什么是颗粒猪猪肉有颗粒状肉是什么

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什么是颗粒猪猪肉有颗粒状肉是什么

作者：养殖秘籍时间：2026-02-11 阅读：201

大家好，关于什么是颗粒猪很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于猪肉有颗粒状肉是什么的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

猪肉有颗粒状肉是什么
什么是猪浓缩料,和预混料、全价料的区别
猪的习性是什么
仔猪前期吃什么饲料好

猪肉有颗粒状肉是什么

1.猪肉上的颗粒状肉被称为脂肪粒，它们通常是针头大小的白色小疙瘩，主要出现在猪肉的脂肪层，而不是瘦肉部分。

2.脂肪粒的形成可能是由于猪在饲养过程中摄入了过多的饲料，这会加速其生长，从而导致这些颗粒的出现。

3.尽管外观上可能让人产生疑虑，但这些脂肪粒是可食用的，并不存在健康风险。

4.在购买猪肉时，消费者应当选择那些有合法证照、管理规范的商场、超市或农贸市场，并确保所购买的猪肉是经过检验检疫合格的。

5.在烹饪猪肉时，一定要确保充分加热至熟透，以保障食品安全。

什么是猪浓缩料,和预混料、全价料的区别

一、预混料=维生素+矿物质+载体;需另添加能量饲料和蛋白饲料。

1、优劣势

优势：①预混料的成本低;②原料可控，玉米豆粕等新鲜;③保健、治疗等加药方便。

劣势：①劳动量大了点，造成劳动成本增加;②需要库存原料，加大了资金投入，降低了资金利用率!

2、不同系列比例预混料的成分和特点：

一般情况下，1%的预混料可以称为核心料，而我见的最多的是“1%，3%，4%和5%”的预混料。一定程度下，配方比例越小，性价比越高。

0.1-0.5%。

成分：维生素，微量元素，抗氧化剂，防霉剂等;特点：提高饲料利用率，降低配方成本，提高生长速度，保证畜禽健康;

使用：设备和技术水平较高的大，中型饲料厂

1%,2%

成分：在0.5%系列基础上增加了氨基酸，药物等生长促进剂;

特点：节约饲料蛋白质，避免购买单项氨基酸和药物的麻烦，促生长，预防疾病;

使用：在一定加工能力和技术水平的饲料厂和养殖厂

4%,5%,6%

成分：在1%基础上增加了部分蛋白质，钙，磷，盐等;

特点：添加种类齐全，只需玉米，豆粕，次粉，即可配制优质全价饲料;

使用：饲料厂，养殖厂和农户

3、预混料加工工艺要点：

(1)粒度：制作饲料添加剂或添加剂预混料，首先碰到一个工艺问题，就是微量活性成分的用量较少，在全价料中不够分配;只有把微量活性成分的体积变小，才能把颗粒加多。

(2)载体：加大活性成分的颗粒，并把活性成分载荷起来，成为一体，这种物料称载体。

(3)种类：有无机载体和有机载体两种;

(4)容量：添加剂预混料是由各种不同容量的饲料添加剂构成的，因而会产生分层现象，为平衡这种容量差，就要选用合适的载体。有机载体的容量小，无机载体的容量大。

(5)粘着性：载体的粘着性越好，越易粘活性成分。有机载体的粘着性好，无机载体的粘着性差，植物油可提高载体的粘着性差，并可消除静电荷。

(6)含水量：水分是活性成分溶解和破坏的重要因素，有机载体含水量必须控制10%以下，最好8%以下。

(7)携带的微生物：载体附着的微生物越少越好。腐败发霉的植料，不得充作载体。

二、浓缩料=预混料+蛋白饲料;需另添加能量饲料

1、优劣势

优势是：①豆粕价格高的时候可以适当降低成本;②备料的时候可以不买豆粕，减少劳动量。

劣势：①成本和预混料比起来要高0.1-0.2元/斤;②蛋白含量因为添加的豆粕不够所以偏低，适用于喂养土杂猪!

