今天给各位分享大麦是育肥后期的理想饲料的知识，其中也会对大麦饲料的营养特点有哪些进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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大麦的蛋白质含量（9%-13%)高于玉米，氨基酸中除亮氨酸及蛋氨酸外均比玉米多，但利用率比玉米差。大麦赖氨酸含量（0.40%)接近玉米的2倍。大麦籽实包有一层质地坚硬的颖壳，故粗纤维含量（6%)高，为玉米的2倍左右，因此有效能值较低，淀粉及糖类比玉米少，支链淀粉占74%-78%，直链淀粉占22%-26%，另外还含有其他谷实没有的卩-1，3葡聚糖。大麦脂肪含量约2%，为玉米的一半，饱和脂肪酸含量比玉米高，亚油酸含量只有0.78%。大麦所含的矿物质主要是钾和磷，其次为镁、钙及少量的铁、铜、锰、锌等。大麦富含B族维生素，包括维生素氏、维生素B2、维生素Bs和泛酸，烟酸含量较高，但利用率较低，只有10%。脂溶性维生素A、维生素D、维生素K含量低，少量的维生素E存在于大麦的胚芽中。大麦中有抗胰蛋白酶和抗胰凝乳酶，前者含量低，后者可被胃蛋白酶分解，故一般对牛影响不大。大麦是牛的优良精伺料，供肉牛育肥时与玉米营养价值相当。大麦粉碎太细易引起瘤胃臌胀，宜粗粉碎，或用水浸泡数小时或压片后饲喂可起到预防作用。 大麦进行压片、蒸汽处理可改善适口性和育肥效果，微波以及碱处理可提高消化率。
1、大麦籽粒的粗蛋白和可消化纤维均高于玉米，是牛、猪等家畜、家禽的好饲料。
2、欧洲、北美的发达国家和澳大利亚，都把大麦作为牲畜的主要饲料。
3、我国南方用大麦喂猪，在育肥期增加饲料中的大麦的比例，可使猪肉脂肪硬度大，熔点高，瘦肉多，肉质好。
4、大麦还可以做青贮饲料，在灌浆期收割切段青储，是奶牛的好饲料。
5、大麦用于饲料、食品或制成麦芽。饲料大麦用于所有牲畜的饲料日粮。
6、虽然大麦的能量不易被牲畜所吸收，但由于它的蛋白质含量高于玉米，这就降低了合成饲料中蛋白质的添加量。
7、由于食品和工业大麦用量不断增加，饲料大麦用量在减少。目前，食品和工业大麦用量约占60%，饲料和其他方面大麦用量占40%。
黄粉虫和大麦虫在原产地、幼虫外形不同、成虫外观形态、营养价值方面都有着不同的区别。
1、原产地不同
黄粉虫：原产于北美洲，中国是在20世纪50年代从苏联引进回来饲养的。
大麦虫：原产于南非和中非，最近几年我国才从东南亚国家引进。
2、幼虫外形不同
黄粉虫：
身体细长，呈圆筒形，老熟幼虫体长(24～29)mm，初孵幼虫为乳白色，后变为黄褐色，各节背面前后缘淡褐色，节间及腹面为黄白色，各龄幼虫体长及头壳宽比较稳定，是幼虫分龄的主要依据。
大麦虫：
幼虫一般体长40～60毫米，宽约5—6毫米，单条虫重1.3～1.5克，呈圆筒形。其体壁较硬，黄褐色，有光泽，有13节，各节连接处有黄褐色环纹，腹面黄色。在幼虫生长过程中，体表颜色先呈白色。蜕第一次皮后变为黄褐色，以后每4～6天蜕皮1次，幼虫期共蜕皮6～10次。生长期为60天。幼虫从头开始蜕皮，蜕皮前活动开始减少，刚蜕皮的幼虫呈乳白色，十分脆弱。最易受攻击。
3、成虫外形不同
黄粉虫：
成虫整体扁平长椭圆形，体形长(13.02±0.91)mm，体(4.11±0.33) mm，刚羽化成虫的鞘翅是米黄色的，前胸背板是褐色的， 3个小时后鞘翅会变为红褐色， 3～4天后，成虫鞘翅颜色会变为黑褐色，触角呈念珠状。
大麦虫：
刚刚蜕皮出来的壳是乳白色，头橘色，甲壳比较薄，1～2天后背部变为黑褐色，腹部变为黄褐色，整体为椭圆形，长度约25～30毫米，宽度约8毫米左右。
黄粉虫：
大麦虫：
3、营养价值不同
黄粉虫：
黄粉虫干品含脂肪量达30%，含蛋白质高达50%以上，还含有磷、钾、铁、钠、铝等常量元素及多种微量元素。由于干燥的黄粉虫幼虫含蛋白质40%左右、蛹含蛋白质57%、成虫含蛋白质高达60%，被称为“蛋白质饲料宝库”。
大麦虫：营养价值远远超出幼体蟋蟀和黄粉虫，含有大量人体所必需的微量元素。
参考资料来源：百度百科-黄粉虫
参考资料来源：百度百科-大麦虫
大麦
大麦是有稃大麦和裸大麦的总称。一般有稃大麦称皮大麦，其特征是稃壳和籽粒粘连；裸大麦的稃壳和籽粒分离，称裸麦，青藏高原称青稞，长江流域称元麦，华北称米麦等。
大麦在植物学分类上属禾本科大麦属。有经济价值的是普通大麦种中的两个亚种，即二棱大麦亚种和多棱大麦亚种。通常我们将多棱大麦叫六棱大麦。
