大家好,今天小编来为大家解答9月11日生猪价格这个问题,2026年11月份猪价会到多少很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

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每公斤39.54元。
农业农村部监测数据显示,11月2日全国农产品批发市场猪肉平均价格为每公斤39.54元,比9月30日的每公斤45.41元下跌了12.9%。
全国生猪价格已经连续12周下跌。从周价格来看,截至10月份第4周,农业农村部重点监测的500个集贸市场生猪价格连续12周下跌:从2026年8月份第1周37.24元/公斤跌至10月份第4周29.82元/公斤,累计下跌26%。
500个集贸市场猪肉价格从2026年8月份第4周的56.09元/公斤,连续9周下跌至10月份第4周的47.66元/公斤,累计下跌18.3%。

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全国商品猪供给实现恢复性增长,是猪肉价格下跌的主要原因。今年前9个月,规模以上生猪屠宰企业屠宰量为11138.38万头,虽然同比仍然减少了28.3%,但环比连续2个月增长,9月份环比增长9.0%,标志着生猪供给底部回升拐点已出现。
同时,前9个月肉类进口总量741万吨,同比增长72.1%。其中,猪肉及杂碎进口432万吨,同比增长93.5%;猪肉进口329万吨,同比增长132.2%。预计今年全年猪肉进口将会达到400万吨以上。
参考资料:中新网-生猪产能触底反弹全国猪价已进入下降周期
2026年9月生猪价格预计承压下行,整体呈现供需失衡态势。当前猪周期仍处产能释放阶段,市场低迷行情或将贯穿整个秋季。

一、供应端:产能高位兑现加剧过剩
能繁母猪存栏基数奠定供给基础——去年10-11月能繁母猪存栏量达4080万头,超出正常保有量4.6%,直接影响今年9月的标猪供应。当前规模场出栏计划持续增量,数据显示单日最大出栏量较8月提升4.8%,9月整体计划出栏量环比增长1.3%。
新生仔猪数量作为先行指标,5月份全国新生仔猪数达4033万头(同比增4.9%),对应本阶段育肥猪集中上市。二次育肥群体普遍亏损超200元/头,资金压力导致部分养殖户被迫提前出栏。饲料原料降价虽降低养殖成本,但难改供给过剩基本面。
二、需求端:提振力度不及预期
终端消费呈现结构性分化:北方屠宰企业开工率于月初攀升至31.3%,反映开学季与中秋备货的短期提振,但南方持续36℃以上高温使农贸市场白条交易量萎缩15%-20%。屠企冻品入库意愿降至年度低位,主动缩量压价策略明显。

替代消费加剧猪肉需求流失——当前禽肉与水产价格较猪肉差价扩大至5元/公斤以上,牛肉价格走低吸引部分家庭消费转移。餐饮渠道猪肉采购量较往期下降约8%,预制菜产业快速发展进一步改变终端消费形态。
三、价格动态:降幅扩大探底区间
价格监测显示外三元生猪全国均价由月初15.23元/公斤跌至9月10日的13.53元/公斤,月内累计降幅达13.11%。东北主产区单日最大跌幅突破1.0元/公斤,个别地区标猪报价跌破13元关口。
二次价格倒挂凸显市场困境——目前生猪出栏价与精饲料成本价差收窄至临界点,140公斤以上大体重猪压栏风险激增。南北价差缩小至1.2元/公斤以内,跨区调运套利空间基本消失,加剧本地消化压力。
四、周期拐点预判

参照农业农村部最新预警,能繁母猪存栏仍处绿色区间上限,产能去化尚未形成趋势性拐点。国家第三轮冻肉收储虽已启动,但2万吨规模对百万级日供应量调节作用有限。预计四季度末伴随腌腊需求启动,猪价或现季节性回升,但整体回暖幅度受制于供大于求的基本面。
2026年9-10月猪价呈现"旺季不旺"特征,11月后或迎季节性反弹,但全年仍以低位震荡为主。
一、9月行情解析
9月生猪均价跌至13.81元/公斤(农业农村部数据),环比降3.8%,创年内新低。核心矛盾在于:
1.标猪出栏量环比增5%-8%,叠加前期压栏的300斤以上大猪恐慌性抛售,单月生猪供应超4500万头