2、配方

饲料粒度适中，不仅确保畜禽个体的采食量与摄取的营养水平一致，而且防止代谢病的发生，提高饲料报酬。饲料粗细度应该是：幼鸡1毫米以下，中鸡1毫米以上，大鸡2毫米（颗粒料为4.5毫米），成鸡2—2.5毫米（颗粒料为6毫米）。

浓缩料的添加量仅有5%或6%，而95%、94%的大宗成分是饲源。现推荐下列饲源质量标准：

玉米：水份<14%，蛋白>8%，黄曲霉素<50ppm。

豆粕：水份<12%，蛋白>44%，尿素酶活性5%——25%。

麸皮：水份<13%，蛋白>14%，粗纤维<12%。

鱼粉：水份<10%，蛋白>55%，盐份<3.5%，无沙门氏杆菌、大肠杆菌等等。

注：浓缩料在畜禽日粮中的比例，依其营养含量而异，一般来说可占25——40%。雏禽或幼畜日粮的配比比例为：玉米60%，麦麸5%，浓缩料35%。育成畜禽日粮的配比比例为：玉米65%，麦麸10%，浓缩料25%。

三、全价料=预混料+蛋白饲料+能量饲料;经粉碎、混合、制粒等过程加工而成!

1、优劣势

优势：①饲喂方便;②水分较低，便于储存;③浪费较粉料要小。

劣势：①成本过高，和预混料相比，要贵0.2-0.4元/斤;②成分不可控，因为看不到饲料的组成成分;③经70-90℃制粒，会破坏维生素(50%左右)，酸、酶制剂活性减少80%左右，木聚糖酶减少90%!

今日推荐：适用范围：龙昌SJHS系列单轴双桨叶混合机广泛用于饲料、粮食、食品、化工、医药、农药等行业中粉状、颗粒状、片状、块状、杂状及粘稠状物料的混合。

工作原理：混合机转子上有内外两层桨叶（外层4个特殊角度的大桨叶、内层4个特殊角度的小桨叶）外层大桨叶带动物料在快流区左右翻动，在机槽内全方位连续循环运动，使物料在强烈对流混合作用下迅速混合均匀；小桨叶也大大增强了慢流区物料的对流混合。这两层桨叶还增强了物料间的相互扩散、剪切、冲击混合作用从而达到快速混合均匀的效果。

猪的习性是什么

猪有群居生活的习性，合群性较强，这样加强了它们的模仿反射，不会吃料的仔猪跟随会吃料的仔猪吃料。同时，群体互促作用明显。例如，群饲猪比单饲的猪吃得快、吃得多，增重也较高。猪宜群饲而不宜单饲。在组群时，群内个体体重差异不宜悬殊，更不宜把不同品种的猪混合编群管理，以免拒食或采食时不均匀，造成生长发育不整齐。当一头陌生的猪进入另一群中，这头猪便成为全群猪攻击的对象，攻击往往是严厉的，轻则致伤，重则致死。猪的争斗行为多受饲养密度的影响，当猪群密度过大，每猪所占空间下降时，群内咬斗次数和强度增加，从而影响采食量和增重。新合群的猪群主要是为了争夺群居位次而争斗。

在人们的传统想法中，猪是“污物”。事实并非如此，猪是所有家畜中最爱清洁的动物，通常要保持其睡窝清洁、干燥，并避免被粪尿污染。猪的排粪和排尿都有一定的地点，决不会在吃、睡的地方排泄粪便。猪在宽敞的圈舍里时，经常选定一个角落排泄，并在靠近水源、低湿的地方排泄。

（二）猪的营养需求基因型和饲养环境、生理阶段等不同，猪的营养需要有别。猪的营养需求在生产过程中，可分为仔猪、生长猪（包括生长肥育猪和后备猪）、母猪（包括空怀母猪、妊娠母猪、哺乳母猪）、种公猪。

