大家好,如果您还对猪都有哪些类型不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享猪都有哪些类型的知识,包括我国地方猪种有几种类型的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!

依据猪种起源、体形特点和生产性能,按自然地理上的分布,将我国地方猪种划分六大类型,即华北型、华南型、江海型、西南型、华中型、高原型。
(1)华北型:主要分布于淮河、秦岭以北。代表猪种有:东北民猪、西北八眉猪、河北深县猪、山东沂蒙黑猪、里岔黑猪、河南淮南猪、安徽定远猪、内蒙古河套大耳猪等。该种类型猪的特点:全身被毛黑色,嘴长,面直,耳大下垂,头纹纵行好,体躯长扁,体质坚强,鬃长毛密,耐粗放饲养,适应性强;繁殖力高,一般产仔12头以上;较晚熟,生长慢,肉质鲜嫩、红润,肌内脂肪含量高,味香浓。
(2)华南型:主要分布于南岭与珠江流域以南,包括云南省的西南和南部边缘地区、广东、广西、福建、海南和台湾省等地。代表猪种有:两广小花猪、香猪、滇南小耳猪、海南猪、粤东黑猪、槐猪、台湾猪等。该种类型猪的特点:个体较小,嘴短,面凹,耳小竖立,头纹横行,毛色多为黑白相间。体躯短矮宽圆,腹大下垂,腿臀较丰圆,皮薄毛稀,鬃毛短少,体质疏松。性成熟早,3~4月龄即可发情,6月龄30千克左右即行配种,每胎产仔8~10头,繁殖力远低于华北型猪;早熟易肥,皮薄脂肪多,屠宰率较高,肉质细嫩。
(3)江海型:主要分布于长江中下游沿岸以及东南沿海地区和台湾省西部的沿海平原。代表猪种有:太湖猪、虹桥猪、姜曲海猪、阳新猪等。此种类型猪主要是由南北两型杂交而成,其外形和生产性能因类别不同差异较大,毛黑色或有少量白斑,头中等大小,耳长大下垂,背腰宽、平直或稍凹陷。积累脂肪能力强,增重快。繁殖力高,性成熟早,母猪发情明显,一般4~5月龄即有配种受胎的能力,并且受胎率高。乳头8对以上,经产母猪一般产仔数在13头以上,个别猪产仔数甚至超过20头以上,其中以太湖猪最为突出,平均窝产活仔数超过14头。
(4)西南型:主要分布于四川盆地、云贵大部分地区和湘、鄂的西部地区。代表猪种有:荣昌猪、关岭猪、乌金猪、内江猪、湖川山地猪、成华猪、雅南猪等。其特点是:头较大,颈部多有旋毛或横行皱纹,腿较短而粗,毛色全黑或黑白花。背腰宽、凹陷,腹大略有下垂,背膘较厚。中等繁殖力,性成熟较早,有些母猪90日龄时就能配种受胎。乳头数平均为6~7对左右,产仔数为8~10头,猪的初生体重小,平均0.6千克。

(5)华中型:主要分布于长江中下游和珠江之间的广大地区。代表猪种有:浙江金华猪、华中两头乌猪、湖南宁乡猪、湘西黑猪、赣中南花猪、福州猪、大围子猪等。其特点:猪体型与华南型相似,但较华南型猪大,背腰较宽,多下凹,腹大下垂,皮薄毛稀,嘴短面凹,耳朵中等大小、下垂。生长较快,成熟较早,肉质细嫩。一般产仔10~12头,乳头6~7对。
(6)高原型:主要分布于海拔3000米以上的,包括西藏、青海、甘肃和四川西部及云南地区。代表猪种有:青藏高原的藏猪、甘肃的合作猪。其特点:体躯较小,结实紧凑,四肢发达,蹄坚实而小,嘴尖长而直,鬃长毛密,善于奔走,行动敏捷。抗寒力强,耐粗饲,但生长缓慢,一年可长到20~30千克;2~3年长到35~40千克,屠宰前舍饲2个月可达50千克,肉质鲜美多汁。鬃毛产量高(每猪0.25千克)、质量好(长度12~18厘米),在工业上评价很高。繁殖力不高,乳头以5对居多,每胎产仔5~6头。
按照经济用途,可以将猪的品种分为三种类型:
1.脂肪型
这类猪能生产较多的脂肪,一般脂肪重占胴体重的45%~47%,瘦肉重占35%~37%。外形特点是:整个体形呈方砖形,体躯宽、深而稍短,头短而宽,腿短,大腿丰满充实,臀宽而平厚,体长与胸围几乎相等或相差2~5厘米,皮薄毛稀:肉质细嫩,性情温驯,耐粗饲,有早期沉积脂肪的能力。背膘厚5厘米以上。目前,我国大多数地方品种均属脂肪型。

