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根据2026年7月31日北京批发市场的白条猪成交数据，猪瘦肉的价格区间如下：
石门市场：最高价为18.4元/公斤（约合9.2元/斤），最低价为16.5元/公斤（约合8.25元/斤），主流价格在1718元/公斤（约8.59元/斤）。
新发地市场：到货量较大，价格与石门市场相近，但具体成交价受批次和厂家影响略有浮动。
近期受台风降雨影响，部分市场价格波动，但整体呈现稳中伴涨趋势。实际零售价可能因地区、销售渠道（超市/农贸市场）及部位（如里脊、后腿等）不同而略有差异，建议以当地市场实时报价为准。
（注：数据基于白条猪批发价换算，零售端通常加价1~2元/斤左右。）
黑猪在我国的养殖历史特别悠久，它也是一种很重要的农业养殖项目，虽然饲养黑猪相对于其它猪来说，生长期慢，体重偏低，一年生黑猪仅150斤，但是其肉质鲜美、营养高受到了人们的喜爱。
黑猪肉价格根据部位不同价格不同，从30元/斤-50元/斤不等。而市场上黑猪种猪价格每头大概在320元左右。
安徽省颍州区，猪肉价格，12月5日，白条肉44.00元/公斤。
这个价格包括成本和增值，第一个就是我们所知道的养猪的成本和经营的成本，猪肉的具体成本是哪些，猪场的建设是需要资金的，猪饲料是需要资金的，加工费，水电费，运输费用，最重要的就是粪便的处理的费用，消毒的费用，猪肉的冷冻的费用。
我们仅仅是看见猪肉的价格，没有想到背后涉及到这些多的费用。那么这些费用必须要按照市场的正常行情来计算，这些是必须的费用，如果没有这些费用的注入，那么我们就不会吃到猪肉。
扩展资料：
猪肉营养价值：
猪肉的蛋白质含量最低，脂肪含量最高。瘦猪肉含蛋白质较高，每100克可含高达29克的蛋白质，含脂肪6克。
经煮炖后，猪肉的脂肪含量还会降低。猪肉还含有丰富的维生素B。可以使身体感到更有力气。猪肉还能提供人体必需的脂肪酸。
猪肉性味甘成，滋阴润燥，可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。猪排滋阴，猪肚补虚损、健脾胃。
参考资料来源：百度百科-猪肉
参考资料来源：人民网-猪肉价格上涨？专家：原因除了贴秋膘还有……
全国批发市场猪肉平均价格为18.89元/公斤，比昨天上升0.2%；牛肉30.78元/公斤，比昨天下降0.5%；羊肉33.86元/公斤，比昨天下降0.8%；鸡蛋8.66元/公斤，比昨天下降1.3%；白条鸡13.64元/公斤，比昨天上升0.2%。
在目前母猪的存栏量、农民养猪的积极性,以及新型养殖技术推广等因素的作用下,明年猪肉的价格将比较稳定.现在生猪价格在14元/公斤左右;2026年时一度达至18元/公斤.今年以来,中国的农产品市场表现可谓"疯狂",被戏称为"豆你玩、蒜你狠、糖高宗..."等农产品期货和现货价格飞涨.棉花价格3-4个月内价格涨了一倍,而大豆及豆油、豆柏、玉米、糖价也涨了五成左右.
猪肉陵川县 15.80/袋到16.50/袋 1袋到16.50/袋
猪肉山东临沂市河东区 16300.00/吨到16500.00/吨 1吨到16500.00/吨
猪肉山东临沂市河东区 9300.00/吨到9800.00/吨 1吨到9800.00/吨
猪肉山东临沂市河东区 8000.00/吨到10500.00/吨 1吨到10500.00/吨
猪肉山东临沂市河东区 13000.00/吨到14000.00/吨 1吨到14000.00/吨
猪肉山东临沭县 8000.00/吨 1吨
猪肉山东临沂市河东区 7000.00/吨 1吨
猪肉山东临沂市河东区 10000.00/吨 1吨
猪肉山东临沂市河东区 4200.00/吨到4800.00/吨 1吨到4800.00/吨
猪肉江西南昌市青山湖区 31.60/千克 1000千克
猪肉福建厦门市思明区 15.00/盒 30盒
野猪肉,山野猪肉,商品野猪山东安丘市 15.00/斤 200斤
猪肉山东临沂市 12500.00/吨 1吨
冷冻猪肉中方肉山东临沂市 13500.00/吨 1吨
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