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前景还不错，不过竞争激烈。据前瞻产业研究院《2026-2026年中国生猪养殖行业市场前瞻与投资预测分析报告》显示，生猪产业和其他行业一样，正从以数量增长为主快速转向提高质量、优化结构和增加效益，猪肉产量增长幅度进一步下降将成为必然趋势。
在我国，悠久的农耕文明和饮食文化使国人形成了对猪肉的特殊偏爱，也造就了中国作为世界第一生猪养殖和消费的大国地位。数据显示，我国生猪养殖业产值占畜牧业总产值的比重达47%。
2026年，生猪价格有所好转。数据显示，2026年1至11月，全国生猪平均价格为15.1元/公斤，同比上升12.3%。
2026年的宏观经济面临多方面的挑战，有经济专家预计2026年GDP增长率会维持在6.3%～6.9%之间，很可能低于2026年的水平。在宏观经济下行的背景下，猪肉的消费需求会受到进一步的抑制，预计全国猪肉消费总量增长率将低于1%。
在我们看来，肉类生产加工的终极目标是为消费者提供营养、健康、安全、美味的食品。
参考《2026-2026年中国生猪养殖行业市场前瞻与投资预测分析报告》预计：2026年生猪出栏和猪肉产量分别达到7.84亿头和6250万吨，较2026年分别增加7.2%和5.6%。
大胆预测一下，"十四五"期间，受经济增长和人口增加等因素影响，猪肉消费量增速加快，年均增1.5%，2026年达到6320万吨，较2026年增5.8%，人均占有量达到44.70公斤/(人·年)，较2026年增4.9%。
十四五"期间，中国生猪产业结构将继续深度调整，生产布局进一步优化，生产方式进一步转变，猪肉产量增速加快，年均增1.4%，产业效益和养殖效益有望稳定在合理水平。
未来10年，随着生活水平的提高、消费观念的改变以及消费市场需求的优化，城镇居民猪肉消费稳中有增，农村居民未来消费增长空间较大，精深加工猪肉产品消费将明显上升，肉类消费结构呈现多样化，猪肉消费需求将进一步从"量"的满足转向"质"的提高。
生猪作为我国最大的农业品种，2026年出栏量约为6.85亿头，市场规模早已过万亿元。同时，作为世界上生猪出栏量最大的国家，我国占到世界生猪出栏量比重的57.46%，我国生猪养殖行业潜力巨大。
据《中国生猪养殖行业市场前瞻与投资预测分析报告前瞻》数据显示，在养殖环节，目前我国年出栏量30万头以上的企业超过20家，年出栏量5万头以上的企业达数百家。生猪养殖行业是高投入、高风险行业。一旦出现全行业产能过剩的现象，中小养殖户在环保和行业的双面夹击下生存困难，生猪养殖行业或再次面临市场“洗牌”。
未来养猪的生态化、专业化和规模化已是大势所趋，随着机器设备、生产及养殖技术、投入资金等要求的不断提高，养猪业已经成为技术和资金密集型行业。
“十三五”规划中，生猪产业重点工程与政策包括：良种工程项目、废弃物综合利用工程项目、良种补贴政策、调出大县奖励政策、标准化养殖项目、生猪育种补助政策、生猪养殖保险政策、监测预警体系建设等。
以标准化养殖项目为例，如果是规模养殖场、农民合作社，证件齐全且存栏量在0.5万头至5万头的，就可向畜牧局申报。补助资金额度在25万元至100万元之间。
养殖业发展大趋势及机遇
机遇1标准化规模养殖
规模农业是中央一号文件的头号重要内容，也是未来中国农业转变的主要方向。对于农业的养殖业来说，规模化无疑是我国现代农业发展的必经之路， 国家对规模养殖必将进一步加大扶持力度。
利好①：规模养殖的巨额补贴（除畜牧良种补贴外，还可拿到规模养殖的补贴，同时还有一些专门政策，如针对生猪养殖大县就另有专门奖励政策）。
利好②：标准化示范养殖，还可拿到政策扶持资金（针对标准化示范养殖基地，能够带动当地农民发展的，各地区都有不同的扶持政策）。
机遇2生态养殖
畜禽养殖污染已经成为农业面源污染的重要来源，破解粪污综合利用问题迫在眉睫。 兼顾生产生态两大目标，农牧结合、循环发展，能够破解畜禽养殖污染难题的生态养殖将成为重点发展对象。
利好①：生态养殖的巨额补贴。国家对环境问题越来越重视，对可持续发展、可循环的生态农业扶持力度很大，其中对生态养殖的扶持力度尤其大。
利好②：用地、用水、用电政策优惠。除直接补贴外，还可享受国家在畜牧养殖的用地、用水、用电等方面不同程度的优惠政策，以节省投入成本。
机遇3特色养殖
需要注意的是，特色养殖是指在当地养殖形成一定规模集群、成为一种地区特色的养殖。国家鼓励各地区根据地区优势，发展区域性特色农业项目。
利好①：“一县一特”补贴项目。形成规模和特色的养殖项目，可申报“一县一特”产业发展试点项目。
利好②：以特色做品牌，提高产品附加值。在特色基础上打造优势特色品牌，极大程度提高产品附加值，提高销售利润。
机遇4政策性保险
由于养殖业风险不好预测，除了天灾之外，环境污染也会导致疫病严重，增加畜禽死亡率， 养殖业风险很高。为防范风险，保证养殖业健康安全发展，国家将会持续增大农业保险的投入。一些水产养殖保险等有望列入政策性农险范围。
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