2.学校开学、中秋备货等消费提振仅维持10天左右,冻品库存却攀升至25%的历史高位
二、10月市场表现
截至10月20日外三元猪价10.90元/公斤,较月初再跌7%。值得注意的是:
1.二次育肥户在10元/公斤关口入场抄底,东北地区单周成交量暴涨300%
2.屠企冻品入库率回升至18%,但终端白条走货仍显迟滞,北京新发地日均销量同比降15%

三、年末行情预判
11月中旬南方腌腊启动后,猪价或短暂回升至14-15元/公斤,但受制于三点压制因素:
1.二季度新生仔猪同比增4.2%,对应11月出栏量将突破4200万头
2.当前标猪均重仍达125公斤,较正常水平高出3-5公斤
3.能繁母猪存栏4035万头(国家统计局),较合理保有量仍高3.6%,产能去化需持续6个月以上

建议养殖户重点关注12月冬至前后价格窗口期,建议逢高出栏避免过度压栏。饲料成本方面,10月豆粕价格已跌破3800元/吨,自配料成本降至3.2元/公斤以下,适度延后出栏仍有利润空间。
生猪价格下跌从春节以来就成为社会关注的焦点。猪肉价格一天比一天便宜,以至于消费者都担心,这样下去又会导致养殖户放弃养猪,回到生产滑坡、价格上涨的老路上去。生猪价格一跌再跌的同时是玉米等饲料价格的坚挺,导致养殖者受到前后夹击,养猪效益在盈亏点上徘徊。而对于目前这种形势啥时“见底”则众说纷纭,有说4月,有说9月,更多的是“不好说”。记者调查认为,之所以如此,是因为导致当前生猪价格下跌的因素比以往任何时候都更为错综复杂。对此,养殖者必须把握新的形势,找准自己的“盈亏点”,把猪养好。政府则应该根据当前形势的变化及其复杂性,调整相关政策,为生猪产业发展创造良好环境。
猪价跌幅没有超出历史范围
据有关方面统计,一季度,河南省许昌市生猪价格跌宕起伏,季度平均价格10.90元/千克,季环比下降11.24%,较上年同比下降35.43%。1月份,在“两节”拉动下,价格攀升,生猪收购价格一个月内上涨19.11%。自2月6日开始,生猪价格半个月降幅达18.82%。2月下旬,生猪出栏价格一度温和回升。自2月21日至3月6日,生猪价格由10.83元/千克上涨至11.20元/千克,涨幅3.42%。3月13日之后,生猪价格再次下滑,至3月27日,跌破养殖成本线。
从价位到轨迹,许昌都是全国的一个缩影。国家发改委价格监测中心发布的全国大中城市生猪出场价格显示,4月1日,生猪出场价格10.90元/千克,比上周下跌3.63%。农业部公布的对全国470个农村集贸市场价格定点监测显示,4月1日,全国子猪平均价格19.22元/千克,比上周下降0.40元,环比下降约3%,同比下降48.6%,吉林、江苏和重庆3省市降幅突破5.0%;全国活猪平均价格10.89元/千克,比上周下降0.38元,环比下降约11%,同比下降35.9%,内蒙古、江苏、山东、河南和宁夏降幅突破5.0%;全国猪肉平均价格18.41元/千克,比上周下降0.41元,环比下降约9%,同比下降28.6%,河北、山东、湖北、四川等9省份降幅超过3.0%。全国的猪肉平均价格已经连续8周下跌,各地价位略有差异,但走势一致。

