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猪价是多少

17 18块一斤猪肉中所含蛋白质主要是高分子的肌球蛋白和肌红蛋白是比较稳定的可溶性高价蛋白质容易消化和吸收具有较高的营养成分及其食用价值猪是一种脊椎动物哺乳动物也是古杂食类哺乳动物

主要分为家猪和野猪。当前人们认为猪是猪科动物的简称。猪依据品种的不同，体貌特征也各不相同通常以耳大头长四肢短小鼻直，身体肥壮腰背窄为主要形体特征毛发较粗硬毛皮颜色通常为白色粉色

黑色棕色和花色家猪是野猪被人类驯化后所形成的亚种獠牙较野猪短，是人类所驯养的家畜之一，一般来说，家猪是指人类蓄养多供食用的猪种类型

猪价2026.8.23

2026年8月23日全国生猪市场呈“北稳南跌”态势，多地猪价创年内新低，国家启动收储计划稳市。

1.价格波动概况

-外三元均价13.78元/公斤（环比降4.3%），内三元13.90元/公斤（环比降2.8%），土杂猪13.60元/公斤（环比降3.7%）。

-重庆、北京等10省微涨（0.01-0.58元/公斤），江西、山东等16省下跌（0.01-0.19元/公斤），云南等5省持平。

2.深度下跌成因

北方市场受高温雨季制约运输，养殖端压栏惜售心态松动集中出栏；南方能繁母猪存栏恢复后产能加速释放，叠加冷冻猪肉企业抛售冻品，市场呈现阶段性供过于求。玉米、豆粕等饲料成本下降1.5%-2%，进一步削弱价格支撑。

3.政策精准响应

发改委联合农业农村部启动冻肉收储：

-首轮拟收储规模5万吨（占全国日均消费量1.6%）

-重点在河南、四川、湖南等主产省开展

-建立“规模调节+周期预警”动态干预机制

4.养殖户应对策略

山东规模化猪场反馈，当前每出栏110公斤生猪亏损210-250元。建议：

-淘汰低效能繁母猪（PSY＜20的批次）

-采用阶段饲喂法降低料肉比0.1-0.3

-签订饲料原料价格保险对冲成本波动

冷链运输监测显示，上海、广州等主销区白条猪批发量较上周下降8.3%，说明终端消费尚未完全恢复。海关数据显示，7月猪肉进口量环比激增42%，国内外价差持续拉大至1.5-1.8元/公斤，加剧国内市场压力。建议持续关注中秋国庆双节前屠宰企业备货节奏，适时调整出栏计划。

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