今天给各位分享维生素在猪饲料中的作用的知识，其中也会对养猪生产中维生素起什么作用进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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维生素是维持猪正常生理机能所必需的一类低分子有机化合物，它们在动物营养上具有重要的生物学作用。虽然它们既不是产生能量的物质，也不是构成机体组织的物质，但它们具有的高度生物学活性，是其他任何营养物质所不能替代的。有些维生素是酶的组成成分，有些维生素如硫胺素、核黄素、烟酸与其他物质一起构成辅酶，这些酶与辅酶参与体内各个代谢过程中的化学反应过程。所以，它们对体内蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐等物质的代谢起着非常重要的作用。如果日粮中缺乏维生素或吸收或利用不当，会引起各种缺乏症或并发症。在水溶性维生素中，除胆碱之外，其他的水溶性维生素多是辅酶的组成成分，对碳水化合物、脂肪和蛋白质代谢很重要。如果饲料中一种或数种维生素缺乏，均能出现猪的食欲下降、生长缓慢、饲料转化效率低、腹泻等症状。在水溶性维生素中，很少因个别维生素缺乏而出现非常特异性的病症，多半是因为多个维生素同时出现缺乏或不足所表现出来的复杂现象。所以在讨论是因为饲（日）粮中缺乏何种维生素才引起的疾病时，应综合系统地加以分析。
维生素的种类很多。猪饲料中必需注意经常补充的维生素有13种之多，按其溶解的性质可分为两类，一类是脂溶性维生素，包括维生素A、维生素D、维生素E和维生素K四种，猪从饲料中获得脂溶性维生素后，可在体内贮存一部分。另一类是水溶性维生素，包括硫胺素（维生素B1）、核黄素（维生素B2）、泛酸（维生素B3）、烟酸（维生素B5、烟酰胺、维生素PP）、吡哆醇（维生素B6）、生物素（维生素B7）、叶酸（维生素B11）、钴胺素（维生素B12）和胆碱等。除维生素B12之外，其他的水溶性维生素并不能在体内贮存，一旦从饲粮中的吸收量较多时，主要是从尿中迅速排出。当饲料中短期缺乏这类水溶性维生素时，猪又会立即出现缺乏症状。为了避免猪发生维生素缺乏症，就必须要每天给猪供给充足的水溶性维生素。因维生素C能在猪体内合成，一般情况下不会感到缺乏。但在应激、疾病条件下，则需在猪饲（日）粮中添加维生素C。
母猪日粮中添加的维生素只占混合饲料成本的2%～3%，但可以获得很好的经济效益。例如，饲料中增加维生素E、生物素和叶酸，同时添加维生素C和β胡萝卜素，其他维生素添加量不变。结果表明，每年每头母猪多产0.5头仔猪，断奶到发情间隔缩短，母猪淘汰率下降。
1.配种前
维生素通过影响生殖周期来增加窝产仔数。仔猪在断奶时期补充最佳剂量的维生素B族（维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸、生物素、泛酸和叶酸），可提高仔猪的生长率。同时试验还发现，100千克活重的母猪每胎都有较大的窝产仔数，并且使断奶到发情的间隔缩短。B族维生素是生化反应代谢过程中（例如蛋白和能量代谢）重要的辅酶。例如，生物素可通过参与能量代谢来缩短母猪从断奶到发情的间隔，也可以刺激雌激素的生成，降低不发情率。
2.排卵和受精作用
（1）母猪到发情期后，不发情率可高达20%，母猪每天补充7.5毫克的维生素B2（核黄素）可减少不发情率。特别是在热带地区，补充维生素C可以有效预防夏季不育症的发生，主要原因是由于维生素C参与了肾上腺皮质激素的合成，而肾上腺皮质激素对于减少应激起着关键作用。另外，补充生物素也可以提高母猪受精率，特别是对于从断奶到发情间隔较长的母猪更加有效。
（2）在怀孕后期，胎儿生长非常迅速，对维生素的需求也迅速增加。仅仅依靠母体供给的维生素是不能满足胎儿生长需要的，胎儿缺乏维生素将导致畸形或死亡。例如缺乏维生素A，可能会导致胎儿某些器官与其他器官的生长不成比例。试验表明，如果试验组中母体血浆维生素A水平比需要标准低50%，就会危及胎儿肺脏和肝脏等器官的生长，进而对仔猪健康和初生重产生很大影响。
