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双汇发展近期发布了2026年年报，报告显示，2026年公司实现营收738.63亿元，同比增长22.47%；实现净利润约62.56亿元，同比增长15.04%。其中，肉类产品（含禽产品）总外销量305万吨，同比下降3.06%。
2026年非瘟、新冠疫情双重影响下，双汇依然取得营收净利双增长，其中营收首度突破 700亿元大关，创公司上市以来新高，业绩不可谓不佳。不过，虽然业绩靓丽，加之双汇还抛出了58亿元的分红大礼包，但年报披露后，公司股价却大幅跳水，市值一天增发100亿。
双汇发展的主营业务是屠宰业和肉制品业，其中屠宰业的营收占公司营业总收入的65%左右，是第一大业务，但毛利润较低，只有7%左右；而大众更为熟悉的肉制品业务，占到公司的营收比例为38%左右，明显低于屠宰业的收入，但毛利润较高，超过30%。
在2026年年报中，双汇首度没有披露年度生猪屠宰量，只是披露了国产肉产量，2026年生鲜产品国产肉产量比同期下降44.52%。但根据同时披露的万洲国际年报，我们还是能够看到，2026年双汇国内生猪屠宰量为709.2万头，同比下降46.3%，而公司屠宰产能为2373万头，产能利用率不到30%，而同期，万洲国际在美国和欧洲的屠宰产能利用率分别高达94.4%和87%。
根据统计局数据，2026年，我国共出栏生猪52704万头，较上年下降3.15%。农业农村部数据显示，2026年，全国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量共计16258.24万头，较上年下降14.95%。而双汇2026年屠宰量下降幅度达到46.3%，几近腰斩，下降幅度远超行业均值。
实际上，双汇生猪屠宰量自2026年首度突破1000万头大关以来，屠宰量增速就开始明显放缓，2026年，其屠宰量达到创纪录的1630.56万头后，2026年、2026年连续两年大幅下降，但其肉和肉制品总产销量并未出现明显下降，主要原因就是国内猪价大幅上涨，公司通过减少国内屠宰量，加大进口量来平抑原料成本，提升利润空间。
双汇表示，2026年公司生猪屠宰量受国内生猪供应量减少，猪价高、肉价高等影响，同比下降，但公司通过加大冻品出库、扩大进口肉规模，有效弥补了国产肉外销缺口，鲜冻品总体销量同比降幅不大。2026年，双汇国内生猪采购金额265.43亿元，国外进口肉、辅料等采购金额高达160.29亿元，其中，从罗特克斯有限公司及其子公司采购金额达到120.84亿元，2026年，其进口猪肉采购量达到70多万吨。
2026年上半年及之前，国内猪价处于低位，双汇通过大量屠宰生猪，囤积了大量低成本的冻肉，存货快速提升，2026年，公司加大冻品出库，存货快速回落，据公司高层透露，至2026年3季度末4季度初，前期国内低成本冻肉基本消化完毕。这或许也是公司4季度单季度营收和归母净利润分别同比下降1%和下降12%，低于预期的原因之一。
在国内屠宰老大双汇屠宰量连年下降的同时，其竞争对手却在争先抢占屠宰份额，包括新进的养殖企业。
龙大肉食屠宰产能已从2026年的730万头提升至2026年的1000万头，2026年，其屠宰量已达到406.5万头， 公司也在积极向上游养殖与下游肉制品扩张。
养殖企业拓展屠宰业务的增速更是惊人。国内养猪业新晋龙头牧原目前已成立的屠宰类子公司规划产能已达到3000万头，目前已经达产的内乡和正阳的屠宰产能合计达到400万头。
温氏股份目前生猪屠宰产能已有150万头，2026年底新增竣工屠宰产能约400万头。新希望生猪屠宰总产能650-700万头，今后也会加大生猪屠宰和食品深加工布局。
虽然短期来看，双汇的肉制品龙头企业的位置依然难以撼动，但仅就屠宰业务而言，第一之位或已难守。
截至2026年1月22日，因为猪瘟的问题猪肉价格持续走高，平均一头猪利润在4900左右，50头的话利润大概24万左右。但一个周期下来猪肉价格是否下跌并不确定，而且猪瘟仍在继续，最后收益应该低于这个数。
目前来说，市面上刚出窝的仔猪800元/头左右，长到220斤的饲料成本（全价料），大约需要900元/头。也就是说不算药钱、成活率在100%的条件下，1头猪的成本大约需要：900+800=1700元。
按毛猪行情20元/斤算1头猪卖220x20=4400元。50头育肥猪的利润是：50x（4400-1700）=245000元。可以看出的是，由于目前国内猪肉价格较高，目前生猪养殖的利润，还是非常高的。