2.瘦肉型
又叫阉肉型。以生产瘦肉为主,瘦肉重占胴体重的55%~60%,最低不应低于48%,脂肪重占20%左右。体形特点是外形呈流线型,头稍长,体窄胸浅,四肢较高,腹部平直,前躯轻,后躯重,头颈小,背腰长,胸肋丰满,背线与腹线平直,后腿丰满,大腿圆整,体长大于胸围15~20厘米,生长发育快,饲料报酬高。但对饲料要求严格,特别对蛋白质水平要求较高,背膘厚在2.5~3.5厘米。我国从丹麦引进的长白猪属于瘦肉型。
3.肉脂兼用型
这类品种的猪生产性能介于两者之间,胴体中瘦肉重占50%左右,体形中等,背腰宽阔,中躯粗短,后躯丰满,体质结实,性情温驯,适应性强。生产肉和脂肪的能力都强,其肉脂品质优良,风味可口,背膘厚3~5厘米。我国培育的大部分品种如哈白猪、新金猪、新淮猪、上海白猪等均属这种类型。
地方猪种分类按地理区域进行分类 1、华北类型:民猪、黄淮海黑猪、里岔黑猪、八眉猪等; 2、华南类型:滇南小耳猪、蓝塘猪、陆川猪等; 3、华中类型:宁乡猪、金华猪、监利猪、大花白猪等; 4、江海类型:著名的太湖猪(梅山、二花脸等的统称); 5、西南类型:内江猪、荣昌猪等; 6、高原类型:藏猪(阿坝、迪庆、合作藏猪)。杜洛克杜洛克原产于原产于美国东部的新泽西州和纽约州等地,主要亲本用纽约州的杜洛克和新泽西州的泽西红杂交育成,原称杜洛克泽西,后筒称杜洛克,分为美系和加系杜洛克;产于我国台湾的杜洛克经过培育自成风格,因而称台湾杜洛克或台系杜洛克。大白猪又叫做“大约克猪”。原产于英国,特称为“英国大白猪”。输入苏联后,经过长期风土驯化和培育,成为“苏联大白猪”。后者的体躯比前者结实、粗壮,四肢强健有力,适于放牧。十八世纪于英国育成。约克夏猪是猪的一个著名品种。原产于英国约克郡(Yorkshire,英格兰东北部的一个旧郡,一九七四年分割为North Yorkshire,South Yorkshire及West Yorkshire),由当地猪与中国猪等杂交育成。全身白色,耳向前挺立。有大、中、小三种,分别称为“大白猪”、“中白猪”和“小白猪”。大白猪属腌肉型,为全世界分布最广的猪种。体长大,成年公猪体重三百至五百公斤,母猪两百至三百五十公斤。繁殖力强,每胎产仔十到十二头。小白猪早熟易肥,属脂肪型。中白猪体型介于两者之间,属肉用型。中国饲养大白猪较多。长白猪是“兰德瑞斯(Landrace)猪”在中国的通称。著名腌肉型猪品种。原产于丹麦。由当地猪与大白猪杂交育成。全身白色。体驱特长,呈流线型。头狭长、耳大前垂,背腰平直,后躯发达,大腿丰满,四肢较高。生长快,饲料利用率高。皮薄、瘦肉多。每胎产仔十一至十二头。成年公猪体重四百到五百公斤,母猪三百公斤左右。要求有较好的饲养管理条件。遍布于世界各国。汉普夏母猪是著名肉用型猪品种。十九世纪初期由英国汉普夏(Hampshire,一译汉普郡)输往美国后,在肯塔基州(Kentucky)经杂交选育而成。毛色黑,肩颈接合部和前肢白色。鼻面稍长而直,正竖立。体躯较长,肌肉发达。成年公猪体重三百一十五至四百一十公斤,母猪两百五十至三百四十公斤。早熟性,繁殖力中等,平均每胎产仔八头。母性强。屠体品质高,瘦肉比例大。波中猪为猪的著名品种。原产于美国。由中国猪、俄国猪、英国猪等杂交而成。原属脂肪型,已培育为肉用型。全身黑色,有六白的特征。鼻面直,耳半下垂。体型大,成年公猪体重三百九十至四百五十公斤,母猪三百至四百公斤。早熟易肥,屠体品质优良;但繁殖力较弱,每胎性仔八头左右。马身猪马身猪原产于中国.山西,体型较大,耳大、下垂超过鼻端,嘴筒长直,背腰平直狭窄,臀部倾斜,四肢坚实有力,皮、毛黑色,皮厚,毛粗而密,冬季密生棕红色绒毛,乳头7~10对。可分为“大马身猪”(大)、“二马身猪”(中)和“钵盂猪”(小)三型。虽生长速度较慢,但胴体瘦肉率较高。家猪的品种贝尔茨维尔一号猪及贝尔茨维尔二号猪(肉用)均在美国育成贝尔茨维尔一号猪为黑色,二号猪为红色均肉用伯克夏猪(肉用)英国、日本、澳洲、新西兰、南美洲体型中等,多为黑色在各地分别培育以供鲜肉或腌肉用切斯特白猪(脂肪用)在宾夕法尼亚州切斯特县育成体型大,白色,肤浅粉红色,性温和,母猪多育杜罗克猪或杜罗克泽西猪(脂肪用)北美及南美身长中等,体长,黑色 1/2泽西杜猪 1/2杜罗克汉普夏猪(肉用)美国品种体重中等,体长,黑色活泼、机灵、适于放牧饲养赫里福德猪(脂肪用)约1900年在美国育成体型中等,浅红至深红色脂肪用北欧猪(肉用)北欧、中欧及美国体型中等,白色有多个品种,供制腌肉用马里兰一号猪(肉用)一1941年在美国育成体型中等,黑色带白斑约60%北欧猪,40%伯克夏猪明尼苏达一号、二号及三号猪(肉用)在美国育成体色多样均为肉用蒙大拿一号猪(肉用) 1930年代在美国育成背微呈弓形,颊部平北欧猪、汉普夏猪杂交种帕卢斯猪(肉用) 1941年在美国育成白色,体重中等 2/3北欧猪,1/3切斯特白猪波中猪(肉用)在美国育成黑色,但腿、鼻、尾为白色从俄罗斯猪、拜菲尔德猪及中国大猪育成波中花猪(肉用)在美国育成白色,但腿为黑色或称花斑猪靽姆沃思猪(肉用)美国、英国、新西兰、澳洲、加拿大体型大,体色各异用于杂交育种,制腌肉大约克夏猪(肉用)

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