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怎么去除玉米霉菌毒素

玉米是我国传统的大宗农产品，其产量、消费量和出口量在国际上占有相当大的比重。在玉米的生产和贮存过程中，由于不当的生产方式和环境条件，导致霉菌在玉米中污染和繁殖。玉米中大量霉菌的存在，严重影响了玉米的品质，同时由于霉菌产生的多种真菌毒素对人类健康带来直接和潜在的危害。

处理玉米中的霉菌及其毒素

一、物理脱毒法

1、水洗法：将发霉的玉米磨成碎粉，倒进缸中，加入3-4倍的水，然后进行搅拌静置浸泡，每日搅拌换水2次，直至浸泡的水由茶色变成无色为止。

2、脱胚去毒法：将玉米磨成1.5-4.5毫米的小颗粒，加5-6倍的清水后进行搅拌、胚部碎片因轻而浮在水面上，将其捞出或随水倒掉，如此反复数次，即可达到脱胚去毒的目的。

3、用石灰水浸法。将发霉玉米粉碎成直径1.5-5毫米的小颗粒，然后将过120目筛后的石灰粉按0.8-1%的比例掺入发霉玉米中，最后将掺入石灰粉的料和水按1:2的比例倒入容器中搅拌1分钟，然后静止0.5-5小时，将水倒出，再用清水冲洗2-3次，一般去毒率可达91%以上。

二、化学脱毒法

1、碱煮处理法。按每1000克发霉玉米加入清水3000克，再加入500克苏打粉或1000克石灰共煮，待煮到饲料裂开时，让其冷却，然后再用清水冲洗到没有碱味时即可使用。

2、中草药熏蒸法。用含芳香油的中草药如山苍子油在60℃条件下熏蒸发霉玉米，对黄曲霉毒素有解毒去毒的作用。栓皮能加速黄曲霉毒素的氧化而解其毒性。

今天小编对怎么去除玉米霉菌毒素进行了简单的介绍，对于霉菌毒素的危害有多大以及其他食品污染小知识还请了解更多裕祥安全网上的食品安全知识，希望对您有所帮助。

真菌怎么杀死

您好84消毒液或者5%甲酚皂05%新洁尔灭75%酒精10%甲醛1%过氧乙酸1%高锰酸钾等混合用可以有效杀灭真菌首先要看看你需要消灭的是什么真菌，然后对症下药，例如壶菌门壶菌门Chytridiomycota壶菌门是游；喷雾使用30毫克每立方米的浓度，20分钟可快速杀灭空气中90％左右的微生物二氯异氰尿酸钠，也叫优氯净，是目前国际上所推行的一种广谱高效低毒低残留的消毒杀菌剂，能有效地快速杀灭各种细菌真菌芽胞霉菌病毒；1洗衣物时，加一些花露水床单被褥除了螨虫以外，还有大量的真菌和细菌，枕头上是尤为突出的在正常洗衣服的时候除了放上一些洗衣粉或者是洗衣液，在原有的基础之上，在里面加上一些适当的花露水，不仅可以达到杀虫除螨。

药物杀死真菌的按不同的部位使用药物不同1浅部真菌感染治疗，主要是用一些冰醋酸水杨酸灰黄霉素酮康唑盐酸特比萘芬氟康唑伊曲康唑2深部真菌的感染有氟胞嘧啶，两性霉素b，制霉菌素真菌感染是一种；答你好真菌的危害应分为对动物健康的，对植物的对动物直接的会引起一些皮肤病等，另外真菌引起食物发霉也间接影响健康对植物来说，多数植物的病害是真菌引起的，使作物减产甚至死亡杀真菌的话，如引起人皮肤病，有；1太阳暴晒太阳光中的紫外线能够杀死真菌，但是因为鞋子有死角，并不能完全杀干净2酒精喷洒杆菌将酒精均匀的喷洒在鞋底部，能够杀死真菌3低浓度84浸泡注意84的浓度，浓度太高会让鞋子掉色402%的过氧；把温度提高到100度时就可以杀死真菌但是真菌比较容易繁殖，如果周围环境适宜真菌的生长，真菌会再次繁殖，真菌尤其喜欢在比较湿润的环境里面滋生，特别是潮湿的环境，如在鞋子里繁殖导致脚气等疾患。

解决办法真菌感染了可以抹点特比萘芬软膏或者布替萘芬乳膏平时用醋泡泡手注意事项平时避免抠脚少接触肥皂和洗涤剂真菌感染有可能会反复需要及时治疗，易反复确诊需要到医院皮肤科检查真菌镜检明确真菌，是一；衣服上的消毒可以采取两种方式，一是高温消毒，凡是能用高温消毒的衣服都可以用开水进行高温消毒第二是日光晒，在自然光线下进行暴晒，是可以杀死真菌的居室清洁消毒其实只要采用70%的酒精，稀释的家用漂白水或5升水加一杯。

2衣服床上真菌用啥杀死衣服床上用品的消毒可以采取两种方式，一是高温消毒，凡是能用高温消毒的衣服都可以用开水进行高温消毒第二是日光晒，在自然光线下进行暴晒，是可以杀死真菌的3家里真菌怎么消毒居室清洁消毒；方法如下1太阳暴晒太阳光中的紫外线能够杀死真菌，但是因为鞋子有死角，并不能完全杀干净2酒精喷洒杆菌将酒精均匀的喷洒在鞋底部，能够杀死真菌3低浓度84浸泡注意84的浓度，浓度太高会让鞋子掉色40。

