科学养猪 发酵床养猪怎么回事

一、发酵床基本构成及作用

发酵床养猪的圈舍与普通养猪圈舍差异不大，猪栏可以是单列式，也可以是双列式。除了通常必备的围栏、食槽、饮水装置、加湿装置、操作通道等外，还新增了垫料槽、垫料、垫料进出口、垫料渗液及通气口等（见图1）。

1．垫料槽是将圈栏中超过2/3的面积建设（或改造）成低于硬地平台50-80cm的潜槽，即垫料槽，用于存放养猪垫料。

2．垫料是将稻壳、木屑、秸秆粉、米糠、猪粪等有机物进行发酵处理，达到无害化指标后填满垫料槽，作为养猪垫圈材料，一方面为生猪的生长提供一个舒适的环境，同时还借助微生物的作用吸收、消化分解粪尿等排泄物，所以被形象地称为“发酵床”。

3．垫料进出口一般位于猪舍的外侧，便于垫料的进出和清理。

图1发酵床圈舍基本构成

4．垫料渗液及通气口位于垫料槽外侧底部，平时作为通气孔，当垫料水分调节不当导致水分过大，或圈舍发生跑冒滴漏等事故时，作为渗水通道。

需要提醒注意的是，饮水设置一般要置于圈舍外侧或设置水槽，并将滴漏的水引入排水沟，以避免生猪嬉水或者设施损坏时，造成垫料水分过大。

发酵床圈舍立面图见图2。

A

B

图2发酵床圈舍立面图

A单列式B双列式

二、发酵床设计的一般性原则

1．每栏面积以40m2左右为宜，便于垫料的日常养护；

2．发酵床面积为栏舍面积的70%左右，余下面积应作硬化处理，成为硬地平台，供生猪取食或盛夏高温的休息场所；

3．垫料高度以保育猪40-50cm、育成猪60-80cm为宜，一般南方地区可适当垫低，北方地区适当垫高，夏季适当垫低，冬季适当垫高；

4．育成猪养殖密度较常规养殖方式降低10%左右，便于发酵床能及时充分的分解粪尿排泄物，能保持健康养殖环境；

5．垫料进出口的设计要满足进料和清槽（即垫料使用到一定期限时需要从垫料槽中清出）时操作便利；

6．加湿装置应保证后期垫料养护加菌时能共用；

7．通风设施完整，南方夏季升温时要考虑加湿帘。冬季应定时开启排风扇，避免猪舍湿度过大。

三、常见的发酵床设计模式

（一）地上槽模式

将垫料槽建在地面上，垫料槽底部与猪舍外地面持平或略高，硬地平台及操作通道需垫高50-100cm（见图2），保育猪50cm左右、育成猪100cm左右，利用硬地平台的一侧及猪舍外墙构成一个与猪舍等长的长槽，并视养殖需要中间由铁栅栏分隔成若干圈栏，以防止串栏（见图3）。

图3地上槽示意图

优点：保持猪舍干燥，特别是能防止高地下水位地区雨季返潮。

缺点：造价稍高。

适应地区：南方大部分地区；江、河、湖、海等地下水位较高的地区；有漏粪设施的猪场改造。

（二）地下槽模式

将垫料槽构建在地表面以下，槽深40-80cm，保育猪40cm左右、育成猪80cm左右，新猪场建设时可仿地上槽模式，一次性开挖一地下长槽，再由铁栅栏分隔成若干单元，原猪舍改造时，适宜在原圈栏开挖坑槽（见图4）。

A

B

图4地下槽模式

A单列式B双列式

优点：冬季发酵床保温性能好，造价较地上槽低。

缺点：透气性稍差，无法留通气孔，发酵床日常养护用工多。

适应地区：北方干燥或地下水位较低的地区。

（三）半地下槽模式

也称半地上槽模式，就是将垫料槽一半建在地下，一半建在地上，硬地平台及操作通道取用开挖的地下部分的土回填，槽深50-90cm，保育猪40-50cm、育成猪80-90cm，长槽的建设与分隔模式同地上槽。

优点：造价较上两种模式都低，发酵床养护便利（见图5）。

缺点：透气性较地上槽差，不适应高地下水位的地区。

适应地区：北方大部分地区、南方坡地或高台地区。

A

B

图5半地下槽模式

A单列式B双列式

第三部分垫料制作及发酵床养护

一、垫料原料选择

发酵垫料是发酵床养猪最关键的部分，对垫料原料进行科学组合，能达到减少管理强度，减少疫病发生，增加养猪效益等目的。理论上所有的有机物料都能用来制作垫料，但从使用效率及实际应用效果来看，通常应选择碳供应强度大、供碳能力均衡持久以及通透性、吸附性好的材料作主要原料,如木屑、米糠、草炭、秸秆粉等；同时为确保垫料制作过程生物发酵的进程及效果，常选择其它一些原料作为辅助原料。由于养猪过程猪粪尿是持续产生的过程，且猪粪尿本身碳氮比较低，所以从原理上讲，发酵床养猪垫料原料或原料组合总体碳氮比只要超过25:1即可。根据我们推广的实际情况看，一般“锯末+稻壳”、“锯末+玉米秸秆”作为垫料原料组合，其使用年限在2-3年。我们可以通过调整猪只饲养密度来增加和减少猪粪尿的排放，达到调整垫料微生物的活力，以调整垫料发酵温度等目的。在新制作垫料过程中，为使菌种达到相当数量，可以添加一定量的碳氮比低的营养物质如麦麸（碳氮比20.3:1）、米糠（19.8:1）、啤酒槽（8:1）、豆饼（6.76:1）、花生饼（7.76:1）、菜籽饼（9.8:1）等作为新垫料发酵原料。

（一）原料的基本类型

垫料原料按照不同分类方式，可以划分成不同的类型。如按使用量划分，可以分为主料和辅料：

1．主料顾名思义就是制作垫料的主要原料，通常这类原料占到物料比例的80%以上，由一种或几种原料构成，常用的主料有锯末、稻壳粉、草炭、秸秆粉、蘑菇渣、糠醛渣等。

2．辅料主要是用来调节物料水分、C/N、C/P、pH、通透性的一些原料，由一种或几种原料组成，通常这类原料占整个物料的比例不超过20%。常用的辅料有猪粪、米糠、麦麸、饼粕等。

