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截止到2026年2月1日贵州生猪价格在10到15元一斤。
影响生猪价格的因素:
1、开启第二次收储冻猪肉
第二次收储冻猪肉,其收储量虽然不大,但是对市场传达出了政府较为积极的态度。猪肉的收储在一定程度上可以缓解猪周期的价格大幅波动,每次的猪肉收储工作也都是在猪价较低迷的时候开始。

2、存栏量不足,导致供应偏紧
根据国家统计局的数据,截至2026年底,中国的生猪数量为42817万,下降了3.0。在之前,农业和农村事务部400个监测县的数据显示,中国的生猪数量下降了5.4个,而能繁母猪存栏环比下降5.0%。
扩展资料:
猪肉挑选技巧:
1、里脊肉:是脊骨下面一条与大排骨相连的瘦肉。肉中无筋,是猪肉中最嫩的一部分。水分含量多,脂肪含量低,肌肉纤维细小,炸、熘、炒、爆等烹调方法都适合。

2、臀尖肉:位于臀部的上面,都是瘦肉,肉质鲜嫩,烹调时可用来代替里脊肉。
3、坐臀肉:位于后腿上方,臀尖肉下方。全为瘦肉,但肉质较老,纤维较长,一般多在做白切肉或回锅肉时用。
东北地区:本周东北地区先震荡上调再出现下调的现象,态势犹如温水猪青蛙,每次调整幅度均比较小。今日东北地区外三元收购价格为:辽宁5.9-6.0元/斤、吉林5.65-5.9元/斤、黑龙江5.7-5.8元/斤。辽宁较上周震荡下调0.1元/斤,吉林较上周震荡下调0.05-0.1元/斤,黑龙江较上周震荡下调0.05元/斤。
今日北京地区对东北良种猪价在6.45元/斤,良杂猪结算价在6.12元/斤。
华北地区:华北地区各地区本周生猪价格走势有所差异化。北京猪价震荡下调,今日猪价在6.25-6.4元/斤,较上周震荡下调0.1元/斤;天津地区猪价呈现震荡下调的态势,今日猪价在6.4-6.6元/斤,其中相对较大的企业收购价格在6.45元/斤,而屠宰量较小的企业收购价在6.6;河北局部地区猪价弱势下调,今日省内屠宰企业收购价格6.3-6.5元/斤,较上周跌0.1-0.2元/斤,而京津车和内蒙车肥猪猪价掉至6.2-6.3元/斤;山西地区猪价本周局部反弹,上调幅度在0.1元/斤,当地主流价格为6.6-6.8元/斤,而吕梁、忻州6.3-6.5元/斤,价格相对较低;内蒙古地区本周猪价基本持稳,本地猪价6.1-6.5元/斤,内蒙古厂家本周在唐山、秦皇岛收购比较活跃。

3、华东地区:华东地区除了山东省猪价走势有所下调之外,其他地区猪价均出现相对稳定的态势。福建低价区域(龙岩、漳州)稳定在6.4-6.5元/斤,高价区域(福州)猪价稳定在6.8-6.85元/斤,今日福建大部分地区外三元收购价格维持在6.4-6.85元/斤;浙江地区本周生猪价格出现微张,今日主流态势在7.0-7.3元,较上周上调0.1元/斤;江苏地区猪价也出现小幅回暖,今日瘦肉型生猪主流价格在6.8-7.3元/斤,上涨幅度在0.1-0.2元/斤;山东地区本周猪价在东北猪只的冲击下,局部出现了0.2元/斤左右的下调幅度,今日主流价格在6.4-6.6元/斤;安徽地区本周生猪价格持稳,今日主流价格为6.7-7.0元/斤,合肥温氏本周生猪出栏价格稳定在6.8元/斤。
华中地区:华中地区湖北、江西、湖南、河南四省本周生猪价格维持震荡的态势;河南地区猪价下调0.1元/斤,主流价格在6.4-6.6元/斤;湖北地区标猪(瘦肉型)猪价上调0.1-0.2元/斤,维持在6.8-7.2元/斤,而300斤以上生猪成交价则达到了7.2-7.4元/斤,价格表现相当混乱;江西地区瘦肉型猪价较上周下调0.1-0.2元/斤,今日瘦肉型猪价保持在6.6-6.8元/斤;湖南本周猪价震荡持稳,今日标猪价格在6.8-7.0元/斤,而300斤以上大猪成交价格在7.0元/斤左右。
华南地区:广东地区本周生猪价格继续震荡持稳的态势,今日广东地区猪价主流价格在6.3-6.7元/斤,广东温氏出栏价在6.5元/斤左右,韶关某猪场出栏价在6.5-6.6元/斤;广西猪价在本周猪价震荡持稳,目前广西地区主流生猪出栏价格维持在6.7-6.9元/斤。
西北地区:西北地区猪价本周整体生猪价格继续有所反弹,新疆大部分地区瘦肉型猪价上升0.25-0.3元/斤,今日主流价格在6.1-6.5元/斤;陕西本周猪价稳中上调,上调幅度在0.1元/斤左右,今日主流价格为6.8-69元/斤;甘肃地区猪价维持弱势稳定,瘦肉型生猪出栏价格维持在6.4-6.8元/斤。
西南地区:西南地区生猪价稍微回暖,重庆猪价本周出现略有涨幅的现象,今日生猪收购价在7.0-7.25元/斤,较上周上调0.2元/斤;而云南猪价维持震荡,猪价维持在6.9-7.0元/斤之间;贵州地区猪价略有回暖,较上周上调0.1元/斤;而四川猪价维持震荡,当地主流价在6.7-7.10元/斤,高价区域交易价能达到7.3元/斤。

