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豆粕是大豆提取豆油后得到的一种副产品。又称“大豆粕”。按照提取的方法不同，可以分为一浸豆粕和二浸豆粕。
其中以浸提法提取豆油后的副产品为一浸豆粕，压榨取油，再经过浸提取油后所得的副产品称为二浸豆粕。
在加工过程中，温度的控制极为重要，温度过高会影响到蛋白质含量，从而直接关系到豆粕的质量和使用；温度过低会增加豆粕的水份含量，而水份含量高则会影响储存期内豆粕的质量。
扩展资料：豆粕是棉籽粕、花生粕、菜籽粕等12种动植物油粕饲料产品中产量最大，用途最广的一种。作为一种高蛋白质，豆粕是制作牲畜与家禽饲料的主要原料，可用于制作糕点食品，健康食品以及化妆品。
大约85%的豆粕被用于家禽和猪的饲养，豆粕内含的多种氨基酸适合于家禽和猪对营养的需求。在不需额外加入动物性蛋白的情况下，豆粕可足以平衡家禽和猪的营养，从而促进牲畜的营养吸收。
豆粕是大豆提取豆油后得到的一种副产品。获取方式为大豆提取豆油后得到。大约85%的豆粕被用于家禽和猪的饲养。主要分一浸豆粕和二浸豆粕（浸提法提取豆油后的副产品为一浸豆粕，而先以压榨取油，再经过浸提取油后所得的副产品称为二浸豆粕）。一浸豆粕的生产工艺较为先进，蛋白质含量高，是中国国内目前现货市场上流通的主要品种。
扩展资料
1、国内生产概况
我国是豆粕的生产大国，豆粕产量位于美国、巴西、阿根廷之后，居世界第四位。东北三省是我国大豆的主产区，同时也是我国的豆粕的生产基地，加上山东、河北、河南，豆粕产量约占全国的90％以上。
2、国内豆粕消费
我国豆粕市场的特点是北方生产，南方消费。东北3省是我国主要豆粕生产地，而珠江三角洲和东南沿海地区则是豆粕的主要消费地。豆粕消费主要集中在浙江、福建、江西、广东、湖南、重庆、北京和上海等省市。
随着人民生活水平的逐步提高，我国城乡居民对肉蛋禽鱼等食品的摄取量大幅增加，促进了饲料加工业的迅猛发展。家禽、优质瘦肉型猪所用饲料迅速增加，刺激了对优质蛋白饲料的需求。我国饼粕类产品很多，油菜籽和棉籽饼的产量也很大，但这两种饼粕都要经过脱毒后才可用于饲料。 目前国内使用的优质饼粕主要是大豆粕。
参考资料来源：百度百科-豆粕
参考资料来源：中国网-国内豆粕供需概况
豆粕是大豆提取豆油后得到的一种副产品。他还有一个名字叫做大豆粕。大豆是一年生草本植物，是世界上最重要的豆类。大豆起源于中国，中国学者大多认为原产地是云贵高原一带。也有很多植物学家认为是由原产中国的乌苏里大豆衍生而来。
现种植的栽培大豆是从野生大豆通过长期定向选择，改良驯化而成的。大豆起源于中国，从中国大量的古代文献可以证明。汉司马迁前93年编的《史记》中，头一篇《五帝本纪》中写道炎帝欲侵陵诸侯，诸侯咸归轩辕。轩辕乃修德振气，治五气，鞠五种，抚万民，庆四方。豆粕是大豆提取豆油后得到的一种副产品。他还有一个名字叫做大豆粕。
大豆和大豆粕的主要区别如下：
来源与形态：
大豆：是直接从田间收获的种子，呈现出完整的豆类形态。大豆粕：是大豆经过榨油及初步加工后的副产品，形态通常为碎块状或粉末状。用途：
大豆：主要作为人类的食品或营养来源，如制作豆腐、豆浆等。大豆粕：主要用于动物饲料，同时也是制作某些食品和化妆品的原料。营养成分：
大豆：含有较多的油脂、维生素和矿物质，是自然界中重要的蛋白质来源。大豆粕：虽然也富含蛋白质，但相对于大豆，其油脂含量较低，而蛋白质含量更高，同时含有一些纤维。 大豆和大豆粕在来源、形态、用途和营养成分等方面存在显著差异，各自在农业、食品工业和日常生活中发挥着不同的作用。
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