（二）原料选用的一般原则

垫料制作应该根据当地的资源状况首先确定主料，然后根据主料的性质选取辅料。无论何种原料，其选用的一般原则为：

1．原料来源广泛、供应稳定；

2．主料必须为高碳原料；

3．主料水分不宜过高、应便于临时储存；

4．不得选用已经腐败的原料。

二、垫料制作场所要求及配置

规模化养猪场采用发酵床零排放健康养猪技术，应配套建设与养殖规模相适应的垫料制作场所——发酵场，尽可能的避免在猪舍制作发酵床垫料。

1．发酵场最好建设在猪场内或邻近猪场的地方，尽可能的缩短发酵场到猪舍的运距，同时也便于日常管理；

2．发酵场面积为年出栏万头配置300-400m2；

3．发酵场地面应作硬化处理；

4．发酵场应遮阳挡雨，通常应建成发酵车间或者发酵棚（见图2-6）。南方地区多选用发酵车间式结构，利于通风透气，北方地区多选用发酵棚式结构，便于冬季保温；

5．水电设施齐全，运输便利。

三、垫料制作

（一）垫料制作场所选择

垫料制作方法根据制作场所不同一般可分为：集中统一制作和猪舍内直接制作两种。

集中统一制作垫料是在舍外场地统一搅拌、发酵制作垫料。这种方法可用较大的机械操作，操作自如，效率较高，适用于规模较大的猪场，要新制作垫料的情况下通常采用该方法。在猪舍内直接制作是十分常用的一种方法。即是在猪舍内逐栏把谷壳、锯末、生猪粪、米糠以及康地恩健源酵素混合均匀后使用。这种方法效率低些，适用于规模不大的猪场，或部分栏舍垫料使用很久显得很旧以及垫料状况很差而不利于猪生长时，通常可采用该方法。

（二）垫料配方要求

发酵垫料可利用粉碎的锯末、稻壳、谷壳、米糠、玉米秸秆、花生壳及树叶等。一般比例为：稻壳（或谷壳、玉米秸秆、花生壳及树叶）40-50%，锯末30-40%，新鲜猪粪用量15-20%，米糠1-2%（或2-3公斤/m3），健源酵素每方物料添加0.1公斤。

(三)制作过程

1、确定垫料厚度

A.育肥、后备猪、妊娠母猪、分娩母猪猪舍垫料层高度冬天为80cm，夏天为60cm。

B.乳猪、保育猪舍垫料层高度为60cm。

2、计算材料用量

根据夏冬季节不同、猪舍面积大小，以及与所需的垫料厚度计算出所需要的谷壳、锯末、秸秆的使用数量。

3、物料堆积发酵：（以10平方米发酵床面积为例）

第一步：先将20公斤米糠或麸皮和10公斤玉米面加入一公斤“健源酵素”菌种均匀搅拌。（每平方米加入米糠或者麸皮的量为2-5公斤）。

第二步：将第一步搅拌均匀的垫料再与一立方垫料充分搅拌均匀。

第三步：将第二步搅拌好的垫料与剩余的9立方垫料充分混合搅拌均匀，在搅拌过程中不断喷洒水分，使垫料水分保持在40%。（其中水分多少是关键，一般40%比较合适，现场实践是用手抓垫料来判断，鉴别方法：手抓可成团，松手既散，指缝无水渗出）

第四步：在圈舍内堆成梯形，用麻袋或稻草盖上，夏天5-7天，冬天10-15天即可（有发酵的香味和蒸汽散出）。

第五步：将发酵好的垫料摊开铺平，再用预留的谷壳、锯末混合后，覆盖上面整平，厚度约5-10cm左右，然后等待24小时后方可进猪。

（四）过程调节及控制

影响垫料制作的过程因素很多，但最重要的有水分、通透性（氧气）以及温度三个基本要素，三者相互影响，互为关联。概括表述为：通透性调节是基础，水分调节是关键，温度调节是保证。

水分不同物料因理化特性存在差异，适宜发酵的水分含量是不一样的，同时温度、湿度等环境因素也会对其产生影响。关于垫料发酵的水分控制和调整，应遵循以下一般原则：

1．南方地区适当调低，北方地区适当调高；

2．雨季适当调低，旱季适当调高；

3．低温季节适当调低，高温季节适当调高；

4．陈料熟料适当调低，鲜料适当调高；

应根据地域、气候、物料及配方的特点，摸索相应的最适水分含量，并在堆制化过程中，仔细观察物料的水分变化及其对堆制过程的影响，及时采取调整措施，确保发酵的正常进行。

通透性堆制过程中，通透性即物料的供氧状况是通过温度和气味来反映的。堆制温度的异常变化或有臭味、异味产生就说明物料的通透性发生了问题。通过翻堆或强制通风，不仅可以提供堆肥生化反应足够的氧气，而且还能将热量带走，避免堆体温度过高导致微生物失活，同时随着热量散失还可带走大量水分。所以堆肥化过程不仅是堆肥有机物氧化还原的过程，同时也是堆肥水分逐渐散失的过程。

温度堆体的温度变化是反映发酵是否正常最直接、最敏感的指标。由于它与水分、通透性以及其它各项控制因子都有着极其密切的联系，所以它又是一个最复杂的因子。对垫料堆制温度变化的要求可概括为：前期温度上升平稳、中期高温维持适度、后期温度下降缓慢（见图6）。堆制前期的温度变化一定要处理好“快”与“稳”的关系，即发酵起温要快，但温度上升不能过快，要尽可能的平稳；堆制中期高温维持的温度值要适度，时长也要适度。

图6发酵正常条件下垫料的温度变化

正常堆肥发酵的温度主要通过翻堆和强制通风来调控，一般遵循“时到不等温、温到不等时”的原则，即在堆肥前期，即使发酵起温缓慢甚至不起温，48小时后必须翻堆或通风，避免堆体形成厌氧环境，在堆肥中后期，一旦温度超过设定值，必须及时翻堆，不能等达到规定时间后再翻堆。

