大家好，脂肪碳水化饲料相信很多的网友都不是很明白，包括饲料能量来源有哪些也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于脂肪碳水化饲料和饲料能量来源有哪些的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

饲料能量来源有哪些

机体所需能量来源于饲料中的三种有机物，即碳水化合物、脂肪和蛋白质（表1）。碳水化合物和脂肪在体内产生的热量与体外实测值相等，但蛋白质由于在体内不能完全分解成二氧化碳和水，部分能量随尿素、肌苷、尿酸等蛋白代谢的中间物而排出体外。所以，蛋白质在体内氧化产热低于体外燃烧产热。脂肪所含能量相当于碳水化合物和蛋白质的2.25倍。

表1各种纯养分及三大有机营养物的能量值（千焦/克干物质）

名称能量名称能量名称能量葡萄糖蔗糖淀粉纤维素 15.72 16.55 17.68 17.47酪蛋白植物油猪油 24.49 39.00 39.63碳水化合物蛋白质脂肪 17.35 23.62 39.30目前，国际通用能量单位是焦耳（J），但还有一些文献采用旧能量单位卡（cal）。卡与焦耳的具体换算关系为：1卡（cal）=4.184焦耳（J）；1千焦（kJ）=1000焦耳（J）；1兆焦（MJ）=1000千焦（kJ）。

基础饲料和纯化饲料区别

一、基础饲料

基础饲料是以粮食或谷物为主要原料，成分通常为：玉米粉、燕麦粉、苜蓿粉、豆粕和小麦粉，并添加维生素、矿物质和脂肪等以确保营养成分。混合饲料目前主要用作普通实验动物的生长料及维持料，是一种相对廉价的产品。但混合饲料如用于疾病模型诱导饲料则存在严重缺陷，原因如下：

1、基础饲料中的每种植物原料都含有无法分离的多种化合物，有营养成分（如：蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质和纤维素），也有非营养成分（如：植物衍生的化合物统称为植物化学物质）。由于这些植物原料的营养成分随收获季节和地理位置的不同而自然波动，因此各批次之间的混合饲料中的各营养成分含量会有所变化；

2、基础饲料所使用的植物原料如豆粕中含有几百种不同的植物化学物质，植物雌激素就是其中的一种。植物雌激素可通过与动物雌激素结合从而达到促进或抑制雌激素的作用，由于肥胖、动脉粥样硬化和癌症等疾病的发病受雌激素或抗雌激素活性的影响，使用不含植物雌激素的饲料是最好的选择；

3、农药残留、重金属或其他潜在的污染物可能影响实验数据。混合饲料通常不能满足毒理学研究需要，因为该研究对低浓度的污染物很敏感；混合饲料通常也不能满足免疫学研究，因为该研究可能受到饲料中抗原的影响；

4、国内有些研究者往往将基础饲料作为纯化饲料的对照组饲料进行使用，这种饲料匹配的方式是极其混乱的。混合饲料以谷物为基础，其营养成分容易随谷物生产期与收获期的不同而变化，从而导致动物表型的变化；而且，混合饲料配方无法公开，营养成分也无法控制，不利于研究者很好地阐明实验结果；

5、研究者根据实验的要求往往需要对饲料配方进行修改，如减少或增加某种营养物质，但混合饲料中每种植物原料含有很多种营养成分，去除某一种成分是不可能的。例如，利用普通混合饲料就不能做低铁含量的研究，因为没有办法从某些或者所有植物原料中去除铁。

基础饲料仅可以作为普通实验动物的生长料或维持料，不能用于实验动物疾病模型诱导饲料及对照组饲料。

二、纯化饲料

纯化饲料是将每一种营养物质以单独的纯化成分精确添加而成。如：酪蛋白、淀粉、纤维素、糖、植物油脂、动物油脂、纯无机盐及维生素等。纯化饲料是进行实验动物疾病模型诱导的最好选择，其在发达国家广泛应用。纯化饲料的特点是：

1、纯化饲料配比精确，营养成分明确，与研究者的苛刻的研究标准及过程完全匹配，便于研究成果的发表；

2、纯化饲料每一批次之间同种饲料无差异，给研究者提供了一个纯净而一致的科研背景，重复性、一致性好；

3、纯化饲料不含植物雌激素及其它外源物；

4、营养成分可根据实验要求进行精确修改。

能量饲料有哪些

能量饲料是指饲料干物质中粗纤维18%以下、粗蛋白质20%以下的饲料，包括谷实类、糠麸类、块根块茎和瓜类。能量饲料主要用于满足饲料中的能量需要，在日粮中的比例占50%～60%，是日粮的主要组成部分。但营养物质不平衡，单一使用效果不佳。

（1）谷实类包括玉米、稻谷、小麦、大麦、碎米等，含碳水化合物70%以上，粗蛋白质8%～12%，粗脂肪2%～6%，矿物质1.5%～1.6%。谷实类饲料氨基酸组成不全面，赖氨酸不足，尤其玉米中色氨酸含量低，麦类中苏氨酸少，必须与蛋白质饲料配合使用。

