大家好，如果您还对土豆泡什么不发芽不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享土豆泡什么不发芽的知识，包括保存土豆不发芽的秘招是什么的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

保存土豆不发芽的秘招是什么

放入密闭的缸或瓦罐中，在里面按五斤土豆放一个苹果的比例存贮，把缸放在阴暗，不见光的储藏室或者地下室存放为佳。还有一个办法就是将黑色的塑料袋盖在土豆上面，能防止土豆见光变绿色长芽。放置在阴凉通风处即可。

还可以准备一盆开水，里面加入一些食盐，等水放凉之后将土豆放进去，把土豆清洗后捞出放在干燥处，也能有效阻止土豆发芽。

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毒性：

引起发芽马铃薯中毒的主要原因是由于马铃薯贮藏不当，使其发芽或部分变黑绿色，烹调时又未能除去或破坏龙葵素，食后便发生中毒。

预防措施：

1、不吃未成熟的青皮马铃薯。对于马铃薯上已经出现发芽、发青的部位或腐烂的部分要彻底清除。如果马铃薯的发青面积较大，发芽部位也很多，就不能够再食用了。

2、去皮后的马铃薯要切成块、片或丝，放在冷水中浸泡，要泡半小时以上，能够使残存的茄碱充分溶解在水中，减少毒素的残留。

3、利用茄碱弱碱性的特点，可以在烧马铃薯时放一些米醋，能够利用醋的酸性作用来破坏茄碱，起到解毒的作用。

4、烹饪马铃薯时要烧酥、烧透，可以利用长时间的高温来达到分解茄碱的目的。

5、如果吃马铃薯时感到舌头有点发麻，说明该马铃薯中的茄碱含量较多，要立即停止食用，以防中毒。

参考资料：百度百科-马铃薯

土豆跟什么放在一起不会发芽

放个苹果，土豆不发芽。

土豆很容易发芽，如果在土豆中加一个苹果，就能有效防止土豆发芽，延长土豆保存期。

土豆在储存过程中，如果长时间受到光照，表层就会产生叶绿素，就要发芽了，继而叶绿素的部分会产生大量的龙葵素。变绿的土豆，很明显叶绿素多点，龙葵素也就多点。

发现土豆变绿了，请勿购买。如果买回家的新鲜土豆来不及吃变绿了，此时，土豆的龙葵素含量并不高，只需削皮，高温烹饪，再加点醋，大部分的龙葵素也会被分解。

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食物相克

土豆与香蕉同食：产生雀斑。

土豆与茄子同食：可使关节病复发。

土豆烧牛肉，造成胃肠的不适。

土豆不能和柿子一起吃，难消化不易排出。

鸡蛋与土豆同食，大伤元气，伤脾胃，重者中毒。

土豆和石榴同食，会引起中毒，可以用韭菜水解毒。

参考资料来源：人民网-放个苹果土豆不发芽！6种食物的保存绝招

参考资料来源：人民健康网-土豆发芽不能吃，那发绿了呢？丢掉为好

参考资料来源：百度百科-土豆

土豆如何保存,使它不发芽

以下几种方法可以避免土豆发芽：

1、在阴凉、通风处晾晒3-5天，然后贮存。

2、可以放到一个干净的纸箱里，每层土豆之间放一些干的细土。

3、在土豆中间放1.2个青苹果，有助土豆的保鲜和防止土豆长牙。

4、在土豆的外边涂上薄荷油可以延长土豆的发芽时间。

5、选择质量好的土豆，洗净后晾干。然后，往锅里加水，加热到70%左右，放入食盐水(水、盐的比例为10：1)，充分搅拌后停火。接着，趁热把土豆放入水中，浸泡1—1．5分钟，捞出晾干，放在干燥处，可以存放很长时间，且不出芽，用这种方法，不宜将土豆装进塑料袋中存放。

