今天给各位分享饲料玉米指标的知识，其中也会对做饲料需要玉米的标准是什么进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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饲料用玉米需符合国家标准《饲料用玉米》(GB/T17890-2026)，该标准修订自1999年的原版。新标准中一级玉米的脂肪酸值有更严格的要求，而粗蛋白质的最低含量要求统一提高至干基≥8%。自2026年标准实施起，它取代了旧版标准GB/T17890-1999。该标准的制定和实施由国家粮食局和中华人民共和国农业部负责，并由全国饲料工业标准化技术委员会负责技术归口。
饲料工业自改革开放以来迅速发展，至2026年，全国商品饲料产量达到20918万吨，产值达8014亿元。从满足动物营养需求的角度来看，饲料产品分为三大类：
1.全价配合饲料：这种饲料含有动物所需的蛋白质、能量、常量矿物质、微量矿物质、维生素以及其他营养性和非营养性添加剂，可以直接喂养给动物。
2.浓缩饲料：这类饲料的设计去除了成本较高的能量原料，如玉米、小麦、麸皮等，通常占配方比例的50%以上。养殖户购买浓缩饲料后，只需与自产或购买的能量原料混合，即可制备出成本较低的全价配合饲料。
3.预混合饲料：为了满足规模化养殖的精细化饲养需求和降低成本，饲料生产者提供含有矿物质、维生素、营养性和非营养性添加剂的预混合饲料。这类产品特点是添加剂比例低（不超过10%）、营养浓度高、混合难度大、价值高、技术含量高、储存要求严格。
根据农业部的相关规定，上述前两类产品与第三类产品在生产许可要求上有所不同，相应的生产企业需要满足不同的生产条件要求，包括厂房、设备、化验室等。
1.饲料用玉米的国家标准是《饲料用玉米(GB/T 17890-2026)》。
2.《饲料用玉米(GB/T 17890-2026)》是对GB/T17890—1999《饲料用玉米》的修订。
3.本标准要求中对一级玉米增加了脂肪酸值要求。
4.粗蛋白质取消分级指标，均为≥8%（干基）。
5.法律依据包括《中华人民共和国食品安全法》第三条，该法规定食品安全工作应实行预防为主、风险管理、全程控制、社会共治，并建立科学、严格的监督管理制度。
6.第四条规定食品生产经营者应对其生产经营食品的安全负责，并应依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，保证食品安全，诚信自律，对社会和公众负责，接受社会监督，承担社会责任。
饲料用玉米
1主题内容与适用范围
本标准规定了饲料用玉米的质量指标及分级标准。
本标准适用于饲料用玉米籽实，包括黄玉米、白玉米、糯玉米、杂玉米。
2引用标准
GB 5490～5539粮食、油料及植物油脂检验
GB 6432～6439饲料粗蛋白、粗脂肪、粗纤维等项测定方法
3感官性状
籽粒整齐、均匀，色泽呈黄色或白色，无发酵、霉变、结块及异味异嗅。
4水分
一般地区不得超过14.0％，东北、内蒙、新疆地区不得超过18.0％。
5夹杂物
不得掺入饲料用玉米以外的物质，若加入抗氧化剂、防霉剂等添加剂时，应做相应的说明。
6质量指标及分级标准
6.1以粗蛋白质、粗纤维、粗灰分为质量控制指标，按含量分为三级，见表1。
表 1
等级→
质量指标一级二级三级
↓
粗蛋白质，％≥9.0≥8.0≥7.0
粗纤维，％＜1.5＜2.0＜2.5
粗灰分，％＜2.3＜2.6＜3.0
6.2各项质量指标含量均以86％干物质为基础计算。
6.3三项质量指标必须全部符合相应等级的规定。
6.4二级饲料用玉米为中等质量标准，低于三级者为等外品。
7检验
7.1样品的扦取及杂质检验，按GB 5490～5539的有关规定执行。
7.2水分、粗蛋白质、粗纤维、粗灰分的检验，按照GB 6432～6439的有关规定执行。
8卫生标准
应符合中华人民共和国有关饲料卫生标准的规定。
9包装、运输和储存
饲料用玉米的包装、运输和储存，必须符合保质、保量、运输安全和分类、分级储存的要求，严防污染。
我国《饲料用玉米》（GB/T 17890—2026）国家标准规定：以粗蛋白质、容重、不完善粒总量、水分、杂质、色泽和气味为质量控制指标，分为三级。其中，粗蛋白质以干物质为基础；容重是指每升中的克数；不完善粒包括虫蚀粒、病斑粒、破碎粒、生芽粒、生霉粒和热损伤粒；杂质指能通过直径3.0mm圆孔筛的物质、无饲用价值的玉米及玉米以外的物质。要求中对一级玉米增加了脂肪酸值（KOH）≤60mg/100g；取消对粗蛋白质分级的限制，但均要求≥8%（干基）。饲用玉米分级具体见表3。
表3饲用玉米分级
（1）快速检验方法
①纯粮率的快速检验：检验纯粮率时，要求对试样的重量，不同杂质的重量，以及组成各种不完善粒（虫蛀粒、生芽粒、病斑粒、未熟粒、破碎粒等）的重量有比较正确的估计。检验时，将扦取的样品（一般扦取100g左右）放在样品盘中，用手摊平，把视线集中在某一点，仔细鉴别，观察样品中杂质后，将视线移至全盘，将盘中玉米反复搅拌，仔细察视不完善粒的项目种类和数量多少，估算纯粮，最后确定其等级。 还可采用“把抓”的方法，把玉米放在手掌中观察，这种方法检验不完善粒较为合适，因面积小，较为集中，便于估测。
②水分：水分的多少是玉米安全贮藏的关键，可用烘干法准确测定水分含量。也可通过眼看、牙咬和手掐等简易方法，初步判断其干湿程度。脐部收缩明显凹下，有皱纹，经齿碎时震牙并有清脆的声音，用手指掐比较费劲，大把握玉米有刺手感，水分较少。测定容重，以500毫升大量杯装满玉米，然后倒入秤盘中进行称重，计算容重。容重大说明其含水量高，优质玉米容重也高。
③霉玉米鉴别：
A.玉米发霉后，表现为玉米皮特别容易分离。
B.观察胚芽，玉米胚芽内部有较大的黑色或深灰色区域为发霉的玉米，在底部有一小点黑色为优质的玉米。
C.在口感上，好玉米越吃越甜，霉玉米放在口中咀嚼味道是很苦的。
D.在饱满度上，霉玉米比重低，籽粒不饱满，取一把放在水中有漂浮的颗粒。另外，还要警惕不法商贩用口水油抛光已经发霉玉米并进行烘干处理，还有一些不法分子将已经发芽的玉米用除草剂喷洒，再进行烘干销售。
E.玉米粒发黑的，是长时间高湿高温造成的；胚芽外皮有绿的，是脱粒早，来不及晾干造成的；胚芽皮内有绿的或黑的，是闷得时间长了。
（2）注意事项
①玉米与其他谷物一样，品质随着储存期、储存条件而变化，大致可分为三种：A.玉米本身成分的变化；B.霉菌、虫、鼠污染产生的毒素；C.动物利用性降低，尤其进口玉米经长期储存，品质也随之降低。
②来源、季节与品质：我国不同产地玉米，在质量上有很大差异。
本条内容来源于：中国农业出版社《药用植物栽培和动物养殖大全》
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