本篇文章给大家谈谈大麦饲料卫生指标,以及大麦饲料的营养特点有哪些对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。

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大麦的蛋白质含量(9%-13%)高于玉米,氨基酸中除亮氨酸及蛋氨酸外均比玉米多,但利用率比玉米差。大麦赖氨酸含量(0.40%)接近玉米的2倍。大麦籽实包有一层质地坚硬的颖壳,故粗纤维含量(6%)高,为玉米的2倍左右,因此有效能值较低,淀粉及糖类比玉米少,支链淀粉占74%-78%,直链淀粉占22%-26%,另外还含有其他谷实没有的卩-1,3葡聚糖。大麦脂肪含量约2%,为玉米的一半,饱和脂肪酸含量比玉米高,亚油酸含量只有0.78%。大麦所含的矿物质主要是钾和磷,其次为镁、钙及少量的铁、铜、锰、锌等。大麦富含B族维生素,包括维生素氏、维生素B2、维生素Bs和泛酸,烟酸含量较高,但利用率较低,只有10%。脂溶性维生素A、维生素D、维生素K含量低,少量的维生素E存在于大麦的胚芽中。大麦中有抗胰蛋白酶和抗胰凝乳酶,前者含量低,后者可被胃蛋白酶分解,故一般对牛影响不大。大麦是牛的优良精伺料,供肉牛育肥时与玉米营养价值相当。大麦粉碎太细易引起瘤胃臌胀,宜粗粉碎,或用水浸泡数小时或压片后饲喂可起到预防作用。 大麦进行压片、蒸汽处理可改善适口性和育肥效果,微波以及碱处理可提高消化率。
猪的饲料营养标准需要根据猪的生长阶段、品种、生产目的(如育肥、繁殖等)以及环境条件进行科学配制。以下是猪饲料的主要营养标准及关键要点:
1.能量
主要来源:玉米、小麦、大麦、麸皮、油脂等。

衡量指标:
消化能(DE):育肥猪通常需13-14 MJ/kg,母猪12-13 MJ/kg。
代谢能(ME):约为消化能的96-98%。
2.蛋白质与氨基酸
粗蛋白(CP):

仔猪(断奶期):18-22%
育肥猪(中后期):14-16%
妊娠母猪:12-14%
哺乳母猪:16-18%
必需氨基酸:赖氨酸(Lys)、蛋氨酸(Met)、苏氨酸(Thr)、色氨酸(Trp)需重点补充。例如:

仔猪赖氨酸需1.2-1.5%,育肥猪0.7-1.0%。
3.矿物质
常量元素:
钙(Ca):0.6-0.9%(育肥猪),1.0-1.2%(母猪)。
磷(P):0.5-0.7%(有效磷需≥0.3%)。

钠(Na)和氯(Cl):通过食盐补充(0.3-0.5%)。
微量元素:
铁(Fe):80-150 mg/kg(仔猪需更高)。
锌(Zn):50-100 mg/kg(高锌可防腹泻)。
硒(Se):0.1-0.3 mg/kg(需严格限量)。

4.维生素
脂溶性:维生素A(5000-8000 IU/kg)、D(1000-2000 IU/kg)、E(20-50 IU/kg)。
水溶性:B族维生素(如B1、B2、B12)及胆碱(300-600 mg/kg)。
5.纤维
作用:促进肠道健康,但过高会降低能量摄入。

推荐量:
育肥猪:3-5%
母猪(妊娠期):6-10%(如添加麸皮、苜蓿草粉)。
6.水分
饲料含水量需控制在10-14%,同时保证充足饮水(饮水量为采食量的2-3倍)。

参考标准(以育肥猪为例)
|营养成分|仔猪(10-20kg)|生长猪(20-50kg)|育肥猪(50-100kg)|
|||||
|消化能(MJ/kg)| 13.8-14.2| 13.5-13.8| 13.0-13.5|
|粗蛋白(%)| 18-20| 16-18| 14-16|

|赖氨酸(%)| 1.25-1.40| 1.00-1.20| 0.75-0.90|
|钙(%)| 0.8-1.0| 0.7-0.8| 0.6-0.7|
注意事项
1.阶段调整:不同生长阶段需动态调整配方(如断奶仔猪需高蛋白、易消化原料)。
2.原料选择:避免霉变饲料,豆粕需充分去抗营养因子(如胰蛋白酶抑制剂)。

3.添加剂:可添加酶制剂、酸化剂(仔猪)、益生菌等提高利用率。
4.法规遵循:禁用违禁添加剂(如瘦肉精),符合《饲料卫生标准》(GB 13078)。
如需具体配方,建议参考NRC(美国国家研究委员会)标准或中国《猪饲养标准》(NY/T 65-2026),并结合实际生产条件优化。
啤酒大麦糟能做饲料。
晒干的啤酒大麦粕,在配合的蛋鸡料中最多可占到20%,一般用5~10%。肉猪5%内;妊娠母猪20~40%,但要补充赖氨酸,仔猪不用。

犊牛20%;肉牛30~50%;奶牛50%。羊参照牛。马25%以下。
鲜啤酒大麦糟,因含酒精成分,酌减。但对牛羊却是良好的饲料。
啤酒大麦是啤酒工业的主要原料。随着啤酒产业的不断升级和行业竞争的不断加剧,对啤酒大麦的品质要求也越来越高。
1、大麦籽粒的粗蛋白和可消化纤维均高于玉米,是牛、猪等家畜、家禽的好饲料。
2、欧洲、北美的发达国家和澳大利亚,都把大麦作为牲畜的主要饲料。

3、我国南方用大麦喂猪,在育肥期增加饲料中的大麦的比例,可使猪肉脂肪硬度大,熔点高,瘦肉多,肉质好。
4、大麦还可以做青贮饲料,在灌浆期收割切段青储,是奶牛的好饲料。
5、大麦用于饲料、食品或制成麦芽。饲料大麦用于所有牲畜的饲料日粮。
6、虽然大麦的能量不易被牲畜所吸收,但由于它的蛋白质含量高于玉米,这就降低了合成饲料中蛋白质的添加量。
7、由于食品和工业大麦用量不断增加,饲料大麦用量在减少。目前,食品和工业大麦用量约占60%,饲料和其他方面大麦用量占40%。

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