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搜猪中国观点:今日全国生猪均价13.02元/公斤,较周五涨0.01元/公斤,今日全国瘦肉型生猪均价13.36元/公斤,较周五跌0.02元/公斤。今日全国大部分地区猪价比较稳定,湖北、山西、北京、河南等省份猪价下调0.05-0.1元/斤,局部地区猪价下调幅度较大,如黑龙江下调0.2元/斤。一些地区五号病等疫情比较严重,猪价下调。东北地区猪价继续下调,猪价降至低谷,部分养殖户惜售,收猪难度有所增加,局部地区猪价稍涨,如吉林局部地区猪价上涨0.1元/斤。今日是冬至节日,气温将再次下降,需求将缓慢提升。但短期内,猪市需求仍难见明显利好,供需博弈,目前市场上仍以养殖户积极出栏为主,生猪供应仍高于需求,短期内猪价难有上调势头。在这种积极出栏的势头过后,猪市生猪供应或有所紧缺,猪市或有一定的利好。短期内,猪市难有明显转变,猪价仍有下调趋势
猪价一般指得是毛猪价钱,也就是说一头活猪卖给屠宰场的价格。当然还有一种猪价,是市场上卖肉的价格,一般都会高于毛猪价4元左右。
今年开春之后猪价持续下跌的原因有二:一是产能过剩。2026年生猪生产周期性调整中,全国生猪产能过剩的情况并没有得到根本解决。其二,去年生猪价格深度调整周期短,能繁母猪保持在0.48亿—0.49亿头,占猪群比重10%以上,生猪生产能力明显过大。
分析认为,因粮食涨价,现在的饲养成本比去年增长了20%,而猪价却比去年下半年下降了10%,“玉米的持续高价是猪粮比不断下跌的主要原因”。在大多数养殖户亏本的情况下,政府有可能于近期启动冻猪肉储备计划,不过储备多少,范围多广,还是未知之数。
如果政府暂不启动收储计划,经过市场波动的洗礼,猪市仍会逐渐恢复生机。“就算政府不启动收储计划,4月中旬之后猪价也会回升。”

何以在4月中旬?原因有三,一是行业波动,部分规模场缩减规模,导致产能缩小;二是经济复苏,许多农民势必外出打工,退出养猪行业;三是4月份时,新鲜猪肉的消费将回暖。
按往年来看,进入12月份以及1月份是猪肉消费的旺季,一个是腌腊需求,另一个是春节前的终端采购备货,但是今年有点‘非同寻常’。
一个不得不提的现象,就是防控政策调整了,令人遗憾的不是调整后的消费旺季,而是消费大幅锐减了。
因为受解封的影响,市面上的“羊”有点多,尤其是大多数家庭都接二连三地“重感冒”,药品难购买,诊所都爆满,对生活的影响较大。
在这个时候,大家都没有啥胃口,别提吃猪肉了,就连提起油腻的东西,都少了些胃口,餐饮、堂食更是门可罗雀,势必大幅影响猪肉的消费量。

虽然冬至快到了,民间也有‘冬至大如年’的说法,但在当前环境下,猪价想大幅好转,依然是有心无力。
猪肉消费端在放开发展的情况下,异常疲软的迹象在所难免,当猪肉“供大于求”的时候,并且养殖端还在加速出栏,就直接导致生猪价格进一步“狂跌”。
眼下距离春节仅有一月有余的时间,市场腌腊需求逐步进入尾声,在“感冒”的掣肘下,餐饮消费萎靡不振,真正见到消费复苏或许还需时日。
接下来的唯一关注点,或许就是春节前的终端备货了,考虑到“口罩问题”、肉价偏高、挣钱困难等多方面的影响,消费端大概率旺季难旺了。
市场供给端仍有压力,据了解目前仍有一大部分二次育肥猪源没有出栏,这部分预计在春节前要出栏。

12月下旬,还有集团猪企加速出栏放量的压力,政策端又释放“两节”期间投放储备猪肉的信号,预计猪价的高光时刻已过,短期猪价或延续“震荡偏弱”的态势,猪价有进一步‘探底’的风险。
据猪价系统监测显示,今日所监测的26个省市中,生猪价格有0涨25跌1平,下跌地区占到全部监测的96%。
全国所监测的最低生猪均价为8.78元/斤,最高生猪均价为9.02元/斤,总体生猪均价为8.90元/斤,与昨日全国生猪均价相比暴跌1.30元/公斤,今日猪价总体呈现“大部暴跌”的态势。
据屠宰企业采购难度来看,北方地区屠宰企业采购顺畅度高,养殖户出栏积极性明显增加,一些养殖户卖猪没有计划,市场有着多次降价现象。
南方地区屠宰企业采购顺畅度较好,120-130公斤生猪销售难度较弱,100-120公斤标猪销售难度较大,屠宰企业采购需求较差。

龙头集团贸易商竞价积极性表现差,北方集团猪场猪价有着一定的下跌现象,集团猪场猪价下跌现象表现明显,贸易商接货积极性表现较差。
东北地区屠宰企业白条猪出厂价格下跌1000元/吨,山东地区屠宰企业白条猪价下跌500元/吨,部分企业白条猪价下跌3000-4000元/吨。
明日生猪价格走势预测:结合近期猪市因素分析,市场情绪表现较差,看跌情绪依旧明显,预计明日生猪价格呈现“大面积下跌”的态势。
生猪价格简称猪价,是指生猪的价格。生猪价格一般分为外三元猪价格、内三元猪价格和土杂猪价格:外三元猪价是指选用三个外来品种杂交而成的猪的价格;内三元猪价是指选用在三个品种中选用一到两个国内品种杂交而成的猪的价格;土杂猪猪价又称土三元猪价是指选用三个国内品种杂交而成的猪的价格。研究历年生猪存栏量和当时的价格发现,猪价最高时正是生猪存栏量的高峰/p>
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