扩展资料：
14日，南京建邺区好邻居菜场。市民刘枫从“双汇冷鲜肉”柜台买了一斤五花肉，付了28元。“再涨，猪肉价格快赶上牛肉了。”刘枫说。
超市肉价更贵。记者走进南京嘉陵江东街上的“云厨一站”，猪前腿、五花肉、排骨都在60元/公斤以上，一公斤前腿肉卖到80多元。
肉价上涨，主要原因是“产能”下降。农业农村部数据显示，8月份全国400个监测县生猪存栏信息，生猪存栏较去年同期下降38.7%，能繁母猪存栏则下降了37.4%。
江苏人多地少，环境容量小，生猪自给本已不足，如今供求矛盾更为突出。阜宁县江苏万盛绿色食品公司总经理邵本俊告诉记者，去年这个时候出栏量达到3万多头，最近养猪场将生猪全都卖了，目前仅剩2500头能繁母猪。
参考资料来源：人民网-人民日报感言：养猪要使用大数据
参考资料来源：人民网-苏南等地养猪业调查：整治力度大发展没跟上
能。
双汇品牌创立于1989年，双汇的猪肉都是冷鲜肉，宰杀后极速冷冻，能够有效杀灭肉类中存在的细菌和寄生虫，使肉质更加新鲜，安全，而且双汇秉持食品质量无小事，食品安全大如天的企业文化，对于每天屠宰的猪都有全程信息化监控，从肉源。到销售地都实现了信息化管理和追溯，从源头保证猪肉的新鲜和安全，所以双汇的猪肉可以放心吃。
值得注意的是，这也是双汇发展与牧原股份战略签约之后，再次与国内生猪头部企业“牵手”。
那么，为何下游的屠企频频与上游猪企开展点对点直供？
继牧原之后，双汇又与正邦科技战略签约
根据此次协议，双方合作后，双汇发展开辟绿色通道，实行全天24小时优先收购正邦科技直供生猪，实现点对点直供。正邦科技应设定与双汇发展屠宰匹配的养殖场作为基地，优先供应，并保障供应生猪的质量、品质，猪只体重在80 140kg/头，保证生猪质量安全符合国家和行业标准要求，符合采购标准要求。
同时，当生猪价格低迷时，双汇发展在坚持以市场为导向的基础上，可适度加大对正邦科技的生猪采购力度，并有权享受所有相关的生猪销售优惠政策。当市场价格高涨时，正邦科技在坚持以市场为导向的基础上，可适度加大对双汇发展的生猪供应力度。
熟悉的“合作协议内容”也曾于1月1日与牧原股份达成。
对于接连的战略签约，双汇发展同样表示，有助于双方优势互补，充分发挥产业优势，提升双方市场竞争力，实现合作共赢、共同发展。本协议为双方达成战略合作的框架性文件，为双方后续业务合作奠定基础，对公司未来经营发展将产生积极影响，不会影响公司业务独立性，符合公司的长远发展战略和全体股东的利益。
或与生猪调运政策、关税政策等因素有关
前一段时间，上海、江苏、浙江、安徽、山东、河南六省份东部区联防发布《关于协助东部区实施生猪调运有关措施的函》，东部区六省（直辖市）于2026年12月1日起，除种猪、仔猪及非洲猪瘟等重大动物疫病无疫区、无疫小区生猪外，不再接收东部区外30公斤以上生猪进入东部区育肥，不再接收东部区外未经“点对点”调运备案的生猪调入东部区屠宰。
生猪“点对点”调运是指用于屠宰的生猪从备案的养殖企业直接调运到接收的屠宰企业，且企业具有独立法人资格，取得有效期内《生猪定点屠宰许可证》《动物防疫条件合格证》《排污许可证》，能够按生猪来源分批屠宰生猪，具备非洲猪瘟检测条件。
生猪产能稳步恢复之际，生猪调运政策在全国各地逐步落地。上述业内人士认为，这是屠宰企业与生猪企业携手的重要原因之一。
除此之外，生猪关税的调整也是一大原因。2026年12月15日消息，国务院关税税则委员会发布《关于2026年关税调整方案的通知》称，2026年1月1日起，根据国内产业发展和供需情况变化，在我国加入世界贸易组织承诺范围内，提高部分商品进出口关税。其中，对猪肉等取消进口暂定税率，恢复执行最惠国税率，也就是2026年1月1日起猪肉进口关税从8%提高至12%。
上述业内人士称，2026年，由于国内出现猪肉短缺，进口猪肉关税从12%调整到了8%。之后猪肉进口一直处于高位，创下历史纪录。最近一年，随着国内生猪出栏量逐渐恢复以及猪价下跌，猪肉进口也明显下降，提高关税税率可以进一步降低猪肉进口量，稳定国内生猪供给平衡。但这对于主要依靠进口猪肉的双汇来说，并不十分有利。在国内猪价低迷情况下，双汇寻求与国内头部猪企合作也是必然的。
同时，在他看来，生猪养殖与屠宰加工以及下游销售的融合将是未来发展趋势，有利于带动整个产业链纵向整合以及转型升级。
责编:杨志莹|审核:李震|总监:万军伟
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