氮素补充为确保碳氮比例合适，冬季需要补加10-15%新鲜猪粪。

（五）垫料质量标准

通常经过7-10天的发酵过程，堆体温度开始下降，表明发酵过程基本完成，垫料即可入垫料槽，构成发酵床。

垫料是否符合要求，通常可以通过下述标准判断：

1.发酵堆体物料疏松，水分含量在40%以下；

2.发酵料散发曲香或泥土清香，无恶臭或其它异味；

3.发酵结束时堆体温度下降到40℃以下。

四、发酵床日常养护

发酵床养护的目的主要是两方面，一是保持发酵床正常微生态平衡，使有益微生物菌群始终处于优势地位，抑制病原微生物的繁殖和病害的发生，为猪生长发育提供健康的生态环境；二是确保发酵床对猪粪尿的消化分解能力始终维持在较高水平，同时为生猪的生长提供一个舒适的环境。发酵床养护主要涉及到垫料的通透性管理、水分调节、垫料补充、疏粪管理、补菌、垫料更新等多个环节。

（一）垫料通透性管理

长期保持垫料适当的通透性，即垫料中的含氧量始终维持在正常水平，是发酵床保持较高粪尿分解能力的关键因素之一，同时也是抑制病原微生物繁殖，减少疾病发生的重要手段。通常比较简便的方式就是将垫料经常翻动，翻动深度保育猪为15-20cm、育成猪25-35cm，通常可以结合疏粪或补水将垫料翻匀，另外每隔一段时间（50-60天）要彻底将垫料翻动一次，并且要将垫料层上下混合均匀。

（二）水分调节

由于发酵床中垫料水分的自然挥发，垫料水分含量会逐渐降低，但垫料水分降到一定水平后，微生物的繁殖就会受阻或者停止，定期或视垫料水分状况适时的补充水分，是保持垫料微生物正常繁殖，维持垫料粪尿分解能力的另一关键因素，垫料合适的水分含量通常为38－45%，因季节或空气湿度的不同而略有差异，常规补水方式可以采用加湿喷雾补水，也可结合补菌时补水。

（三）疏粪管理

由于生猪具有集中定点排泄粪尿的特性，所以发酵床上会出现粪尿分布不匀，粪尿集中的地方湿度大，消化分解速度慢，只有将粪尿分散的撒在垫料上（即疏粪管理），并与垫料混合均匀，才能保持发酵床水分的均匀一致，并能在较短的时间内将粪尿消化分解干净。通常保育猪可2-3天进行一次疏粪管理，中大猪应每1-2天进行一次疏粪管理。

（四）垫料补充与更新

发酵床在消化分解粪尿的同时，垫料也会逐步损耗，及时补充垫料是保持发酵床性能稳定的重要措施。通常垫料减少量达到10%后就要及时补充，补充的新料要与发酵床上的垫料混合均匀，并调节好水分。

第四部分饲养管理

一、饲养密度

发酵床零排放健康养猪技术较常规养猪饲养密度稍低，但如果发酵床垫料日常养护得当，也可接近正常饲养密度。

科学合理的养殖密度应该是：

育肥猪（50-100kg）1.2—1.5平方米/只

育仔猪（50kg以下）0.8—1.2平方米/只

母猪2.0—3.0平方米/只

二、垫料消毒

当一个饲养阶段结束转入下一饲养阶段（转栏），或者育成猪出栏后，垫料应作消毒处理，处理方式采用高温好氧堆肥模式，即在垫料表面撒上新鲜木屑或秸秆粉或米糠，加入适量垫料发酵剂，混合均匀并调节水分至45%左右后归拢堆积起来，堆体温度上升到50℃以上后保持24小时以上后便可重新使用了。如果出现下述情况，发酵时间应该适当延长。

1．垫料水分过大；

2．垫料中还有臭味或异味产生。

三、盛夏管理

盛夏季节，生猪在硬地平台上活动和休息的时间会增多，发酵床对猪舍室温的变化基本不产生影响。所以盛夏饲养管理还是立足于加强常规降温管理措施（如启动湿帘、开动风机加强空气交换等），发酵床的管理主要注意以下几方面的问题：

1．盛夏来临之际，逐步减少垫料的补水量，让垫料水分逐步控制到38%左右，这样既可以保证微生物的繁殖不受影响，同时又可以控制发酵强度，避免发酵产生高温及高湿；

2．盛夏季节，可以将垫料适当压实，适当减少垫料中的含氧量，日常养护时不要深翻垫料，疏粪管理时只需将表层垫料与粪尿混合均匀即可；

3．适当加大补菌量，特别是粪尿集中排泄区的补菌量。

四、外购猪只进舍前处理

1、首先做好隔离观察，做好疫苗接种；

2、进入发酵舍前必须做好驱虫工作；

3、进入发酵舍猪大小必须较为均衡、健康；

4、建议在猪饲料添加康地恩微生态制剂；

5、把太小的猪挑出来，单独饲养。

五、猪只出舍后的处理

全部肥猪出栏后，最好先将发酵垫料放置干燥2-3天。将垫料从底部反复翻弄均匀一遍，看情况可以适当补充麸皮与菌种，重新由四周向中心堆积成梯形，使其发酵至成熟杀死病原微生物；同新垫料发酵技术一样，发酵成熟的垫料摊平后将未发酵的锯末覆盖，厚度约5-10cm，间隔24小时后即可再次进下一批苗猪进行饲养。

六、特别提示

整个发酵床技术关键有两点，第一，发酵床垫料充分发酵,发酵床垫料中优势微生物有益菌群可提高和稳定猪床发酵状态、分解猪的排泄物。发酵床面一年四季始终保持在20度左右的温度。第二，在饲养过程中饲料中尽量要添加微生态制剂，尽量不添加抗生素。只有做到以上两个关键点，才能保证发酵床的成功，可以一次使用2-3年，根据管理情况甚至可以使用多年。

第五部分常见问题

1．哪些类型的猪场及多大养殖规模适合推广发酵床零排放健康养猪技术？

发酵床零排放健康养猪技术不受养殖规模限制，家庭养殖、小型养殖场、规模化养殖场均可采用。

2．新建猪场采用发酵床零排放健康养猪技术会增加投资成本吗？

不会。新建猪场如果按发酵床零排放健康养猪技术进行设计建设，建筑及设施投资较常规养殖方式可节省近1/3。垫料投资在有机肥销售时可以全部回收甚至还会略有盈余，日常养护也不会增加人工成本。