2026年8月9日全国生猪价格普遍下跌,地区价差进一步扩大。广东均价7.8元/斤居首,新疆6.35元/斤最低。
价格总览
全国标准体重生猪均价为6.88元/斤(13.78元/公斤),较前日下跌0.04元/斤。相较2026年同期跌幅达33.75%,连续两月低于7元成本线。养殖户每出栏一头生猪平均亏损约150元。
地区差异解析
1.高价区域:广东7.8元/斤领跑全国,珠三角地区因消费支撑强劲,单日屠宰量突破3.5万头。福建维持14.8元/公斤(7.4元/斤),闽南区域因台风影响运输短期推高价格。

2.低价区域:新疆生猪实际成交价跌破6.5元/斤,乌鲁木齐农贸市场白条猪肉批发价已至9.8元/斤,创三年新低。东北三省散户标猪成交集中在6.7-6.9元/斤,黑龙江部分县市出现养户压栏现象。
3.西南市场:重庆、四川维持13.3元/公斤(6.65元/斤),较贵州低0.5元/斤的价差刺激云贵养殖户跨省调运增多。
对比分析
长三角与珠三角地区价差扩大到0.9元/斤,广东生猪调运专车运费涨幅达18%。相较于今年春节期间的8.9元/斤,当前价格降幅超29%。北方散户出售意愿显著增强,河南单日生猪出栏量环比上涨15%。南方屠宰企业订单量虽回升至日均25万头,但同比仍减少14%。
国家农业农村部监测显示,6月能繁母猪存栏量仍维持4100万头高位,生猪产能去化缓慢。第三方机构预估三季度猪粮比或降至4.8:1,显著低于5:1的预警线。建议养殖户关注华南市场动态,必要时加快存栏处理节奏。

2026年11月17日生猪价格情况如下:
一、不同类型生猪全国均价及变化
外三元生猪:全国均价为11.69元/公斤,较昨日下跌0.03元/公斤。价格排行前三的地区为宁夏回族自治区(14.94元/公斤)、海南省(14.28元/公斤)、广东省(12.31元/公斤);排行后三的地区为西藏自治区(9.63元/公斤)、广西壮族自治区(10.98元/公斤)、青海省(11.00元/公斤)。内三元生猪:全国均价为11.98元/公斤,较昨日上涨0.07元/公斤,整体呈现小幅回升趋势。土杂猪生猪:全国均价为11.59元/公斤,较昨日下跌0.10元/公斤,跌幅相对明显。二、地区价格涨跌分布
上涨地区(7个):福建省、上海市、甘肃省、湖南省、广西壮族自治区、贵州省、广东省,上涨区间为0.01- 0.10元/公斤。其中,广西壮族自治区虽整体价格排名靠后,但今日出现小幅上涨;广东省价格排名第三且同步上涨,显示局部市场供需关系调整。持平地区(3个):四川省、青海省、宁夏回族自治区。四川省作为生猪主产区,价格稳定;青海省价格长期处于低位,今日未波动;宁夏回族自治区价格居全国首位且持平,反映区域供需平衡。下跌地区(21个):覆盖全国大部分省份,包括安徽省、山东省、新疆维吾尔自治区等,下跌区间为0.01- 0.19元/公斤。其中,海南省价格排名第二但跌幅较大(0.19元/公斤),可能与市场供应增加或消费需求减弱有关;西藏自治区价格持续低位且下跌,受地理因素和运输成本影响显著。三、市场趋势分析今日生猪价格呈现“涨跌分化”特征:内三元生猪因养殖成本或供应结构调整出现上涨;外三元和土杂猪因市场供应充足或消费端需求疲软导致下跌。地区间价格差异显著,高价区(如宁夏、海南)与低价区(如西藏、广西)价差达5元/公斤以上,反映区域供需不平衡。后续需关注养殖端出栏节奏、政策调控及消费市场变化对价格的影响。
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