仔猪前期吃什么饲料好

小猪阶段一般有人工乳，教槽料，保育料等，都是熟化饲料。

哺乳期仔猪要早一些开食，如七日龄开食，驯化它吃固体饲料，吃优质教槽料，每次只是给平均几粒/头，慢慢驯化，这样可以培育健壮的仔猪，有利于早期断奶，有时候教槽料也叫做乳猪料，这是一种颗粒饲料，并且是熟化的，含大量乳糖，乳清粉的料，有利于乳猪的肠道发育；

如果母猪奶水不够，还可以使用人工乳等人工饲料：

30日龄前后，断奶后使用保育料，也是熟化料，或膨化料，不能使用生料，生料抗原太多，一直喂到60日龄左右，结束保育期，进入生长期，则使用中猪饲料。

三、仔猪的人工饲料

可分为：人工初乳、教槽料、保育料。

人工哺乳的配方例子之一：鲜牛奶或奶粉冲液1000毫升，鲜鸡蛋1个，鱼肝油5~10克，葡萄糖20克，微量元素盐溶液5毫升，猪用复合维生素（按产品说明添加）有条件的最好在人工乳中加入10%的母猪血清。

人工乳也可以使用配方奶粉，加入少量教槽料调节成液体状态，加温到35度左右，进行灌服，如果仔猪有病情，可以采用在人工乳中添加相应药物的方法，一般情况下，仔猪在哺乳期前两周，主要从母乳中获得免疫抗体，尤其是头三天的初乳，必须让所有仔猪，尤其是弱仔猪吃到母猪的初乳，这是最为关键的技术，需要人工辅助让弱仔猪吃初乳，这一步没有做好，让弱仔猪成为僵猪等，则只能果敢淘汰掉这只仔猪，以免浪费饲料。

教槽料等只能从市场上购买，一般养殖户没有生产教槽料的条件，如其中含有大量的增强免疫药物，豆粕是高温熟制的去除了豆粕抗原蛋白的豆粕，或使用膨化大豆生产，加有乳清粉等等等，并加有高效酶，酸化剂，微生物制剂，肠道微生物调节剂如甘露寡糖等等生物制剂。

保育料也最好从市场购买正宗大品牌厂家产品。

⑴断奶前（即哺乳阶段）

①基本知识

3周龄以内是绝对的哺乳期阶段，对于奶水不足的母猪，可以考虑使用人工初乳，不仅提高增重，也提高存活率，对于体重偏轻的弱仔猪，可使用人工初乳，调节成流体状，挤入乳猪口腔让其吞食。

21日龄前，乳猪的营养基本上来自母猪，所以，管理好母猪的饲养是最为关键的，为母猪提供足够的营养和保证采食量，保证饲料中能量的供给是关键，特别是夏天需要在母猪饲料中添加油脂等高能量原料，因为夏天母猪的采食量减少，不得不提高饲料的能量浓度。

教槽料一般可以在7～21日龄间的某一天开始提供，不要指望断奶前可以采食很多教槽料，因为仔猪更喜欢母乳，所以，不会采食很多。

教槽料的目的是使乳猪从母乳液体饲料，锻炼肠胃，并慢慢适应过渡到固体饲料为主的饲养模式，为今后做准备，并可减少断奶的应激反应。

②教槽料的使用

每天投几颗或少量进行诱食，投喂4-5次/天，少喂勤添，保证仔猪开食教槽成功，断奶后10-14天逐渐过渡到保育料，投喂方法：

补铁和打保健针时可灌喂几粒颗粒料。

调成糊状后涂在母猪奶头上,让仔猪吃奶时将料吃下去。

对于弱仔猪，可以按水料4:1的比例调成糊状灌服。

先给仔猪补少许颗粒料，稍停一段时间后再吃母乳。

教槽诱食时，可采用湿拌料到干料的过渡方法，最终在断奶后的10天内转变成为干料喂养，以方便大型猪场的自动喂料器的使用，但如果是小型猪场，如果劳动力多的话，可以一直使用湿料喂法，可以以料水比为1比1.2进行调湿喂养，这样喂法的消化吸收率更好。

