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生长和机体代谢,除需要常见的钙、磷、钠、钾等矿物元素外,还有很多元素也是不可缺少的,但这些元素动物的需要量极少,且在动物体内含量仅占体重的万分之一以下,因而称这些元素叫微量元素。目前已知14种微量元素为人体所必需,这14种微量元素是铁、氟、硒、锌、铜、钼、钴、铬、锰、碘、镍、锡、硅、钒。畜禽生长所涉及到的微量元素有铜、钴、碘、锌、硒、氟、锰等。
微量元素是构成动物机体很多酶系统的重要成分,一些维生素和激素也含有微量元素,因而微量元素对动物的生长代谢过程起着很重要的作用,一但缺乏就会引起疾病。
一、精饲料的配制
精饲料包括能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料、微量(常量)元素和维生素。能量饲料主要是玉米、高粱、大麦等,约占精饲料的60%-70%。蛋白质饲料主要包括豆饼(粕)、棉子饼(粕)、花生饼等,约占精饲料的20%-25%。产棉区育肥肉牛蛋白质饲料应以棉子饼(粕)为主,以降低饲料成本,犊牛补料、青年牛育肥可以添加5%-10%豆饼(粕)。小作坊生产的棉子饼不能喂牛,以防止棉酚中毒。棉子饼(粕)、豆饼(粕)、花生饼最大日喂量不宜超过 3千克。矿物质饲料包括骨粉、食盐、小苏打、微量(常量)元素、维生素添加剂,一般占精饲料量的3%-5%。青年牛育肥骨粉添加量占精饲料量的2%左右,架子牛育肥占0.5%-1%。冬、春、秋季节食盐添加量占精饲料量的0.5%-0.8%,夏季添加量占精饲料量的1%-1.2%。以酒糟为主要粗饲料时,应添加小苏打,添加量占精饲料量的1%,其他粗饲料喂牛时,夏季可添加精饲料量的0.3%-0.5%。微量(常量)元素、维生素添加剂一般不能自己配制,需要从正规生产厂家购买,按照说明在规定期内使用,严禁应用“三无”产品。

二、颗粒饲料育肥牛
将精、粗饲料按比例混合,制成颗粒全价料饲喂育肥牛可提高增重,减少饲料浪费,显著缩短试验牛的采食时间,缩短工人劳动时间和劳动强度,提高劳动定额,从而大幅度降低成本。参考配方:玉米面47.5%,麸皮5%,棉子饼10%,添加剂1%,食盐0.5%,骨粉1%,麦秸粉或草粉35%。
10-30斤仔猪饲料配方:
玉米面55斤;小米(高粱米)10斤;麦麸5斤;豆饼20斤;白糖4斤;鱼粉6斤;食盐4两;预混料5两。
30-60斤中猪饲料配方:

玉米面58斤;高梁米10斤;麦麸8斤;豆饼20斤;鱼粉3斤;骨粉1斤;食盐5两;预混料5两;
60-120斤育肥猪饲料配方:
1、玉米面60斤,豆饼20斤,细糠18斤,食盐5两,骨粉1斤,贝粉1斤,预混料5两。
2、玉米面55斤,豆饼18斤,麦麸15斤,米糠10斤,骨粉1斤,贝粉1斤,食盐5斤,预混料5两。
3、玉米面50斤,秸秆粉30斤,豆饼10斤,炒黄豆粉8斤,骨粉1斤,贝粉1斤,食5盐两,预混料5两。

4、玉米面50斤,炒黄豆粉15斤,秸秆粉33斤,骨粉1斤,贝粉1斤,食盐5两,速发剂5两。
5、玉米面40斤,麸皮15斤,炒黄豆粉15斤,秸秆粉15斤,骨粉1斤,贝粉1斤,食盐5两,预混料5两。
6、玉米面60斤,米糠20斤,豆饼17斤,鱼粉3斤,预混料5两。
60斤--出栏的大猪饲料配方:
在60-120斤的饲料配方中,减去5斤豆饼,加5斤米糠或秸秆粉。

出栏前一个月饲料配方:
玉米面55斤,米糠30斤,豆饼15斤,预混料5两。
一般在预混料上都有说明体重15千克左右的断奶仔猪,采用三段饲养方法,一般4个月即可达到体重100千克的出栏标准。现将快速育肥新方法介绍如下:
饲料配方
第一阶段饲料配方:(饲喂时间:40天;标准育肥体重范围15~30千克)玉米30%,麸皮15%,薯干15%,菜饼8%,鱼粉8%,食盐0.5%,细米糠30%;第二阶段饲料配方:(饲喂时间:40天;标准育肥体重范围31~50千克)玉米20%,麸皮10%,薯干20%,菜饼10%,鱼粉1%,豆饼4%,细米糠35%;第三阶段饲料配方:玉米25%,麸皮15%,薯干25%,菜饼5%,鱼粉2%,食盐1%,细米糠27%。