3．采用发酵床零排放健康养猪技术，是否还需要正常免疫？抗生素等药品能否减少？

应用发酵床零排放健康养猪技术，正常的免疫程序不可减少，特别是规模化养猪场尤为重要，但抗生素等药品的用量可逐步减少，减少量一般可达到50%以上，规模化猪场全部采用该项技术，正常运行半年以后，药品使用量还会锐减。

4．猪栏中为什么要留硬地平台？可以不留吗？

硬地平台主要作为猪只采食和活动场所，盛夏季节还能供猪只栖息，特别是公猪和育成猪栏必须留用，建有饮水台的保育猪栏可视情况少留或不留硬地平台。

5．饮水装置如何安装设置？

饮水装置的安装设置，必须满足滴漏跑冒和饮水外溅时以不浸湿发酵床垫料为原则，通常保育猪栏设置饮水台，饮水台下设导水管，能将滴水及时排出；育成猪水嘴可设置在栏舍外侧，滴水直接排入外面排水沟。

6．如何配置发酵场？垫料制作与有机肥生产能否共用一个发酵场？

规模化猪场应配备专门的垫料发酵场，考虑到后期有机肥生产的需要，发酵场设计应避免重复建设，两者共用一个发酵场，但发酵面积应适当增加，通常万头规模猪场垫料和有机肥生产两用的发酵场面积应达到600-800m2，设备共用。

7．常用垫料原料有哪些？木屑是不可替代的吗？

垫料原料除了前面提到的木屑、米糠、草炭、秸秆粉等几种常见原料外，不同地方因资源情况不同，常用原料是存在差异的，并非千篇一律。如华南地区的蔗渣、长江中下游棉花产区的棉秆、北方玉米产区的玉米秸、水稻产区的稻秸和谷壳，都可以加工后作为垫料原料。

木屑由于碳供应强度大、供碳能力均衡持久以及通透性、吸附性良好，通常被各地当作首选原料，但随着发酵床零排放健康养猪技术的广泛应用，木屑来源会受到限制，所以各地应因地制宜的选用一些性能好、来源广、价格低廉的原料来代替木屑。

8．垫料发酵时间的长短是如何确定的？垫料必须要经过发酵处理吗？

垫料发酵时间的长短是由原料特性及配方决定的，通常C/N越高，发酵时间越长，指示参数为料堆温度，料堆维持一段时间高温（50℃以上）后温度开始下降时，表明发酵过程基本结束。

一般情况下，垫料都需经过发酵处理后才能用作发酵床，特别是保育栏发酵床垫料无论何时都需先经发酵处理，但在下面两个条件同时具备时，垫料可以不经发酵处理，接种康地恩发酵剂直接作发酵床。

（1）垫料原料新鲜、水分适宜（40%以下）、无腐烂和霉变；

（2）作后备母猪发酵床垫料，或作入冬前育成猪垫料。

9．垫料发酵过程中通常会遇到哪些问题？如何处理？

垫料发酵过程中通常会遇到以下问题：

（1）不升温

原因：水分过高或过低；pH值过高或过低。

处理方法：适当调节水分和酸碱度，添加垫料原料或加水。

（2）升温后温度随即快速下降

原因：C/N过高，原料中有机氮含量太低。

处理方法：应适当添加含氮量丰富的有机物料如猪粪。

（3）发酵过程中异味、臭味浓

原因：C/N过低，或原料粒度过大，水分调节不匀。

处理方法：通过补充碳素原料调整C/N，或者降低物料细度，调匀水分。

（4）发酵后期氨味渐浓

原因：物料水分偏大，pH偏高，发酵时间偏长。

处理方法：立即将发酵物料散开，让水分快速挥发。

10．发酵床温度过高或过低是由哪些因素引起的？如何处理？

影响因素主要是水分和通透性，有时表现为单因素影响，有时表现为双因素同时产生影响。

（1）如果水分偏高和（或）垫料过于疏松时，发酵强度会加大，温度就会过高，常用的处理方法就是将垫料稍微压实，或者补充部分干料后将垫料稍微压实。

（2）水分偏低和垫料透气性稍差时，发酵产生的温度向空气扩散慢，往往会形成局部高温，通常可以通过采取适当补充水分、增强垫料通透性的措施来解决。

（3）水分过高或过低时，也会导致发酵床温度过低，解决的办法就是调节好水分。

（4）垫料通透性过低，发酵床温度也低，这时就要通过疏松垫料，来增加垫料发酵强度，从而提高发酵床温度。

11．不同阶段圈栏大小与常规养猪有区别吗？养殖密度如何调整？

除了保育和育成阶段圈栏大小与常规养殖略有区别外，其他各阶段与常规养殖基本相同。

保育和育成阶段，圈栏可比常规养殖稍大。保育阶段养殖密度可比常规养殖高，一般可提高20%以上；但育成阶段应比常规养殖密度稍低，夏季略低10%左右，冬季基本持平。

12．夏季和冬季垫料养护应注意些什么？

夏季养护最重要的是尽量控制垫料水分，降低发酵强度；疏粪时尽量将粪尿集中在比较小的区域范围内，不必将粪尿均匀分布在整个发酵床。

冬季养护除保育栏有特别要求外，其它同常规。保育栏的冬季养护也要注意控制垫料水分，因为保育猪粪尿较少，垫料发酵强度相对偏低，如水分过大会导致热量损失大，同时还会导致保育舍空气湿度加大，造成应激。

13．冬季排湿用的排风扇如何选用和安装，开启排风扇应注意什么？

冬季由于室外温差的原因，会导致猪舍湿度加大，甚至会大量凝结成水珠，对猪只的生长发育造成影响。通常可以通过安装和开启排风扇来降低圈舍湿度。风扇类型选用民用排风扇即可，采用负压抽风方式将湿气排出。排风扇应安装在猪舍较高位置，以减少抽风时舍栏下部的空气流动，并尽可能安装联动定时开关，以便于将排风扇开启时间设置到每2-3小时开启一次，每次5-10分钟。