病情分析洗衣粉是会起到一定的杀菌的作用的，一般不是生命力好顽强的真菌都是可以消灭的指导建议可以将衣物进行暴晒，真菌是不可以在高温下长时间的存活的，所以用阳光进行暴晒是杀灭真菌的最好的办法；真菌的适宜生存温度是2236度，湿度在95%左右，一般的暴晒都可以杀死真菌可以使用酒精开水84消毒液进行灭菌，不过只要保持室内通风干燥就可以抑制真菌的繁殖和生长真菌，是一种真核生物最常见的真菌是各类蕈类，另外。

1消灭病原菌苹果真菌病害属传染性病害，主要由病原菌的传染引起，因此防治的主要措施是消灭病原菌2栽培抗病品种和提高树体抗病性病原物的存在，为病害的发生提供了一个条件有病原的存在，果树却不一定发病，病害；灭火真菌简单易行的方法如下两个1酒精消毒 2高温消毒，高温能杀死很多微生物，你要是在实验室的话，应该有高温蒸汽消毒锅，要是小型的实验直接在酒精灯上烧。

霉菌毒素危害是什么

霉菌毒素是某些霉菌在谷物或饲料上产生的有毒二次代谢产物，在饲料及原料的生产、加工、运输及贮存过程皆可产生。饲料中霉菌毒素的污染及其所造成的危害，目前仍是养殖者易于忽略的问题，且容易与其他疾病产生混淆。饲料中常见的霉菌毒素，有黄曲霉毒素（AF）、玉米赤霉烯酮（F-2毒素）、T-2毒素、呕吐毒素和赭曲霉毒素等。

饲料或原料中霉菌毒素的危害，主要有五个方面：①对饲料营养价值及消化利用率的影响。②降低饲料适口性和影响饲料贮存与使用。③高剂量的霉菌毒素，可导致猪只中毒，引起内脏病变，直至死亡。④长期摄入含低剂量霉菌毒素的饲料，可降低动物T、B淋巴细胞活性，抑制免疫球蛋白和抗体产生，从而对机体的免疫机能造成影响。并且不同的毒素会引起不同的临床症状，如黄曲霉毒素，可导致母猪流产、免疫抑制；玉米赤霉烯酮，可导致母猪流产、卵巢萎缩和公猪输精管变性等；T2毒素，可引起猪的皮肤炎症和病变等。⑤霉菌毒素在动物机体中的残留，对动物产品的安全性造成影响。

玉米霉变怎么处理

玉米霉变会产生很多的毒素，主要有黄曲霉菌、赤霉烯酮、伏马霉素、呕吐霉素及赭曲霉毒素等。可以使用物理和化学的方法进行脱毒处理：

物理脱毒法

1.水洗法：先将发霉的玉米磨成碎粉，将其倒进缸中，加入3-4倍水，然后进行搅拌、静置、浸泡，每日换水搅拌两次，直至浸泡的水由茶色变成无色为止。

2.排除法：就是把饲料中有霉变的部分除去。

3.脱胚去毒法：发霉玉米的毒素主要集中在玉米的胚部。其方法是：先将玉米磨成1.5-4.5mm的小颗粒，再加5-6倍清水，然后进行搅拌，胚部碎片因轻而浮在水面上，将其捞出或随水倒掉，如此反复数次，即可达到脱胚去毒的目的。

4.石灰水浸洗法：先将发霉玉米粉碎成直径1.5-5mm的小粒，然后将过120目筛后的石灰粉按0.8%-l%的比例掺入发霉饲料中，最后将掺入石灰粉的料和水按1：2的比例倒入容器中搅拌lmin，然后静止0.5-5h，将水倒出，再用清水冲洗2-3次，一般去毒率可达91%以上。

5.热处理法：在湿度较高的条件下，高热或高热高压可破坏毒素，如用260℃处理污染玉米，可使黄曲霉毒素含量下降85%。

6.辐射法：紫外线和等离子体照射可以杀死霉菌也可破坏霉菌产生的毒素，但同时也会破坏饲料中的营养物质。将污染黄曲霉毒素的饲料铺成薄层，用高压汞灯紫外线大剂量照射，去毒率可达97%-99%。

7.吸附法：一些矿物质能够吸附并捕获霉菌毒素分子。如硅酸铝盐、沸石、膨润土、活性炭、硅藻土等，但大量添加这类吸附剂会降低养分浓度。

化学脱毒法

1.碱煮处理法：按每1T发霉饲料加入清水，再加入1kg石灰共煮，待煮到饲料裂开时，让其冷却，然后再用清水冲洗到没有碱味时即可使用。

2.中草药熏蒸法：用含芳香油的中草药如山苍子油在60℃条件下熏蒸饲料，对黄曲霉毒素有解毒去毒的作用。栓皮能加速黄曲霉毒素的氧化而分解其毒性。

3.氧化剂法：氧化剂是有效的黄曲霉毒素钝化剂;过氧化氢能有效抑制饲料中的毒素。

4.微生物方法：利用微生物的转化作用降解黄曲霉毒素的毒性。常用的微生物菌种有乳酸菌、黑曲霉、米根霉、葡萄梨头菌、灰蓝毛菌、橙色黄杆菌等。

今天对玉米霉变怎么处理进行了简单的介绍，对于发霉的食物还能吃吗以及其他食品污染小知识还请了解更多裕祥安全网上的食品安全知识，希望对您有所帮助。

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