饲养管理
驱虫健胃育肥仔猪入栏前先进行驱虫,用蛆虫精擦猪耳背,驱除体内寄生虫。也可按每10千克体重1克敌百虫片的剂量拌入词料内喂服。隔3天用小苏打20克,拌入少量饲料内健胃,驱虫健胃后进入育肥饲养。
发酵饲料饲喂将硫酸铜、硫酸亚铁、硫酸锌适量,温水溶解后均匀的撒在配合饲料中,再加适量的水搅拌均匀,手攥后以手指缝见水而不下滴为度,然后装入缸内密封一夜发酵。经过如此发酵的饲料不仅具有酒香味,增强猪的食欲,而且饲料经过发酵后营养价值得到有效的提高,从而显著提高饲料的有效利用率。
科学饲喂经过发酵的饲料要进行生喂,每天饲喂4次。第一次饲喂时间以早晨6:30为宜,以后每隔4小时饲喂一次,第四次一般以晚上9:30饲喂为宜。饲喂量应随着猪体的增重而不断增加。猪体重15~30千克时,每天饲喂配合饲料1.25千克;猪体重31~50千克时,每天饲喂配合饲料1.25~1.50千克;猪体重50千克以上时,每天饲喂配合饲料1.75千克,青饲料不限量。少喂勤添,饲喂后饮水。四个月后育肥猪体重达到100千克以后要及时出栏,不可再继续饲养,以免影响饲养效益
饲料粉末标准物质的核心元素成分包括必需营养元素、重金属限量指标和特定功能添加剂三类,需严格遵循国家或地区饲料卫生标准。

饲料作为畜禽养殖的核心投入品,其标准物质的元素成分直接影响动物健康及食品安全。目前我国主要依据GB 13078-2026《饲料卫生标准》实施监管,同时参考ISO 6497等国际标准进行质量控制。
一、必需营养元素组成
1.常量元素
-钙(1.0-8.0%):骨骼发育核心成分
-磷(0.5-3.0%):需保持钙磷比1.2:1至2:1

-钠(0.1-0.3%)、氯(0.1-0.5%):调节体液平衡
2.微量元素
-铁(80-200mg/kg):预防贫血
-锌(40-150mg/kg):提高免疫力
-铜(4-25mg/kg):过量会引发肝肾损伤

-锰(20-100mg/kg)、碘(0.3-1.0mg/kg)等
二、重金属限量指标
-铅:≤5mg/kg(仔猪料更严至≤2mg/kg)
-镉:≤0.5mg/kg(水产料要求≤0.35mg/kg)
-汞:≤0.1mg/kg(欧盟规定≤0.02mg/kg)

-砷:猪鸡料≤2mg/kg,反刍动物料≤4mg/kg
三、功能添加剂规范
酶制剂(植酸酶添加量400-500U/kg)、抗氧化剂(乙氧基喹啉≤150mg/kg)、防霉剂(丙酸钙添加量≤3‰)等均有明确限量。氨基酸类添加剂遵循NY/T 723-2026标准,如赖氨酸纯度应达98.5%以上。
不同动物品种存在检测指标差异,例如禽类饲料需额外检测黄曲霉毒素B1(≤10μg/kg),水产饲料需关注亚硝酸盐(≤5mg/kg)。第三方检测机构通常采用原子吸收光谱法(重金属)和高效液相色谱法(添加剂)进行定量分析。
饲料标准的指标通常包括以下几类核心内容,具体依据不同动物种类、生长阶段及用途(如肉用、蛋用、奶用等)有所差异:1.营养指标粗蛋白(CP):衡量饲料中蛋白质含量的核心指标,单位通常为百分比(%)。不同动物需求差异显著(如仔猪需18%-22%,蛋鸡需15%-17%)。

能量值:
代谢能(ME):禽类常用,表示可被动物利用的能量(单位:kcal/kg或MJ/kg)。消化能(DE):猪饲料常用。净能(NE):反刍动物(如牛、羊)更注重净能体系。
粗纤维(CF):影响消化率,草食动物(如牛、羊)需较高纤维(15%-20%),禽类则需低纤维(<5%)。
粗脂肪(EE):提供能量,一般控制在3%-8%,过高易导致氧化变质。
氨基酸:重点包括赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸等必需氨基酸,需满足动物生长需求(如仔猪赖氨酸需1.2%-1.5%)。

2.矿物质与维生素常量元素:钙(Ca)、磷(P)、钠(Na)、氯(Cl)等。钙磷比需平衡(如禽类2:1,猪1.2:1)。
微量元素:铁(Fe)、锌(Zn)、铜(Cu)、锰(Mn)、硒(Se)、碘(I)等,以ppm(mg/kg)计。
维生素:包括脂溶性(A、D、E、K)和水溶性(B族、C),需按动物阶段添加(如维生素E在幼畜饲料中常需50-100 IU/kg)。
3.卫生与安全指标霉菌毒素:黄曲霉毒素(如≤20 ppb)、呕吐毒素(≤1 ppm)等,严格限值以防中毒。
重金属:铅(≤5 mg/kg)、砷(≤2 mg/kg)、镉(≤0.5 mg/kg)等。

微生物:沙门氏菌不得检出,大肠杆菌限量(如<1000 CFU/g)。
4.物理性状颗粒度:粉料、颗粒料需符合动物采食习性(如仔猪颗粒直径3-5 mm)。
混合均匀度:变异系数(CV)≤10%,确保营养分布均匀。
5.其他功能性成分酶制剂(如植酸酶、纤维素酶)或益生菌:改善消化率,需标注活性单位(U/kg)。
抗氧化剂、防霉剂:如乙氧基喹啉(≤150 mg/kg)。

标准依据国家标准:如中国《饲料卫生标准》(GB 13078)、美国NRC标准、欧盟FEDIAF标准。
行业规范:针对特定动物(如水产饲料需关注水稳定性)。
如需具体数值,需明确动物种类及用途(如肉鸡育肥期、奶牛泌乳期),不同阶段标准差异显著。
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