14．发酵床需要定期药物消毒么？

不用，如果定期药物消毒，反而会将发酵床中的有益微生物杀灭，作用会适得其反。

15．每批次转栏或出栏后垫料如何处理？

只要垫料没到使用期限，猪只每批次转栏或出栏后，应适当补充部分新鲜木屑或秸秆粉及适量发酵菌剂，调节水分至45%左右，将垫料在圈栏中堆积起来进行发酵处理，温度上升到50℃以上高温24小时后，即可作为发酵床垫料重新使用。

16．如何判断垫料使用到期？

当垫料在发酵床中使用达到一定期限后，其生产能力会逐渐下降，当表现出以下现象时，说明垫料已不能继续使用，需将垫料全部清出，重新更换新垫料。

（1）在各项养护措施得当、到位的情况下，氨味、臭味渐浓；

（2）垫料用手指轻轻揉搓便全部变成粉末；

（3）垫料遇水成泥浆状，干垫料部分已全部成灰泥土色；

如果垫料使用到期，但还没到转栏或出栏时间，可以临时采取以下措施，待转栏或出栏后，再清栏更换垫料。

（1）适当补充没经过发酵的新鲜木屑。

（2）如果通过补充新鲜木屑还没有明显作用，可清出部分垫料后再加新鲜木屑。

17．如何延长垫料使用寿命？

延长垫料使用时间，不仅可以节约垫料成本，还可减少频繁清栏产生的各项费用，更可有效提高栏舍的周转和使用效率。但延长垫料使用的前提是必须确保其较高的碳供应特性、对粪尿的持久分解能力以及保持发酵床良好通透性能等。常用办法有：

（1）合理选择垫料原料。尽量选用耐分解能力强、供碳能力均衡持久的原料，如锯木屑、棉花秸秆粉、甘蔗渣等；

（2）确定合理的原料粒度。粒度较小时，原料比表面积大，发酵速度快，垫料消耗大；粒度较大时，发酵速度慢，保温性差，对粪尿的消化分解能力也弱。不同原材料，最佳粒度差异大，同时不同地区、不同季节也存在较大差异，需在实践中摸索；

（3）合理调节水分。要根据季节、原料、养殖群体的不同，在满足能及时消化分解粪尿的前提下，通过控制水分适当控制发酵强度，尽量避免无效发酵产生。

养殖兔子要怎么养

其实兔子有点像猫，个性独立，但有时会很黏人，怕孤单，所以每天一定要抽出时间和它玩。如果没有安全的空间饲养(如阳台)，也可养在笼子里，笼子的空间要大(小型狗的笼子可，但是注意大缝隙的笼底要加装脚垫)。不可以一直关在笼子里，每天要放出来活动一至二个小时以上。

笼子里准备饲料碗和水壶（建议使用兔子用水壶，可以防止口炎），一根直径5-10公分的干净的木头让它磨牙，可以选用兔用厕所，比较好清理，另外可以使用厕所垫料木粒和尿布，减少兔子尿味。记得每天至少要清理一次兔子的厕所，保持干净。不建议使用木屑，容易粘毛。

兔子是草食性的，所以要提供无限量的禾科干草。在鸟园可以买到兔子的饲料，饲料里也可以加一些麦片或磨牙的饲料。

为了营养均衡，不要只喂饲料，在兔子8周大以后慢慢引入新鲜无污染蔬菜，例：空心菜，芹菜，青江菜，番薯叶，红萝卜，…等等。具体的量要根据兔子的身体状况决定。兔子救援协会建议：一般2.7公斤的兔子每天需要300-500克左右的蔬菜。因兔子排毒功能较差，要注意最好不含农药，应彻底清洗干净，洗好之后放在通风处晾干1～2小时后（不要曝晒在太阳下），再将剩余的水用厨房纸巾拭干。(不可太湿，否则会拉肚子，一拉肚子就很难医)

需要注意的是：蔬菜和水果不一样，水果不建议给兔子吃。因为水果对于兔子的肠胃和牙齿都是一种负担。如果非要供给，请不要超过1天1-2汤匙。

还有，兔子需要喝水，且不能给生水，必须是煮过的水。

另外，兔子很爱干净，在笼子里它会在固定地点方便(通常是在放饲料的另一边角落)，所以你可以使用兔子厕所。喂了防止尿臭，可以垫上宠物尿布或者除臭木粒。建议至少一天清理一次，保持干净卫生，也是兔子健康的前提。

在笼子之外也可以做一个固定的厕所，准备一个西饼的外纸盒，割成L型（去掉上半部及一个边）后多放几层报纸，当兔子尿完时要马上清理弄脏的报纸，不然它就不会在同一地方解决了。

至于如何教兔子在笼外固定方便，就像教小狗固定方便一样，在这方面兔子比狗聪明，教一二次就会了。

兔子的情绪太多是为了吃，当它肚子饿了又发现碗里没食物时，它会打翻所有的碗造成声响来告诉你它饿了。当它对你猛踏后脚时，那你必须要自我反省了。因为兔子踏后脚表示它正在生气，或是警告同伴有危险。

千万不要小看兔子的智慧，当你了解它时，你会发现它的智慧有时比人更深。

兔子的寿命大约是5-12年，请好好珍惜你和它相处的每一段时期吧。

兔子的食物：禾科干草（六个月前可以适量给点苜蓿，但太多容易胀气和软便）、兔粮（每KG兔子给30G）、蔬菜（8周以后慢慢引入，水果不建议）等

养兔子要准备的东西：笼子（大缝隙铁丝要加脚垫）、厕所，滚珠水壶，食碗草盆（可以买防翻狗碗或者重的玻璃烟灰缸代替）

养兔子要小心的地方：兔子可以洗澡，要避免经常性的水洗，最好是二～叁个月洗一次，不要让它惊吓过度，不要让它喝洗澡水，洗完后必须用电风吹吹干，防止受凉。不太脏的话，建议干洗。但是如果特别脏，或者有尿失禁/拉稀的症状，或者过度肥胖无法自己清理，那饲主必须帮助清理，否则容易引发皮肤病以及感染寄生虫。

其实只有日本种的白兔因为经由人工培育改良，身上的色素消失了，眼睛变成透明的，导致可以看见兔子体内的微血管，所以才觉得它的眼睛是红色的。兔子自己的疾病不外乎是寄生虫导致拉肚子还有吃了不清洁的食物而腹泻、感冒....这算是最常见的疾病了，对人类来说那不算什麼对小动物而言，可是会要了它们的命，所以选购兔子时，最好是已经3个月大的最好，不要选太小的幼兔除了抵抗力弱之外，没有兔妈妈在身边的照顾，小幼兔会比较难存活....所以那些商人真的是不该把太幼小的兔子带离妈妈，这样它没有吸收该吸收的母乳，还吃了不该吃的饲料，对小幼兔而言是很残忍的!!!!

