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饲料能量的计算公式主要包括以下两部分：
一、总能计算公式公式：总能=÷100说明：该公式用于计算饲料中的总能含量，其中粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维和无氮浸出物是饲料中的主要营养成分，它们的含量乘以对应的能量系数后再求和，最后除以100得到每公斤饲料的总能。
二、消化能计算公式公式：消化率=总可消化养分×0.44总可消化养分的计算：总可消化养分=可消化粗蛋白质+可消化粗脂肪×2.25+可消化粗纤维+可消化无氮浸出物说明：消化能是通过计算饲料的总可消化养分来得到的，其中可消化粗蛋白质、可消化粗脂肪、可消化粗纤维和可消化无氮浸出物的含量需要先通过实验测定或查阅相关数据库得到，然后代入公式计算总可消化养分，最后乘以0.44得到每公斤饲料的消化能。
以上即为饲料能量的计算公式及其说明。
蛋白能量比是衡量饲料中蛋白质与代谢能之间关系的单位，用克／兆焦表示，即每千克饲料内含的粗蛋白质克数与含的代谢能兆焦数之比。也可以说蛋白能量比是每兆焦代谢能的饲料里所含粗蛋白质的克数。例如，我国鸡的饲养标准中规定：0～8周龄雏鸡，每千克饲料中代谢能11.91兆焦，粗蛋白质19%（210克），蛋白能量比是15.95克／兆焦，计算方法是190克÷11.91兆焦=15.95克／兆焦。
饲料的蛋白能量比因鸡的品种、生长阶段、生产状况及环境条件不同而有差异。
保持饲料中一定的蛋白能量比十分重要，因为能量和蛋白质是鸡重要的营养素，二者缺一不可，不能相互代替。鸡的采食特点是在一定范围内依据饲料的能量浓度调节采食量，若饲料的能量浓度高，鸡的采食量就少。反之，饲料的能量浓度低，鸡的采食量就多。一般来说，饲料中代谢能每增加100千焦／千克，鸡的来食量就减少3.5%。 当饲料能量浓度变化时，蛋白质水平也要随着调整。若能量浓度提高，蛋白质含量要相应提高，反之则降低，以保持一定的比例关系。如果不是这样，实际中会产生两种不良后果：对于低能高蛋白饲料，鸡的采食多，导致因满足能量的需要而食入过量的蛋白质，从而增加了机体的负担，易引起痛风病。喂低能高蛋白饲料既增加了饲料成本，又没有好的效果。对于高能低蛋白饲料，鸡的采食量相对减少，能量得到满足时蛋白质尚未满足需要，久喂这种饲料，同样会影响鸡的生长发育和产蛋，降低其生产性能，也不会获得好的经济效益。
饲料中的有机物都含有能量，而这里所谓能量饲料是指那些富含碳水化合物和脂肪的饲料，在干物质中粗纤维含量在18%以下，粗蛋白质含量在20%以下。这类饲料的消化率高，每千克饲料干物质代谢能为7.11～14.6兆焦；粗蛋白质含量少，仅为7.8%～13%，特别是缺乏赖氨酸和蛋氨酸；含钙少、磷多。 这类饲料必须和蛋白质饲料等其他饲料配合使用。
（1）玉米
玉米含能量高、纤维少，适口性好，消化率高，是养鸡生产中用得最多的一种饲料，素有饲料之王的称号。中等质地的玉米含代谢能12.97～14.64兆焦／千克，而且黄玉米中含有较多的胡萝卜素，用黄玉米喂鸡可提供一定量的维生素A，可促进鸡的生长发育、产蛋及卵黄着色。玉米的缺点是蛋白质含量低、质量差，缺乏赖氨酸、蛋氨酸和色氨酸，钙、磷含量也较低。在鸡的饲粮中，玉米可占50%～70%。
（2）高粱
高粱中含的能量与玉米相近，但含有较多的单宁（鞣酸），使味道发涩，适口性差，饲喂过量还会引起便秘。一般在饲粮中用量不超过10%～15%。
（3）粟
俗称谷子，去壳后称小米。小米含的能量与玉米相近，粗蛋白质含量高于玉米，为10%左右，维生素B2含量高（1.8毫克／千克），而且适口性好，一般在饲粮中用量占15%～20%为宜。
（4）碎米
是加工大米筛下的碎粒。含能量、粗蛋白质、蛋氨酸、赖氨酸等与玉米相近，而且适口性好，是鸡良好的能量饲料，一般在饲粮中用量可占30%～50%或更多一些。
（5）小麦
小麦含的能量与玉米相近，粗蛋白质含量高，且含氨基酸比其他谷实类完全，B族维生素丰富，是鸡良好的能量饲料。但优质小麦价格昂贵，生产中只能用不宜做口粮的小麦（麦秕）作饲料。麦秕是不成熟的小麦，子粒不饱满，其蛋白质含量高于小麦，适口性好，且价格也比较便宜。小麦和麦秕在饲粮中用量可占10%～30%。
