大家好，关于11月12号全国猪价很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于肥猪价格能涨到多久的知识，希望对各位有所帮助！
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预计今年11月下旬到12月维持高位，2026年二季度或面临下行压力
一、短期走势判断
当前猪价上涨主要受三方面支撑：
1.消费旺季持续发力：冬季腌腊季节叠加元旦备货，终端猪肉需求环比增长约20%，屠宰企业日均屠宰量已突破16万头。
2.疫病扰动因素仍在：近期北方多省因流行性腹泻造成的生猪死亡率达15%-30%，导致供应缺口约60-80万头。
3.成本线构成支撑：当前自繁自养成本约15.5元/公斤，11月全国生猪均价已突破16元/公斤，养殖企业进入盈利窗口期。
二、中长期波动风险
需警惕三重下行因素：
1.压栏压力显现：生猪出栏均重已达130公斤警戒线，较正常年份增加5公斤，这部分"牛猪"需在春节前出清。
2.补栏信号显现：二元母猪价格已突破1800元/头，若当前补栏潮持续，预计2026年6月商品猪供给量将环比增长18%-22%。
3.政策调控预期：当猪粮比价连续三周超过9:1时，中央冻肉储备投放机制可能启动，今年已累计储备冻肉24万吨。
三、价格走势时间轴预测
12月中旬可能触及阶段高点（17-18元/公斤），12月下旬受集中出栏影响或小幅回调，春节前备货结束（1月20日前后）将开启季节性下跌通道，预计5-6月低点或下探至13-14元/公斤区间。
2026年11月16日全国猪价呈现涨跌互现、区域分化格局，外三元生猪均价在11.72-11.78元/公斤之间，具体分析如下：
价格情况全国均价差异：不同来源统计的外三元生猪均价略有差异，分别为11.72元/公斤、11.75元/公斤（较昨日微涨0.01元）、11.78元/公斤；内三元均价11.91元/公斤，较昨日下跌0.02元/公斤；土杂猪均价11.69元/公斤，较昨日下跌0.01元/公斤。区域价格分化：价格高地集中在海南（7.0-7.2元/斤）、上海、福建、广东（6.0元/斤以上）；价格偏低区域为西南、华中部分省份，如湖南、重庆、甘肃（5.5-5.6元/斤）。外三元价格排行前三为宁夏（14.94元/公斤）、海南（14.36元/公斤）、广东（12.21元/公斤）；后三为西藏（9.82元/公斤）、广西（10.95元/公斤）、青海（11.00元/公斤）。涨跌情况上涨地区（13个）：包括山东、新疆、青海、湖南等，上涨区间0.01-0.20元/公斤，东北四地（黑龙江、吉林、辽宁、河北）上涨反映北方市场阶段性利好。持平地区（1个）：宁夏回族自治区猪价保持稳定。下跌地区（17个）：包括安徽、四川、河北、上海等，下跌区间0.01-0.19元/公斤，南方部分区域因供应宽松压力仍存。涨跌原因上涨原因：东北首轮降雪提前导致屠企收购难度增加，被动提价。下跌原因：南方气温偏高，腌腊需求启动慢，批发市场白条剩货率超12%；月底规模场冲量，华南、河南等地加急出栏，短期供应宽松；消费需求不佳，内销市场承接不足，屠宰场订单量减少，开工率偏低（样本屠企开工率33.61%）。后市展望玄田算法预测11月17-19日猪价分别为11.6593元/公斤、11.7001元/公斤、11.7893元/公斤。短期东北或高位盘整，华南再跌空间有限；11月底若需求启动叠加收储信号，全国均价有望回归12元/公斤以上，猪粮比重回5.5:1的“轻度亏损线”上方。未来猪价或维持震荡调整态势，区域差异可能持续存在。
进入2026年下半年之后，我国的生猪、鸡蛋、肉鸡和粮食价格都有不同程度的上涨，粮食方面，小麦持续上涨，玉米窄幅走弱，大豆、花生依然维持高位运行。
再有半个月的时间就要进入11月了，那下面我们就从供需两端来分析11月、12月的猪价、蛋价、鸡价、粮价的走势。
猪价
最近几天猪价再度迎来暴涨行情，每天各地最大涨幅高达1元，经过上涨后当前全国生猪均价已经涨至14.14元。