玉米：最常用饲料，含丰富的碳水化合物，粗纤维少，胡萝卜和叶黄素多，适口性好。玉米的品质受储存期和储存条件影响大，避免使用受霉菌污染或酸败的玉米。

稻谷：适口性好，粗纤维较高，是我国水稻产区常用的养鹅饲料。

小麦：蛋白质含量高，必需氨基酸含量也较高，但苏氨酸不足。缺乏维生素A和维生素D，且黏性大，消化吸收率低。

大麦：适口性好，但皮壳粗硬，需破碎后饲喂。据报道，饲用复合酸制剂可提高大麦的代谢能值及营养物质的消化率。常用谷实类饲料营养成分见表4。

表4常用谷实类饲料营养成分饲料名称干物质（%）代谢能（兆焦/千克）粗蛋白（%）粗纤维（%）钙（%）磷（%）蛋氨酸（%）赖氨酸（%）大麦 88.8 11.12 10.8 4.7 0.12 0.29 0.11 0.45小麦 91.8 12.87 12.1 2.4 0.07 0.36 0.23 0.32燕麦 90.3 11.29 11.6 8.9 0.15 0.33 0.20 0.30小米 86.6 14.04 8.9 1.3 0.05 0.32 0.23 0.14糙米 87.0 13.96 8.8 0.7 0.04 0.25碎米 88.0 14.09 8.8 1.1 0.04 0.23稻谷 90.6 10.66 8.3 8.5 0.07 0.28 0.12 0.32玉米 88.4 14.04 8.6 2.0 0.04 0.21 0.10 0.28高粱 89.3 13.00 8.7 2.2 0.09 0.28 0.13 0.25粟 91.9 10.12 8.7 7.4 0.06 0.26 0.24 0.20（2）糠麸类包括米糠和麸皮等，是谷物加工成粮食后的副产品，含蛋白质10%～16%，能量含量偏低，粗纤维含量高，用量不宜过多。常见糠麸类饲料营养成分见表5。

表5常用糠麸类饲料营养成分饲料名称干物质（%）代谢能（兆焦/千克）粗蛋白（%）粗纤维（%）钙（%）磷（%）蛋氨酸（%）赖氨酸（%）大麦麸 87.0 8.19 15.4 57 0.33 0.43小麦麸 88.6 6.25 14.4 9.2 0.18 0.78 0.15 0.61玉米皮 88.2 6.56 9.7 9.1 0.23 0.35 0.14 0.29米糠 90.2 10.91 12.1 9.2 0.14 0.10 0.25 0.63高粱糠 91.1 9.66 9.6 4.0 0.28 0.38统糠 90.2 3.01 5.4 31.7 0.36 0.43米糠：稻谷加工的副产品，含油量高达14%，容易酸败。 米糠纤维素含量高。使用量不宜多，一般用量为5%～10%。

麸皮：小麦加工的副产品，适口性好，能量低，粗纤维含量高，有轻泻作用。喂量不要超过日粮总量的10%～20%。（3）块根、块茎和瓜类包括甘薯、胡萝卜、马铃薯、南瓜等。这类饲料产量高，淀粉含量高，适口性好，可切碎生喂或熟后拌料喂。因马铃薯发芽后有毒性，故宜去芽后喂用。新鲜的块根块茎和瓜类含水量高。常见块根块茎饲料营养成分见表6。

表6常用块根、块茎类饲料营养成分饲料名称干物质（%）代谢能（兆焦/千克）粗蛋白（%）粗纤维（%）钙（%）磷（%）马铃薯 25.0 3.02 2.10 0.70 0.02 0.03菊芋 10.4 1.25 0.76 0.36 0.05 0.12木薯 30.6 3.39 1.00 0.80 0.06 0.03南瓜 10.0 1.42 1.00 1.20 0.04 0.02甘薯 25.0 3.68 1.00 0.90 0.13 0.05胡萝卜 12.05 1.05 1.14 1.74 0.28 0.02

常用的能量饲料有哪些

能量饲料是指干物质中粗纤维含量小于18%和粗蛋白含量小于20%的一类饲料。这些饲料含水量低，有机物中主要是可溶性淀粉和糖（一些籽实饲料中还含有较多脂类），有机养分的消化率高，可利用能量高，是以提供肉羊能量为主的饲料。能量饲料的无氮浸出物含量为59%～80%，消化率90%（糠麸类除外）；粗蛋白含量低（3.7%～14.2%）；除某些糠麸类粗纤维达17%外，干物质中粗纤维含量低；粗脂肪在糠麸类中最高可达19%；B族维生素含量较丰富，缺乏维生素A和维生素D（但黄玉米含胡萝卜素）；钙少磷多，钙磷比例严重失调。

能量饲料的种类主要有谷实类，如玉米、麦类、高粱、稻谷与糙米等；粮食加工副产品，如米糠、麸皮、玉米种皮等；淀粉质块根、块茎、瓜果类饲料干制品；饲用油脂（包括植物油和动物脂肪）及其他。

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