⑵断奶期

①断奶期常识

断奶当天到断奶后7～10天为断奶期，21～35日龄间均可以断奶。一些猪场会让仔猪继续在产床上待7天左右，特别是冬天，需要慢慢降低保温箱的温度进行脱温处理，每天降低3度左右，与保育舍温度相近，再移入保育舍，同时，也考虑到环境的变化可能对仔猪不利，所以，继续待上7天。

断奶阶段一般从21～35天断奶，建议根据我国国情，建议至少在24日龄后断奶为好，断奶阶段仍然使用教槽料，但掺入些保育料进行适应。

断奶期使用教槽料和保育料混合喂养，断奶完成后，应该改为全部保育料。

②教槽料的使用注意事项

从教槽料过渡到保育料时，按7天逐步过渡的方式，过渡时保育料的配比为1/7,2/7…….直至全部换完。并注意少喂勤添,还要适当的控料。

如果是品质良好的保育料，建议自由采食,并保证每天有一个小时的空槽时间。

注意事项:

保育料若是浓缩料,一定要按厂家建议的配方进行配比。

在进行饲料粉碎时,玉米、豆粕务必粉得很细。建议用1.2mm以下的筛子,以便于营养成分的充分吸收，有条件的可以使用熟制或膨化大豆或豆粕。

保证原料的品质,防止使用霉变原料。

及时清理料槽,保持环境卫生,防止污染饲料。

注意猪群的饮水清洁与保温。

⑶保育阶段

如果28日龄断奶，则38日龄开始喂保育料。

①保育温度控制

要使保育猪正常生长发育，必须创造一个良好、舒适的生活环境。保育猪最适宜的环境温度：21～30日龄为28～30℃，31～40日龄为27～28℃，41～60日龄为26℃，以后温度为24～26℃。最适宜的相对湿度为65%～75%。保育舍内要安装温度和湿度计，随时了解室内的温度和湿度。

所以，准备接受断奶仔猪时，应该将保育舍内的温度保持在刚断奶仔猪最适宜的温度范围(28～30℃)，然后才能准备进猪。以后视日龄的增加，才可慢慢降低温度。

②保育猪的保健工作

刚转到保育舍的小猪一般采食量较小，甚至一些小猪刚断乳时根本不采食，所以在饲料中加药保健达不到理想的效果，饮水投药则可以避免这些问题，而达到较好的效果。保育第1周在每吨水中加入支原净60 g+优质多维500 g+葡萄糖1 kg；或加入氟苯尼考30克+免疫增强剂如黄芪多糖、转移因子、干扰素等+多维500 g+葡萄糖1 kg，可有效地预防呼吸道疾病的发生。并且做好冬季猪舍内醋酸的熏蒸工作降低猪舍内pH值以防止不耐酸致病微生物的入侵。

③保育猪驱虫

驱虫主要包括蛔虫、疥螨、虱、线虫等体内外寄生虫，驱虫时间以35～40日龄为宜。体内寄生虫用阿维菌素按每千克体重0.2 mg或左旋咪唑按每千克体重10 mg计算量拌料，于早晨喂服，隔天早晨再喂一次。体外寄生虫用12.5%的双甲脒乳剂兑水喷洒猪体。注意驱虫后要将排出的粪便彻底清除并作妥当处理，防止粪便中的虫体或虫卵造成二次污染。

④保育猪免疫

各种疫苗的免疫注射是保育舍最重要的工作之―，注射过程中，一定要先固定好仔猪，然后在准确的部位注射，不同类的疫苗同时注射时要分左右两边注射，不可打飞针；每栏仔猪要挂上免疫卡，记录转栏日期、注射疫苗情况，免疫卡随猪群移动而移动。不同日龄的猪群不能随意调换，以防引起免疫工作混乱。在保育舍内不要接种过多的疫苗，主要是接种猪瘟、猪伪狂犬病以及口蹄疫疫苗等。对出现过敏反应的猪将其放在空圈内，防止其他仔猪挤压和踩踏，等过一段时间即可慢慢恢复过来，若出现严重过敏反应，则肌注肾上腺激素进行紧急抢救。