对于11月和12月的猪价，市场存在两种说法，乐观的看法认为，当前全国生猪产能依然处于高位，叠加压栏大肥将会陆续出栏，年底两个月猪价大概率会持续增长。
悲观的看法则认为，虽然四季度会迎来猪肉消费高峰，但在大肥陆续出栏，以及上级调控的影响下，猪价很难有更高的突破。
接下来，对供应端来说，主要有这么几个情况：
1、七八月份进行的二次育肥补栏，将会陆续出栏，缓解生猪供应压力。
2、储备猪肉投放暂时还不会停止。
3、屠企和贸易商囤积的冻肉也会以较快的速度进入市场。
4、猪场多会因为担心年后猪价下跌，而选择在年前出栏。
5、虽然猪价在涨，但全国能繁母猪存栏量一直处于过剩状态，保证了猪肉的供应。
需求端方面， 四季度是我国猪肉的传统消费高峰。
随着各地疫情的稳定，猪肉有希望迎来一波报复性消费。
鸡肉、牛羊肉、鸡蛋、蔬菜等物价的上涨，有助于猪肉需求量的维持。
综合来讲，虽然后续猪肉供应量会随着二次育肥的出栏而增加，但从目前的市场来看，需求端的增幅会明显高于供应端的增幅，预计猪价在11月、12月还有上涨空间。
蛋价
由于蛋鸡产能处于相对偏低的水平，加上近期疫情，贸易商和终端家庭有一定的囤货需求，促使近期鸡蛋价格不断上涨。
接下来的两个月，供应端方面：
1、蛋鸡产能持续偏弱，而且短时间内难以恢复。
2、相比于高温季节，冬季鸡蛋产蛋率会有所提升。
3、当前各级库存量很低，从市场上了解到仅够一天的量。
4、疫情不稳定会影响鸡蛋的正常运输。
而需求端方面，贸易商对高价鸡蛋的接受度相比之前有所提升，随着温度的下降，鸡蛋需求将会提升。
较高的猪肉价格和蔬菜价格，提升了消费者对高价鸡蛋的接受度。
10月末和11月初鸡蛋价格恐怕会出现一段时间的下跌，但鸡蛋供不应求的局势难以改变，即使鸡蛋价格出现下降，也仅是短时间的下降调整而已，最终还是会维持在比较高的水平，尤其是到了12月下旬和1月上旬，鸡蛋价格将会迎来一波明显的上涨。
鸡价
肉鸡价格已经上涨4个多月了，起初鸡价上涨的主要原因在于国内肉鸡产能的下降，鸡肉供应紧张。
鸡价得以持续上涨，一方面得益于饲料涨价带来的养殖成本增加，另一方面得益于生猪价格上涨的刺激，此外国外禽流感疫情严重，影响海外引种，进而影响到了商品代肉鸡出栏量。
对于后面两个月的鸡价，供应端来看：1、国外引种问题始终未能有效解决，其对商品代鸡的出栏量影响仍在。
2、2026年1-8月份我国祖代种鸡环比跌幅39.81%，影响四季度肉鸡出栏量。
而从需求端来看，猪肉价格的持续上涨有助于带动鸡肉需求，四季度本身又是肉类需求高峰。
所以从供需两端来看，鸡价都是指向上涨的，再考虑到豆粕价格的不断冲高以及玉米价格的高位，带来的养殖成本的增加，接下来鸡价依然是易涨难跌。
粮价
粮价我们重点看一下小麦和玉米两大主粮，先说小麦，近期小麦价格“开挂”上涨，部分面粉企业报价已经突破1.6元，这主要是以下两方面的原因：其一、基层农户挺价惜售。
其二、贸易商将收藏重心放在玉米上，小麦被冷落，市场上量减少。
而企业又急于补充库存，只能提价收粮。
后续小麦价格，供应端：今年小麦高产，供应理论上没有问题，但基层农户卖粮的积极性，以及新粮上市就建仓贸易商的成本高低，对小麦供应是有很大影响的。
另外，进口小麦也因为近期国际小麦价格的上涨而受到影响。
需求端：四季度是面粉传统需求旺季，但小麦完全退出饲用，对小麦需求量是不利的。
综合考虑，小麦价格并不存在持续涨价的基础，均价1.6元可能是个门槛，继续上涨很难，想降下来也不容易。
再说下玉米，新粮上市，玉米忽涨忽跌，很有点让人摸不着头脑，其实理一下就很清晰了。
供应端方面，虽然增产减产的争论一直为停止，但新粮上市势必会增加供应量，小麦退出饲用需求，进口玉米量虽有增加，但依然处于低位。
需求端方面，猪价、鸡价的上涨有助于养殖产能的恢复，深加工企业也会随着淀粉等深加工产品需求量的增加而提升开工率。
综合分析，后续玉米价格大概率会先降后涨。
关于11月12号全国猪价的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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