兔子一旦生病：

第一：就是比较没有食欲这不易观察，所以平常要多注意它们的一举一动，等到你真的发现它不吃东西了，那可能都蛮严重了。

第二：活动力差就会躲到一个角落缩在那儿，别的兔子有可能正在玩或是吃东西它就不去掺一脚，这时要小心了也许生病了。

第三：观察粪便，兔子的粪便都是一颗一颗黑黑圆圆的，大兔就会比较大粒，若发现有湿糊的粪便，就要检查每一只兔子的屁股，这很重要，一旦拉肚子就要赶快就医，最好带粪便去作检验，因为才能正确了解何种原因但检验的时间也要近3天才会有结果，治疗也要3天后才有效果，所以真的是早发现，才能解救它们弱小的生命..若刚好是在半夜或是例假日兽医店没开怎办，教你一个方法就是先稳固它们的电解质，因为拉肚子一定会脱水，光喝水并没有多大的效能，所以不妨加一些宝矿力那类的饮料，还有隔离那只生病的小兔子，避免传染给其他的小兔子，加一个小灯泡保暖它，尽量给它吃些饲料，若它不吃，还有一个方法，就用燕麦片+麦粉+水，用那燕麦汁餵它可用乾净的打针器(不含针)喂它，慢慢喂它一定会吃(又饿又渴又虚弱)，次日一定要带去兽医院看喔..!!

家兔有其固定的生活特性，其一昼伏夜动。就是白天多伏卧于笼舍中，晚上多跳跃跑动，不断采食和饮水。所以要保证饮食和喂水，最好傍晚加喂一次，喂食要定时定量。

其一兔子也是会得忧郁症的，所以必须每天放出来玩1-2个小时。如果你不能常常陪伴，不妨给兔子一些玩具，可以缓解它的情绪，打发无聊的时间。

其二喜干恶湿。家兔是喜欢干燥怕湿的小动物。要放在干燥的地方，经常打扫。天气好的时候，不妨拿到阳台去晒晒太阳，不要正午时晒，会中暑的。晒的时间不要过长，最好有点树荫的地方，对它们的骨骼有强化的作用。

其三胆小易惊。其四耐寒怕热。家兔有一定的耐寒力，但怕热。夏天一定要多喂水，放得地方要通风。

如果是未断奶的兔子，在喝足母奶的情况下，可以在20天以后慢慢引入一些苜蓿草，提木西草，兔粮。

如果奶兔没有母奶喂养，可以购买小猫代乳，进行喂养，每天一次，可以添加适量乳酸菌。记得不要喂食过量，导致胀腹而死。

其实你家一只小兔，只要注意定时定量喂食喂水就可以了。

还要注意兔子容易得病，可经常喂给一些药物，消炎杀菌类的药物，如病毒灵等，不要过量，一次半片就行。

还有就是定时清洁，如果不是特别脏不要洗，一般把毛梳理好就可以。

一般兔子的毛色有很多种，如白色、棕色（褐色）、黑白相间等等。眼睛的颜色也有很多种：透明的，黑色的，蓝色等等。兔子种类的也是有非常多种。

[编辑本段]兔子的清洁

兔子这个小东西天生怕水，所以一般是不给它洗澡的。但是臭烘烘的还不如猪干净怎么办呢？

答案很简单：饲料里添加硫酸铜。

据国内外专家学者实验表明，天天吃硫酸铜的兔子，即便碰到滔滔江水、连绵不绝，仍不会躲，也不会做什么抵抗。

[编辑本段]健康防治

1.毛是否柔软有光泽

要是兔子生病的话，可是会有掉毛的发生喔!

2.眼睛是否有神

眼睛的颜色要是有黯淡不光亮，或是有肿胀,有眼屎等都是生病的徵兆。

3.鼻子是否有鼻水

要是兔子有流鼻水的话，鼻子周围会脏脏的，这样可能是感冒了。也有可能是鼻炎引发。

4.耳朵是否干净

要是有耳垢或是有异常的臭味那也有可能是生病了。

5.大便是否正常，屁眼附近是否干净

正常大便呈圆形或者椭圆形,大便里有兔毛那是正常的反应,但要是拉稀，屁眼附近不干净，就可能是生病了：食用过量水果，肠胃炎，球虫，过度肥胖，关节炎等等很多情况，请及时送医

6.食欲不振

生病时,兔子往往是趴着有东西也不吃。

7.不太爱活动

也是有可能生病。

8.体重忽然消瘦下来

如果这种情况发生时，是生病的症状，请送至医院。

9.身体的某处有僵硬的感觉

可能是有肿瘤，建议带他去看兽医吧!

10.有流口水的现象

牙齿过长了，这将会影响他的饮食.。严重引发炎症以及脓包。

11.抚摸兔子腹部，看是鼓胀或者硬块。

排除怀孕，如果隆起的话，则为生病，常见为：胀气，球虫，肿瘤等等，请及时送医

[编辑本段]兔子喜欢硫酸铜

大家都知道，鱼喜欢水（H20)，虾米喜欢泥(SiO2)。其实兔子也喜欢一样化学试剂，就是硫酸铜。

1948年，布劳德(Braude)发现猪只很喜欢舔食猪栏栏杆上的铜环，明显表现出猪只对铜元素的特别需求。这就是人们使用高含量硫酸铜作为家畜饲料添加剂的起源。从那时起有很多研究报告证实，猪只和家禽饲粮中加入高量的铜(高达250ppm)不但可以促进生长，提高饲料效率，而且可以减少肠道疾病，降低死亡率。有关铜的作用机转，目前尚无明确的定论，不过它却具有类似各种抗生素的生长促进效果。虽然硫酸铜作为猪只饲料添加剂的使用方法业经确定(特别是欧洲的养猪业者更是深信不疑)。不过，铜对於兔子的效果如何？目前仍然缺乏这方面的资料。根据奥勒冈州立大学兔子研究中心最近的研究报告显示，在免子的饲料中添加硫酸铜确实可以促进兔子的生长，减少肠炎(肠毒血症)的发病率。一般商业性的兔子饲养业者也已注意到了铜的效果，因此美国西北部太平洋沿岸的兔子饲养户已盛行在兔子饲粮中添加硫酸铜。本文将提出一些有关以硫酸铜作为兔子饲料添加剂的试验报告。