二棱大麦，穗轴每节片上的三联小穗，仅中间小穗结实，侧小穗发育不全或退化，不能结实。二棱大麦穗粒数少，籽粒大而均匀。我国长江流域一般喜欢种植二棱大麦。
六棱大麦，穗轴每节片上的三联小穗全部结实。一般中间小穗发育早于侧小穗， 中间小穗的籽粒较侧小穗的籽粒稍大。由于穗轴上的三联小穗着生的密度不同，分稀(4厘米内着生7～14个)、密(4厘米内着生15～19个)、极密(4厘米内超过19个)三种类型。其中三联小穗着生稀的类型，穗的横截面有4个角，人们称4棱大麦，实际是稀六棱大麦。
大麦按用途分，可分为啤酒大麦、饲用大麦、食用大麦(含食品加工)三种类型。
一、概况
(一)历史和现状
大麦在我国是个古老的作物.据考证，早在新石器时代中期，古羌族(居住在青海)就已在黄河上游开始栽培，距今已有5000年的历史。大麦具有早熟、耐旱、耐盐、耐低温冷凉、耐瘠薄等特点，因此栽培非常广泛。椐统计，我国大麦种植面积在20世纪30年代曾达到9570万亩，总产85亿公斤；50年代，面积缩小到5809万亩，总产34.5亿公斤；70年代，面积又扩增到9750万亩，总产99亿公斤，每亩产量101.5公斤。目前，已缩减到1500万亩，每亩产量266公斤。
(二)生态区划和优质啤酒大麦基地
我国大麦的分布在栽培作物中最广泛，但主要产区相对集中，主要分布在长江流域、黄河流域和青藏高原。啤酒工业的发展和对大麦原料的需求，西北和黑龙江等地啤酒大麦发展较快。根据生态因素中的光、温条件以及地理位置、播种期等特点，将中国栽培大麦划分为三大生态区。
1.北方春大麦区
包括东北平原，内蒙古高原，宁夏、新疆全部，山西、河北、陕西北部，甘肃景泰和河西走廊地区，属一年一熟春大麦区。从80年代后期，啤酒大麦发展很快，最大面积曾达到1000万亩，尔后逐年减少，至1995年200余万亩。该区在大麦生长季节日照长，昼夜温差大，对籽粒碳水化合物积累有利，千粒重高。特别是西北，天气晴朗，有黄河水，祁连山和天山雪水灌溉，啤酒大麦籽粒色泽光亮，皮薄色浅，发芽率高，是我国优质啤酒大麦生产潜力较大的基地。黑龙江省被称为“北大荒”的松花江和三江平原，地域广阔，土壤肥沃，7月下旬进入雨季，适合种植早熟品种，也是我国比较好的啤酒大麦基地之一。
2.青藏高原裸大麦区
包括青海、西藏全部，四川甘孜、阿坝两个藏族自治州，甘肃甘南藏族自治州，云南迪庆藏族自治州。大麦种植在海拔3000米以上，属高原气候，阴湿冷凉，昼夜温差大，一般无霜期短。3月下旬至4月中旬播种，7月下旬至9月上旬成熟，一年一熟，以多棱裸大麦为主，是藏族人民的主要食粮。
3.黄、淮以南秋播大麦区
包括山东，甘肃的陇东和陇南，晋、冀、陕南部及其以南各省，四川盆地，云贵高原6个生态亚区，是我国大麦的主要产区。均秋季播种，根据越冬期的低温程度不同，品种有冬性、半冬性和春性。黄、淮冬麦区冬季气温低，品种属冬性。该区降雨量适中，大麦比小麦早熟10天左右，收获前后天气晴朗，历史上就有种大麦的习惯，是我国啤酒大麦基地之一。长江流域、四川盆地以南地区，大麦面积占全国的一半左右，是我国大麦的主要产区。该区气候温暖潮湿，降雨量大，大麦作为早稻的前作，主要用作饲料。江苏的淮河以北和盐城地区，降雨量一般比长江以南少，大麦籽粒色泽比较好，千粒重较高，也是比较理想的啤酒大麦基地。
(三)大麦的利用价值
1.酿造啤酒
我国目前啤酒产量居世界第2位，1998年产量达1998万吨，需啤酒大麦330万吨。随着我国啤酒质量和产量的提高，对啤酒大麦籽粒的外观、色泽、品质的要求越来越严格。自1989年以来，我国啤麦进口量占总用量的46％～71％，年用外汇3亿多美元。提高国产啤麦的质量和数量是麦芽厂家多年的愿望和要求。
2.饲用
大麦籽粒的粗蛋白和可消化纤维均高于玉米，是牛、猪等家畜、家禽的好饲料。欧洲、北美的发达国家和澳大利亚，都把大麦作为牲畜的主要饲料。我国南方用大麦喂猪，在育肥期增加饲料中的大麦的比例，可使猪肉脂肪硬度大，熔点高，瘦肉多，肉质好。大麦还可以做青贮饲料，在灌浆期收割切段青储，是奶牛的好饲料。
3.食用
大麦是藏族人民的主要粮食，他们把裸大麦炒熟磨粉，做成糌粑食用。长江和黄河流域的人民习惯用裸大麦做粥或掺在大米里做饭。大麦仁还是“八宝粥”中不可或缺的原料。裸大麦中β-葡聚糖和可溶性纤维含量高于小麦，可做保健食品。 “大麦茶”是朝鲜族人民喜欢的饮料。饮料“旭日升”暖茶的原料中也有大麦。
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