次饲喂。饲喂初乳时，应注意即挤即喂，这样，在夏季能防止初乳变质，冬季能防止初乳温度降低。如果冬季初乳温度过低，可隔水加热到36℃左右，再饲喂犊牛。加热温度不可太高，否则，初乳会凝固，犊牛可能拒食。

荷斯坦牛初乳（生后24小时内）与常乳成分的比较（单位：%）

成分初乳常乳脂肪 5.4 3.5蛋白质 14.3 3.25白蛋白 1.5 0.47免疫球蛋白 5.5～6.8 0.09灰分 0.97 0.75钙 0.26 0.13镁 0.04 0.01磷 0.24 0.11氯 0.12 0.07胡萝卜素（微克/克脂肪） 24～25 7维生素A（微克/克脂肪） 42～48 8维生素E（微克/克脂肪） 100～150 20

为什么有的资料说头胎牛初乳不适合喂犊牛

母牛分娩后5-7天内所产的奶叫初乳，初乳具有特殊的生物学特性，是新生犊牛不可缺少的食品，它对初生犊牛具有很多特殊的作用，主要是：

1、初生犊牛的肠胃空虚，其第四胃及肠壁上无粘膜，对细菌的抵抗力很弱，初乳的特殊功能就是它代替肠胃壁上的粘液作用，初乳覆在胃肠壁上，可阻止细菌侵入血液中，可以提高对疾病的抵抗力。

2、初乳中含有一种溶菌酶和抗体，前者能杀死多种病菌，后者含有R-球蛋白，可以抑制某些病菌的活动；还有一种K抗原凝集素，能拮抗特殊品系的大肠杆菌，这就保证了犊牛不受伤害。

3、初乳的酸度较高（45-50T），可使胃液变成酸性，不利于有害细菌的繁殖。初乳进入胃中后，开始分泌大量消化酶，能使胃肠机能早期活动。

4、初乳中含有较多的镁盐，有轻泻的作用，能排除体内胎粪。

5、初乳中含有丰富而易消化的养分。犊牛生后24-30小时，犊牛肠道细胞会出现“闭合”状态（又叫“封闭”状态），也就是大分子抗体能直接通过肠壁，为牛体吸收了，所以最初几次要有足够的初乳量以降低死亡率。

为什么要给犊牛喂初乳

犊牛出生后，其生存环境发生了突变，此时犊牛的组织器官尚未完全发育，对外界适应性差；由于胃肠空虚，短乏分泌反射，消化酶极不活跃，真胃和肠壁上无黏液，细菌易穿过进入血液致病；初生犊牛的皮肤保护机能也差，神经系统尚不健全，易受外界因素影响引起疾病，严重时可能导致死亡。 要降低发病率，培育健康的犊牛，就必须让其吃初乳。

母牛分娩一周内所分泌的奶汁为初乳。其生物学特性决定了对新生犊牛有着不可替代的作用。第一，初乳能在一定程度上代替胃肠壁上黏液的功能，覆盖在胃肠壁的内表面，具有阻止细菌入侵的作用；初乳的酸度较高，可使胃液变成酸性，不利于病菌繁殖。第二，初乳中含有溶菌酶和抗体蛋白，能透过刚出生不久的犊牛肠绒毛膜而被吸收，使犊牛获得抗病能力。所以，初乳对于初生犊的健康至关重要。

初乳的营养物质和特性随泌乳天数逐日变化，一般经过6～8天，初乳的成分接近常乳。 犊牛的胃肠生理特性亦随日龄增长发生变化，对初乳中抗体的吸收率迅速下降。所以，尽早让犊牛吃上足够的初乳十分必要。一般在生后2小时内，当幼犊站起时，即可喂食初乳。初乳的喂量通常为每天6～8千克，分3～5次饲喂。饲喂初乳时应注意即挤即喂，这样，在夏季能防止初乳变质，冬季防止初乳温度降低。如果冬季初乳温度过低，可隔水加热到36℃左右，再饲喂犊牛。加热温度不可太高，否则，初乳会凝固，犊牛可能拒食。

关于初乳对犊牛有哪些意义，简述牛初乳对犊牛的重要作用的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。