（6）大麦和燕麦
大麦和燕麦含能量比小麦低，但B族维生素含量丰富。因其皮壳粗硬，不易消化，需破碎或发芽后少量搭配饲喂。在肉用种鸡饲粮中含量不宜超过15%，肉用仔鸡应控制在全部饲料量的5%以下。
（7）小麦麸
小麦麸粗蛋白质含量较高，可达13%～17%，B族维生素含量也较丰富，质地松软，适口性好，是肉鸡的常用饲料。由于麦麸粗纤维含量高，容积大，且有轻泻作用，故用量不宜过多。一般在饲粮的用量上，雏鸡和成鸡可占5%～15%，育成鸡可占10%～20%，肉用仔鸡可占5%～10%。
（8）米糠
米糠是稻谷加工的副产物，其成分随加工大米精白的程度而有显著差异。米糠含能量低，粗蛋白质含量高，富含B族维生素，磷、镁和锰含量高，钙含量低，粗纤维含量高。由于米糠含油脂较多，故长期贮存易变质。一般在饲粮中米糠用量可占5%～10%。
（9）高粱糠
高粱糠粗蛋白质含量略高于玉米，B族维生素含量丰富，但含粗纤维量高、能量低，且含有较多的单宁（单宁和蛋白质结合发生沉淀，影响蛋白质的消化，适口性差）。一般在饲粮中用量不宜超过5%。
（10）油脂饲料
油脂含能量高，其发热量为碳水化合物或蛋白质的2.25倍。油脂可分为植物油和动物油两类，植物油吸收率高于动物油。为提高饲粮的能量水平，可添加一定量的油脂。据试验，在肉用仔鸡饲粮中添加2%～5%的脂肪，对加速增重和提高饲料转化率都有较好的效果。
根据能量守恒和转换定律及动物对饲料中能量（总能）的利用程度，将饲料能量剖分为以下几种（图1）：
图1饲料能量的剖分（1）总能饲料样品完全氧化所释放的热能，即燃烧热。饲料营养学上，燃烧热表示饲料的总能含量，即单位重量饲料的燃烧热（焦耳/克）。总能仅反应饲料中所含能量，不表示被动物利用的程度。如每克淀粉与每克纤维素的总能均为17.489千焦，但淀粉的能量几乎可以全部被动物利用，而纤维素的总能几乎不能被动物利用。
（2）消化能消化能（DE）=总能（GE）-粪能（FE）。粪能即粪中所含的能量，主要包含未被动物消化吸收的饲料部分、消化道的微生物及其产物、消化道黏膜上脱落的细胞碎片以及消化道内的分泌物所含的能量。消化能的多少既受饲料原料本身（可溶性碳水化合物的含量、脂肪的含量、纤维的含量、颗粒的大小和容重）的影响，也受动物种类的影响。
消化能又分为表观消化能（ADE）和真消化能（TDE）。表观消化能的公式与一般意义上的消化能相同；真消化能（TDE）=GE-（FE-FEe），FEe表示粪中内源能，包括残余消化液、消化道代谢产物（细胞、脱落黏膜等）等的能量。中国《猪的饲养标准》采用消化能表示，国外一些猪的饲养标准既给出了消化能，也给出了代谢能。
（3）代谢能营养物质中参与动物体内转化的那部分能量，因此也叫可利用能或生理有效能。代谢能公式为：代谢能（ME）=DE-UE-AE=GE-FE-UE-AE。
其中，UE表示尿能；AE表示可燃气体能，是指由营养物质在消化道中发酵产生的气体能，它由口腔、肠道排出，不能被机体所利用。
代谢能还可进一步分为表观代谢能（AME）和真代谢能（TME）=ME+FEe+UEe，FEe表示粪中内源能，UEe表示尿中内源能。
表观代谢能和真代谢能都存在氮平衡校正的问题。动物体内蛋白质代谢的主要尾产物尿素（哺乳动物）和尿酸（鸟类）仍含能量。 动物日粮蛋白质水平不同会影响其代谢能值，理论上应该校正。禽类的粪、尿都通过泄殖腔一起排出体外，因此对家禽来说，与消化能相比，用代谢能评定饲料营养价值，结果不仅准确，而且方便。因而，各国家禽饲养标准或营养需要均普遍采用代谢能体系。
（4）净能饲料代谢能中有一部分未被动物有效利用，以热能形式散失，这部分损失的能量称为食后体增热（HI）。净能（NE）=代谢能（ME）-食后体增热（HI）。
净能中有一部分是动物用来维持生命的能量称为维持净能（NEm），还有一部分是动物用来生产的称为生产净能（NEp），生产净能包括：增重净能（NEg）、产蛋净能（NEe）、产奶净能（NEl）以及肥育动物的产脂净能（NEF）等。反刍动物的营养价值评定目前普遍采用净能体系。
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