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本文目录

1. 9月2日猪价涨势确立,涨幅不断扩大!储备肉投放出现哪些消息
2. 猪价上涨原因及后市分析:涨势还能持续多久

9月2日猪价涨势确立,涨幅不断扩大!储备肉投放出现哪些消息

9月2日猪价涨势确立，涨幅不断扩大，全国猪肉平均价格，相比上一天上涨涨幅达到了1.0%。这样一个情况下，储备肉也在有序投放，进入到市场内流通。储备肉投放进入市场，就是为了缓解猪肉价格持续上涨局面，同时也是为了保证市场供应，让即将到来中秋、国庆，以及元旦、春节等重大节日，市场猪肉能够满足市场需求。

猪肉价格在经历一段时间回落后，又上涨到了近20元价格。这对于我们消费者来讲，并不是一个好的现象。意味着我们花费同样的钱，只能够买到更少的肉，家庭生活中，猪肉管够情况，又将难以维系。在我个人看来，储备肉的投放，有着下面这两个意义和消息存在。

一、增加市场供应量，缓解猪肉价格上涨情况储备肉顾名思义，就是作为猪肉储备资源存在。在市场供应紧张时候，储备肉就投入市场流通，缓解市场供应紧张情况。

随着储备肉投放，猪肉价格上涨情况，也能够得到缓解，使得价格上涨情况变得缓慢，或者维持一个较为平稳区间，这也是储备肉存在，一个最为重大意义。

二、天气转凉，节假日增多，猪肉价格可能还会上涨储备肉的投放，既是为了缓解猪肉价格持续上涨情况，也是为了应对，即将到来双节（中秋节和国庆节）。随着天气转凉，以及节假日到来，市场对猪肉需求量在增加，这样一个情况下，储备肉投放，能够缓解猪肉供应紧张情况，保证市场需求能够满足。就长远来看，个人觉得猪肉价格还会上涨，随着元旦、春节临近，人们又要开始制作腊肉香肠，对猪肉需求也会显著增加。

当猪肉价格持续上涨，同牛羊肉价格差距缩小时候，可以选择品质更高牛羊肉，用来替代猪肉在生活中作用。

猪价上涨原因及后市分析:涨势还能持续多久

猪价本轮上涨具备阶段性和季节性双重特征，但长期承压格局未改，预计涨势在11月后或出现分化。

1.供给端收缩推升行情启动

①能繁母猪存栏创新低

根据农业农村部数据，截至2026年9月全国能繁母猪存栏量降至3887万头，较2026年峰值下降19.3%。按生猪产能传导周期推算，当前出栏量对应十个月前存栏缺口，北方多地出现200斤标准猪源断档。

②市场行为强化波动

养殖户平均出栏体重已增至133公斤，每增重10公斤可获取120元额外收益，导致压栏比例达22%；牧原、温氏等头部企业月初控量调高出栏价，其9月出栏计划完成率达98%后立即缩量30%，直接推高北方标猪溢价。

2.需求端增量助推涨势

①季节周期激活市场

秋冬季猪肉消费环比提升20%以上，东北提前开启灌肠加工，华北商超肉品日均走货量增加12吨/店；西南腌制腊肉需求带动川渝地区日均屠宰量突破9万头，较淡季增幅达60%。

②二次育肥形成虹吸

当前170斤中猪采购价较标猪低1.2元/公斤，二次育肥群体已进场采购约800万头，相当于月度出栏量的15%。期货市场2501合约基差收敛至500元/吨，引发套保盘介入锁定利润。

3.四季度行情多空博弈

上行驱动：冬至前备货高峰拉动，腊肉制作需求将使单日屠宰量突破65万头；当前冻品库存仅占库容率58%，补库周期可能延续至春节前。

下行压力：统计显示规模场四季度计划出栏量较三季度增加8%，牧原单月出栏预期突破650万头；前期压栏猪源将在11月中下旬集中释放，单月生猪供应或突破7000万头。

从价格监测数据看，当前猪粮比5.8:1仍处于黄色预警区间，预计春节前价格或在17-19元/公斤区间震荡。建议结合当地饲料成本核算出栏时机，重点关注集团企业每日调价信号和屠宰场收购体重要求变化。

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