金恩博士首先於1975年提出有关硫酸铜对兔子的影响之试验报告。他进行过两项肉兔试验，试验中某些饲料添加了铜(试验一添加100ppm，试验二添加200ppm)，其他的饲料则不添加铜。这些饲料都为粒状饲料，含粗蛋白质18.1％。试验结果(见表一)显示，饲料中添加硫酸铜对兔子的生长率并无多大的改善，而且反而使兔子的盲肠壁变薄(1公分长的盲肠之重量降低)。

必须一提的是，本试验中兔子生长率都相当差。本试验所使用的免子为加利福尼亚品种配纽西兰白品种的杂交兔，在正常情况下，此类品种的增重率通常是35～40公克／天。而本试验是在英国温带气候下进行。

另一项以硫酸铜作为兔子饲料添加剂的试验是由欧摩尔於1977年在奈及利亚热带气候下进行的。本试验是以纽西兰白的离乳仔兔作试验，而饲以高热能、低纤维的玉米和高梁为基础的饲粮；依照粗蛋白质含量多寡把试验兔饲粮分成低蛋白(14％)，中蛋白(18％)和高蛋白三种饲粮；而铜的添加量分别为0，100，150或200ppm；试验结果显示，低、中、高三种蛋白质含量所获得的日增重分别为18.6、20.5和20.3公克。至於饲粮中添加铜对试验兔的生产成绩及其内脏器官重量的影响，请见表二。

虽然试验组与对照组之间的试验结果并没有重大的差别，可是却有迹象显示铜的添加可以改善增重率和饲料效率。 从本试验也可以发现铜含量与蛋白质含量之间具有相互的关系，亦即当饲粮中蛋白质含量升高，则用以提高兔子的生产成绩所需要铜的含量也会跟着降低。

奥勒冈大学兔子研究中心最近的研究结果证实，饲粮中添加硫酸铜有利于肉兔的生长(Patton氏等，1982)。在此试验中，铜的添加量已提高到400ppm。在试验一里，有48只四周龄的纽西兰白兔分成两组进行试验：亦即对照组和对照＋硫酸铜。对照组的饲粮成分已列於表三，此配方在以往的试验中已获得良好的成绩(Pote氏等，1980；Harris氏等，1981；Harris氏等，1982)。本次试验为期32天，试验结束时每只兔子都加以屠宰，然后取其肝、肌肉和粪便样品进行原子吸收试验，进行铜含量的分析(Swick氏等，1982)。

饲粮中添加硫酸铜可显着提高平均日增重和饲料效率(见表四)。分析肝脏中铜含量的结果，可发现试验组(即饲粮中含铜者)比对照组(未含铜者)高出20倍；至于肌内组织中铜的残留量并不多，粪便中铜的含量却很高。而对照组和试验组的死亡率有着显着的差别；对照组的死亡率高达25％，都死于肠炎，试验组只有一只兔子死亡，死因是不喜欢吃本试验所使用的饲料而非由于肠炎。

由于饲粮中添加铜对于提高生长率和饲料效率以及降低肠炎发生率具有显着的效果，因此研究人员再进行第二项试验，此试验使用两种对照饲粮：第一种对照饲粮为试验一中所使用的高纤维饲粮，第二种对照饲粮为含紫苜蓿粉28％的中等量纤维饲粮。而这两种饲粮各别再区分成添加(400ppm)与不添加铜两种饲粮。试验中共有96只四周龄的公母兔，经任意编排成四组。试验期间为32天。本试验结果显示，各组的平均日增重或饲料效率并无重大差异(表五)。与试验一相同之处为，本试验中饲粮里添加了铜的两组兔子的死亡率都比较低，尤以饲粮中含有高量纤维的那一组兔子之死亡率最低。这两项试验具有下列含意：亦即试验一是在晚夏环境气温很高(约37％)的情况下进行的，而试验二却在一月分低气温(－6～13℃)下进行的；试验一饲粮中添加铜所造成的生长促进作用很可能是受到高气温的影响，不过这还有待进一步的研究证实。

这些试验显示，硫酸铜可作为免子饲料的添加剂，而且对于肠炎特具预防效果；铜元素并不会残留于肌肉组织(亦即兔肉)中；采食含铜饲料的兔子粪便中含有高量的铜，因此这种兔粪或许可作为草地的天然肥——特别是羊只放牧地的肥料(因硫酸铜可杀灭草地上的寄生)；虽然羊只很容易发生铜中毒，可是根据Cromwell等人於1981年提出的报告显示，猪粪中的铜已转变成无法溶解的型态而不被植物所吸收，因此研究人员计划更进一步研究，以探讨摄食硫酸铜的兔子之粪便是否对羊只有毒。

当硫酸铜被用作猪只的饲料添加剂时，猪粪中所含铜元素的性质须视该饲料中所含蛋白质的品质而定，就这方面而言，谷物——鱼粉饲粮通常要比谷物——大豆粉饲粮好，因为大豆粉含有植酸盐类可与铜元素结合成不易吸收的化合物，因此不易被植物所吸收。至于在兔子肠道中，植酸盐类是否对铜元素具有同样的反应，目前尚无研究报告。

奥勒冈州立大学兔子研究中心的研究人员(Swick氏等，1981)乃从事一项试验，他们把铜和锌添加入以酪蛋白或大豆粉为基础的饲粮中，以探讨铜和锌可否被兔子肠壁吸收；Swick等氏于1982年以老鼠进行同样的试验，结果发现，饲粮若以大豆粉为基础的话，则采食这种饲粮的老鼠肝脏中所含铜的量相当低；然而就兔子而言，由於其胃中酸碱度很低，以及盲肠中细菌的作用，更由於兔子会采食自己排出的粪便(亦即食粪癖)，因此会导致植酸盐类的分解，是故饲粮中的铜元素很容易被吸收。

