这篇文章给大家聊聊关于中猪饲料的蛋白质含量，以及猪常用的蛋白质饲料有哪些有何特点对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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猪常用的蛋白质饲料主要有植物性蛋白质饲料和动物性蛋白质饲料两大类。
植物性蛋白质饲料是提供猪蛋白质营养最多的饲料，主要有豆科籽实和饼粕类。
（1）大豆：大豆含有丰富的蛋白质（35%左右），与玉米比较，赖氨酸高10倍，蛋氨酸高2倍，胱氨酸高3.5倍，色氨酸高4倍。但大豆含有胰蛋白酶抑制物，进入猪体内能抑制胰蛋白酶的活性，从而降低饲料的转化率，所以，用大豆喂猪时，一定要将其煮熟或炒熟后饲喂。
（2）豆饼：豆饼蛋白质含量高，平均达43%，且赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸、胱氨酸比大豆高15%以上，是目前使用最广泛、饲用价值最高的植物性蛋白质饲料。其缺点是：蛋氨酸偏低，含胡萝卜素、硫胺素和核黄素较低。在配制日粮时，添加少量动物性蛋白质饲料，如鱼粉，即可达到蛋白质的互补作用。但在生榨豆饼中同样含有抗胰蛋白酶、血细胞凝集素、甲状腺肿诱发因子等有害物质，使用时一定要加热处理，破坏这些不良因子，以提高蛋白质利用率。豆饼的饲喂量一般占日粮的10%～20%为宜。
（3）花生饼：花生饼含蛋白质40%左右，大部分氨基酸基本平衡，适口性好，无毒性。但脂肪含量高，不易贮存，易产生黄曲霉毒素，限制了其在猪饲料中的使用量，一般多与豆饼合并使用。
（4）棉籽饼：棉籽饼含蛋白质34%左右，但由于游离棉酚的存在，喂猪后易发生累积性中毒，加之粗纤维含量高，因而在猪饲料中要限制使用。不去毒处理时，饲料中含量以不超过5%为宜。
（5）菜籽饼：菜籽饼含蛋白质36%左右，可代替部分豆饼喂猪。由于含有毒物质（芥子苷），喂前宜采取脱毒措施。未经脱毒处理的菜籽饼要严格控制喂量，在饲料中一般不宜超过5%～7%，妊娠后期母猪和泌乳母猪不宜饲用。
动物性蛋白质饲料主要有鱼粉、肉粉、蚕蛹、乳类以及昆虫等，其共同特点是蛋白质含量高，品质好，不含粗纤维，维生素、矿物质含量丰富，是猪的优良蛋白质饲料。
除以上两大类外，还有一些蛋白质含量较高的豆科牧草、单细胞蛋白质饲料，也是养猪较好的蛋白质补充饲料。特别是豆科牧草，既能提供蛋白质，又能起到青饲料的作用，对母猪尤为重要。
（1）鱼粉：是最常用的优质的动物蛋白质饲料，蛋白质含量高，品质好，消化率高，有国产、进口之分。猪常用量为小猪3%～5%，中猪0～3%，哺乳母猪2%～3%。
（2）全血粉：鲜血经适当加工而成的干燥粉状物，粗蛋白质含量80%左右。血粉适口性差，消化率低，一般用量0～4%，超过4%会因采食量下降而影响增重。
（3）血浆蛋白粉：血液经分离红细胞后的血浆，经喷雾干燥而成，蛋白质含量70%～80%，适口性好，消化吸收完全，主要用于制备高档乳猪料，用量为5%～6%。
（4）大豆粕：使用最广泛的植物性蛋白质饲料，是猪优质的蛋白质来源，含粗蛋白质40%～46%。豆粕可用于各种年龄的种猪和商品猪，用量高的可达30%，常用量10%～26%。
（5）棉籽粕：粕纤维含量高，含有对猪有害的物质——棉酚，对公母猪易造成繁殖问题，生长猪导致生长缓慢。种猪最好不要使用，生长猪用量不要超过10%。