（3）B族维生素一般不在母体和胎儿体内贮存，主要作用于酶系统。胎儿通过母乳来获取维生素，获取量也与母猪采食日粮中的B族维生素含量有关。在怀孕后期，为了使子宫扩张并能容纳胎儿增大的需要，还需要考虑到子宫的肌肉张力。研究发现，补充生物素可以使母猪子宫角的长度增加20%，进而增加了胎儿在子宫中所占空间，这对胎儿的生长及存活具有重要的意义。
3.产仔和断奶期
母猪日粮中添加维生素E，不仅会增加窝产仔数，而且会增强仔猪的抗应激能力。这是因为维生素E在初乳和常乳中含量很丰富，仔猪通过哺乳可以将其转移至自身体内。有试验表明，在母猪日粮中添加维生素E 66毫克/千克与添加16毫克/千克相比，从出生到哺乳的第7天仔猪的存活率大约增加了14%。
在哺乳期，仔猪主要依赖于母乳来获取维生素营养。例如，向母猪日粮中添加维生素D3、叶酸和维生素B12，结果发现仔猪体内这些维生素含量提高。
2026年的一项研究指出，母乳是1周龄前仔猪获取维生素C的唯一来源。在妊娠和哺乳期，给母猪添加维生素C可降低断奶前仔猪死亡率。晶体型维生素C暴露于空气中或与矿物质接触时易被氧化，虽摄取较高的维生素C，但消化吸收率不高，会导致维生素C的不足。 一般用稳定的维生素C形式（例如磷酸盐）来准确控制和计算摄入量。
仔猪血液中维生素C和维生素E的含量较高，这主要是通过母乳来获得的。这两种维生素会减少由于断奶造成的应激。试验表明，向母猪日粮中添加维生素E 88毫克/千克比添加22毫克/千克，更能提高母乳和21日龄仔猪的免疫性能，这进一步证明了在断奶前给母猪补充充足的维生素，将对仔猪起到额外的保护作用。同样，在仔猪断奶后，在仔猪日粮中补充维生素也具有同样的效果。
猪对各种维生素的需要量极少，可是它们在猪体内的作用却极大。我们知道，动物体的一切新陈代谢活动都离不开各种酶，而维生素有的本身就是酶的组成部分，有的直接参与酶的活动。所以当某种维生素不能满足猪需要时，就会影响生理上的正常代谢，出现明显和不明显的缺乏症。
大多数维生素都不能在猪体内合成，即使某些维生素可以在体内合成，也往往因合成速度太慢或太少而不能满足生理上的需要，所以必须由饲料中经常得到补充。
究竟猪需要多少及什么样的维生素？这是一个比较复杂的问题，它受着好多因素的影响，故较难掌握。一是既要考虑猪对某种维生素的需要量，同时还要把猪体能够合成的量考虑进去；一是不同营养成分有着一定的互相关系，如色氨酸可以在体内转化为尼克酸，在日粮中补加极微量的硒盐便可以代替或弥补维生素E的作用等；一是饲养管理条件可以直接影响维生素的需要量，如多晒太阳可以减少维生素D的需要量、环境温度的降低则需要增加维生素B2的需要量等；一是某些疾病或长期高烧，也会增加有机体对维生素的需要量。
当猪体缺乏某种维生素时，往往不是表现为一种简单而突出的症状，有时各种症状交织在一起不易判别，有时次要的症状掩盖了主要症状，有时类似的许多症状同时出现。在实际饲养工作中，重要的是要判断究竟缺乏哪一种维生素。
青绿多汁饲料中各种维生素含量较多，如保存、调制得当，合理搭配，在一般生产条件下是较容易达到平衡的。所以，饲喂青绿多汁饲料是补充维生素的有效途径。 随着养猪业向集约化、舍饲方向发展，常见的维生素来源（土壤和青绿多汁）被中断，维生素的添加正变得越来越重要。
猪需要的维生素可分为脂溶性维生素和水溶性维生素两大类。
饲料添加剂有哪些？
营养性饲料添加剂
1、维生素饲料添加剂它是由合成或提纯方法生产的单一或复合维生素。常用的有维生素A、维生素D、维生素E、维生素K、B族维生素及氯化胆碱等。在肉牛来说，由于瘤胃微生物能够合成大多数B族维生素，如饲料供应平衡，一般不会发生此类维生素缺乏症。但维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等脂溶性维生素应另外补充。
2、微量元素饲料添加剂家畜常常容易缺乏的微量元素有铜、锌、锰、铁、钴、碘、硒等。一般制成复合添加剂进行添加。
