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根据2026年12月09日汇率/单价,吉林省朝阳区猪肉价格:12月5日,白条肉,41.00元/公斤。
2026年年,猪肉价格开启了猪肉价格开启了高光时刻。近三个月,多省份相继出台稳猪价、稳生猪生产措施,密集发力下,猪肉价格出现了积极变化猪肉价格出现了积极变化。
农业农村部数据显示,2026年第45周猪肉每公斤价格为51.36元,较第44周每公斤价格减少周每公斤价格减少1.2元,这是自今年这是自今年8月底以来,猪价首次出现环比下降。
扩展资料:

猪肉营养价值:
猪肉的蛋白质含量最低,脂肪含量最高。瘦猪肉含蛋白质较高,每100克可含高达29克的蛋白质,含脂肪6克。
经煮炖后,猪肉的脂肪含量还会降低。猪肉还含有丰富的维生素B。可以使身体感到更有力气。猪肉还能提供人体必需的脂肪酸。
猪肉性味甘成,滋阴润燥,可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
参考资料来源:百度百科-猪肉

参考资料来源:凤凰网-多地猪肉价格下降部分地区猪肉价格重回20元以下
8月24日全国生猪价格微涨,但市场整体承压,后续或存小幅反弹预期。
1.全国均价窄幅波动
监测数据显示,2026年8月24日标准体重生猪均价为13.86元/公斤,较前日微涨0.02元/公斤。当前价格较2026年同期已大幅下跌30.63%,反映出产能过剩仍未根本缓解。
2.区域价格分化明显

全国28个省份呈现8涨19平1跌态势:
-南方市场相对坚挺:海南猪价达16.2元/公斤居首,广东上涨至15.5元/公斤
-北方价格持续低位:新疆报价仅12.7元/公斤,华北、西北多地微调
-西南地区表现平稳:受局部疫情稳定影响,养殖端出栏节奏有序
3.集团猪场策略分化

生猪主产区呈现结构性调整:
-华中华北:标猪(110-125公斤)涨0.05-0.1元/公斤,大猪(125-140公斤)调涨0.1-0.2元/公斤
-西北地区:陕西、甘肃大体重段价格承压,二次育肥户出栏意愿增强
-华东市场:集团场主动控量提价,单日上市量较前周减少5-8%
4.供需基本面解析

当前市场核心矛盾仍未解决:
-产能基数偏高:能繁母猪存栏量仍高于正常保有量8-10%
-出栏窗口压缩:南方雨季过后疫病风险激增,养殖户加快出栏节奏
-消费支撑不足:立秋后气温未显著回落,终端消费量仅恢复至旺季水平七成
需特别关注中央冻猪肉轮储政策落地进度,当前2万吨收储计划若如期启动,叠加开学季备货启动,预计8月末猪价或将反弹至13.90-14.20元/公斤区间。建议养殖户加强饲养管理,适时把握中秋前出栏窗口期。

2026年8月15日生猪价格以稳中微涨为主
根据最新的市场监测数据,目前全国生猪市场呈现弱稳态势,多地报价小幅波动,未出现大规模提价或下跌现象,主产省份均价在8.3-8.8元/斤区间运行。
【区域分化表现】
1.东北及华北主产区:
辽宁、吉林等地养殖场标猪实际成交价为8.3-8.5元/斤,河北地区规模猪企报价达到8.5-8.8元/斤,屠企按需采购,压价情绪有所缓和。

2.华中核心市场:
河南驻马店部分散户出栏价降至8.4元/斤,牧原等集团场挂牌价稳定在8.6-8.7元/斤;湖北宜昌二次育肥户试探性报价抬高至8.9元/斤,但成交量未见明显增加。
3.西南边际市场:
四川绵阳规模场报价在8.2-8.4元/斤区间震荡,区域内出现0.1元/斤的竞价差额,云南大理外调车辆减少导致本地猪价承压。
【消费端传导压力】

当前正值暑期尾声,猪肉消费未现提振信号:
•农贸市场白条肉平均批发价仅21.3元/公斤
•商超冷鲜肉零售价普遍回落至15-18元/斤
终端走货量同比仍低15%左右,制约猪价上行空间。
【产业动态观察】

•广东某龙头饲料企业宣布玉米豆粕预混料每吨提价50元,叠加天气因素导致运输成本上升,养殖端压栏惜售心态渐起
•农业农村部最新存栏数据显示,7月份能繁母猪存栏较上月微降0.5%,但仍处于4100万头的正常保有量区间上沿。
2026年8月20日全国生猪价格稳中有涨,市场呈现“供需博弈”格局,但上行空间有限。
一、价格走势分析
1.外三元生猪均价为13.77元/公斤,较前日上涨0.07元,标准体重猪价达到13.84元/公斤。尽管单日涨幅仅0.58%,但这是自7月猪价触底以来的连续第15个上涨日。

2.猪粮比升至4.11:1,较前日提升0.03,表明每头出栏生猪亏损额已从月前的260元收窄至约180元,养殖端压力有所缓解但仍未扭亏。
二、区域分化特征
1.南北价差显著:海南延续高位(16.2元/公斤),广东维持15.4元/公斤,与新疆(12.7元/公斤)形成3.5元/公斤的价差,较上月扩大0.8元,显示南方市场受开学备货拉动更为明显。
2.上涨面收窄:全国28个省份中14涨13平1跌,较前日减少5个上涨省份,跌幅最大的河南周口地区下跌0.2元/公斤,反映中部产区供应增量对市场的冲击。
三、市场动态解读

1.养殖端博弈:规模场通过缩减出栏量(日均减少8-10%)支撑价格,二次育肥户入场比例增至13%,但多数仍持观望态度。散户压栏增重现象普遍,当前出栏均重已达125.6公斤,同比增加3.5公斤。
2.消费边际改善:学校集中采购带动重点市场白条订单量提升12-15%,但批发市场剩货率仍高达35%,表明实际消费增幅有限。屠企开工率回升至62.3%,较月初提升2.8个百分点,但鲜销率仅提升0.6%。
四、趋势预判建议
未来5-7天猪价或维持13.6-14.0元/公斤震荡。建议260斤以上大体重猪可逢高出栏(14元/公斤以上区域优先),重点关注中秋备货启动前(约9月5日)的出栏窗口期。需警惕东北、华北主产区因压栏导致的集中出栏风险,建议使用期货工具锁定远期价格。
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