生猪产量增长是2026年以来国家扶持生猪产业一系列政策落实的结果,今年将会出现价格低谷也是早有预料的。据农业部监测,活猪价格在2026年第16周达到每千克16.93元后开始逐步回落,到第47周,跌到11.81元/千克;今年第一周恢复到13.42元/千克后经过春节短暂小高峰后开始跌落,直到第13周的10.89元/千克。这种轨迹基本与生猪出栏量相吻合。商务部全国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量统计显示,2月为1259.3万头,比去年同期增19.02%。记者在北京顺义一个年出栏500头生猪的养殖户那里了解到,他4年多来,每月都出栏生猪40头,但他说上个月他出栏了47头。这个比例也基本符合我国的生猪生产规律。据农业部专题调研表明,我国近20年来,生猪生产波动的平均振幅为7.4%,价格波动的平均振幅为52.3%。1980年以来,猪肉产量年平均增长6.4%,进入2000年以后增长率徘徊在4%左右。
北京新发地市场发布的价格信息显示,到3月27日,白条猪的批发价格跌至2026年以来的最低点,每千克达到12.15元,价格同比下跌40%。有关部门统计,目前北京生猪的收购价平均为每千克11元左右,比去年同期下降了6元,下降了54%。3月27日,北京新发地批发市场平均日生猪的上市量为1965头,比2026年3月27日增加了857头。记者从北京新发地市场了解到,该市场2026年以前白条猪日上市量稳定在1500头~2000头,现在基本都是1900头~2000头。
目前生猪价格下跌,一是由于赶上正常消费淡季,二是经济形势变化使传统消费渠道变化。特别是主产区,生猪主要靠“外销”,现在一些沿海地区外贸出口企业停工停业较多,农民工大量返乡,导致原来的活猪主销区需求下降,大量生猪只能在产地消化。而产区对活猪的消费并不活跃,所以,同样在3月27日,生猪出栏价许昌是9.76元/千克,北京是11元/千克。
猪粮比价合理但是不合“情”
据农业部监测,2026年第1周猪粮比价为9.21∶1,最高第15周为9.72∶1;2026年年初为8.65∶1,目前已经降到6.72∶1。猪粮比价是生猪出场价格与玉米批发价格的比值,它能够直观地反映养猪成本收益的变化情况。据河北省农业部门统计,现在全省生猪平均价格在10.2元/千克,规模化养殖场一头100千克的肥猪纯利100元。目前的整体情况是,1/4的养猪户在赔钱,1/4的养猪户盈亏平衡,而剩下1/2的养猪户是赢利的。现在生猪养殖的猪粮比价是7∶1。

不同地区,盈亏平衡点有差异;不同的养殖模式,盈亏平衡点的差异则更大。规模猪场的迅速发展也增加了市场波动的变数。据农业部统计,2026年全国年出栏50头以上的规模养猪专业户和商品猪场有224.4万个,出栏生猪占全国出栏总量的比例达到48.4%,其中年出栏万头以上的规模猪场有1800个。预计2026年规模化养猪比重比上年增加7个~8个百分点。据重庆市农委相关数据显示,2026年,重庆市新增规模猪场2930个,增速达到了历史最高。重庆市物价局对2026年下半年该市13个区县的养猪成本收益进行专项调查发现,由于生产成本增加伴随猪肉价格快速回落,下半年规模猪场生猪每头净利润从上半年的461.08元下降到102.45元,降幅为77.78%,收益已经由赢利转为微利甚至亏损。目前,许多新上的猪场只剩下能繁母猪和自繁的子猪。
记者调查发现,能繁母猪在30头~150头的猪场由于盈亏幅度小,资金占用少,承受能力强,所以是目前生猪市场的稳定力量。北京房山区一家养猪场能繁殖母猪150头,年出栏生猪3000头,玉米价格在每千克1.46元时,其盈亏平衡点是生猪出栏价每千克9.6元。记者在北京顺义区调查时了解到,一些规模较大的猪场能承受的最低生猪出栏价是每千克13元;存栏母猪30头、年出栏500头的小型猪场是每千克11元,但这个猪场既不外购子猪,又不请工人,报价也没有计算建场成本与折旧。综合起来看,北京当前猪粮比价是7.4∶1。
1月13日,国家发改委等6部委局联合发布了《防止生猪价格过度下跌调控预案(暂行)》。《预案》在设置调控目标时,是按略低于生猪盈亏平衡点确定主要调控目标,以充分发挥市场机制优胜劣汰的基础性作用,淘汰部分落后的生猪生产能力,促进生猪生产的长期稳定发展。《预案》选取猪粮比价作为判断生猪生产和市场情况的基本指标,当猪粮比价高于9∶1时,表明生猪生产出现供给不足,价格过度上涨;猪粮比价在9∶1~6∶1之间,表明生猪生产和价格处于正常情况。
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