大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于今年肥猪什么价,今年肥猪还会涨价吗这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

今年肥猪价格走势存在不确定性,整体上涨动力不足,后续可能因供应变化面临压力,难以简单判断是否还会涨价。
存在促使肥猪价格上涨的因素季节性需求增加:11月以来,标肥差(肥猪比标猪每公斤贵的价格)始终维持在0.69元/公斤的高位,比10月又涨了0.11元。天气越冷,消费者越倾向于购买油水足的肉,且腌腊季即将到来,大猪成为市场上的抢手货。散户们为了获取更高利润,攥紧栏里的猪,特别是400斤以下的,想等12月腌腊需求彻底爆发,使肥猪价格再涨一波。这种压栏行为导致大猪供应减少,价格自然硬挺,如海南肥猪价格已冲上7.2元/斤的高位。存在抑制肥猪价格上涨的因素多数地区猪价稳定或下跌:全国26个主产省份里,16个省份的猪价直接躺平,涨的只剩9个,呈现“多数稳定、个别下跌”格局。“价涨量缩”现象:终端市场猪肉价格每斤涨了5毛到1块,但买肉的人并没多起来。北京新发地市场的批发商称,价标上去了销量反而掉了两成。这种“价涨量缩”的尴尬局面,使得猪价继续往上冲的动力不足。集中出栏风险:之前二次育肥的那批猪马上就要集中出栏,到时候大猪供应会一窝蜂涌上来,标肥差可能撑不住。2026年12月标肥差曾在一周内从0.8元缩到0.3元,历史或许会重演。压栏的散户、观望的屠企、疲软的消费这三股力量相互影响,将给猪价带来下行压力。
猪价或呈现下降再反弹。
按照过去5年的生猪价格走势,上半年猪价均出现整体下滑的势头,其主要是受消费影响,因为春节后猪肉需求都被前置,往往都出现断崖式下滑。这也就是为什么当前肥猪价格一路上涨,但是养殖户补栏热情并不高的原因。
另外,进入年中后,高温天气同样会影响猪肉消费,对猪价形成利空影响。直到进入9月份后开学季,叠加中秋国庆等节日提振,市场逐步进入消费旺季,需求拉动下,猪价或再次震荡走高。

专家认为,这轮“猪周期”已经开始,明年年内不会结束,具体时间需要进一步观察。对于养殖户来说,可以做好两个方面的事情,首先是抓住这一利好,优化种群结构,做好计划和布局。
猪肉的消耗量:
根据美国农业部统计,2026年猪肉总消耗量以中国最多。而若以平均每人食用的猪肉,则以捷克第一,其次为中国台湾、波兰。 生产猪肉最多的地方亦为中国,占全世界猪肉肉品46%以上,接下来则是美国的7%。
我国猪肉的产量:
据国家统计局公布的数据,2026年全国生猪出栏量达67128万头,比2026年增长27.4%。农财宝典新牧网记者查询2026-2026年国家统计局公告发现,2026年生猪出栏量较2026年大幅增长了近1.5亿头,基本与2026年非洲猪瘟暴发前持平。

当前全国400斤大肥猪的价格集中在6.2-7.2元/斤区间,具体价格需结合属地政策判断
根据2026年11月20日最新监测数据,400斤标准大猪交易呈现明显地域差价。山东、河北等生猪主产区价格平稳在6.23元/斤,海南因运输成本较高达到7.2元/斤。需要注意居委会集体出栏的生猪可能包含以下价格浮动因素:
1.检疫运输差异
商品猪交易需附官方检疫证明,这部分费用通常由卖方承担。如果是居委会组织集体宰杀后的鲜肉销售,需将每斤增加0.8-1.2元的屠宰加工成本计算在内
2.销售渠道区别

活体出栏与社区直营存在价差。河南温县某社区11月采取直营模式销售,白条肉定价12.8元/斤,折算生猪价相当于6.7元/斤,比当地屠宰场收购价高出约0.4元
3.政策补贴影响
国家本月起对社区集体经济组织出栏生猪每头发放50元补贴。以400斤标准猪计算,理论上可使销售单价降低0.125元/斤,建议具体咨询当地农业农村局
建议直接联系所在社区居委会的畜牧专员,确认是否为宰后鲜肉销售,并了解具体补贴政策。查询农业农村部官网价格监测专栏可见,华北地区今日白条肉批发均价为10.4元/斤,可作为价格参考基准线
2026年8月肥猪价格未现整体上涨,但存在区域性、阶段性溢价。

1.生猪市场整体下行趋势明显
2026年8月30日全国生猪均价仅为6.81元/斤,与同年8月8日的20.6元/公斤(折合10.3元/斤)相比呈现持续回落。较去年同期最高点的10.66元/斤下跌36.1%,生猪市场整体处于价格洼地。
2.肥猪溢价凸显结构性行情
标准出栏体重(124公斤)生猪均价13.85元/公斤,而140公斤以上肥猪因供应紧缺,每公斤溢价达0.6-0.8元。以江苏某屠宰企业数据为例,8月中旬肥猪采购价达14.6元/公斤,较标猪高出5.1%-5.8%。
3.区域价格分化特征突出

南方市场因高温影响生猪调运,肥猪溢价更为显著。四川宜宾某养殖场反馈,8月中旬肥猪成交价比标猪高7%-8%,但受消费疲软制约,整体涨幅较往年同期收窄约3个百分点。
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