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目前国内生猪产能已经处于全面爆发的前夜,出栏量也有望在第四季度实现持续环比增长,从而完成生猪实际供给的第一个拐点。因此我们预计猪价后市上涨空间已经较为有限,即便能够接近甚至突破2026年的历史高位(全国均价40元/公斤),在供应缺口逐步收窄的压力下,猪价也难以长期保持超高位。从2026年末到2026年,乃至更长时期内,猪价都将处于漫长的下行通道。
每公斤39.54元。
农业农村部监测数据显示,11月2日全国农产品批发市场猪肉平均价格为每公斤39.54元,比9月30日的每公斤45.41元下跌了12.9%。
全国生猪价格已经连续12周下跌。从周价格来看,截至10月份第4周,农业农村部重点监测的500个集贸市场生猪价格连续12周下跌:从2026年8月份第1周37.24元/公斤跌至10月份第4周29.82元/公斤,累计下跌26%。

500个集贸市场猪肉价格从2026年8月份第4周的56.09元/公斤,连续9周下跌至10月份第4周的47.66元/公斤,累计下跌18.3%。
扩展资料:
全国商品猪供给实现恢复性增长,是猪肉价格下跌的主要原因。今年前9个月,规模以上生猪屠宰企业屠宰量为11138.38万头,虽然同比仍然减少了28.3%,但环比连续2个月增长,9月份环比增长9.0%,标志着生猪供给底部回升拐点已出现。
同时,前9个月肉类进口总量741万吨,同比增长72.1%。其中,猪肉及杂碎进口432万吨,同比增长93.5%;猪肉进口329万吨,同比增长132.2%。预计今年全年猪肉进口将会达到400万吨以上。
参考资料:中新网-生猪产能触底反弹全国猪价已进入下降周期

预计到今年12月底,全国的生猪价格将维持在12~13元一斤的状态。
国内猪肉价格继续下跌,受到年关的影响,各地生猪出栏速度明显放缓,而气温的陆续下降也开刺激南方众多地区开始准备一年一度的腊肉腊肠制作了,目前虽然是猪肉消费的旺季,但是猪肉供应却超出预想,各地根本不缺猪肉成为现实。另外随着10月份的一小波上涨,养殖户出栏变少,二次育肥变得更多了,导致今天更多的存栏生猪压栏。相较于2026年来说目前养猪的利润降低了50%左右,因为饲料价格的上涨,导致很多中小型养猪户在今年陆续退出市场。
而口罩问题造成的不可预见性生猪贩运也是频频刺激到了养猪户,整体来看11月份各省的生猪出栏多在本地消化,据农业农村部公布的数据来看,截止11月上旬,出栏进度为32.6%,而低价导致的出栏暂停同时也形成了年底的“猪肉堰塞湖”,届时加上国家冷藏肉和进口猪肉的双重冲击,预计过年时候我国的猪价能跌破10元一斤!
2026年11月25日全国猪价均价一览
生猪外三元价格为23.36元/公斤,每公斤下跌0.80元;

生猪内三元价格为23.04元/公斤,每公斤下跌0.74元;
生猪土杂猪价格为22.39元/公斤,每公斤下跌0.39元;
2026年猪价走势分析
据专家预测,2026年猪价整体呈下行趋势,均价将明显低于2026年。主要原因包括两方面:
一是生猪存栏量恢复。到2026年底,生猪存栏量预计恢复至正常水平的80%,供应端压力逐步缓解。二是需求提升幅度有限。尽管春节等节假日会带动短期消费,但全年需求增长难以匹配供应增速,供需关系转向宽松。

生猪养殖概念股表现与影响
2026年初,生猪养殖概念股因猪价下行预期遭受市场重挫。例如,1月11日早盘,天邦股份跌8.69%,牧原股份跌7.93%,傲农生物跌7.03%。这一表现与生猪期货上市后的暴跌形成联动效应,反映出资本市场对行业盈利预期的调整。
行业逻辑与风险点
短期波动:猪价下行周期中,养殖企业利润空间被压缩,尤其是成本控制能力较弱的企业可能面临亏损风险。长期分化:具备规模化养殖、低成本优势的企业(如牧原股份)抗风险能力更强,而中小养殖户可能加速退出市场,行业集中度进一步提升。政策影响:国家对生猪稳产保供的支持政策可能部分对冲价格下跌影响,但难以扭转整体下行趋势。
投资建议

需关注企业成本控制能力、产能扩张节奏及产业链布局。例如,牧原股份通过“自繁自养”模式降低单位成本,新希望等企业通过全产业链整合提升抗风险能力。短期需警惕股价波动风险,长期可关注行业整合中的龙头机会。
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