使用时应注意三点：①严格控制添加剂量并注意混合技术，如果混合不匀，则会给生产带来损失；②必须考虑这些元素之间的相互关系，有的会产生拮抗作用，使利用率下降，从而起不到应有作用；③这些元素一般都是以含有该元素的盐类添加的，而这些盐类往往含有一定结晶水，使用时应注意干燥，密封保存。
3、氨基酸添加剂用于家畜饲料的氨基酸添加剂，一般是植物性饲料中最缺的必需氨基酸，如蛋氨酸与赖氨酸。
4、尿素为非蛋白氮物质，可添加于肉牛等反刍动物日粮中，用以对氮的补充。常用的有尿素、缩二脲、磷酸二氢铵、氯化铵等。
非营养性饲料添加剂
这类饲料添加剂本身在饲料中不起营养作用，但具有刺激代谢、驱虫、防病等功能。也有部分是对饲料起保护作用的。
1、抗生素饲料中添加少量抗生素，可起到防病抗病的作用。
2、助长剂具有促进生长，提高饲料利用率的作用。生长激素、雄激素、玉米赤霉醇、砷制剂、铜制剂等。
3、保护剂凡含油脂多的饲料，由于脂肪及脂溶性维生素在空气中极易氧化变质（尤其在高温季节会发生酸败），在饲喂肉牛这些物质时，会影响饲喂效果。故常常加入抗氧化剂予以保护。常用的抗氧化剂有丁基羟基苯甲醚、一丁基羟基甲苯、乙氧喹等。 还有防霉剂，如丙酸、丙酸钙等以及着色剂、调味剂等。
饲料添加剂的作用
营养性饲料添加剂
营养性饲料添加剂主要有维生素添加剂、微量元素添加剂和氨基酸添加剂。
（l）维生素添加剂：猪对维生素需要量很小，但其作用极为重要，主要是维持机体的正常代谢。其中维生素A主要调节碳水化合物、蛋白质和脂肪的代谢，具有保护皮肤和黏膜等作用；维生素D主要调节钙、磷代谢；维生素E具有促进性腺发育和生殖功能；维生素K可促进凝血酶原的形成，具有止血等作用；维生素B2可提高植物性蛋白质的利用率；胆碱有防治脂肪肝的作用；维生素C能增加对疾病感染的抵抗力，降低机体的应激反应。
（2）微量元素添加剂：养猪需要的微量元素主要有铜、锌、铁、锰、碘、钴、钼、硒、铬等元素。这些元素具有调节机体新陈代谢，促进生长发育，改善胴体品质，增强抗病能力和提高饲料转化率等综合功能。
（3）氨基酸添加剂：氨基酸是猪体合成蛋白质的主要成分。猪必需的氨基酸有赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸和苏氨酸等10余种。添加氨基酸主要作用是弥补饲料中氨基酸的不足，使其他氨基酸得到充分利用，从而节约大量的豆饼饼（粕）和鱼粉等优质蛋白质饲料，降低饲养成本。
非营养性饲料添加剂
非营养性饲料添加剂主要有保健助长添加剂、饲料品质保护添加剂和产品品质改良添加剂等。
（l）保健助长添加剂：该类添加剂可抑制病原微生物的繁殖，改善猪体内的某些生理过程，提高饲料利用率，促进猪的生长，增加养猪的经济效益。主要包括抗生素类添加剂和各种生长促进剂。
（2）饲料品质保护添加剂：由于饲料中某些成分暴露在空气中易被氧化，或在气温高、湿度大的环境中易于变质，通常在饲料中添加些抗氧化剂、防霉防腐剂，可有效地保护饲料品质。目前经常使用的抗氧化剂主要有以氧基喳琳、二丁基羟基甲苯、维生素C、维生素E等。防霉防腐剂主要有丙酸、丙酸钠和柠檬酸、柠檬酸钠等。
（3）产品品质改良添加剂：在养猪生产中使用的主要是一种促进瘦肉增长的添加剂，可提高胴体瘦肉率，改善猪肉品质，降低饲养成本。
（4）新型饲料添加剂：霉制剂无毒、无残留、无副作用，是优秀的新型促生长类饲料添加剂，常用的主要有淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶、纤维素酶、植酸酶等；微生态制剂是生物高技术促生长类添加剂，常用的主要有乳酸杆菌属、链球菌属、双歧杆菌属和酵母菌等；中草药以其独特的抗寄生虫的作用机理，不产生抗药性和耐药性，并可长期添加使用，如甘草、黄芪、大蒜、山楂等；有机酸类有延胡索酸、柠檬酸、乳酸、甲酸等；近年来发现和研制成功的新型饲料添加剂还有甜菜碱、氟石、麦饭石、稀土和未知因子等。
文章到此结束，如果本次分享的维生素在猪饲料中的作用和养猪生产中维生素起什么作用的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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