（6）菜籽粕：含有硫代葡萄糖苷，其代谢产物对猪有毒，适口性差，仔猪用量限制在5%以内，生长育肥猪不超过8%，种母猪用量不超过3%，种公猪最好不用。
（7）生物蛋白饲料：由某些饲料原料发酵生产的蛋白质饲料，粗蛋白含量50%～55%，并含有较多的益生菌、消化酶，是一种新型的蛋白质饲料，可替代部分豆粕或鱼粉，常用量3%～5%。
饲料中的蛋白质在猪体内经胃肠道的消化和分解变成氨基酸被肠壁吸收，进入血液供猪体利用。当猪日粮中缺乏蛋白质时，就会影响猪的健康、生长发育和繁殖性能，降低生产力和产品品质。仔猪则因血红蛋白减少而发生贫血症，使抗病力下降，生长发育减慢；公猪性欲减退，精子畸形和活力不足，影响配种繁殖，使受胎率与产仔数下降；母猪发情不正常，排卵数减少，受精卵与胚胎早期死亡，发生死胎、流产及产后泌乳力弱等。如果日粮中蛋白质过多也会使猪的肝、肾负担过重而遭到损伤，并造成公猪不育。在猪的蛋白质营养中，常常遇到赖氨酸和蛋氨酸含量不足，而且猪的生长速度越快、生长强度越高，需要的赖氨酸就越多。饲料中不是粗蛋白含量越高就越好。粗蛋白只反映饲料含氮量的多少，即粗蛋白=饲料的含氮量×6.25（真蛋白质的含氮量为16%）。血粉、羽毛粉含粗蛋白都在80%以上，但它们并不是好的蛋白饲料，一是必需氨基酸含量低，二是氨基酸比例不平衡，三是消化吸收率差。猪需要的是优质的蛋白质，即氨基酸按理想比例组成，并容易消化吸收。
我国目前用于生产的饲养标准，为原国家农牧渔业部于1987年颁布的瘦肉型猪的饲养标准（表1至表10）。
表1瘦肉型生长肥育猪每日每头营养需要量
表1瘦肉型生长肥育猪每日每头营养需要量（续）-1
注：磷的给量中应有30%无机磷或动物性饲料的磷。
表2瘦肉型生长肥育猪每千克饲料养分含量
表2瘦肉型生长肥育猪每千克饲料养分含量（续）-1
表3妊娠母猪每日每头营养需要量
表3妊娠母猪每日每头营养需要量（续）-1
表4妊娠母猪每千克饲粮中养分含量
表4妊娠母猪每千克饲粮中养分含量（续）-1
表5哺乳母猪每日每头营养需要量
表5哺乳母猪每日每头营养需要量（续）-1
表5哺乳母猪每日每头营养需要量（续）-1
注：以上均以10头仔猪作为计算基数。
表6哺乳母猪每千克饲粮养分含量
表6哺乳母猪每千克饲粮养分含量（续）-1
表7种公猪每日每头营养需要量
表7种公猪每日每头营养需要量（续）-1
注：①配种前一个月，在“标准”基础上增加20%～25%。②冬季严寒期在“标准”基础上增加10%～20%。
表8种公猪每千克饲粮养分含量
表9后备母猪每头日营养需要量
表10后备母猪每千克饲粮中养分含量
营养水平的高低，直接影响增重速率，并导致胴体形态结构和饲料利用率的差异。 对瘦肉型猪必须提供量足质优的饲料，才能加快其生长速度，促进代谢，保证其生长潜力的发挥。猪的营养需要量取决于猪体内所发生的生物过程的类型和表征这些过程的一些率值。正确合理的饲养可使瘦肉型猪的遗传潜力得到发挥，然而常规的营养需要量却与这些猪的潜力不相适应，尤其是各种维生素和常量矿物质的供给量不足。瘦肉型猪遗传品种显示的特征通常为猪体的维持需要和各种蛋白质组织（如肌肉、骨和内脏器官）生长所需的营养较多，而脂肪组织的生长速度则较慢。这种组织生长模式产生的结果是使体内增加的蛋白质、常量矿物质和水较多，而脂肪和所含的能量则较少。
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