要避免土豆发芽，一般要用稻草覆盖，避光、阴冷、干燥条件贮存。土豆的适宜贮藏温度为0-5℃，相对湿度90%左右，4℃是大部分品种的最适宜贮藏温度，此时块茎不易发芽或发芽很少，也不易皱缩。

扩展资料：值得注意的是，薯类尤其是土豆，含有一种叫生物碱为有毒物质，人体摄入大量的生物碱，会引起中毒、恶心、腹泻等反应。

土豆中的生物碱属类固醇糖苷生物碱，主要为龙葵碱和卡茄碱。其结构与人类的甾体激素，如雄激素、雌激素、孕激素等性激素相类似。据国外报道，刚收获的土豆生物碱每千克20～80毫克，贮存一段时间后则上升至75～114毫克。

发芽或发霉的土豆生物碱含量还会进一步增多。这种有毒的化合物，土豆皮里含量更高，因此食用时一定要去皮，特别是要削净已变绿的皮。 发了芽的土豆更有毒，食用时一定要把芽和芽根挖掉，并放入清水中浸泡，炖煮时宜大火。

参考资料来源：百度百科-土豆

怎样存放土豆不发芽

1、我们把土豆表面的泥土洗干净，把水份擦干，用保鲜袋封起来，放在冰箱冷藏室内不容易发芽，因为冰箱的温度比较低，而且不长期接触到太阳光。装土豆的袋子不能有一点点水份哦。这种办法大概可以保存一个多星期左右。

2、购买几个苹果，把苹果放跟土豆放在一起，用袋子密封起来，放在避光的地方就可以了防止土豆发芽了。这是利用苹果发出乙烯气体，来减缓土豆的“发育”。

3、以上两种办法都是比较适合少量保存的，大量保存土豆可以试试用稻草覆盖，避光、阴冷、干燥条件贮存，这样可以贮存到第二年秋天。

4、保存前将土豆放入浓度为四分之一的稀盐酸溶液中浸泡15分钟左右。这样，可使土豆贮藏一年后，且这样不影响食用。

5、选好的土豆放在温度12～16度的地方，以后在 40天内逐渐将温度降至3～5℃，相对湿度保持在85%至95%之间，这样可贮存很长时间。

6、农村里的可以挖个土窖，温度比较适当，每隔几天就通通风，也可使马铃薯存放数月不坏。

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贮存

土豆收获后可以贮存到第二年秋天，一般要用稻草覆盖，避光、阴冷、干燥条件贮存，冬季要防冻，春季要避免发芽，如果要发芽必须烘干或曝晒干燥。

在土豆的外边涂上薄荷油可以延长土豆的发芽时间。

土豆中龙葵素的含量是随着温度升高而变多的，另一个影响因素是光照，光合作用会使龙葵素含量增加，因此建议您买土豆的时候最好不要多买，另外最好放在冰箱等阴凉的地方。

土豆的适宜贮藏温度为0-5℃，相对湿度90%左右，4℃是大部分品种的最适宜贮藏温度，此时块茎不易发芽或发芽很少，也不易皱缩。

土豆要注意戒红薯，因此土豆不能与红薯存放在一起。否则，不是红薯僵心，便是土豆长芽。

土豆的保鲜：在阴凉、通风处晾晒3-5天，然后贮存。可以放到一个干净的纸箱里，每层土豆之间放一些干的细土。或者，在土豆中间放1.2个青苹果，有助土豆的保鲜和防止土豆长牙。

选择质量好的土豆，洗净后晾干。然后，往锅里加水，加热到70%左右，放入食盐水(水、盐的比例为10：1)，充分搅拌后停火。接着，趁热把土豆放入水中，浸泡1—1．5分钟，捞出晾干，放在干燥处，可以存放很长时间，且不出芽，用这种方法，不宜将土豆装进塑料袋中存放。

参考资料来源：百度百科-土豆

土豆泡什么不发芽和保存土豆不发芽的秘招是什么的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！