Swick等氏於1981年所进行的试验，是把酪蛋白或大豆粉加入饲粮中作为离乳兔饲粮的蛋白质来源，并另外添加100ppm的铜和锌，另以不添加矿物质的饲粮作为对照。各种饲粮中矿物质的平衡效果请见表六。此试验结果显示，在兔子的肠道中铜和锌的吸收并不受到大豆粉的阻碍，而以饲喂大豆粉的兔子之肝脏铜含量最高。在此试验里，铜的添加对兔子的生长率并无促进效果。其中有一只兔子在试验期间里发生严重的下痢，接着即出现矿物质平衡状态；在为期四天的代谢能力测定中，发现有大量的矿物质经由粪便排出；由百分率来计算，各种矿物质的流失量所占摄食量的百分率分别如下：铜—523％，锌—527％，铁—466％，这表示在兔子下痢期间矿物质的流失量相当大，尤以铜的流失量最大。饲粮中添加硫酸铜所产生的肠炎预防效果，也许部份由於当兔子开始下痢时硫酸铜可以维持着正的矿物质平衡状态，因此可以防下痢病兔脱水死亡。是故硫酸铜可以预先防止负的矿物质平衡状态以及脱水，以防发生严重肠炎。

由於近年来硫酸铜已广泛用作兔子饲料的添加剂，以防兔子发生肠炎，今后研究人员得进一步从事其他家畜体内能与铜互相作用的因素之探讨。以下引用几个例子来加以说明；譬如Stahly等氏于1980年进行的试验结果显示，高量硫酸铜与抗生素(例如氯四环素)联合作为离乳仔猪饲料的添加剂可产生相加效果。该试验结果显示，当饲料未添加任何添加剂时，仔猪的平均日增重只有188公克；添加抗生素以后平均日增重升高到230公克；添加铜以后平均日增重更上升到234公克；而联合添加铜与抗生素时，平均日增重更提高到266公克。就猪而言，饲料中添加硫酸铜之所以会带来生长促进作用，大多是由於硫酸铜可增进猪只的食欲，提高饲料采食量。如果在饲料中联合添加硫酸铜和氯四环素，则不但可以提高饲料采食量又可以改善饲料效果。因此硫酸铜的抗菌范围似乎与氯四环素不同，或者另具有不同於抗生素的作用。由于氯四环素在美国是唯一被批用於兔子的抗生素，力因此研究人员得进一步从事研究，以探讨兔子饲料中联合添加硫酸铜和氧四环素是否产生相加效果。

另一项有趣的试验报告是由Southern和Baker二人於1982年提出。他们两人在球症感染鸡的饲料中添加高量的铜和甲硫氨酸以观察其效应，结果发现球症会提高肝中铜的含量并加重铜中毒的临床症状，这很可能是由於球症会促进铜吸收。鸡只感染球症的特征之一就是肠吸收率升高，这也许是由於肠道黏膜细胞表面受到破坏以致通透性增加之故。由于兔子也经常感染肠道球症，因此有必要探讨铜是否也会加重兔子球症的症状，如果真会加重病情的话，那么今后铜在使用於兔子饲料时就得特别注意用量了。

不过Omole和Wnawunmi两人于1979年发现，当兔子感染布鲁氏锥(Trypanoso- ma brucei)病时，於饲料中添加铜可抑制病情。锥为非洲采采蝇病(tsetse-fly disease)的病原，如果在饲料中添加250ppm的铜即可完全消灭寄生。因此铜对於兔子的某些内寄生病至少还有治疗价值。

另有一项报告(由Aulerich等氏于1982提出)显示，在貂的饲粮中添加高量的铜会使貂皮变得比较暗色。若把铜的添加量提高到250ppm，则其貂皮的颜色要比未添加铜者深暗20％。由于美国目前正盛行饲养生产皮革的兔子，因此研究人员也有必要探讨铜是否会影响兔子皮革的颜色。

总而言之，在兔子饲粮中添加高量的硫酸铜具有促进生长，提高饲料效率，以及减少肠道疾病的效果。今后有必要再进一步探讨添加硫酸铜与环境气温、蛋白质来源，饲粮中纤维含量、氧四环素以及球感染症之间相互作用的关系。目前奥勒冈州立大学的兔子研究中心正在进行硫酸铜长期使用于种兔的效应试验。

饲料营养杂志(49~55)

兔兔为何要吃草

因为兔兔的牙齿可以不断地生长，如果没有适当的磨损，兔兔的门牙就会向外生长。过长的门牙会让兔兔的嘴唇无法闭合，也会让兔兔无法正常进食，最严重的状况是会导致兔兔饿死。而门牙的牙根也会向内生长，长长的牙根可能会让兔兔的泪管阻塞，兔兔就会流眼泪；如果因此细菌感染，兔兔就会有不正常的眼鼻分泌物。兔兔的臼齿跟门牙一样也会不断生长，没有适当的磨损会导致臼齿过长过尖，使得牙齿刺入口腔中及牙根向内生长至鼻腔或眼窝，引发脓疮。这样的疾病不容易治愈，所以如何预防疾病发生是很重要的。而干草有助于兔兔磨牙，所以如果不给兔兔吃干草等于是让兔兔自杀，一定要24小时无限量的给兔兔吃干草喔！

一般市面上常见的牧草有提摩西草（Timothy Hay）、苜蓿草（Alfalfa Hay）以及盘固草（Pangolagrass）。苜蓿草是一种高钙高蛋白的牧草，可以给小兔子吃，帮助小兔子成长。但兔子长到三个月以上时就不要再吃苜蓿草啰！因为苜蓿草的钙含量较高，若是没有好好注意控制兔子饮食中的钙含量，很可能会导致兔子尿结石。提摩西草与盘固草相比，严格上来说是提摩西草比较好。盘固草的纤维质含量虽和提摩西草差不多，但盘固草的蛋白质却比提摩西草高，多吃可能会让兔子变成一只小胖子，所以比较建议给兔子吃提摩西草。