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事实上,集约化养猪是一种非常流行的养猪模式。近年来,集约化养猪在农场非常普遍。这是因为集约化养猪可以有效利用一切有益资源,充分利用人力资源,在一定程度上可以节约养殖成本,同时提高养殖效率。在这种模式下,猪的饲料是以玉米等全谷物为主的混合饲料,因此饲料养殖会更加精准。也有很多养猪户说吃粗粮会导致消化系统疾病。其实这是喂养方法不正确造成的。在饲料中添加一些粗粮对养殖活动有很大帮助。
可能有些养猪户会在给猪喂粗纤维的时候会引起消化问题。其实这也是成立的。是因为粗粮会突然变大,在猪的肠胃里膨胀,让猪有吃饱的感觉。而粗粮中的粗纤维具有稀释能量和浓缩蛋白质等营养物质的作用,因此可以达到粗粮的最佳效果。由于添加粗纤维饲料也需要一定的资金成本,农民可以用粗纤维含量高的食物替代粗纤维含量低的饲料,也可以在一定程度上降低饲料成本,不会对后期的经济效益产生很大影响。
粗粮中的粗纤维进入猪的肠道后,其有效成分能刺激肠道使其蠕动更强,更有利于胃肠道,营养物质的吸收从而促进粪便的正常排泄,同时降低胃肠道,溃疡的发生率,更有利于猪的消化系统健康。其实市场上购买的特殊饲料中脂肪含量肯定是比较高的,动物脂肪占大多数。 如果搭配粗粮食用,可以降低饲料的整体脂肪含量和密度脂蛋白含量,从而有效调节猪的脂肪摄入和代谢,使猪的体脂沉积少,肉质更好。
粗纤维是一种可溶性物质,所以对猪的肠胃影响很大。粗粮可以促进猪的胃酸分泌,从而提高食物的消化功能。一些寄生在肠道的细菌很难存活。在粗粮的作用下,肠道的生长环境发生了改变,使得一些致病菌无法继续繁殖。因此在一定程度上拉直了病原菌的生长,也有利于猪的消化功能健康。在常用饲料中添加可溶性粗粮粗纤维,可以在一定程度上提高母猪的繁殖性能,效果相当显著。平均一只母猪可以多产一只小猪。

粗纤维对于鸡来讲,粗纤维有一定的营养作用,同时也有不利于鸡消化吸收的一面。 在饲养过程中应合理地加以利用。在鸡饲料中纤维素的含量不宜过高。一定含量的粗纤维有助于鸡的生长发育。过多的粗纤维对鸡有不利影响。一般来讲,雏鸡中粗纤维含量为2%-3%,产蛋鸡为4%-6%,后备种母鸡为8%-10%。粗纤维在鸡体内的有利作用:由于粗纤维的吸水量大,进入鸡胃肠道吸水后,其体积膨胀增大,起到填充作用,使鸡不致于感到饥饿。同时,粗纤维比较坚硬,对鸡肠道产生刺激作用,可促进胃肠道的蠕动,便于其他营养物质的消化吸收。粗纤维中纤维素和半纤维素在鸡肠道的后半部分也能被肠道细菌产生的纤维素酶分解,但分解后的营养物质很少能被鸡吸收利用,大部分随粪便排出体外。14叶酸的作用叶酸是脱氧核糖核酸和核糖核酸生物合成的辅助因子,试验发现,叶酸是维持免疫系统正常功能所必需的物质。缺乏叶酸的动物,对细菌感染的敏感性增强,机体内胸腺细胞数量、总淋巴细胞数量及抑制性T细胞比例和数量降低,并可改变淋巴细胞对T细胞丝裂原的反应性,同时也会造成T细胞和B细胞功能及抗体合成受阻。 叶酸在生物体的正常生命活动中起很重要的作用。是动物机体维持正常生理功能所必需的一类微量有机物质。因为动物自身不能合成,故在饲料中必须含有一定量的外源性叶酸才能满足动物对其的需要。Lucy Wills(1930)发现,酵母提取液中有一种能治愈巨型血球贫血疾病的物质,15年后,该物质即叶酸的结构被确定并成功地合成(Irwin II Rosenderg等,1998)。它是由蝶啶环、对氨基苯甲酸和谷氨酸3部分组成,谷氨酸残基通常有3-7个,其间以-谷胺酰胺键相接。
粗纤维是饲料中质地坚硬、粗糙、适口性差、猪吃后不易消化的部分。它广泛存在于植物茎叶和秕壳之中。在精饲料中约含5%,糠麸类中约含10%,干草中约含20-30%,秕壳类中约含30-40%。在粗纤维中不仅含纤维素,还含一些半纤维素及木质素等。木质素是全不被猪消化的物质,一般青饲料、谷糠、玉米秸中含量较少,花生壳、砻糠中含量较多。粗纤维虽然消化利用率及营养价值低,但在猪日粮中是不可缺少的成分。因为它体积大,可以起到填充作用,对架子猪的胃肠容积有一定扩充作用,猪食后有饱感,对以后的育肥有利。粗纤维有刺激胃肠蠕动的机械作用,有利于消化和排烘粪正常。淡外,还应注意粗纤维本身所产生的能量很低,若猪饲料中含粗纤维量过多,它所产生的能量还抵不过用于咀嚼、消化、排泄所消耗的能量,简单地说就是得不偿失。粗纤维的含量视猪生长阶段不同而有差异,一般幼猪阶段应量小,中、在猪阶段相对量大。据试验表明,猪日粮干物质中粗纤维的适宜含量,种公猪为7%,怀孕母猪为12%,哺乳母猪为7%,20-40公斤的仔猪为4.5%,后备猪为6.5-8%,育肥猪前期为6%、后期为7%。饲养商品瘦肉猪,其日粮中粗纤维的含量应适当减少,不宜超过4-7%。对于粗纤维的消化利用,猪种间有较大差异,一般从国外引入猪种耐粗性差,而我国地方猪的耐粗能力强。另外,与青粗饲料的加工市制方法有关, 加工时应提高适口必,并且选择优良青粗饲料,就可得到良好的饲养效果。
质能守衡定律:动物吃的东西=吸收消化+排泄
所以理论上讲如果两种饲料,同样的喂量,排便多的一般都认为是可吸收消化的物质少,也可以认为是饲料可利用部分少,相对排便少的饲料应该是差一些的。
但这摄食、消化和排便是很复杂的一个系统,也不能一根而论。比如动物的大肠是很长的,可以装下很多东西,而如果食物中含的粗纤维较多,会刺激大肠蠕动,使排便量多,大肠里的东西就少,但同时大肠蠕动也会有利于吸收消化。而粗纤维含量不高的,粪便并不是不多,而是积在大肠里没排出来。所以光这一个指标是不能判断饲料好坏的。

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